การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในหมู่บ้านหัตถกรรมและหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม

(Baothanhhoa.vn) – ปัจจุบัน แถ่งฮว้ามีอาชีพดั้งเดิมและหมู่บ้านหัตถกรรมที่ได้รับการรับรองจากจังหวัด 123 แห่ง การที่มีอาชีพและหมู่บ้านหัตถกรรมจำนวนมากเข้าร่วมในโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (One Commune One Product: OCOP) ในช่วงที่ผ่านมา ไม่เพียงแต่ช่วยอนุรักษ์และพัฒนาอาชีพดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังสร้างมูลค่าเพิ่มและรายได้ที่เพิ่มขึ้นให้กับแรงงานในพื้นที่ชนบทอีกด้วย

การทอเสื่อกกในตำบลกว๋างฟุก

งานฝีมือดั้งเดิมของการทำบั๋นลารางบัวในตำบลซวนแลป (Tho Xuan) มีมานานหลายร้อยปี ในอดีตชาวบ้านมักจะทำเค้กสำหรับครอบครัว หรือทำในวันหยุดและเทศกาลเต๊ด ปัจจุบัน งานฝีมือนี้มีเงื่อนไขในการพัฒนาเชิงพาณิชย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับการยอมรับว่าเป็นหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม เล ดิ่ง ไห่ ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลซวนแลป กล่าวว่า บั๋นลารางบัวท้องถิ่นเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว และได้รับการรับรองบาร์โค้ดจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา ( กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี )... ปัจจัยเหล่านี้สร้างเงื่อนไขให้บั๋นลารางบัวในตำบลซวนแลปได้รับการพัฒนาและขยายตัว และมีอยู่ในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ จนถึงปัจจุบัน ในตำบลซวนแลปมีครัวเรือนประมาณ 270 ครัวเรือนที่เข้าร่วมทำงานฝีมือนี้ ครัวเรือนที่ทำเค้กทุกครัวเรือนมีรายได้ที่มั่นคง และหลายครัวเรือนมีชีวิตที่สุขสบาย

นอกจากจะเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงให้กับครัวเรือนที่ทำขนมแล้ว ยังสร้างงานประจำให้กับคนงาน 100 คน และคนงานตามฤดูกาลอีกประมาณ 300 คน โดยมีรายได้ตั้งแต่ 5-8 ล้านดอง/คน/เดือน รายได้จากการทำขนมมีส่วนช่วยเพิ่มรายได้ให้กับชุมชน ปัจจุบันมีรายได้ 73-74 ล้านดอง/คน/ปี

คุณโด ทิ ควง เจ้าของร้านบั๋นลารางบัว โด ควง หนึ่งในครัวเรือนที่ทำบั๋นลารางบัวในตำบลซวนลาป กล่าวว่า "การทำบั๋นลาช่วยให้ชีวิตครอบครัวของฉันเจริญรุ่งเรืองขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่บั๋นลารางบัวได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ผลผลิตบั๋นลารางบัวก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยเพิ่มขึ้นเป็น 20,000 - 24,000 ชิ้น/ปี สร้างงานและรายได้ประจำให้กับคนงาน 4 คน โดยได้รับค่าจ้างรายวันอยู่ที่ 200 - 250,000 ดอง/วัน"

ตำบลกว๋างฟุกเป็นตำบลที่มีการพัฒนาหัตถกรรมจากกกที่ก้าวหน้าที่สุดในเขตกว๋างซวง ปัจจุบันทั้งตำบลมีครัวเรือนมากกว่า 200 ครัวเรือนที่เข้าร่วมในงานฝีมือนี้ โดยกระจุกตัวอยู่ใน 5 ใน 6 หมู่บ้าน คุณเหงียน วัน บิ่ญ รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ เสื่อกกทำด้วยมือทั้งหมด ซึ่งให้ผลผลิตต่ำ นอกจากนี้ เสื่อหลายประเภทที่มีลวดลายสะดุดตา เช่น เสื่อพลาสติก เสื่อไม้ไผ่ ฯลฯ ก็ออกสู่ตลาด ทำให้เสื่อกกท้องถิ่นแข่งขันได้ยาก ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2549 หลายครัวเรือนได้ลงทุนและซื้อเครื่องจักรอย่างกล้าหาญ เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการของตลาด ด้วยเหตุนี้ เสื่อกกกว๋างฟุกจึงแพร่หลายในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นับตั้งแต่หมู่บ้านหัตถกรรมเสื่อกกกวางฟุกได้รับการรับรองจากจังหวัดให้เป็นหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมในปี พ.ศ. 2564 และผลิตภัณฑ์เสื่อกกได้รับการรับรอง OCOP ในปี พ.ศ. 2565 นับเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เสื่อกกกวางฟุกสามารถพัฒนาและขยายตลาดการบริโภคในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ ปัจจุบัน ตำบลกวางฟุกมีเครื่องทอเสื่อกก 240 เครื่อง และผลิตเสื่อกกได้ประมาณ 9 ล้านผืนต่อปี ปริมาณเสื่อกกที่บริโภคไม่เพียงแต่ช่วยให้ครัวเรือนมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปีเท่านั้น แต่ยังสร้างงานและรายได้ให้กับคนงานในตำบล 3,650 คน โดยมีรายได้เพิ่มขึ้น 5.5-7.5 ล้านดองต่อคนต่อเดือน

จากข้อมูลของกรมพัฒนาชนบทเมือง ถั่นฮว้า พบว่าในจำนวน 123 อาชีพและหมู่บ้านหัตถกรรมที่จังหวัดรับรอง มีผลิตภัณฑ์ OCOP อยู่ 50 รายการ โดยทั่วไป ผลิตภัณฑ์ OCOP ของหมู่บ้านหัตถกรรมและหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านได้รับการลงทุน พัฒนานวัตกรรมทั้งในด้านการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ และสนับสนุนการส่งเสริมและส่งเสริมการค้าทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ทำให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับการพัฒนาอย่างมั่นคง สร้างงาน และเพิ่มรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น

บทความและรูปภาพ: มินห์ลี

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-o-lang-nghe-va-lang-nghe-truyen-thong-250700.htm