การปรับปรุงความสามารถในการติดตามความปลอดภัยด้านอาหาร

เมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน กรมการจัดการคุณภาพสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ได้จัดอบรมเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบด้านการจัดการคุณภาพและความปลอดภัยอาหารในตำบลเยนตราค และสมาชิกทีมติดตามชุมชน ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ทำหน้าที่ติดตาม ตรวจสอบ และประเมินผลการปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยอาหารโดยตรง ณ สถานประกอบการผลิตและการค้าทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงในพื้นที่

ผู้แทนที่เข้ารับการอบรม

ในระหว่างโครงการฝึกอบรม เจ้าหน้าที่ของกรมได้เผยแพร่เอกสารและระเบียบข้อบังคับใหม่ๆ เกี่ยวกับการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง ให้คำแนะนำเกี่ยวกับเงื่อนไขความปลอดภัยของอาหารในการผลิต ธุรกิจ และการติดตามผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ ผู้เข้ารับการฝึกอบรมยังได้รับการฝึกอบรมวิธีการตรวจสอบ ประเมิน และติดตามความปลอดภัยของอาหารในโรงงาน การเข้าถึงกระบวนการทางเทคนิคสำหรับการผลิต ทางการเกษตร ที่ปลอดภัย และเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับการจัดตั้งและการดำเนินงานของทีมติดตามชุมชน

ผ่านหลักสูตรการฝึกอบรม ทีมติดตามชุมชนได้เสริมสร้างความรู้และทักษะวิชาชีพให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น ส่งผลให้การทำงานด้านความปลอดภัยของอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น และบรรลุเป้าหมายในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ยั่งยืน

ที่มา: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202511/nang-cao-nang-luc-giam-sat-an-toan-thuc-pham-14f4f24/