แม่บ้านกับวิธีเสริมแคลเซียม ปกป้องกระดูกให้แข็งแรงสำหรับครอบครัว

เซสชั่นการแบ่งปันเรื่องโภชนาการมี ดร. Dao Thi Yen Thuy และนักแสดง/คุณแม่สุดฮอต Tu Vi เข้าร่วม

เพื่อเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง แคลเซียมเป็นหนึ่งในสารอาหารจำเป็นที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับเสริมให้เพียงพอกับความต้องการในแต่ละวัน นอกจากนี้ แร่ธาตุนี้ยังช่วยให้กระบวนการเคลื่อนไหวร่างกายมีความยืดหยุ่นและแข็งแรงมากขึ้น ด้วยความตระหนักถึงการพัฒนาคุณภาพชีวิต ชาวเวียดนามจึงให้ความสำคัญกับการเสริมแคลเซียมจากแหล่งอาหารต่างๆ มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากมื้ออาหารประจำวันของทุกคนในครอบครัว

ในการประชุมเชิงลึกหัวข้อ "มื้ออาหารอร่อยพร้อมแคลเซียมสูง - เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง" กับ Webtretho เมื่อวันที่ 26 มิถุนายนที่ผ่านมา ดร. เดา ถิ เยน ถวี ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่มีประสบการณ์ยาวนานกว่า 25 ปี ได้นำความรู้ที่เป็นประโยชน์มากมายมาแบ่งปัน ดร. ถวี กล่าวว่า "ตามรายงานของสถาบันโภชนาการแห่งชาติเวียดนาม อาหารเวียดนามตอบสนองความต้องการแคลเซียมของร่างกายเพียง 50% เท่านั้น" ขณะเดียวกัน ดร. ถวี ระบุว่า กระทรวงสาธารณสุข แนะนำว่าโดยเฉลี่ยแล้วผู้ใหญ่ต้องการแคลเซียม 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งหมายความว่าอาหารในปัจจุบันตอบสนองความต้องการจริงเพียงประมาณครึ่งหนึ่งเท่านั้น

แคลเซียม 1,000 มก. ต่อวัน เป็นปริมาณที่ร่างกายผู้ใหญ่ต้องการ

การเสริมแคลเซียมให้เพียงพอคือเป้าหมายของการทำให้ระบบโครงกระดูกแข็งแรงอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร่างกายได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ ร่างกายจะช่วยลดภาวะต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุน อาการปวด และเร่งกระบวนการฟื้นฟูกระดูกหัก นอกจากนี้ แคลเซียมยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างฟัน ช่วยในการส่งสัญญาณประสาท และช่วยให้ร่างกายเคลื่อนไหวได้อย่างคล่องตัวและคล่องตัว ดังนั้น แคลเซียมจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งในทุกช่วงวัยและทุกเพศทุกวัย ยิ่งไปกว่านั้น การเข้าใจความต้องการแคลเซียมที่เฉพาะเจาะจงในแต่ละช่วงวัยและสุขภาพก็มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการดูดซึมแคลเซียมให้มีประสิทธิภาพสูงสุดในแต่ละวัน

ตามคำแนะนำของ ดร.เยนถวี ครอบครัวจำเป็นต้องเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมโดยให้ความสำคัญกับการผสมผสานอาหาร เช่น กุ้งน้ำจืด (แคลเซียม 1,120 มก./100 กรัม), ชีส (แคลเซียม 720 มก./100 กรัม), เห็ดหูหนู (แคลเซียม 375 มก./100 กรัม), ไข่แดง (แคลเซียม 134 มก./100 กรัม), ผักโขม (แคลเซียม 341 มก./100 กรัม) หรือโยเกิร์ต (แคลเซียม 120 มก./100 กรัม)... นอกจากนี้ จากรายงานของสมาคมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โลก (WINA) โดยเฉลี่ยแล้ว คนเวียดนามรับประทานบะหมี่ 85 ซอง/คน/ปี หรือประมาณ 1 ซองทุกๆ 4 วัน ดร.เยนถวี เชื่อว่าการเติมแคลเซียมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็เป็นวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพในการสร้างสมดุลทางโภชนาการในมื้ออาหารประจำวันเช่นกัน

ทูวี นักแสดงสาวสุดฮอตที่คุณแม่หลายคนรักและห่วงใย ยังได้ร่วมแบ่งปันประสบการณ์ในครั้งนี้ด้วย ทูวีเห็นด้วยกับความเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ และเล่าถึงความท้าทายในการหาสมดุลระหว่างการเตรียมอาหารอร่อยๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับครอบครัวกับตารางงานที่แน่นขนัด ทูวีเปิดเผยว่าครอบครัวของเธอก็ชอบกินบะหมี่เช่นกัน เธอจึงมัก "ตามใจครอบครัวด้วยการเลือกบะหมี่ที่เสริมแคลเซียม แล้วนำไปแปรรูปร่วมกับผักและผลไม้เพื่อสร้างสมดุลทางโภชนาการ"

การแปรรูปบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้วยวัตถุดิบหลากหลายชนิดถือเป็นวิธีที่เหมาะสมในการเสริมแคลเซียมพร้อมทั้งยังคงรสชาติอร่อย

เพื่อตอบสนองมาตรฐานการครองชีพที่สูงขึ้น แบรนด์ต่างๆ จึงได้ค้นคว้าและเติมสารอาหารให้กับผลิตภัณฑ์ของตน เพื่อนำเสนออาหารที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสมดุลทางโภชนาการ ซึ่ง Hao Hao ก็เป็นหนึ่งในนั้น ปัจจุบันบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Hao Hao ได้รับการเสริมแคลเซียมถึง 333 มิลลิกรัม ซึ่งให้แคลเซียมมากกว่า 1 ใน 3 ของปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายต้องการต่อวัน ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ด้วยคุณภาพที่คงเดิม Hao Hao จึงได้เติมแคลเซียมลงในผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่ ซึ่งถือเป็นวิธีการสร้างสมดุลทางโภชนาการที่มีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้าน คุณหมอเหยียนถุ่ย ให้ความเห็นว่าการเลือกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารหลัก ควรผสมผสานอาหารทั้ง 4 หมู่ ได้แก่ แป้ง ไขมัน โปรตีน และผัก เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการให้มากขึ้น

Hao Hao ได้เพิ่มแคลเซียม 333 มก. ลงในผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่

ด้วยการแบ่งปันข้อมูลที่เข้าใจง่ายและนำไปใช้ได้ง่ายจากนักโภชนาการที่มีประสบการณ์ เราหวังว่ามื้ออาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีแคลเซียมเพียงพอจะปรากฏบนโต๊ะอาหารประจำวันของครอบครัวชาวเวียดนามหลายล้านครอบครัวมากขึ้น

ที่มา: https://thanhnien.vn/phu-nu-noi-tro-va-cach-bo-sung-canxi-bao-ve-xuong-chac-khoe-cho-gia-dinh-185240628184604027.htm