ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Nghe An กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเทศกาลตรุษจีน

เหลือเวลาอีกเพียงสามสัปดาห์ก่อนถึงเทศกาลตรุษจีนปี 2025 ผู้ผลิตสินค้า OCOP ในจังหวัดกำลังเร่งการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

ในตำบลหงตัน อำเภอหงเหงียน ช่วงปลายปี ครัวเรือนที่ทำขนมข้าวเหนียวและเกล็ดข้าวต่างเร่งผลิตเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อในช่วงเทศกาลตรุษจีน นางเหงียน ถิ ฮวา หัวหน้าสมาคมเกษตรกรหมู่บ้านน้ำ (ตำบลหงตัน) กล่าวว่า “ขนมข้าวเหนียวสูตรดั้งเดิมของเรา ซึ่งได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว เป็นขนมยอดนิยมและอาหารพื้นเมืองที่ได้รับความต้องการสูงในช่วงเทศกาลตรุษจีน ช่วงประมาณเดือน 10 ของทุกปีเป็นช่วงที่มีการผลิตสูงสุดสำหรับเทศกาลตรุษจีน การผลิตจะเพิ่มขึ้น 3-4 เท่าเมื่อเทียบกับวันปกติ” (ภาพ: TP)

เพื่อรองรับคำสั่งซื้อในช่วงเทศกาลตรุษจีน โรงงานผลิตหลายแห่งจึงต้องจ้างคนงานเพิ่มในอัตราค่าจ้าง 250,000-350,000 ดงต่อวัน ภาพ: TP

โรงงานผลิตไส้กรอกเนื้อลูกวัวในอำเภอน้ำดาน อำเภอแทงชวง อำเภอโดลวง อำเภอเยนแทง และอื่นๆ กำลังเร่งการผลิตเพื่อจัดหาสินค้าสำหรับเทศกาลตรุษจีนให้กับผู้จัดจำหน่ายทั้งในและนอกจังหวัด ภาพ: TP

ปัจจุบันไส้กรอกหมู (giò me) ของจังหวัดเหงะอาน มีโรงงานผลิตขนาดใหญ่หลายแห่ง โดยมีกำลังการผลิตหลายสิบตันต่อปี ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำนวนมากได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP (One Commune One Product) ระดับ 3 ดาวและ 4 ดาว ไส้กรอกหมูที่ได้รับการรับรอง OCOP มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างค้าปลีกสมัยใหม่ทั่วประเทศ เป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค และเป็นอาหารที่เลือกรับประทานบ่อยในช่วงเทศกาลตรุษจีน (ภาพ: TP)

ทุกวันนี้ บรรยากาศที่โรงงานผลิตธูปเลียนดึ๊ก (ตำบลแทงเหลียน อำเภอแทงชวง) คึกคักไปด้วยกิจกรรม มีคนงานหลายสิบคนทำงานอย่างไม่หยุดหย่อนเพื่อผลิตสินค้าให้ทันตามคำสั่งซื้อ ภาพ: TP

นายฟาน บา บาย เจ้าของโรงงาน กล่าวว่า โรงงานแห่งนี้ดำเนินการตลอดทั้งปี โดยมีคำสั่งซื้อเข้ามาอย่างต่อเนื่องทุกวัน อย่างไรก็ตาม ในช่วงปลายปี ความต้องการจะพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก โดยคาดว่าคำสั่งซื้อจะเพิ่มขึ้นสองถึงสามเท่า ทำให้คนงานต้องทำงานล่วงเวลา (ภาพ: TP)

บริษัทแห่งหนึ่งกำลังเตรียมส่วนผสมสำหรับการผลิตครั้งใหญ่ที่สุดของปี โดยมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ซีเรียลบาร์ ผงเสริมอาหาร ขนมข้าวกล้อง ฯลฯ เพื่อรองรับตลาดเทศกาลตรุษจีน ภาพ: TP

ปีนี้ กระแสการเลือกผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นของขวัญเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้น ผู้ผลิต OCOP จึงร่วมมือกันเปิดตัวผลิตภัณฑ์ของขวัญตรุษจีนคุณภาพสูง เช่น ผลิตภัณฑ์จากดอกบัวผสมกับชาซานตุยต์ ขนุนอบแห้งกรอบและมะม่วงอบแห้งเหนียวนุ่มผสมกับชาดอกบัว เนื้อวัวอบแห้งและไส้กรอกอบแห้งผสมกับเหล้าข้าวหินและเหล้าสมุนไพร... ซึ่งเป็นที่นิยมในตลาด (ภาพ: TP)

สหกรณ์สมุนไพรภูกวี (ตำบลเหงียถวน อำเภอไทฮวา) ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 9 ชนิด สำหรับเทศกาลตรุษจีนปี 2025 ที่กำลังจะมาถึง สหกรณ์วางแผนที่จะจัดส่งชุดของขวัญที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 1,000 ชุด ออกสู่ตลาด ภาพ: TP

ผลิตภัณฑ์ของ OCOP มีบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม ครบครันทั้งบรรจุภัณฑ์และฉลาก เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ภาพ: TP

แผงขายสินค้า OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) จำนวนมากในจังหวัดกำลังส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ของตนอย่างแข็งขัน โดยเฉพาะชุดของขวัญและตะกร้าของขวัญตรุษจีน ภาพ: TP

ปัจจุบัน ด้วยการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิต การออกแบบผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น บาร์โค้ด และคิวอาร์โค้ดสำหรับการตรวจสอบย้อนกลับ ทำให้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้รับการจดทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญาและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ซึ่งตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาด การนำผลิตภัณฑ์ OCOP มาทำเป็นของขวัญสำหรับเทศกาลตรุษจีนจะเปิดมิติใหม่ในการบริโภคผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งเสริมสร้างแบรนด์และสร้างผลส่งเสริมการขายให้กับผลิตภัณฑ์ OCOP ไปพร้อมกัน

นายเหงียน โฮ ลัม - รองหัวหน้ากรม ความร่วมมือทางเศรษฐกิจ และการพัฒนาชนบท จังหวัดเหงะอาน

ที่มา: https://baonghean.vn/san-pham-ocop-nghe-an-don-song-thi-truong-tet-10288676.html