ผลิตภัณฑ์ OCOP ใน Gia Lai คึกคักในช่วงเทศกาลเต๊ด

ตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัด จาลาย คึกคักมากขึ้น เนื่องจากเทศกาลตรุษจีนปี 2568 กำลังใกล้เข้ามา ธุรกิจ สถานประกอบการ และร้านค้าหลายแห่งต่างเร่งการผลิตและจัดหาผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดเพื่อให้บริการลูกค้า

“แข่ง” เสิร์ฟตรุษ

ปัจจุบัน บริษัท ฮุย หวู่ ดั๊ก โดอา บีฟ เคอร์สกี้ วัน เมมเบอร์ จำกัด (เขตดั๊ก โดอา) กำลังเร่งผลิตเนื้ออบแห้งหลากหลายประเภทเพื่อป้อนตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2568 บรรยากาศการทำงานคึกคักมาหลายสัปดาห์ ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม 2567 บริษัทได้ติดต่อประสานงานกับผู้ผลิตเพื่อคำนวณปริมาณการผลิตเนื้ออบแห้งเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในช่วงเทศกาลเต๊ด

ลูกค้ามาเยี่ยมชมและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เนื้อแห้งฮุยหวู

คุณเจิ่น ถิ เดียม เกียว ผู้อำนวยการบริษัท กล่าวว่า นอกจากการจำหน่ายสินค้าให้กับผู้ค้าส่งแล้ว บริษัทยังมีลูกค้าองค์กรจำนวนมากที่สั่งซื้อสินค้าเพื่อเป็นของขวัญ ดังนั้น บริษัทจึงได้ออกแบบกล่องของขวัญที่สะดุดตาและหรูหราเพื่อมอบให้กับลูกค้าในช่วงเทศกาลเต๊ด นอกจากนี้ บริษัทยังร่วมมือกับองค์กร OCOP ในพื้นที่จัดทำกระเช้าของขวัญ เช่น กาแฟ หน่อไม้แห้ง พริกไทย เนื้อแห้ง ฯลฯ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้า

ผลิตภัณฑ์เนื้ออบแห้ง Huy Vu (เนื้อวัวอบแห้งแบบเส้น, เนื้ออบแห้งแบบชิ้น) ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว และได้รับการประเมินคุณภาพจากลูกค้าว่ามีคุณภาพดี จึงมีจำหน่ายที่ร้าน OCOP หลายแห่งในจังหวัดและเมืองต่างๆ เช่น ฮานอย, กว๋างนิญ, เยนบ๋าย คุณภาพของเนื้อวัวอบแห้งขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปเป็นหลัก โดยเฉพาะวัตถุดิบสดใหม่ ดังนั้น บริษัทจึงต้องนำเข้าวัตถุดิบทุกวันเพื่อผลิต ไม่ใช่ซื้อวัตถุดิบแช่แข็ง โดยปกติราคาวัตถุดิบจะเพิ่มขึ้นประมาณ 1 เดือนก่อนเทศกาลเต๊ด อย่างไรก็ตาม บริษัทยังคงรักษาราคาขายไว้ตามปกติเพื่อสร้างกำไรให้กับร้านค้าและตัวแทนจำหน่าย” คุณเกียวกล่าวเสริม

พนักงานของธุรกิจผลิตภัณฑ์ OCOP ในจาลายกำลังแนะนำผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้า

โรงงานผลิตและสหกรณ์หลายแห่งได้รับคำสั่งซื้อล่วงหน้า ส่งเสริมการตลาด และพยายามอย่างต่อเนื่องในการขยายการผลิตและธุรกิจ คุณดวน ถิ ถวี (ตำบลเหงียหุ่ง อำเภอจู่ปะห์) ในฐานะทั้งองค์กร OCOP และร้านค้าเฉพาะทาง กล่าวว่า “นอกจากการทำตะกร้าของขวัญและกล่องของขวัญเพื่อความสะดวกสบายของลูกค้าแล้ว ฉันยังรับทำบรรจุภัณฑ์ตามความต้องการของลูกค้าอีกด้วย ร้านของฉันตั้งอยู่ในบริเวณต้นสนอายุหลายร้อยปี ซึ่งเป็นสถานที่ที่มี นักท่องเที่ยว จำนวนมาก นี่ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการโปรโมตสินค้าพื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังคาดว่าจะมีการบริโภคอย่างล้นหลามในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ตที่กำลังจะมาถึงอีกด้วย”

คุณถุ้ย ระบุว่า นอกจากกาแฟแล้ว ยังมีน้ำผึ้ง ถั่วแมคคาเดเมีย เนื้ออบแห้ง ผลิตภัณฑ์จากเขากวาง รังนก ถั่งเช่า เหล้าโสม ชาสมุนไพร ฯลฯ รวมอยู่ในกระเช้าของขวัญเทศกาลตรุษเต๊ตของธุรกิจและร้านค้าต่างๆ ด้วย กระเช้าของขวัญ 5-9 ชิ้น มีราคาตั้งแต่ 350,000 - 800,000 ดอง นอกจากนี้ยังมีกล่องของขวัญสุดหรูวางจำหน่ายในท้องตลาด ราคาสูงถึง 2 ล้านดองอีกด้วย

มุ่งเน้นการออกแบบเพื่อเพิ่มการจดจำ

เจียลายมีผลิตภัณฑ์ OCOP มากมายที่ผู้บริโภคเลือกใช้ในช่วงเทศกาลเต๊ด นอกจากการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการผลิตแล้ว หน่วยงาน OCOP ยังให้ความสำคัญกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์โดดเด่นในตลาด ขณะเดียวกัน หน่วยงาน OCOP หลายแห่งยังคิดค้นนวัตกรรมช่องทางการบริโภคเพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดให้กับผู้บริโภคในช่วงเทศกาลเต๊ดอีกด้วย

นอกจากการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการผลิตแล้ว หน่วยงาน OCOP ยังให้ความสำคัญกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามและเป็นเอกลักษณ์เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์โดดเด่นในตลาดมากยิ่งขึ้น

คุณเหงียน ถิ ทู จ่าง กรรมการบริษัท ลีลา เฮอร์เบิล จำกัด (ตำบลเตินอาน อำเภอดั๊กโป) กล่าวว่า บริษัทมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชาโสม ชาโสม เหล้าถั่งเช่า ใบหม่อนอบแห้ง ชาเก๊กฮวย ชาสะระแหน่ ฯลฯ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผสมผสานยาแผนโบราณและสมุนไพรเข้าด้วยกัน เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเสริมความสมดุลระหว่างสมุนไพรและสมุนไพร นับเป็นปีที่สองแล้วที่บริษัทผลิตกล่องของขวัญสำหรับเทศกาลตรุษจีนเพื่อบริการลูกค้า

ตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา บริษัทฯ ได้ออกแบบกล่องไม้ให้มีความเหมาะสมและหรูหรา นอกจากสินค้าที่บริษัทฯ ผลิตแล้ว เรายังนำสินค้า OCOP และผลิตภัณฑ์พิเศษของจังหวัดเจียลาย เช่น มะม่วงอบแห้ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบเกลือ ถั่วแมคคาเดเมีย เนื้อวัวอบแห้ง ฯลฯ ใส่ในตะกร้าของขวัญ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้าและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด ในปีนี้ บริษัทฯ วางแผนที่จะนำกล่องของขวัญและตะกร้าของขวัญหลากหลายรูปแบบออกสู่ตลาดประมาณ 1,000 กล่อง” คุณตรังกล่าวเสริม

จากบันทึกข้อมูลของโรงงานผลิตและจุดจัดแสดงสินค้า OCOP หลายแห่งในเมืองเปลียกู (จังหวัดซาลาย) แสดงให้เห็นว่าบรรยากาศการซื้อขายคึกคัก ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับสินค้าที่มีแหล่งกำเนิดชัดเจน สินค้ามีเครื่องหมายการค้าของตนเอง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และราคาสมเหตุสมผล

คุณเหงียน ถิ บิก งา (อายุ 48 ปี) ซึ่งเป็นผู้ใช้ผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นประจำ กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ OCOP เหมาะกับผู้บริโภคมาก ด้วยดีไซน์ที่หลากหลาย รับประกันคุณภาพ และแหล่งที่มาที่ชัดเจน ผู้ซื้อสามารถสแกนคิวอาร์โค้ดได้ จึงมั่นใจได้ในความปลอดภัยในการใช้งาน นอกจากการซื้อของใช้ในครอบครัวแล้ว ยังมีสินค้าอีกมากมายที่เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญ

ผู้ซื้อสามารถสแกนรหัส QR บนผลิตภัณฑ์ OCOP ได้ จึงรู้สึกปลอดภัยเมื่อใช้งาน

คุณโด ทิ มี งาน ผู้จัดการฝ่ายแนะนำสินค้าและจุดขาย OCOP ของซูเปอร์มาร์เก็ต Co.op Mart Pleiku แจ้งว่า ขณะนี้ทางร้านได้เริ่มจัดเตรียมกระเช้าของขวัญสำหรับเทศกาลตรุษจีนแล้ว เนื่องจากลูกค้าต้องการสินค้าที่สะอาด มีคุณภาพ และแหล่งที่มาที่ชัดเจน จึงจะใช้สินค้า OCOP มากกว่าทุกปี ปีนี้ซูเปอร์มาร์เก็ตคาดว่าจะสามารถจำหน่ายกระเช้าของขวัญได้ประมาณ 700 - 1,000 ใบ

คุณเหงียน ถิ บิช ทู ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมและการค้า (กรมอุตสาหกรรมและการค้า ญาลาย) ได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับตลาดการบริโภคในช่วงเทศกาลเต๊ดปีนี้ว่า “ด้วยโครงการส่งเสริมการค้า ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดได้รับการสนับสนุนเพื่อการบริโภคและการพัฒนาตลาดในหลายพื้นที่ทั่วประเทศ จากการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการต่างๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้ อุตสาหกรรมอาหารของญาลายได้รับความชื่นชมอย่างสูงจากลูกค้าและพันธมิตรในด้านคุณภาพ ดังนั้น หลายหน่วยงานจึงได้รับคำสั่งซื้อ โดยส่วนใหญ่แล้วเพื่อให้บริการในช่วงเทศกาลเต๊ดที่กำลังจะมาถึง”

จนถึงปัจจุบัน จังหวัดเจียลายมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรอง 346 รายการ โดย 47 รายการได้รับรางวัล 4 ดาว และ 299 รายการได้รับรางวัล 3 ดาว จาก 166 หน่วยงานในพื้นที่ ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ 5 รายการที่กำลังอยู่ระหว่างการเสนอต่อรัฐบาลกลางเพื่อประเมินและรับรอง OCOP ในระดับชาติ

ที่มา: https://congthuong.vn/san-pham-ocop-gia-lai-nhon-nhip-vao-mua-phuc-vu-tet-367479.html