การป้องกันการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์

เจ้าหน้าที่กรมปศุสัตว์ ตรวจเยี่ยมสถานประกอบกิจการจำหน่ายอาหารสัตว์ ในเขตอำเภอ เดียนเบียน

สารต้องห้ามในการทำปศุสัตว์ หรือที่รู้จักกันในชื่อสารเนื้อไม่ติดมัน ซึ่งอยู่ในกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ มีสาร 3 ชนิดหลัก ได้แก่ เคลนบิวเทอรอล ซัลบูทามอล และแรคโทปพามีน สารเหล่านี้เป็นสารอันดับต้นๆ ของยาปฏิชีวนะและสารเคมีที่ถูกห้ามใช้ในการทำปศุสัตว์ สารเคมีกลุ่มนี้จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพและชีวิตของมนุษย์หากบริโภคเนื้อสัตว์ที่ใช้สารต้องห้ามหลายชนิด

เมื่อเร็ว ๆ นี้ กรมปศุสัตว์ สัตวแพทยศาสตร์ และประมง ได้เร่งประชาสัมพันธ์และเผยแพร่กฎหมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอันตรายจากการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงสัตว์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค ขณะเดียวกัน ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและควบคุมยาปฏิชีวนะตกค้างและการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงสัตว์ในสถานประกอบการผลิตและค้าขายอาหารสัตว์ ยาสำหรับสัตว์ ฟาร์ม โรงฆ่าสัตว์ และสถานประกอบการค้าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และสัตว์ปีก... ดำเนินการกับผู้ฝ่าฝืนกฎหมายอย่างเคร่งครัดและทันท่วงที พร้อมทั้งสร้างความตระหนักรู้แก่ผู้ผลิตและผู้ค้า เพื่อให้มั่นใจว่าประชาชนได้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย

เจ้าหน้าที่เข้าตรวจสอบการใช้อาหารปลาของประชาชนในเขตอำเภอเดียนเบียน

เพื่อป้องกันการค้าและการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมง ได้จัดตั้งทีมตรวจสอบเพื่อเก็บตัวอย่างเพื่อนำไปทดสอบที่ฟาร์มปศุสัตว์ โรงฆ่าสัตว์ โรงจำหน่ายอาหารสัตว์และยาสำหรับสัตวแพทย์เป็นประจำทุกปี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 จนถึงปัจจุบัน มีการเก็บตัวอย่างปัสสาวะ 220 ตัวอย่าง และตัวอย่างเนื้อสัตว์ 204 ตัวอย่าง จากโรงฆ่าสุกรเกือบ 200 แห่ง เพื่อติดตามตรวจสอบสารต้องห้ามซัลบูทามอลและยาปฏิชีวนะเตตราไซคลินตกค้าง ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2567 จนถึงปัจจุบัน มีการตรวจสอบโรงงาน 27 แห่ง ได้แก่ การตรวจตัวอย่างปัสสาวะอย่างรวดเร็วที่โรงฆ่าสัตว์ การปั่นเหวี่ยงตัวอย่างเนื้อสัตว์ การกลั่น... ผลการทดสอบแสดงให้เห็นว่าตัวอย่างปัสสาวะที่ตรวจพบเป็นลบ 100% สำหรับตัวชี้วัดผลการทดสอบ

เจ้าหน้าที่เก็บตัวอย่างปัสสาวะหมูเพื่อตรวจหาสารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์

นายโด ไท มี หัวหน้ากรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมง เปิดเผยว่า ปัจจุบันจังหวัดมีฝูงปศุสัตว์และสัตว์ปีกรวมกว่า 5 ล้านตัว และมีผลผลิตสัตว์น้ำมากกว่า 4,740 ตัน อย่างไรก็ตาม จังหวัดนี้ไม่มีโรงงานผลิตและแปรรูปอาหารสัตว์เชิงอุตสาหกรรม จึงจำเป็นต้องนำเข้าอาหารสัตว์มากกว่า 30,000 ตันต่อปี ทั้งจังหวัดมีสถานประกอบการที่เชี่ยวชาญด้านการค้าและการขายอาหารสัตว์มากกว่า 300 แห่ง ด้วยงานประชาสัมพันธ์ที่ดี การตรวจสอบ และการกำกับดูแลด้านความปลอดภัยของโรค ทำให้จังหวัดไม่พบการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงสัตว์ ครัวเรือนปศุสัตว์ในพื้นที่ได้ลงนามในพันธสัญญาที่จะเลี้ยงสัตว์อย่างปลอดภัยโดยไม่ใช้สารต้องห้าม

ปัจจุบัน แหล่งที่มาของอาหารสัตว์ส่วนใหญ่มาจากต่างจังหวัด ทำให้การตรวจสอบและติดตามแหล่งที่มาทำได้ยาก นอกจากนี้ สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการซื้อขายอาหารสัตว์ยังไม่แน่นอน มีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา กระจัดกระจายอยู่ตามพื้นที่ต่างๆ มีปริมาณผลผลิตตั้งแต่ 1-10 ตันต่อเดือน ขณะที่บางโรงงานขายส่งมีปริมาณผลผลิต 20-300 ตันต่อเดือน พื้นที่ค่อนข้างกว้างและการจราจรไม่สะดวก ทำให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องตรวจสอบและติดตามได้ยาก

เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่างปัสสาวะของวัวเพื่อทดสอบสารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์

นายหมี กล่าวว่า เพื่อป้องกันและหยุดยั้งการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์ ทางออกที่สำคัญที่สุดคือการส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและการระดมพล เพื่อให้ผู้ค้าและเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์เข้าใจถึงผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์จากสารต้องห้ามได้ดีที่สุด เสริมสร้างการตรวจสอบสถานประกอบการค้าอาหารสัตว์ โดยเน้นที่สถานประกอบการขนาดใหญ่และเจ้าหน้าที่ระดับ 1 เพื่อตรวจจับและป้องกันการละเมิดได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ประชาชนจำเป็นต้องเสริมสร้างการกำกับดูแลและตรวจจับกรณีการค้าและการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์อย่างรวดเร็ว เพื่อรายงานต่อหน่วยงานหรือองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น และดำเนินการตามบทบัญญัติของกฎหมาย

แหล่งที่มา