เซสชั่นการแบ่งปันเรื่องโภชนาการมีแพทย์ Dao Thi Yen Thuy และนักแสดง/คุณแม่สุดฮอต Tu Vi เข้าร่วม
เพื่อเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง แคลเซียมเป็นหนึ่งในสารอาหารจุลธาตุที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง นอกจากนี้ แร่ธาตุนี้ยังช่วยให้กระบวนการเคลื่อนไหวร่างกายมีความยืดหยุ่นและแข็งแรงมากขึ้น ด้วยความตระหนักถึงการพัฒนาคุณภาพชีวิต ชาวเวียดนามจึงให้ความสำคัญกับการเสริมแคลเซียมจากแหล่งอาหารที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากมื้ออาหารประจำวันของทุกคนในครอบครัว
ในการประชุมเชิงลึกหัวข้อ "มื้ออาหารอร่อยพร้อมแคลเซียมสูง - เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง" กับ Webtretho เมื่อวันที่ 26 มิถุนายนที่ผ่านมา ดร. เดา ถิ เยน ถวี ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่มีประสบการณ์ยาวนานกว่า 25 ปี ได้นำความรู้ที่เป็นประโยชน์มากมายมาแบ่งปัน ดร. ถวี กล่าวว่า "ตามรายงานของสถาบันโภชนาการแห่งชาติเวียดนาม อาหารเวียดนามตอบสนองความต้องการแคลเซียมของร่างกายเพียง 50% เท่านั้น" ขณะเดียวกัน ดร. ถวี ระบุว่า กระทรวงสาธารณสุข แนะนำว่าโดยเฉลี่ยแล้วผู้ใหญ่ต้องการแคลเซียม 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งหมายความว่าอาหารในปัจจุบันตอบสนองความต้องการจริงเพียงประมาณครึ่งหนึ่งเท่านั้น
แคลเซียม 1,000 มก. ต่อวัน เป็นปริมาณที่ร่างกายผู้ใหญ่ต้องการ
การเสริมแคลเซียมให้เพียงพอคือเป้าหมายของการทำให้ระบบโครงกระดูกแข็งแรงอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร่างกายได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ ร่างกายจะช่วยลดภาวะต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุน อาการปวด และเร่งกระบวนการฟื้นฟูกระดูกหัก นอกจากนี้ แคลเซียมยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างฟัน ช่วยในการส่งสัญญาณประสาท และช่วยให้ร่างกายเคลื่อนไหวได้อย่างคล่องตัว ดังนั้น แคลเซียมจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งในทุกช่วงวัยและทุกเพศทุกวัย ยิ่งไปกว่านั้น การเข้าใจความต้องการแคลเซียมที่เฉพาะเจาะจงในแต่ละช่วงวัยและสุขภาพก็มีความสำคัญอย่างยิ่งยวด เพื่อให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้อย่างเหมาะสมในแต่ละวัน
ตามคำแนะนำของ ดร.เยนถวี ครอบครัวจำเป็นต้องเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมโดยให้ความสำคัญกับการผสมผสานอาหาร เช่น กุ้งน้ำจืด (แคลเซียม 1,120 มก./100 กรัม), ชีส (แคลเซียม 720 มก./100 กรัม), เห็ดหูหนู (แคลเซียม 375 มก./100 กรัม), ไข่แดง (แคลเซียม 134 มก./100 กรัม), ผักโขม (แคลเซียม 341 มก./100 กรัม) หรือโยเกิร์ต (แคลเซียม 120 มก./100 กรัม)... นอกจากนี้ จากรายงานของสมาคมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโลก (WINA) โดยเฉลี่ยแล้ว คนเวียดนามรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 85 ซอง/คน/ปี หรือประมาณ 1 ซองทุกๆ 4 วัน ดร.เยนถวี กล่าวว่าการเติมแคลเซียมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็เป็นวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพในการสร้างสมดุลทางโภชนาการในมื้ออาหารประจำวันเช่นกัน
ทูวี นักแสดงสาวผู้เป็นคุณแม่สุดฮอตที่คุณแม่หลายคนรักและห่วงใย ได้ร่วมแบ่งปันประสบการณ์ในครั้งนี้ด้วย ทูวีเห็นด้วยกับความเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ และได้เล่าถึงความท้าทายในการหาสมดุลระหว่างการเตรียมอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการให้กับครอบครัวกับตารางงานที่ยุ่งวุ่นวาย ทูวีเปิดเผยว่าครอบครัวของเธอก็ชอบกินบะหมี่เช่นกัน เธอจึงมัก "ตามใจครอบครัวด้วยการเลือกบะหมี่ที่มีแคลเซียมเสริม แล้วนำไปแปรรูปร่วมกับผักและผลไม้เพื่อสร้างสมดุลทางโภชนาการ"
การทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้วยวัตถุดิบหลากหลายถือเป็นวิธีเสริมแคลเซียมที่สมเหตุสมผลพร้อมยังคงรสชาติอร่อย
เพื่อตอบสนองมาตรฐานการครองชีพที่สูงขึ้น แบรนด์ต่างๆ จึงได้ค้นคว้าและเติมสารอาหารให้กับผลิตภัณฑ์ของตน เพื่อนำเสนออาหารที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสมดุลทางโภชนาการอีกด้วย ซึ่ง Hao Hao ก็เป็นหนึ่งในนั้น ปัจจุบันบะหมี่ Hao Hao ได้รับการเสริมแคลเซียมถึง 333 มิลลิกรัม ซึ่งให้แคลเซียมมากกว่า 1 ใน 3 ของปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายต้องการต่อวัน ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ด้วยคุณภาพที่คงเดิม Hao Hao จึงได้เติมแคลเซียมลงในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบบรรจุกล่องส่วนใหญ่ ซึ่งถือเป็นวิธีการสร้างสมดุลทางโภชนาการที่มีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้าน คุณหมอเหยียนถุ่ย ให้ความเห็นว่าการเลือกบะหมี่เป็นอาหารหลัก ควรผสมผสานอาหารทั้ง 4 หมู่ ได้แก่ แป้ง ไขมัน โปรตีน และผัก เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการให้มากขึ้น
Hao Hao ได้เพิ่มแคลเซียม 333 มก. ลงในผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่
ด้วยการแบ่งปันข้อมูลที่เข้าใจง่ายและนำไปใช้ได้ง่ายจากนักโภชนาการที่มีประสบการณ์ เราหวังว่ามื้ออาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีแคลเซียมเพียงพอจะปรากฏบนโต๊ะอาหารประจำวันของครอบครัวชาวเวียดนามหลายล้านครอบครัวมากขึ้น
ที่มา: https://thanhnien.vn/phu-nu-noi-tro-va-cach-bo-sung-canxi-bao-ve-xuong-chac-khoe-cho-gia-dinh-185240628184604027.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)