เราได้ร่วมกับเจ้าหน้าที่สินเชื่อของธนาคารเพื่อการเกษตรและพัฒนาชนบท (Agribank) สาขาเยนเต - บั๊กซาง II เข้าเยี่ยมชมโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์จากไก่ภูเขาเยนเตของสหกรณ์การเกษตรเยนเต คุณเกียป กวี เกือง ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า "ด้วยเงินกู้เพิ่มเติมจากธนาคาร เราได้ลงทุนและนำระบบการฆ่าไก่อัตโนมัติมูลค่า 5 พันล้านดอง ผลิตโดยสถาบันไฟฟ้ากลศาสตร์การเกษตรและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มาใช้ ซึ่งเป็นระบบการฆ่าที่ทันสมัย มีกำลังการผลิตไก่ 400-500 ตัวต่อชั่วโมง หากใช้วิธีกึ่งใช้มือเหมือนแต่ก่อน ต้องใช้คนงาน 15 คน นานกว่า 1 ชั่วโมงในการฆ่าไก่จำนวนมากขนาดนี้ แต่ปัจจุบันใช้คนงานเพียง 1-2 คนเท่านั้น"
นาย Giap Quy Cuong (ซ้าย) แนะนำสายการผลิตเครื่องฆ่าสัตว์ปีกอัตโนมัติของสหกรณ์ |
ไม่เพียงเท่านั้น เมื่อใช้สายการผลิตใหม่ ไก่จะไม่สูญเสียกล้ามเนื้อ จึงมั่นใจได้ในคุณภาพ ในขั้นตอนสุดท้าย ไก่จะได้รับการบำบัดด้วยน้ำเกลือที่อุณหภูมิเย็น 0-6 องศาเซลเซียส ซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ป้องกันแบคทีเรียเข้าสู่ร่างกาย และช่วยรักษาสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร
จากเงินทุนสินเชื่อของ ธนาคารเกษตร สาขาเยนเท - บั๊กซาง II สหกรณ์การเกษตรเยนเดอะกรีนยังได้ลงทุนซื้อตู้แช่แข็งที่ใช้ก๊าซไนโตรเจน ซึ่งช่วยรักษาความสดของไก่ได้นานขึ้นเมื่อละลายน้ำแข็ง โดยไม่ทำลายโครงสร้างเซลล์ และทำให้ระยะเวลาในการแช่แข็งเร็วขึ้น หากใช้เทคโนโลยีเดิม ระยะเวลาในการแช่แข็งจะอยู่ที่ประมาณ 22 ชั่วโมง แต่หากใช้เทคโนโลยีใหม่นี้จะใช้เวลาเพียงประมาณ 1 ชั่วโมงเท่านั้น
ในระยะต่อไป สหกรณ์ การเกษตร เย็นเขียวจะยังคงระดมเงินทุนจากธนาคารและสมาชิกเพื่อขยายโรงงาน ติดตั้งเครื่องจักรเพื่อผลิตสินค้าแปรรูปและถนอมอาหารจากผลไม้ที่มีอยู่ในจังหวัด เช่น ลิ้นจี่ ลำไย มะม่วง... |
สหกรณ์การเกษตรเยนเขียว ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2560 มีสมาชิกอย่างเป็นทางการ 7 ราย และสมาชิกสมทบมากกว่า 100 ราย ซึ่งเป็นครัวเรือนที่เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงไก่ในอำเภอเยนเต (เดิม) เมื่อเริ่มก่อตั้ง สหกรณ์ได้จำหน่ายไก่ขนและเนื้อไก่บรรจุหีบห่อเพื่อทำความสะอาดร้านค้าจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในจังหวัดและชุมชนใกล้เคียงบางแห่งเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ สหกรณ์จึงได้กู้ยืมเงินทุนอย่างกล้าหาญเพื่อลงทุนขยายโรงงาน ซื้อเครื่องจักรสำหรับฆ่าสัตว์... จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์ไก่มากมาย เช่น ไก่แช่แข็ง แฮม ไส้กรอก ไก่เค็ม ไก่ตากแห้ง ไก่หยอง... คุณ Giap Quy Cuong เล่าว่า "ภายในระยะเวลาเพียง 4 ปี ตั้งแต่ปี 2564-2567 เราได้รับเงินกู้ประมาณ 4 พันล้านดองจากธนาคารเกษตร สาขาเยนเท - บั๊กซาง II เพื่อลงทุนในการผลิตและธุรกิจ ประสบการณ์ในการใช้เงินกู้อย่างมีประสิทธิภาพคือการขอกู้ยืมตามความจำเป็น ไม่ใช่การกระจายการลงทุน นอกจากนี้ เรายังมุ่งเน้นการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบไก่เนื้อในท้องถิ่นที่มีอยู่"
ด้วยการใช้เงินกู้ ตลาดสินค้าของสหกรณ์การเกษตรเขียวเยนจึงได้ขยายไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในจังหวัดและจังหวัดใกล้เคียงบางแห่ง เช่น ฮานอย ไฮฟอง กว๋างนิญ และท้ายเงวียน โดยมีรายได้ต่อเดือนประมาณ 3 พันล้านดอง ปัจจุบัน สหกรณ์กำลังลงนามสัญญากับพนักงานราชการ 7 คน และจ้างพนักงานตามฤดูกาลอีก 10-15 คน เพื่อเข้าร่วมในขั้นตอนการผลิตและแปรรูป โดยมีรายได้เฉลี่ย 7-10.5 ล้านดอง/คน/เดือน ในอนาคต สหกรณ์การเกษตรเขียวเยนจะยังคงระดมทุนจากธนาคารและสมาชิกเพื่อขยายโรงงาน ติดตั้งเครื่องจักรสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปและถนอมอาหารจากผลไม้ที่มีจำหน่ายในจังหวัด เช่น ลิ้นจี่ ลำไย มะม่วง... ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิกและคนงาน ขณะเดียวกันก็ช่วยให้เกษตรกรในพื้นที่สามารถบริโภคและเพิ่มมูลค่าผลผลิตได้
บทความและรูปภาพ: Do Thanh Nam
ที่มา: https://baobacninhtv.vn/su-dung-hieu-qua-von-vay-da-dang-hoa-san-pham-postid421859.bbg
การแสดงความคิดเห็น (0)