การผลิตทางการเกษตรตามห่วงโซ่คุณค่า: การเชื่อมโยงยังคงหลวม

การผลิต ทางการเกษตร ตามห่วงโซ่คุณค่าปัจจุบันถือเป็นทิศทางที่ยั่งยืนเพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและรายได้ให้กับเกษตรกรและธุรกิจ แบบฟอร์มนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผู้มีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าจะแบ่งปันผลประโยชน์และความรับผิดชอบร่วมกัน ควบคุมอุปสงค์และอุปทานของตลาด และติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์

แนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

นายเหงียน นู เทียป ผู้อำนวยการกรมคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) เปิดเผยว่า ห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรของเวียดนามมีความก้าวหน้าอย่างมากในช่วงที่ผ่านมา โดยสร้างห่วงโซ่มูลค่าขนาดใหญ่กว่า 2,500 แห่ง สินค้าเกษตรของเวียดนามหลายรายการมีการพัฒนาคุณภาพอย่างมีนัยสำคัญจนสามารถเข้าร่วมในห่วงโซ่มูลค่าได้ มูลค่าการส่งออกของเวียดนามในปีนี้มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว โดยจะสูงถึง 55 พันล้านดอลลาร์สหรัฐหรือมากกว่า

เพื่อส่งเสริมและเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรของเวียดนามให้สูงสุด การพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืนถือเป็นประเด็นสำคัญในการปรับโครงสร้างภาคเกษตร เพื่อสร้างเงื่อนไขสำหรับการขยายตลาดอย่างต่อเนื่องสำหรับเวียดนามผ่านข้อตกลงการค้าเสรีที่ลงนามและเจรจาต่อรอง รวมถึงการตอบสนองความต้องการของตลาดภายในประเทศที่มีประชากรมากกว่า 100 ล้านคน

อย่างไรก็ตาม การเชื่อมโยงและการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรยังคงมีจุดติดขัดอยู่บ้าง คุณเทียปกล่าวว่า ปัญหาดังกล่าวเป็นปัญหาระหว่างผู้ผลิตและผู้ประกอบการ ข้อจำกัดที่ใหญ่ที่สุดในปัจจุบันคือการเชื่อมโยงที่หลวมระหว่างผู้มีบทบาทในขั้นตอนเดียวกัน (การเชื่อมโยงแนวนอน) และระหว่างขั้นตอนต่างๆ (การเชื่อมโยงแนวตั้ง) ในห่วงโซ่คุณค่า

ในการวิเคราะห์ที่เจาะจงมากขึ้น ศาสตราจารย์ ดร. ตรัน ดึ๊ก เวียน อดีตผู้อำนวยการสถาบันเกษตรเวียดนาม กล่าวว่า วิสาหกิจการเกษตรส่วนใหญ่ไม่ได้ลงทุนในการผลิต แต่ลงทุนเพียงการจัดซื้อและแปรรูปเพื่อแสวงหากำไร ดังนั้นห่วงโซ่อุปทานจึงอ่อนแอและไม่แข็งแกร่ง จากการคำนวณ ปัจจุบันมีเพียง 6% ของครัวเรือนเกษตรกรรมและสหกรณ์ 4,000 แห่งเท่านั้นที่เข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทาน (คิดเป็นน้อยกว่า 1 ใน 4 ของสหกรณ์ทั้งหมด) นอกจากนี้ จำนวนวิสาหกิจที่ลงทุนในภาคเกษตรกรรมยังมีน้อยมาก คิดเป็นเพียงประมาณ 1-1.3% ของจำนวนวิสาหกิจทั้งหมด อัตราวิสาหกิจที่เข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานก็ต่ำเช่นกัน เพียงประมาณ 25% (เทียบเท่า 1 ใน 4) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีเพียง 14-20% ของผลผลิตทางการเกษตรที่เข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทาน ส่วนที่เหลืออีก 80% อยู่ในรูปแบบลอยตัว

ดร. คาน วัน ลุค สมาชิกสภาที่ปรึกษาทางการเงินและนโยบายการเงินแห่งชาติ ประเมินว่าขนาดของกิจกรรมการจัดหาเงินทุนให้กับห่วงโซ่อุปทานในเวียดนามยังคงมีขนาดเล็กมาก ขณะที่มูลค่าการซื้อขายนำเข้า-ส่งออกเพิ่มขึ้นค่อนข้างดี (ประมาณ 10% ต่อปี ในช่วงปี 2556-2566)

การผลิตทางการเกษตรตามห่วงโซ่มูลค่าปัจจุบัน ถือเป็นทิศทางที่ยั่งยืน

การเสริมสร้างความร่วมมือและการเชื่อมโยง

เพื่อให้ภาคเกษตรกรรมของเวียดนามพัฒนาอย่างยั่งยืนและมุ่งสู่การเพิ่มมูลค่า คุณเทียปเสนอว่า จำเป็นต้องสร้างนวัตกรรมการผลิตทางการเกษตร ผ่านการเสริมสร้างความร่วมมือและการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดในห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค ระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และวิสาหกิจ เขากล่าวว่า วิสาหกิจจำเป็นต้องมีการเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งตั้งแต่การเพาะปลูก การเลี้ยงปศุสัตว์ การสนับสนุนทางเทคนิค และการกำกับดูแล ซึ่งจะมีความยั่งยืนมากขึ้น ส่งผลให้ผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพในการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตร

เพื่อแก้ไขปัญหาข้างต้น คุณลุคเสนอให้จัดทำกรอบกฎหมายให้แล้วเสร็จ เร่งรัดความคืบหน้าในการสร้างระเบียงทางกฎหมายสำหรับรูปแบบธุรกิจใหม่ (เช่น กลไกแซนด์บ็อกซ์สำหรับฟินเทค การให้กู้ยืมแบบเพียร์ทูเพียร์ กลไกการแบ่งปันข้อมูล ฯลฯ) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องสรุป ประเมินผล และวางแผนติดตามผลสำหรับการประกันภัยทางการเกษตร ดำเนินการพัฒนาระบบสารสนเทศ คาดการณ์ข้อมูลตลาดและราคาสินค้าเกษตรให้เสร็จสมบูรณ์ เพื่อช่วยให้เกษตรกรและธุรกิจมีการผลิตและการบริโภคที่มั่นคง คุณลุคกล่าวว่า จำเป็นต้องมีกลยุทธ์ทางการตลาดและขยายตลาดส่งออกสินค้าเกษตร มุ่งเน้นการสร้างแบรนด์ ใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) ยุคใหม่ ฯลฯ

ในส่วนของวิสาหกิจด้านการเกษตร จำเป็นต้องเรียนรู้เชิงรุกเกี่ยวกับโซลูชันและผลประโยชน์ด้านการเงินของห่วงโซ่อุปทาน เพิ่มความโปร่งใสของข้อมูลเพื่อให้สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์การเงินของห่วงโซ่อุปทานโดยเฉพาะและบริการทางการเงินโดยทั่วไป วิจัยเชิงรุกเพื่อเปลี่ยนไปใช้เกษตรสีเขียว การพัฒนาที่ยั่งยืนเพื่อให้สามารถเข้าถึงแหล่งทุนในประเทศและต่างประเทศสำหรับสาขานี้ได้

ที่มา: https://thoibaonganhang.vn/san-xuat-nong-nghiep-theo-chuoi-gia-tri-lien-ket-con-long-leo-155437.html