ชายชรามีความหวังว่าวันหนึ่งเขาจะได้รับดาวและหมายเลข

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ชาวตำบลกีฟู (เขตโญ่กวน) เข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวผลไม้ ซึ่งถือเป็นของขวัญที่ใครก็ตามที่มาเยือนดินแดนแห่งนี้ต่างก็อยากจะสัมผัสอย่างน้อยสักครั้งหนึ่ง คนในท้องถิ่นต่างตั้งตารอคอยให้ผลไม้ป่าชนิดนี้ได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ท้องถิ่นในเร็วๆ นี้มากกว่าที่เคย

เมื่อมาถึงเกาะคีวในช่วงฤดูใบไม้ร่วง จะเป็นช่วงที่ต้นกระถินเทศ (หรือเรียกอีกอย่างว่า ต้นกระถินเทศ) จะเริ่มเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว เมื่อเดินตามถนนในหมู่บ้านไปยังหมู่บ้านอ่าว เราก็พบกับต้นไม้โบราณสูงใหญ่ที่ชาวบ้านปลูกไว้เพื่อให้ร่มเงาและให้ผล บนยอดกิ่ง มีผลสุกเป็นมันเงาเป็นกระจุกโผล่ออกมา

นางดิงห์ ทิ ลาน อายุ 80 ปี ในปีนี้ ณ หมู่บ้านอาว ตำบลกีฟู เล่าว่า ก่อนการปฏิวัติเดือนสิงหาคม ภายใต้การปกครองแบบอาณานิคมของฝรั่งเศส ชีวิตของผู้คนในบ้านเกิดของฉันนั้นยากไร้อย่างยิ่ง ในแต่ละปีอาหารมีพอเพียงประมาณ 1 ถึง 2 เดือนเท่านั้น ส่วนเวลาที่เหลือเราต้องพึ่งพาภูเขาและป่าไม้ในการดำรงชีพ ในสมัยนั้นผลไม้ถือเป็นทั้งอาหารว่างและอาหารผสมกับข้าวโพด มันฝรั่ง และมันสำปะหลัง เพื่อเลี้ยงคนหลายชั่วอายุคน ในปัจจุบัน ทุกวันเพ็ญและวันขึ้น 15 ค่ำของปฏิทินจันทรคติ หลายครอบครัวจะมีข้าวเหนียวดำวางบนแท่นบูชาเพื่อจุดธูปเทียนบูชาบรรพบุรุษ ครอบครัวที่มีความต้องการพิเศษจะทำข้าวเหนียวหรือสลัดเพื่อขอพรให้ตลอดทั้งปีมีสภาพอากาศดี ความเจริญรุ่งเรือง และความอุดมสมบูรณ์ ปัจจุบันในสวนของนางหลานมีต้นมะขามป้อมอยู่ประมาณ 5 ต้น อายุประมาณ 30 ปี

ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ที่ส้มโอพันธุ์ Ky Lao ได้รับความนิยมจากนักชิมมากมาย คุณหลานก็มีรายได้เสริมดีๆ ในทุกๆ ฤดูกาลส้มโอ เขากล่าวว่า “ขึ้นอยู่กับปี ต้นคานาเรียมแต่ละต้นสามารถให้ผลสดได้หลายสิบกิโลกรัม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พ่อค้าแม่ค้าซื้อไปในราคาประมาณหนึ่งแสนดองต่อกิโลกรัม และคาดว่าต้นคานาเรียม 5 ต้นจะสร้างรายได้ได้เกือบ 20 ล้านดอง” บุ้ยกี่มีอยู่ทั่วไป แต่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ทำให้ “บุ้ยกี่ลาว” โด่งดังและขายได้ราคาสูงขนาดนี้ เพราะใครก็ตามที่เคยได้ลิ้มรสผลไม้ป่าชนิดนี้ จะต้องหลงใหลในรสชาติหวานมันและกลิ่นถั่วที่ยังคงติดค้างอยู่ในคอ เป็นรสชาติที่เข้มข้นและมีไขมันเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้ผู้ทานหลายคน "ตามหา" มันในทุกฤดูกาล และแน่นอนว่าราคาของสินค้าพิเศษนี้ก็จึงสูงกว่าด้วย

ตามคำบอกเล่าของคนในพื้นที่ ข้าวเกรียบลาวมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่อร่อย บ๊วยดำสามารถนำไปแปรรูปเป็นเมนูอร่อยๆ ได้มากมาย เช่น ปลาร้า, เนื้อตุ๋น, ปลาร้าสอดไส้, ข้าวเหนียว, ปลาร้า... โดยเฉพาะปลาร้า เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะมีรสชาติของปลาที่เข้มข้น ผสมผสานกับรสชาติอันจัดจ้านของปลา ใครที่ได้ลิ้มลองสักครั้งก็จะรู้สึกยากที่จะลืม

นายดิงห์ วัน เฮือง ผู้อำนวยการสหกรณ์กีลาวบุย เปิดเผยว่า ขณะนี้ทั้งตำบลมีต้นบุยดำประจำถิ่นมากกว่า 200 ต้น ส่วนต้นบุยเขียวมีจำนวนน้อยลง โดยกระจุกตัวอยู่ในบ้านเรือนของหมู่บ้านก๋า หมู่บ้านเซา หมู่บ้านอาว หมู่บ้านเม็ท หมู่บ้านอาวลวน นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้ดูแลกล้าไม้ที่ปลูกโดยการสนับสนุนจากกรม วิชาการเกษตร และพัฒนาชนบท เมื่อปี 2561 จำนวนกว่า 10 ไร่

หลังจากดูแลมา 5 ปี ตอนนี้ต้นไม้เริ่มเจริญเติบโตได้ดีแล้ว ต้นไม้หลายชนิดเริ่มให้ผล มีส่วนช่วยในการอนุรักษ์และพัฒนาพันธุ์ไม้พื้นเมือง พร้อมทั้งเตรียมส้มโอจำนวนมากในเวลาต่อไปเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ปีนี้เนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยทำให้ผลไม้มีน้อยลง แน่นอนว่าอุปทานที่มีจำกัดก็ทำให้ราคาขายสูงขึ้นเช่นกัน พ่อค้าแม่ค้าบางรายซื้อในราคาประมาณ 150,000 ดองต่อกิโลกรัม ดังนั้นผู้คนจึงตื่นเต้นมาก อย่างไรก็ตาม นี่ก็เป็นสิ่งที่ผู้อำนวยการสหกรณ์ให้ความสำคัญมากเช่นกัน

นายฮวง กล่าวว่า “ผลไม้คานาเรียมของ Ky Lao เป็นผลไม้พิเศษที่ผู้บริโภคจำนวนมากชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันการบริโภคผลไม้คานาเรียมยังไม่ถึงขั้น “เก็บเกี่ยวดี ราคาถูก ราคาดี เก็บเกี่ยวแย่” ดังนั้น การสร้างผลไม้คานาเรียมของ Ky Lao ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP จึงเป็นสิ่งที่หลายคนคาดหวัง”

นายบุ้ย วัน เต หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอโญ่กวน กล่าวว่า นอกจากข้าวเหนียวถ่องซุงแล้ว ผลไม้กีลาวยังเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีศักยภาพอย่างมากสำหรับตำบลกีฟูที่จะพัฒนาไปเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ปัจจุบันกรมฯ กำลังระดมกำลังคนเข้าปลูกและดูแลพื้นที่ต้นคานาเรียมอย่างแข็งขัน ในเวลาเดียวกันยังมีคำแนะนำที่ชัดเจนสำหรับท้องถิ่นเพื่อสร้างเอกสารการอนุมัติสำหรับผลิตภัณฑ์ Ky Lao ในเร็วๆ นี้ หวังว่าด้วยความพยายามในการอนุรักษ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในบ้านเกิด ผลิตภัณฑ์ของ Ky Lao Buoi จะได้รับการ "ติดดาวและตัวเลข" ในไม่ช้านี้ และกลายเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP เฉพาะตัวของชนบท Ky Phu หากสร้างสำเร็จก็จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของ Ky Lao เป็นที่รู้จักของผู้บริโภคมากขึ้น อันจะส่งผลให้สามารถเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร เพิ่มรายได้ให้แก่ชาวเขา และอนุรักษ์สินค้าเกษตรกรรมพื้นเมืองไว้ได้

บทความและภาพ : มินห์ ไฮ

แหล่งที่มา