รองนายกรัฐมนตรี ตรัน ฮง ฮา กล่าวว่า เราต้องจัดตั้งพื้นที่ผลิตเกลือขนาดใหญ่และกระบวนการผลิตในระดับอุตสาหกรรม

รองนายกรัฐมนตรี ตรัน ฮง ฮา กล่าวว่า เทศกาลเกลือเวียดนาม - บักเลียว 2025 เป็นก้าวสำคัญที่รัฐบาล กระทรวง หน่วยงานท้องถิ่น และเกษตรกรผู้ปลูกเกลือ จะร่วมมือกันเพื่อส่งเสริมการพัฒนาเกลือในอนาคต

รอง นายกรัฐมนตรี ตรัน ฮง ฮา กล่าวสุนทรพจน์ในพิธีเปิดงานเทศกาลเกลือเวียดนาม บักเลียว 2025 ซึ่งจัดขึ้นในเย็นวันที่ 6 มีนาคม - ภาพ: ฟาน ทันห์ กวง

เมื่อเย็นวันที่ 6 มีนาคม พิธีเปิดงานเทศกาลเกลือเวียดนาม - บักเลียว 2025 ภายใต้ธีม "การเดินทาง 100 ปีแห่งการผลิตเกลือ - ช่วงชีวิตหนึ่ง" ได้จัดขึ้น ณ จัตุรัสหงหว่อง (เมืองบักเลียว จังหวัดบักเลียว) งานนี้จัดโดย กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบักเลียว และจะจัดไปจนถึงวันที่ 8 มีนาคม

ในการกล่าวสุนทรพจน์ในพิธีเปิด รองนายกรัฐมนตรี ตรัน ฮง ฮา กล่าวว่า งานนี้ยังเป็นการยอมรับและให้เกียรติแก่ความมุ่งมั่นของรัฐบาล กระทรวง และท้องถิ่นสำคัญในการผลิตเกลือ ในการทำงานร่วมกับเกษตรกรผู้ปลูกเกลือเพื่อค้นหาแนวทางใหม่ ๆ เพื่อให้เกลือกลายเป็นสินค้าที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง และเป็นแหล่งความภาคภูมิใจของชาวเวียดนาม

รองนายกรัฐมนตรีกล่าวว่า ปัจจุบันการผลิตเกลือเป็นอาชีพหลักและสร้างงานให้กับครัวเรือนเกษตรกรผู้ปลูกเกลือมากกว่า 12,000 ครัวเรือนในพื้นที่ชายฝั่งของเวียดนาม ผลิตภัณฑ์เกลือของเวียดนามกำลังค่อยๆ สร้างแบรนด์และเครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดสินค้า เช่น เกลือซาหวิ่นจากจังหวัดกวางงาย และเกลือบ่าเรียจากจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า ซึ่งส่งออกไปยังตลาดในยุโรป สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และเกาหลีใต้ และได้สร้างช่องทางการจัดจำหน่ายที่ยั่งยืนพอสมควรแล้ว

บักเลียวเป็นเมืองหลวงแห่งเกลือของเวียดนาม มีพื้นที่นาเกลือกว่า 1,400 เฮกตาร์ และมีผลผลิตปีละหลายหมื่นตัน

อย่างไรก็ตาม เขายอมรับว่า นอกเหนือจากข้อได้เปรียบที่สำคัญแล้ว อุตสาหกรรมเกลือของเวียดนามยังเผชิญกับความท้าทายมากมายเช่นกัน

ประการแรก การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังทำให้รูปแบบสภาพอากาศแปรปรวนมากขึ้น ส่งผลกระทบต่อการผลิตเกลือและโครงสร้างพื้นฐาน นอกจากนี้ยังมีการเชื่อมโยงระหว่างภาคธุรกิจและเกษตรกรผู้ปลูกเกลือน้อยเกินไปที่จะเพิ่มมูลค่าของเกลือได้

แรงงานมนุษย์ยังคงเข้ามาแทนที่เครื่องจักร ฝนตกหนักเพียงครั้งเดียวก็สามารถชะล้างความพยายามของชาวนาเกลือไปได้ กำไรยังคงต่ำมาก ส่งผลให้รายได้ของชาวนาเกลือต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของประเทศอย่างมาก...

รองนายกรัฐมนตรีเป็นผู้เสนอข้อเสนอดังกล่าว จำเป็นต้องทบทวนและพัฒนาพื้นที่ผลิตเกลือในพื้นที่ที่มีสภาพธรรมชาติเอื้ออำนวยโดยทันที โดยเน้นการผลิตในปริมาณมาก จัดตั้งเขตผลิตเกลือเชิงอุตสาหกรรม เชื่อมโยงการผลิตกับการแปรรูป นำผลิตภัณฑ์พลอยได้จากการผลิตเกลือกลับมาใช้ใหม่ และประยุกต์ใช้เศรษฐกิจหมุนเวียน พร้อมทั้งกระจายผลิตภัณฑ์เกลือในพื้นที่ต่างๆ เช่น บักเลียว เบ็นเตร นิงห์ถวน คั้ญฮวา เหงะอาน ไทยบิ่ญ เป็นต้น

กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าจำเป็นต้องเป็นผู้นำและประสานงานกับกระทรวง ภาคส่วน และท้องถิ่นอื่นๆ เพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมที่ใช้เกลือเป็นวัตถุดิบอย่างต่อเนื่อง เช่น อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร การดูแลสุขภาพ และอุตสาหกรรมเคมี ซึ่งจะช่วยลดการนำเข้าลงทีละน้อยและมุ่งไปสู่การส่งออกผลิตภัณฑ์เกลือทะเลธรรมชาติที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ และส่งเสริมผลิตภัณฑ์เกลือชีวภาพที่ผลิตจากธรรมชาติที่มีอยู่ในปัจจุบัน

ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP สำหรับเกลือและผลิตภัณฑ์จากเกลือโดยองค์กรและครัวเรือนในพื้นที่ และส่งเสริมการค้าเกลือและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับเกลือ

การพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่เชื่อมโยงกับการผลิตทางการเกษตร การผลิตเกลือ และแหล่งผลิตเกลือ ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นสินทรัพย์ทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวด้วย จึงจำเป็นต้องพัฒนาทัวร์เยี่ยมชมหมู่บ้านผลิตเกลือเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว ซึ่งจะช่วยสร้างรายได้เพิ่มเติมให้แก่คนในท้องถิ่น

มุ่งเน้นการสนับสนุนการดำรงชีพและยกระดับมาตรฐานความเป็นอยู่ของเกษตรกรผู้ผลิตเกลือ รัฐบาลจะสั่งการให้กระทรวง หน่วยงาน และท้องถิ่นดำเนินการตามนโยบายเพื่อสนับสนุนด้านเงินทุน การฝึกอบรมวิชาชีพ การประกันภัย และการลดความเสี่ยงสำหรับผู้ผลิตเกลือต่อไป

รองนายกรัฐมนตรี ตรัน ฮง ฮา ขอให้ให้ความสำคัญกับการสนับสนุนการดำรงชีพและยกระดับมาตรฐานความเป็นอยู่ของเกษตรกรผู้ปลูกเกลือในอนาคตอันใกล้นี้ - ภาพ: ฟาน ทันห์ กวง

เขากล่าวว่า สำหรับภาคเกษตรกรรมโดยทั่วไป และการผลิตเกลือโดยเฉพาะ จำเป็นต้องมีนโยบายทางการเงินแยกต่างหากเพื่อสนับสนุนประชาชนและกองทุนประกันความเสี่ยง นอกจากนี้ ควรมีนโยบายเพื่อสนับสนุนการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และสนับสนุนการเชื่อมโยงระหว่างภาคส่วนต่างๆ ด้วย

"ผมหวังว่าภาคธุรกิจและสหกรณ์จะร่วมมือกันสร้างห่วงโซ่เชื่อมโยงตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการแปรรูป เพิ่มมูลค่าและขยายห่วงโซ่คุณค่าของการบริโภคผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ประชาชนไม่ต้องกังวลกับผลผลิตที่มากเกินไปจนทำให้ราคาตก หรือรสชาติขมของเกลือที่ได้มาจากการทำงานหนักอีกต่อไป"

รองนายกรัฐมนตรีเน้นย้ำว่า "เทศกาลเกลือเวียดนาม - บักเลียว 2025 เป็นก้าวสำคัญที่รัฐบาล กระทรวง หน่วยงานท้องถิ่น และเกษตรกรผู้ปลูกเกลือ จะร่วมมือกันเพื่อพัฒนาการผลิตเกลือให้ก้าวหน้ายิ่งขึ้น เพื่อให้อุตสาหกรรมเกลือไม่เพียงแต่เป็นมรดก แต่ยังเป็นรากฐานของการพัฒนาเศรษฐกิจและวัฒนธรรม และเพื่อให้อุตสาหกรรมเกลือสามารถก้าวไปพร้อมกับประเทศในยุคใหม่"

นายฟาม วัน เถียว ประธานบริษัทบักเลียว เขียนบทกวีเพื่อแสดงความรู้สึกของเขาเกี่ยวกับเกลือ

ในขณะเดียวกัน ในพิธีเปิดงานเทศกาลเกลือเวียดนาม - บักเลียว 2025 นายฟาม วัน เถียว ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบักเลียว กล่าวว่า "ในโอกาสสำคัญนี้ ผมขอแบ่งปันความคิดเกี่ยวกับเกลือผ่านบทกวีสองสามบท:

โอ้ เกลือ เกลือช่างวิเศษจริงๆ!

เพราะฉันกับเกลือจะอยู่ด้วยกันไปตลอดชีวิต

ไม่ว่าจะเค็มแค่ไหนก็ตาม

ความรักของฉันที่มีต่อเกลือไม่เคยเปลี่ยนแปลง

เกลือสามารถเอาชนะความยากลำบากทั้งหมดได้อย่างไร?

เพื่อให้ธุรกิจเกลือประสบความสำเร็จอย่างยั่งยืนในระยะยาว

แม้ว่าแม่น้ำจะแห้งเหือดและหินจะสึกกร่อนไปก็ตาม

"ถ้าเช่นนั้น ข้าจะจงรักภักดีต่อเกลือและเหล็กไปตลอดชีวิต"

ที่มา: https://tuoitre.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-phai-hinh-thanh-nhung-vung-muoi-that-lon-san-xuat-cong-nghiep-2025030622194911.htm