ส่งเสริมศักยภาพสหกรณ์ในการเชื่อมโยงพืชผล

นอกเหนือจากจังหวัดแล้ว สหกรณ์หลายแห่งยังแลกเปลี่ยนพืชผลทางการเกษตรดั้งเดิมกับสหกรณ์และหน่วยงานต่างๆ ในจังหวัดอื่นๆ อีกด้วย ซึ่งถือเป็นโอกาสให้ได้เรียนรู้เทคนิคการผลิตและการแปรรูป ตลอดจนส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อีกทั้งยังมีส่วนช่วยสร้างความหลากหลายให้กับโครงสร้างพืชผลในท้องถิ่นอีกด้วย

งาดำซึ่งเป็นพืชสมุนไพรชนิดใหม่ได้หยั่งรากลงในทุ่งนาของแขวงฮว่าซวนเตย (เมืองด่งฮวา) ภาพโดย: ผู้สนับสนุน

นำพืชผลดั้งเดิมออกสู่ท้องที่กว้างไกล

ดอกบัวเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่คุ้นเคยกันมานานสำหรับผู้คนในเมืองด่งฮวาโดยทั่วไปและโดยเฉพาะในเขตฮวาซวนเตย ปัจจุบัน สหกรณ์บริการ การเกษตร ฮวาซวนเตย 1 (สหกรณ์ฮวาซวนเตย 1) ได้นำดอกบัวพันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมนี้ไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ เช่น เหงะอาน คานห์ฮวา... นายฮวินห์ วัน บาว ผู้อำนวยการสหกรณ์แห่งนี้ กล่าวว่า เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว หน่วยงานได้ร่วมมือกับสหกรณ์บริการการเกษตรและบริการนิงห์อิช (เมืองนิงห์อิช จังหวัดคานห์ฮวา) เพื่อสำรวจและทดลองปลูกดอกบัวสีชมพูอมเขียวบนพื้นที่ 5 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นดอกบัวพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง โดยเชี่ยวชาญในการผลิตเมล็ดพันธุ์สำหรับผู้คนในตำบลนิงห์อิช ดอกบัวพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ใหม่ที่สหกรณ์เพาะพันธุ์จากดอกบัวพันธุ์ดั้งเดิม ดังนั้น ดอกบัวสีชมพูอมเขียวจึงไม่เพียงแต่โดดเด่นด้วยสีดอกที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีดอกบัวสีชมพูอมเขียวขนาดใหญ่และเมล็ดพันธุ์มากมายอีกด้วย ที่สำคัญ พันธุ์ใหม่นี้ช่วยลดระยะเวลาการเก็บเกี่ยว ลดแมลงและโรคพืช และให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์เก่า 15-20% ไม่เพียงแต่พันธุ์บัวนี้เท่านั้น สหกรณ์ยังเคยเพาะพันธุ์บัวขาวใบคู่มาก่อน การสร้างพันธุ์ใหม่จากพันธุ์ดั้งเดิมดั้งเดิมเป็นวิธีที่สหกรณ์ช่วยเหลือเกษตรกรในการแปลงพันธุ์พืชคุณภาพสูง โดยมุ่งเป้าไปที่การผลิตบัวที่ปลอดภัย มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน หลังจากหยั่งรากในพื้นที่ Ninh Ich ได้ 60 วัน พันธุ์บัวใหม่ของสหกรณ์ก็เจริญเติบโตได้ดี โดยมีใบเขียวขจี ต้นสูง และดอกไม้สีสดใสบานในเวลาเดียวกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บัวกระจกกำลังเติบโตมาก และเมล็ดก็แข็งแรงและมีสุขภาพดี ซึ่งเป็นสัญญาณบวกสำหรับการเก็บเกี่ยวที่มีแนวโน้มดี

“ก่อนหน้านี้ สหกรณ์เวียดนามได้สั่งพันธุ์บัวของสหกรณ์ให้ปลูกที่โครงการของสหกรณ์กับลุงโฮในเขตนามดาน จังหวัดเหงะอาน สำหรับสัญญากับสหกรณ์การเกษตรและบริการนิญอิช สหกรณ์ไม่เพียงแต่จัดหาพันธุ์บัวเท่านั้น แต่ยังถ่ายทอดความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิคผ่านการฝึกอบรมเกี่ยวกับการเพาะปลูก กระบวนการดูแล และวิธีการบำบัดดิน น้ำ และปุ๋ยที่เหมาะสมกับลักษณะของพันธุ์บัวใหม่ ในอนาคต ทีมงานด้านเทคนิคของสหกรณ์จะคอยติดตามและสนับสนุนเกษตรกรอย่างใกล้ชิดตลอดฤดูปลูกบัว” นายเป่ากล่าวเสริม

ตามข้อมูลของสหภาพสหกรณ์จังหวัด สหกรณ์เป็นช่องทางที่มีประสิทธิภาพในการผลิตทางการเกษตร สหกรณ์ไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยในการบริหารจัดการปฏิทินพืชผลเท่านั้น แต่ยังพยายามค้นหาพืชผลใหม่ๆ เพื่อช่วยสร้างความหลากหลายให้กับโครงสร้างพืชผลในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์บางแห่งนำความรู้ทางวิทยาศาสตร์มาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับแหล่งที่มาของพันธุ์พืชพื้นเมืองในท้องถิ่น และนำพันธุ์เหล่านี้ไปสู่ทั่วประเทศ ส่งผลให้การเกษตรของ ฟูเอียนมี มาตรฐานมากขึ้น ซึ่งเป็นสัญญาณเชิงบวกที่แสดงถึงความก้าวหน้าในการจัดการการผลิตของสหกรณ์

เช่นเดียวกับดอกบัว พืชผลทางการเกษตรดั้งเดิมของจังหวัดหลายๆ ชนิดได้ถูกสหกรณ์นำไปปลูกในท้องถิ่นอื่นๆ และกำลังกลายเป็นพืชที่ช่วยลดความยากจนให้กับผู้คนในชนบทหลายๆ แห่ง ตัวอย่างทั่วไปคือ สับปะรดจากพื้นที่ปลูกสับปะรดของด่งดิ้น (อำเภอฟู่ฮัว) สหกรณ์การเกษตรและธุรกิจทั่วไปด่งดิ้นได้นำมาปลูกที่อำเภอตู่เหงีย จังหวัดกวางงาย นายเหงียน ฮวง ชวง ผู้อำนวยการสหกรณ์แห่งนี้ กล่าวว่า สหกรณ์ได้เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสับปะรดและมะกอกกับคณะกรรมการประชาชนอำเภอตู่เหงีย จังหวัดกวางงาย เพื่อแจกจ่ายให้เกษตรกรปลูกและจัดหาผลผลิต ปัจจุบัน สับปะรดกำลังแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพและกลายเป็นพืชผลที่สร้างรายได้ดีให้กับผู้คนในที่นี่

เพิ่มพืชผลใหม่เข้าสู่พื้นที่ท้องถิ่น

นางสาวโง ถิ ลานห์ ในเขตนัมบิ่ญ 1 เขตฮว่าซวนเตย มีถั่วดำเกือบ 1 เส้า หลังจากเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง เธอต้องขายเองบ่อยครั้ง ทำให้การเดินทางค่อนข้างลำบาก ใช้เวลานาน และรายได้ไม่สูง เมื่อเธอเห็นครัวเรือนจำนวนมากเข้าร่วมโครงการปลูกงาเพื่อการแพทย์ของสหกรณ์ฮว่าซวนเตย 1 ผลผลิตของเธอได้รับการรับประกัน เธอจึงตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่ปลูกพืชใหม่นี้ นางสาวลานห์เล่าว่า การปลูกงาเพื่อเพาะเมล็ดเป็นกิจกรรมที่คุ้นเคย แต่การปลูกงาเพื่อการแพทย์เป็นครั้งแรกในพื้นที่นี้ ฉันมีความสุขมาก เพราะพืชชนิดใหม่นี้เหมาะกับดิน ฉันจะปลูกงาเพื่อมีโอกาสเพิ่มรายได้และความมั่นคงในชีวิตมากขึ้น

สหกรณ์ Hoa Xuan Tay 1 ได้นำแบบจำลองนี้มาใช้ตั้งแต่ปี 2024 จนถึงขณะนี้ พืชเจริญเติบโตได้ดี ดังนั้นบริษัทที่เกี่ยวข้อง (บริษัท Hong Dai Viet Production and Trading จำกัด ภายใต้ศูนย์วิจัยและผลิตวัสดุยาแห่งกลาง) จึงได้เพิ่มพื้นที่การผลิตเป็น 5 เฮกตาร์ บริษัทจะซื้อพืชทั้งหมดให้กับเกษตรกรหลังการเก็บเกี่ยว

ไม่เพียงแต่งาดำเท่านั้นที่ปลูกเพื่อการแพทย์ เมื่อไม่นานมานี้ สหกรณ์ต่างๆ ยังช่วยนำพืชผลใหม่ๆ จำนวนมากมาสู่พื้นที่ท้องถิ่นผ่านการเชื่อมโยง เช่น การปลูกว่านหางจระเข้ที่สหกรณ์การเกษตร An Hoa Hai (เขต Tuy An) และพริกที่สหกรณ์บริการการเกษตร Hoa Hoi (เขต Phu Hoa)

นาย Pham Tan Tho ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตร Hoa Hoi เล่าว่า เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผมได้ไปที่สหกรณ์ชุมชน Muong Khuong ในจังหวัด Lao Cai และเห็นพวกเขาปลูกพริกชนิดหนึ่งที่ออกผลมากและมีกลิ่นหอม ผมจึงได้เรียนรู้วิธีการปลูกของพวกเขาและนำกลับมาปลูกในท้องถิ่น พืชชนิดนี้เหมาะกับดินและสภาพอากาศ จึงเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์พริกพื้นเมืองดั้งเดิมมาก เมื่อเวลาผ่านไป คณะกรรมการบริหารและผมจึงตัดสินใจขยายพื้นที่ปลูกร่วมกับโครงการพัฒนาพริกตามห่วงโซ่คุณค่า โครงการนี้ได้รับการอนุมัติและสนับสนุนจากทางการทุกระดับ ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกพริกของสหกรณ์ได้รับรหัสพื้นที่ปลูก พริกไม่เพียงแต่ขายตรงเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นวัตถุดิบให้สหกรณ์แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ซอสพริก Dong Cam อีกด้วย...

ที่มา: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/phat-huy-kha-nang-ket-noi-cay-trong-cua-cac-hop-tac-xa-90f1dec/