การผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียนช่วยลดต้นทุนและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

เศรษฐกิจ เกษตรหมุนเวียนเป็นกระบวนการผลิตแบบวงจรปิด โดยอาศัยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เทคโนโลยีชีวภาพ และเทคโนโลยีฟิสิกส์และเคมี ของเสียและผลพลอยได้จะถูกนำไปรีไซเคิลและนำกลับมาใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการทำเกษตรกรรมและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง ลดของเสีย การสูญเสีย และลดของเสียให้เหลือน้อยที่สุด ซึ่งจะช่วยสร้างความตระหนักรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับการนำผลพลอยได้กลับมาใช้ซ้ำในการผลิตและปกป้องสิ่งแวดล้อม

ดังนั้น เกษตร หมุนเวียนจึงถือเป็นแนวทางแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มมูลค่าการผลิต มีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสิ่งแวดล้อม และมุ่งสู่การพัฒนาเศรษฐกิจที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ยั่งยืน และมีประสิทธิผล

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ในจังหวัด ไทเหงียน สหกรณ์ทั่วไปและประชาชนโดยเฉพาะหลายแห่งได้นำโมเดลนี้ไปประยุกต์ใช้ในการผลิตทางการเกษตรได้สำเร็จ ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

ตัวอย่างที่โดดเด่นคือสหกรณ์การเกษตรฟูลือง (ตำบลออนลือง อำเภอฟูลือง) ซึ่งมีคุณตง วัน เวียน เป็นผู้อำนวยการ สหกรณ์มีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตและการค้าชา หลังจากมุ่งมั่นพัฒนามากว่า 10 ปี คุณเวียนมีระบบการค้าชาที่มั่นคงในตลาด

ปัจจุบัน สหกรณ์การเกษตรฟูลวงกำลังนำแบบจำลองเศรษฐกิจเกษตรหมุนเวียนมาใช้ในการผลิตชา โดยลงทุนในโรงงานผลิตปุ๋ยอินทรีย์ที่มีความเชี่ยวชาญในการเก็บรวบรวมผลพลอยได้จากการเกษตรของชาวบ้านในท้องถิ่น แล้วนำไปทำปุ๋ยหมักจุลินทรีย์อินทรีย์ เมื่อผลิตปุ๋ยจุลินทรีย์อินทรีย์ได้ในปริมาณที่คงที่แล้ว สหกรณ์จะส่งมอบให้ชาวบ้านนำไปพัฒนาปลูกชาต่อไป

Những nông dân, hợp tác xã tiên phong sản xuất nông nghiệp tuần hoàn ở Thái Nguyên- Ảnh 1. — คุณตง วัน เวียน ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรฟูลือง (ซ้ายสุด) คือผู้ที่พัฒนารูปแบบการเกษตรหมุนเวียนในการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ชาในจังหวัดไทเหงียน ภาพโดย: ห่า ถั่น

นอกจากนี้ สหกรณ์ยังมีวิศวกรเกษตรที่คอยให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการดูแลต้นชาและวิธีการแปรรูปชาเพื่อให้ได้คุณภาพสูงสุดแก่ประชาชนโดยตรง เมื่อชาของผู้บริโภคได้มาตรฐานและข้อกำหนดด้านคุณภาพ สหกรณ์จะจัดซื้อและบริโภคผลิตภัณฑ์ชาสดให้แก่ประชาชน

แบบจำลองนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทางการเกษตรให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการบำรุงต้นชาเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ชาอีกด้วย ก่อนหน้านี้ ราคาชาสดในภูมิภาคมีความผันผวนเพียง 24,000 - 26,000 ดอง/กก. โดยราคาสูงสุดอยู่ที่ 27,000 - 28,000 ดอง/กก. แต่เมื่อผลิตตามข้อกำหนดที่กำหนด สหกรณ์จะซื้อในราคา 30,000 - 38,000 ดอง/กก. หรือบางครั้งอาจสูงถึง 40,000 ดอง/กก. (สูงกว่าราคาตลาด)

นอกจากนี้ ในเขตอำเภอฟูลือง ครอบครัวของนายเหงียน ดึ๊ก เฮียน หมู่บ้านมีข่านห์ ตำบลฟานเม อำเภอฟูลือง ยังเลี้ยงกวางซิกาประมาณ 21 ตัวเพื่อใช้เขาและสืบพันธุ์อีกด้วย

คุณเหียนใช้ประโยชน์จากมูลกวาง โดยผสมผสานการปลูกโสมเข้ากับปุ๋ยเพื่อช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี จึงช่วยลดต้นทุนการซื้อปุ๋ยได้อย่างมาก ในทางกลับกัน คุณเหียนใช้ใบโสมเป็นแหล่งอาหารของกวาง เพื่อช่วยเพิ่มความต้านทานของกวางและลดต้นทุนอาหารได้อย่างมาก

“เมื่อตระหนักว่าโมเดลนี้กำลังพัฒนาไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในอนาคตอันใกล้นี้ ผมจึงวางแผนที่จะขยายขอบเขตการเลี้ยงกวาง รวมไปถึงพัฒนาโมเดลการปลูกโสมในสวนและเนินเขาของครอบครัวผมด้วย” คุณเฮียนกล่าว

Những nông dân, hợp tác xã tiên phong sản xuất nông nghiệp tuần hoàn ở Thái Nguyên- Ảnh 3. — นายเหงียน ดึ๊ก เฮียน ชาวบ้านหมู่บ้านหมี่ข่าน ตำบลฟานเม อำเภอฟูลือง จังหวัดท้ายเงวียน กำลังปลูกโสมโดยใช้ใบโสมเป็นอาหารกวางระหว่างรอเก็บดอกและหัวโสม ภาพโดย: ห่า ถั่น

ในทำนองเดียวกัน นายเหงียน วัน เตวียน ผู้อำนวยการสหกรณ์เลี้ยงไก่เนื้ออินทรีย์บนเขาตันฟู (หมู่บ้านก๋า ตำบลตันข่าน อำเภอฟูบิ่ญ) กำลังพัฒนารูปแบบการเลี้ยงไก่เนื้อร่วมกับไก่ไข่ในพื้นที่ค่อนข้างใหญ่

คุณเตวียนใช้ประโยชน์จากมูลไก่ที่มีปริมาณค่อนข้างมากในการเลี้ยงไส้เดือนดิน นอกจากนี้ คุณเตวียนยังใช้ไส้เดือนดินในการเลี้ยงไก่และปลาไหลอีกด้วย แหล่งอาหารนี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยให้สัตว์เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว แข็งแรง รสชาติอร่อย และได้มาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหาร ด้วยเหตุนี้ เนื้อไก่และไข่ไก่ของสหกรณ์จึงมีมูลค่าสูงขึ้นมากเมื่อนำไปขายในตลาด ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิกสหกรณ์

Những nông dân, hợp tác xã tiên phong sản xuất nông nghiệp tuần hoàn ở Thái Nguyên- Ảnh 4. — คุณเหงียน วัน เตวียน - ผู้อำนวยการสหกรณ์ไก่อินทรีย์เขาเตินฟู ใช้มูลไก่เพื่อเลี้ยงไส้เดือนและใช้ไส้เดือนเป็นอาหารปลาไหล ภาพโดย: ห่า ถั่น

ปัจจุบัน คุณเตวียนกำลังเลี้ยงไก่ตามมาตรฐาน VietGAP และในอนาคตอันใกล้นี้ เขาวางแผนที่จะเลี้ยงไก่ตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของเวียดนาม ซึ่งจะช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมการดำรงชีวิตและลดการใช้ยาปฏิชีวนะลงอย่างมาก

นายทราน โญ่ เฮือง รองหัวหน้าสำนักงานประสานงานพัฒนาชนบทใหม่ในจังหวัดไทเหงียน ยืนยันว่ารูปแบบเกษตรหมุนเวียนได้แก้ปัญหาการมลพิษทางสิ่งแวดล้อมในการทำปศุสัตว์ และมีส่วนสำคัญในการดำเนินการตามเกณฑ์สิ่งแวดล้อมในการพัฒนาชนบทใหม่ในจังหวัดไทเหงียน

“ดังนั้น ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะยังคงให้การสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์และทางเทคนิคแก่ครัวเรือนปศุสัตว์และสหกรณ์เพื่อนำแบบจำลองนี้ไปใช้ ขณะเดียวกัน จะมีกลไกส่งเสริมให้สหกรณ์ปศุสัตว์เชื่อมโยงกับสหกรณ์พืชผลเพื่อพัฒนาการเกษตรแบบหมุนเวียน” นายเฮือง กล่าว

แหล่งที่มา