เมื่อเร็วๆ นี้ ณ เมืองเคซัน อำเภอเฮืองฮวา ศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และ การท่องเที่ยว จังหวัดกว๋างจิ ได้จัดอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อปรึกษาหารือกับชุมชนเกี่ยวกับโครงการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์กาแฟในจังหวัดกว๋างจิ และประกาศเปิดตัวผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวทัวร์กาแฟเคซัน ซึ่งถือเป็นรูปแบบใหม่ที่มีศักยภาพในการพัฒนาสู่การเป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว OCOP ของจังหวัด
ผลิตภัณฑ์กาแฟพิเศษจากการเดินทาง ค้นพบ “ทัวร์กาแฟเคซัน” - ภาพ: LA
มีศักยภาพในการเติบโตสูง
อำเภอเฮืองฮวามีสภาพธรรมชาติที่หลากหลาย อากาศอบอุ่น และทิวทัศน์ที่สวยงาม อัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์วันกิ่วและปาโกกำลังได้รับการอนุรักษ์และอนุรักษ์ไว้ ควบคู่ไปกับระบบโบราณวัตถุอันทรงคุณค่าทางประวัติศาสตร์อันล้ำค่า ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อการพัฒนาการท่องเที่ยวหลากหลายรูปแบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เฮืองฮวาได้รับการยกย่องให้เป็น "เมืองหลวงแห่งกาแฟ" ของจังหวัด กวางจิ ด้วยพื้นที่กว่า 3,700 เฮกตาร์ ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูง
นาย Tran Phi Tuong รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวจังหวัด กล่าวว่า เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงกับประสบการณ์การดื่มกาแฟอย่างเป็นระบบ โดยมุ่งเน้นการวิจัยและพัฒนา เจาะลึกและใช้ประโยชน์จากคุณค่าทางการเกษตรและวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน ศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวจังหวัด จึงได้ประสานงานกับผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวจากมหาวิทยาลัยการท่องเที่ยวเว้ เพื่อวิจัย สำรวจ และพัฒนาโครงการวิจัยเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์การดื่มกาแฟในกวางตรี และผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยว "ทัวร์กาแฟเคซัน"
โครงการจึงได้ออกแบบโปรแกรมการท่องเที่ยวที่เหมาะสม โดยเน้นคุณลักษณะเฉพาะและน่าดึงดูดของผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงกาแฟ พร้อมทั้งเสนอแนวทางแก้ไขเพื่อพัฒนาโปรแกรมการท่องเที่ยวเชิงสัมผัสกาแฟ ทัวร์กาแฟเคซันเพื่อนำไปปฏิบัติในอนาคต
เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดเฮืองฮวาและจังหวัดกวางจิ ส่งเสริมเศรษฐกิจการท่องเที่ยวของจังหวัดให้มุ่งสู่ “ภาคเศรษฐกิจหลัก” ควบคู่ไปกับการสร้างงานและรายได้ให้กับประชาชนในท้องถิ่น ส่งเสริมและแนะนำกาแฟพิเศษของเคซันให้แก่ผู้บริโภค ช่วยอนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากคุณค่าทางวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างยั่งยืน สนับสนุนธุรกิจ สหกรณ์ กิจกรรมการท่องเที่ยว ผลผลิตทางการเกษตร และครัวเรือนเกษตรกรในจังหวัด เพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทตามโครงการก่อสร้างชนบทใหม่
ประธานกรรมการสหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรเวียดนาม (Khe Sanh Tran Thai Thien) ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ดำเนินการทัวร์กาแฟ Khe Sanh โดยตรง กล่าวว่า ภารกิจของทัวร์นี้คือการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์กาแฟ ยกระดับฐานะของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟใน Khe Sanh ผลักดันให้ทัวร์กาแฟ Khe Sanh เป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว OCOP ของจังหวัด เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ คุณ Thien ได้เสนอให้จัดงานเทศกาลที่เกี่ยวข้องกับท้องถิ่นเป็นประจำ เช่น เทศกาลกาแฟ Khe Sanh เทศกาลป่าเมเปิลในทะเลสาบ Rao Quan ประสานงานกับภาคธุรกิจเพื่อสร้างเครือข่ายการท่องเที่ยวที่ใกล้ชิด นำธุรกิจกาแฟเข้ามาใช้ประโยชน์ เพื่อสร้างการเชื่อมโยงระหว่างรัฐบาลท้องถิ่นและภาคธุรกิจ
มุ่งสู่การเป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว OCOP
ผู้อำนวยการกรมพัฒนาชนบท ฮวง มิญ ตรี กล่าวว่า เพื่อให้ทัวร์กาแฟเคซันกลายเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ได้นั้น จำเป็นต้องพิจารณาก่อนว่าผลิตภัณฑ์หลักด้านการท่องเที่ยวคือการท่องเที่ยวเชิงสัมผัสประสบการณ์กาแฟ หรือการท่องเที่ยวเชิงชนบทที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์กาแฟ จากนั้นจึงคำนวณและเลือกจุดหมายปลายทางที่เกี่ยวข้องกับกาแฟและสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ที่เหมาะสม เพื่อสร้างเสน่ห์และดึงดูดนักท่องเที่ยว หลีกเลี่ยงการซ้ำซ้อน ไม่สร้างความแตกต่างระหว่างจุดหมายปลายทาง และไม่ก่อให้เกิดความเบื่อหน่ายแก่นักท่องเที่ยว
ทัวร์นี้ออกแบบมาเพื่อให้ผู้เข้าชมไม่เพียงแต่ได้สัมผัสและเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์กาแฟเท่านั้น แต่ยังได้สัมผัสวิถีชีวิตของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ ตั้งแต่การผลิต การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป และการชงกาแฟ จากนั้นจะคัดเลือกสวนกาแฟออร์แกนิกและกาแฟพิเศษ โรงงานแปรรูปและแปรรูปกาแฟขั้นต้นจะรับประกันคุณภาพมาตรฐาน และยังมีเรื่องราวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์กาแฟเคซันห์ เพื่อช่วยให้ผู้เข้าชมไม่เพียงแต่ได้สัมผัส แต่ยังเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับต้นกำเนิด การก่อกำเนิด และพัฒนาการ คุณค่าทางวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และผู้คนที่นี่
สำหรับช่วงเวลาในการจัดทัวร์ ควรให้ความสำคัญกับการเลือกและออกแบบทัวร์ในช่วงที่เก็บเกี่ยวดอกและผลกาแฟ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวและการแปรรูปเบื้องต้นโดยตรง การจัดทัวร์แบบเดี่ยวไม่แนะนำให้จัด แต่ควรศึกษาและผสมผสานกับเทศกาลวัฒนธรรมดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ เทศกาลกาแฟ และศิลปะการแสดงฆ้องของชาววันเกี้ยวและชาวปาโก
นอกจากนี้ จุดต่างๆ ในเส้นทางการเดินทางสำรวจ "ทัวร์กาแฟเคซัน" จะต้องอยู่ในผังเมืองที่ได้รับอนุมัติจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ต้องมีหน่วยงานบริหารจัดการ หน่วยงานรักษาความปลอดภัยและความสงบเรียบร้อย และต้องมีการจัดกำลังคนอย่างเหมาะสมในทุกขั้นตอน ต้องมีโครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิค เช่น ทำเลที่ตั้งที่สะดวก ไฟฟ้า น้ำสะอาด อินเทอร์เน็ต ป้ายบอกทาง คำอธิบายเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยว บริการที่พัก ห้องน้ำสาธารณะ บริการอาหารและเครื่องดื่ม แหล่งชอปปิ้ง การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมในชุมชนท่องเที่ยว สถาปัตยกรรม และภูมิทัศน์สิ่งแวดล้อม มีแหล่งกำเนิดแนวคิดเกี่ยวกับสินค้าและบริการทางการท่องเที่ยว บริหารจัดการบริการตามกลุ่มเป้าหมาย ปกป้องและอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม ธรรมชาติ และความหลากหลายทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับสินค้าและบริการทางการท่องเที่ยว
คุณตรี กล่าวว่า ภาคการเกษตรได้ดำเนินการสำรวจและประเมินสถานะปัจจุบันของแหล่งท่องเที่ยวเชิงชนบท 16 แห่งที่ลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการท่องเที่ยวเชิงชนบทในโครงการก่อสร้างชนบทแห่งใหม่ จากการสำรวจดังกล่าว ได้มีการตกลงที่จะคัดเลือกแหล่งท่องเที่ยว 4 แห่ง ได้แก่ แหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศเกษตรอินทรีย์เทคโนโลยีขั้นสูง Dfarm แหล่งท่องเที่ยวชุมชนระบบบ่อน้ำโบราณ Gio An แหล่งท่องเที่ยวชุมชนหมู่บ้าน Chenh Venh และพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศ Ru Linh เพื่อสนับสนุนการก่อสร้างและการรับรองผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงชนบทในปี พ.ศ. 2567 และ พ.ศ. 2568
เอียง
ที่มา: https://baoquangtri.vn/quan-tam-xay-dung-san-pham-du-lich-ocop-189705.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)