มีการปลูกทุ่งกุ้ยช่ายเหมือนผักป่าในตระวิญ มีการเก็บเกี่ยวกุ้ยช่ายเป็นจำนวนมาก พ่อค้าแม่ค้าแข่งขันกันซื้อ

นายทาช ฮาเน่ ในหมู่บ้านบามี ตำบลฮัวอัน อำเภอก๋าเกอ (จังหวัด จ่าวิญ ) เป็นหนึ่งในสมาชิกและเกษตรกรที่กล้าเปลี่ยนสวนผสมของตนให้ปลูกกุ้ยช่าย (กุ้ยช่าย กุ้ยช่าย - ผักที่มีกลิ่นหอม ผักเครื่องเทศ...)

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเคลื่อนไหวของเกษตรกรที่แข่งขันกันด้านการผลิตและการค้าที่ดีในอำเภอ Cau Ke (จังหวัด Tra Vinh) ได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง รวมถึงรูปแบบการปลูกกุ้ยช่าย (กุ้ยช่าย, กุ้ยช่าย)

เกษตรกรจำนวนมากที่มีรูปแบบการผลิตและธุรกิจที่มีประสิทธิภาพมีรายได้เพิ่มขึ้น ชีวิตครอบครัวดีขึ้น และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนา เศรษฐกิจ ในท้องถิ่น รวมถึงรูปแบบการปลูกกุ้ยช่ายในตำบลฮัวอันด้วย

นายทาช ฮาเน่ ในหมู่บ้านบามี ตำบลฮัวอัน อำเภอก๋าเกอ (จังหวัดจ่าวิญ) เป็นหนึ่งในเกษตรกรท้องถิ่นที่กล้าเปลี่ยนสวนผสมของตนให้ปลูกกุ้ยช่าย

เมื่อพูดถึงกระบวนการปลูกกุ้ยช่าย คุณฮาเนะกล่าวว่า จากการวิจัย เขาพบว่ากุ้ยช่ายเหมาะสมกับดินและสภาพเศรษฐกิจของครอบครัว ในปี พ.ศ. 2566 เขาได้เปลี่ยนพื้นที่สวนผสมของครอบครัว 1.3 เฮกตาร์ให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกกุ้ยช่าย

หลังจากปลูกไปมากกว่า 2 เดือน ต้นหอมรุ่นแรกให้ผลผลิตมากกว่า 1.3 ตัน โดยมีราคาขายต้นหอมอยู่ที่ 16,000 ดองต่อกิโลกรัม และหลังจากหักต้นทุนการผลิตแล้ว กำไรอยู่ที่มากกว่า 12 ล้านดอง

เนื่องจากเห็นว่าการปลูกกุ้ยช่ายเป็นวิธีการประหยัดต้นทุน คุณฮาเนะจึงตัดสินใจเช่าพื้นที่สวนเพิ่มอีก 1.2 เฮกตาร์จากชาวบ้านรอบข้างเพื่อขยายพื้นที่การปลูกกุ้ยช่าย

ปัจจุบันคุณฮาเนะมีพื้นที่ปลูกกุ้ยช่ายรวมกว่า 1.3 เฮกตาร์ โดยดูแลการเก็บเกี่ยวแบบหมุนเวียนอย่างต่อเนื่อง เก็บเกี่ยวกุ้ยช่ายได้เฉลี่ยวันละ 150-200 กิโลกรัม เพื่อขายให้พ่อค้า ในราคาปัจจุบันกิโลกรัมละ 14,000 ดอง

โดยเฉลี่ยแล้ว คุณฮาเนะเก็บเกี่ยวกุ้ยช่ายได้มากกว่า 5 ตันต่อเดือน หลังจากหักต้นทุนการผลิตแล้ว เขายังคงมีกำไรประมาณ 50 ล้านดอง

เนื่องจากพื้นที่ปลูกกุ้ยช่ายค่อนข้างกว้าง คุณฮาเนะจึงได้จ้างคนงานท้องถิ่น 10 คนมาช่วยดูแล กำจัดวัชพืช และเก็บเกี่ยวกุ้ยช่าย โดยเขาจ่ายเงินให้คนงานคนละ 180,000 ดองต่อวัน

เมื่อพูดถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการปลูกกุ้ยช่าย คุณฮาเนะกล่าวว่า ก่อนหน้านี้ผมปลูกกุ้ยช่ายในพื้นที่มากกว่าหนึ่งเฮกตาร์ ต่อมาผมพบว่าการปลูกกุ้ยช่ายมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจมากกว่าการปลูกข้าว ผมจึงเช่าที่ดินจากชาวบ้านเพื่อขยายการผลิต

จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกกุ้ยช่ายทั้งหมดมีมากกว่า 1.3 เฮกตาร์ เทคนิคการดูแลก็ค่อนข้างง่าย โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นหลักเพื่อช่วยให้กุ้ยช่ายเติบโตเขียวขจี เจริญเติบโตดี และจำกัดแมลงและโรคต่างๆ และพ่อค้าก็รับซื้อในราคาที่คงที่ ทำให้ชีวิตครอบครัวมีความมั่นคงมากกว่าเมื่อก่อนมาก

นายกิมฮว่าญเถวน ชาวบ้านตระเคา ตำบลฮว่าอัน อำเภอก๋าเกอ จังหวัดจ่าวิญ เป็นหนึ่งในเกษตรกรที่มีรายได้มั่นคงจากการปลูกกุ้ยช่าย

คุณทาช ฮาเน (ยืนตรงกลาง) ในหมู่บ้านบาหมี ตำบลฮว่าอาน อำเภอก๋าวเกอะ (จังหวัดจ่าวิญ) ได้หารือเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกกุ้ยช่ายและวิธีดูแลรักษากุ้ยช่าย (ผักหอมเครื่องเทศ...) ร่วมกับผู้นำสมาคมเกษตรกรอำเภอก๋าวเกอะ กุ้ยช่ายเป็นผักที่อร่อย ปลูกง่าย สามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลาย และดีต่อสุขภาพ...

คุณธูโอนกล่าวว่า เนื่องจากรูปแบบการปลูกกุ้ยช่ายในท้องถิ่นมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจมากกว่าการปลูกข้าว ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2567 เขาจึงเปลี่ยนพื้นที่นาข้าวของครอบครัว 1.5 เฮกตาร์ มาปลูกกุ้ยช่าย หลังจากปลูกกุ้ยช่ายชุดแรกได้ 2 เดือน เขาเก็บเกี่ยวกุ้ยช่ายได้มากกว่า 1 ตัน และขายให้กับพ่อค้าในราคา 13,000 ดอง/กิโลกรัม

หลังจากหักต้นทุนการผลิตแล้ว คุณคิม ฮว่านห์ ทูโอน ยังคงมีกำไรมากกว่า 10 ล้านดองต่อเดือน หลังจากเก็บเกี่ยวกุ้ยช่ายครั้งแรก จนถึงปัจจุบัน เขาเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 1.3 ตันต่อเดือน มีรายได้ 15 ล้านดอง ซึ่งทำให้ครอบครัวของเขามีความมั่นคงมากขึ้น

“ผมเห็นว่ารูปแบบการปลูกกุ้ยช่ายแบบท้องถิ่นสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับครอบครัว ผมจึงเปลี่ยนพื้นที่นา 1.5 เฮกตาร์มาปลูกกุ้ยช่าย หลังจากปลูกได้ 2 เดือน ผมเริ่มเก็บเกี่ยวได้มากกว่า 1 ตัน หลังจากนั้นผมจึงเก็บเกี่ยวเดือนละครั้ง การดูแลก็ง่ายเช่นกัน หลังจากเก็บเกี่ยว ผมใส่ปุ๋ยอินทรีย์และกำจัดวัชพืชเพื่อให้กุ้ยช่ายเจริญเติบโตได้ดี ผมเห็นว่ารูปแบบการปลูกกุ้ยช่ายมีประสิทธิภาพมากกว่าการปลูกข้าวถึง 4 เท่า” ธูโอนกล่าว

จากประสิทธิผลของรูปแบบการปลูกกุ้ยช่าย ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 สมาคมเกษตรกรอำเภอก๋าเกอ (จังหวัดจ่าหวิญ) ได้ระดมกำลังจัดตั้งสมาคมวิชาชีพการปลูกกุ้ยช่ายในตำบลหว่าอัน โดยมีสมาชิกเกษตรกรที่มีพื้นที่ปลูกกุ้ยช่ายในท้องถิ่นเข้าร่วมจำนวน 19 ราย มีพื้นที่รวม 5.7 เฮกตาร์

นับตั้งแต่ก่อตั้งมา สมาชิกของสมาคมได้รับการฝึกอบรมและคำแนะนำในการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคนิคในการผลิต การสร้างผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและมีคุณภาพ การปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต และการรักษาเสถียรภาพของผลผลิตผลิตภัณฑ์

โดยเฉลี่ยในปัจจุบัน สมาชิกสมาคมผู้ปลูกกุ้ยช่ายในตำบลฮว่าอันเก็บเกี่ยวและขายกุ้ยช่ายประมาณ 42 ตันต่อเดือน สร้างรายได้มากกว่า 470 ล้านดอง แหล่งรายได้ที่มั่นคงนี้ช่วยให้สมาชิกสมาคมมีชีวิตที่ดีขึ้น

สหายฮวีญ วัน เหงียน รองประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอก่าเกอ (จังหวัดจ่าวิญ) ประเมินประสิทธิผลของรูปแบบการปลูกกุ้ยช่ายของสมาคมวิชาชีพปลูกกุ้ยช่ายในตำบลฮว่าอัน กล่าวว่า จากการสำรวจภาคปฏิบัติ พบว่ารูปแบบการปลูกกุ้ยช่ายของสมาคมวิชาชีพปลูกกุ้ยช่ายในตำบลฮว่าอันได้นำมาซึ่งผลลัพธ์ในทางปฏิบัติ การเปลี่ยนมาปลูกกุ้ยช่ายทำให้สมาชิกสมาคมมีชีวิตที่มั่นคงมาจนถึงปัจจุบัน โดยมีกำไรมากกว่าการปลูกข้าวถึงสี่เท่า

ในอนาคตสมาคมเขตจะยังคงกำชับให้หน่วยงานรากหญ้าของสมาคมระดมสมาชิกเกษตรกรจัดตั้งสาขาและสมาคมวิชาชีพ เพื่อให้สมาชิกได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์การผลิตและเชื่อมโยงเพื่อหาผลผลิตต่อไป

พร้อมกันนี้ให้เร่งขยายและระดมสมาชิกเพื่อปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลจากพืชผลที่ไม่มีประสิทธิภาพและสวนเก่าให้กลายเป็นพืชผัก ประสานงานกับภาคส่วนที่เกี่ยวข้องเพื่อเปิดหลักสูตรฝึกอบรมถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

สิ่งนี้ช่วยให้เกษตรกรในเขต Cau Ke เชี่ยวชาญกระบวนการทางเทคนิคของการเพาะปลูกและการเลี้ยงสัตว์เพื่อนำไปใช้ในการผลิต ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ เพิ่มรายได้ และปรับปรุงชีวิตทางวัตถุและจิตวิญญาณของเกษตรกร

รูปแบบการปลูกกุ้ยช่ายของสมาคมวิชาชีพปลูกกุ้ยช่ายในตำบลฮัวอันทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง ช่วยให้หลายครอบครัวมีฐานะดีขึ้น มีชีวิตที่มั่นคงยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยให้ท้องถิ่นสามารถรักษาเกณฑ์รายได้ในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่และปรับปรุงอย่างต่อเนื่องในอนาคต

ที่มา: https://danviet.vn/ruong-trong-cay-he-la-liet-tot-um-nhu-rau-dai-o-tra-vinh-hai-hang-tan-thuong-lai-tranh-nhau-mua-20241225152410401.htm