การป้องกันการใช้สารต้องห้ามในการทำฟาร์มปศุสัตว์

เจ้าหน้าที่กรมปศุสัตว์และประมง เข้าตรวจสอบสถานประกอบกิจการจำหน่ายอาหารสัตว์ ในเขตพื้นที่อำเภอ เดียนเบียน

สารต้องห้ามในการทำฟาร์มปศุสัตว์เรียกอีกอย่างว่าสารที่ใช้ผลิตเนื้อไม่ติดมันซึ่งอยู่ในกลุ่มเบตาอะโกนิสต์ โดยมีสาร 3 ชนิดที่มักพบ ได้แก่ เคลนบูเทอรอล ซัลบูตามอล และรัคโทปพามีน สารเหล่านี้จัดอยู่ในรายชื่อยาปฏิชีวนะและสารเคมีอันดับต้นๆ ที่ห้ามใช้ในฟาร์มปศุสัตว์ สารเคมีกลุ่มนี้จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพและชีวิตของมนุษย์หากผู้คนกินเนื้อสัตว์ที่ใช้สารต้องห้ามหลายชนิด

ในช่วงที่ผ่านมา กรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมง ได้เร่งประชาสัมพันธ์และเผยแพร่กฎหมาย โดยเฉพาะอันตรายจากการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงสัตว์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค พร้อมกันนี้ ยังได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและควบคุมสารตกค้างของยาปฏิชีวนะและการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงสัตว์ในสถานประกอบการที่ผลิตและค้าขายอาหารสัตว์และยาสำหรับสัตว์ ฟาร์ม โรงฆ่าสัตว์ สถานประกอบการค้าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และสัตว์ปีก เป็นต้น โดยได้ดำเนินการจัดการกับการละเมิดกฎหมายอย่างรวดเร็วและเคร่งครัด พร้อมทั้งสร้างความตระหนักรู้ให้กับผู้ผลิตและผู้ค้า เพื่อให้แน่ใจว่าประชาชนสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยได้

เจ้าหน้าที่ตรวจสอบการรับประทานอาหารปลาของประชาชน ในเขตอำเภอเดียนเบียน

เพื่อป้องกันการค้าและการใช้สารต้องห้ามในการทำฟาร์มปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมง ได้จัดตั้งทีมตรวจสอบเพื่อเก็บตัวอย่างเพื่อทดสอบที่ฟาร์มปศุสัตว์ โรงฆ่าสัตว์ โรงอาหารสัตว์ และโรงขายยาสำหรับสัตวแพทย์ทุกปี ตั้งแต่ปี 2022 จนถึงปัจจุบัน มีการเก็บตัวอย่างปัสสาวะ 220 ตัวอย่างและตัวอย่างเนื้อสัตว์ 204 ตัวอย่างจากโรงฆ่าสุกรเกือบ 200 แห่ง เพื่อตรวจสอบสารต้องห้ามซัลบูตามอลและสารตกค้างของยาปฏิชีวนะเตตราไซคลิน ตั้งแต่ต้นปี 2024 จนถึงปัจจุบัน มีการตรวจสอบโรงฆ่าสัตว์ 27 แห่ง โดยทดสอบตัวอย่างปัสสาวะอย่างรวดเร็วที่โรงฆ่าสัตว์ การปั่นเหวี่ยงตัวอย่างเนื้อสัตว์ การกลั่น... ผลการทดสอบแสดงให้เห็นว่าตัวอย่าง 100% มีผลเป็นลบสำหรับตัวบ่งชี้การทดสอบ

เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่างปัสสาวะหมูเพื่อตรวจหาสารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์

นายโด้ ไท้ มาย หัวหน้าแผนกปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และสัตว์น้ำ เปิดเผยว่า ปัจจุบันจังหวัดมีฝูงปศุสัตว์ทั้งหมดมากกว่า 5 ล้านตัวและสัตว์ปีก และผลผลิตสัตว์น้ำมากกว่า 4,740 ตัน อย่างไรก็ตาม จังหวัดไม่มีโรงงานสำหรับผลิตและแปรรูปอาหารสัตว์อุตสาหกรรม จึงจำเป็นต้องนำเข้ามากกว่า 30,000 ตัน/ปี จังหวัดมีสถานประกอบการที่เชี่ยวชาญด้านธุรกิจและการค้าอาหารสัตว์มากกว่า 300 แห่ง ด้วยงานโฆษณาชวนเชื่อที่ดี การตรวจสอบและกำกับดูแลความปลอดภัยจากโรค ทำให้จังหวัดไม่พบการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงสัตว์ ครัวเรือนปศุสัตว์ในพื้นที่ได้ลงนามในคำมั่นสัญญาที่จะเลี้ยงสัตว์อย่างปลอดภัย ไม่ใช้สารต้องห้าม

ปัจจุบันแหล่งอาหารสัตว์ส่วนใหญ่นำเข้าจากต่างจังหวัด ทำให้ยากต่อการตรวจสอบและติดตามแหล่งที่มา อีกทั้งสถานที่ซื้อ-ขายอาหารสัตว์ยังไม่แน่นอน เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา กระจัดกระจายอยู่ตามท้องถิ่น มีผลผลิตตั้งแต่ 1-10 ตันต่อเดือน บางแห่งขายได้ 20-300 ตันต่อเดือน พื้นที่ค่อนข้างกว้างและการจราจรไม่สะดวก ทำให้ทางการไม่สามารถตรวจสอบและติดตามได้

เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่างปัสสาวะจากวัวเพื่อตรวจหาสารต้องห้ามในการทำฟาร์มปศุสัตว์

นายมาย กล่าวว่า การป้องกันและหยุดการใช้สารต้องห้ามในการทำปศุสัตว์นั้น แนวทางแก้ไขที่สำคัญที่สุดคือ การส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมพล เพื่อให้ผู้ค้าและผู้เลี้ยงปศุสัตว์เข้าใจถึงผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์จากสารต้องห้ามได้ดีที่สุด เพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบสถานประกอบการค้าอาหารสัตว์ โดยเน้นที่สถานประกอบการขนาดใหญ่และเจ้าหน้าที่ระดับ 1 เพื่อตรวจจับและป้องกันการละเมิดอย่างทันท่วงที นอกจากนี้ ประชาชนจำเป็นต้องเพิ่มความเข้มงวดในการกำกับดูแลและตรวจจับกรณีการซื้อขายและการใช้สารต้องห้ามในการทำปศุสัตว์อย่างทันท่วงที เพื่อรายงานต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้องหรือหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อดำเนินการตามบทบัญญัติของกฎหมาย

แหล่งที่มา