ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Nghe An กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเทศกาลตรุษจีน

เหลือเวลาอีกเพียงสามสัปดาห์ก่อนถึงเทศกาลตรุษจีนปี 2025 ผู้ผลิตสินค้า OCOP ในจังหวัดกำลังเร่งการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

ในตำบลหงตัน อำเภอหงเหงียน ช่วงปลายปี ครัวเรือนที่ทำขนมข้าวเหนียวและเกล็ดข้าวต่างเร่งผลิตเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อในช่วงเทศกาลตรุษจีน นางเหงียน ถิ ฮวา หัวหน้าสมาคมเกษตรกรหมู่บ้านน้ำ (ตำบลหงตัน) กล่าวว่า “ขนมข้าวเหนียวสูตรดั้งเดิมของเรา ซึ่งได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว เป็นขนมยอดนิยมและอาหารพื้นเมืองที่ได้รับความต้องการสูงในช่วงเทศกาลตรุษจีน ช่วงประมาณเดือน 10 ของทุกปีเป็นช่วงที่มีการผลิตสูงสุดสำหรับเทศกาลตรุษจีน การผลิตจะเพิ่มขึ้น 3-4 เท่าเมื่อเทียบกับวันปกติ” (ภาพ: TP)

เพื่อรองรับคำสั่งซื้อในช่วงเทศกาลตรุษจีน โรงงานผลิตหลายแห่งจึงต้องจ้างคนงานเพิ่มในอัตราค่าจ้าง 250,000-350,000 ดงต่อวัน ภาพ: TP

โรงงานผลิตไส้กรอกเนื้อลูกวัวในอำเภอน้ำดาน อำเภอแทงชวง อำเภอโดลวง อำเภอเยนแทง และอื่นๆ กำลังเร่งการผลิตเพื่อจัดหาสินค้าสำหรับเทศกาลตรุษจีนให้กับผู้จัดจำหน่ายทั้งในและนอกจังหวัด ภาพ: TP

ปัจจุบันไส้กรอกหมู (giò me) ของจังหวัดเหงะอาน มีโรงงานผลิตขนาดใหญ่หลายแห่ง โดยมีกำลังการผลิตหลายสิบตันต่อปี ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำนวนมากได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP (One Commune One Product) ระดับ 3 ดาวและ 4 ดาว ไส้กรอกหมูที่ได้รับการรับรอง OCOP มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างค้าปลีกสมัยใหม่ทั่วประเทศ เป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค และเป็นอาหารที่เลือกรับประทานบ่อยในช่วงเทศกาลตรุษจีน (ภาพ: TP)