งานมูลค่าล้านดอลลาร์นำเทคโนโลยีและแนวโน้ม HORECA สู่ระดับใหม่

VHO - HorecFex 2025 จะจัดขึ้นที่ดานัง ระหว่างวันที่ 26-27 สิงหาคม รวบรวมแขกผู้มีเกียรติกว่า 3,500 คน บูธเทคโนโลยีกว่า 80 บูธ และวิทยากรระดับนานาชาติกว่า 55 ท่าน งานนี้มุ่งมั่นที่จะนำเสนอโซลูชัน เทรนด์ และการเชื่อมโยงที่ล้ำสมัยสำหรับอุตสาหกรรมโรงแรม ร้านอาหาร อาหารและเครื่องดื่ม/กาแฟ

ในช่วงบ่ายของวันที่ 14 สิงหาคม ณ เมืองดานัง องค์กร HorecFex Vietnam ร่วมมือกับสมาคมโรงแรมเวียดนามและ Ariyana International Convention Palace ได้ประกาศจัดงาน HorecFex 2025 ซึ่งเป็นงานนิทรรศการและฟอรั่มเกี่ยวกับเทคโนโลยี นวัตกรรม และความคิดสร้างสรรค์ในอุตสาหกรรม HORECA โดยมีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26-27 สิงหาคม 2568

ฉากการแถลงข่าว

ดานัง – จุดนัดพบเชิงกลยุทธ์สำหรับอุตสาหกรรม HORECA ในภูมิภาค

ปี 2568 ถือเป็นครั้งที่สองที่ HorecFex Vietnam เลือกดานังเป็นสถานที่จัดงาน หลังจากประสบความสำเร็จในฤดูกาลแรกในปี 2567 การตัดสินใจครั้งนี้ไม่เพียงแต่ยืนยันตำแหน่งของเมืองในฐานะศูนย์การประชุมและนิทรรศการชั้นนำในภูมิภาคภาคกลางเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างสมดุลระหว่างบทบาทผู้นำของอุตสาหกรรม การท่องเที่ยว และ HORECA กับฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้อีกด้วย

งาน HorecFex 2025 จัดขึ้นในรูปแบบที่ขยายใหญ่ขึ้น คาดว่าจะดึงดูดผู้เข้าร่วมงานมากกว่า 3,500 ราย รวมถึงวิทยากรผู้ทรงเกียรติในประเทศและต่างประเทศกว่า 55 ราย บูธนิทรรศการเทคโนโลยีกว่า 80 บูธ และโรงแรม ร้านอาหาร และแบรนด์ชั้นนำ เช่น Accor, IHG และ Hyatt เข้าร่วมงานมากกว่า 500 แห่ง

รายชื่อวิทยากรที่โดดเด่น ได้แก่: คุณ Minh Nguyen (ผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคล, Ascott), คุณ Luong Ngoc Khanh (ผู้อำนวยการฝ่ายจัดการ, H&K Hotels), คุณ Jimmy Pham (ผู้ก่อตั้ง KOTO, ผู้ร่วมก่อตั้ง VietHarvest), คุณ Pham Ha (ประธาน LuxGroup, รองประธานสมาคมการท่องเที่ยวสีเขียวของเวียดนาม), ดร. Thuc Do (โครงการฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยวและการต้อนรับ EHL), คุณ Hannah Pearson (ผู้อำนวยการของ Pear Anderson), คุณ Waikin Wong (ผู้อำนวยการอาวุโสประจำภูมิภาค, ICCA เอเชีย - แปซิฟิก ), คุณ Jean-Baptiste Bergeruard (ที่ปรึกษาด้านเทคโนโลยีอาวุโส)...

งานนี้เป็นโอกาสในการอัปเดตเทรนด์ล่าสุดในด้านเทคโนโลยีและตลาดเพื่อปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันและพัฒนาการจัดการและการดำเนินงานที่ยั่งยืนสำหรับธุรกิจในอุตสาหกรรม HORECA

ในปี 2024 งาน HorecFex ครั้งแรกได้สร้างความประทับใจอย่างมากเมื่อมีการจัดฟอรั่มเทคโนโลยีระดับนานาชาติที่อุทิศให้กับอุตสาหกรรม HORECA ขึ้นเป็นครั้งแรกในเวียดนาม โดยดึงดูดผู้เข้าร่วมงานมากกว่า 2,500 ราย รวมถึงแบรนด์ใหญ่ๆ เช่น AI Chatbot, Microsoft และ Oracle

พื้นที่สำหรับสัมผัสเทคโนโลยีล้ำสมัยและการเชื่อมต่อระดับโลก

HorecFex 2025 คาดว่าจะนำเสนอพื้นที่ประสบการณ์ที่ครอบคลุม ซึ่งผู้เข้าร่วมงานสามารถสำรวจและโต้ตอบโดยตรงกับโซลูชันเทคโนโลยีขั้นสูงต่างๆ มากมายในด้านโรงแรม ร้านอาหาร และบริการด้านการท่องเที่ยว

ผลิตภัณฑ์เด่นที่จะนำมาแสดงในงาน ได้แก่: หุ่นยนต์บริการและต้อนรับ: ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน ลดต้นทุนบุคลากร และพัฒนาประสบการณ์ของลูกค้า หุ่นยนต์สุนัข Unitree: สนับสนุนการตรวจสอบ เฝ้าระวัง และให้บริการในพื้นที่ให้บริการ

แว่นตาเสมือนจริง Meta VR จากกลุ่มเทคโนโลยีของ Mark Zuckerberg ที่ให้ประสบการณ์การผสานเทคโนโลยีเข้ากับบริการโรงแรมและการท่องเที่ยวสมัยใหม่

คุณเหงียน ดึ๊ก กวิญ ประธานบริษัท HorecFex Vietnam และรองประธานสมาคมโรงแรมเวียดนาม ร่วมแถลงข่าว

นอกจากนิทรรศการแล้ว ยังมีการสัมมนาเชิงลึกในกลุ่มเนื้อหาต่อไปนี้: แนวโน้มอนาคตของอุตสาหกรรมโรงแรม - การวิเคราะห์แนวโน้มตลาด การใช้ประโยชน์จากศักยภาพของการท่องเที่ยว MICE กลยุทธ์ความเป็นผู้นำและการพัฒนาบริการด้านการดูแลสุขภาพและสปา

การพัฒนาอย่างยั่งยืน – การแบ่งปันเกี่ยวกับการรับรองการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนในเวียดนาม การฝึกอบรมผู้นำในอุตสาหกรรมโรงแรม การประยุกต์ใช้รูปแบบการจัดการใหม่

การสร้างอนาคตของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว – เพิ่มประสิทธิภาพทรัพยากรบุคคล กลยุทธ์ทางธุรกิจร้านอาหาร โซลูชันทางการเงินและการบัญชี ให้เกียรติบทบาทของผู้หญิงในอุตสาหกรรม

เชี่ยวชาญเทคโนโลยีใหม่ – อัปเดตเทคโนโลยี AI, ChatGPT, เครื่องมือเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในสภาพแวดล้อมที่ผันผวน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จะมีการเปิดตัวโครงการ “เวียดนาม – เมืองหลวงแห่งการทำอาหารของโลก” ภายในงาน โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนามไปทั่วโลก พร้อมทั้งแนะนำโซลูชันเพื่อปรับปรุงคุณภาพการบริการและประสิทธิภาพทางธุรกิจในอุตสาหกรรมการทำอาหารของภาคกลาง

คาดว่างาน HorecFex Vietnam 2025 จะเป็นสถานที่ซึ่งโซลูชั่น เทคโนโลยี และแนวโน้มชั้นนำในอุตสาหกรรม HORECA มาบรรจบกัน

การส่งเสริมนวัตกรรมและความร่วมมือระหว่างประเทศ

คุณเหงียน ดึ๊ก กวินห์ ประธาน HorecFex Vietnam และรองประธานสมาคมโรงแรมเวียดนาม กล่าวว่า "HorecFex 2025 ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการแนะนำเทรนด์และเทคโนโลยีขั้นสูงเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีที่ช่วยให้ธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยวอัปเดตความรู้ ขยายเครือข่าย และค้นหาวิธีแก้ปัญหาเพื่อปรับปรุงความสามารถในการแข่งขัน"

คุณควินห์ กล่าวว่า ในบริบทของตลาดที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว งานระดับมืออาชีพขนาดใหญ่เช่นนี้มีบทบาทสำคัญในการกำหนดกลยุทธ์ ส่งเสริมนวัตกรรม และการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมทั้งหมด

นายอังเดร ปิแอร์ ผู้อำนวยการบริหารองค์กร HorecFex Vietnam เน้นย้ำว่าการเลือกดานังเป็นจุดหมายปลายทางอย่างต่อเนื่องถือเป็นกลยุทธ์ในการเชื่อมโยงเครือข่ายผู้เชี่ยวชาญ ธุรกิจ และเทคโนโลยีขั้นสูงทั่วโลก

เขากล่าวว่า หลังจากการควบรวมกิจการ ดานังมีโรงแรมมากกว่า 2,000 แห่ง รองรับผู้เข้าพักได้ประมาณ 100,000 คืน จึงจำเป็นต้องมีการบริหารจัดการและการดำเนินงานที่มีประสิทธิภาพและคล่องตัว ในบริบทนี้ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงจึงเป็นปัจจัยสำคัญ

ด้วยขนาดที่ขยายใหญ่ขึ้น เนื้อหาเชิงลึก และการรวมตัวของชื่อใหญ่ๆ มากมาย HorecFex 2025 สัญญาว่าจะไม่เพียงแต่เป็น "สนามเด็กเล่น" มืออาชีพสำหรับชุมชน HORECA เท่านั้น แต่ยังเป็นจุดเริ่มต้นในการทำให้ดานังเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับการประชุมและนิทรรศการชั้นนำในภูมิภาค ซึ่งจะช่วยยกระดับความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามบนแผนที่นานาชาติ

ที่มา: https://baovanhoa.vn/nhip-song-so/su-kien-trieu-do-dua-cong-nghe-va-xu-huong-horeca-len-tam-cao-moi-161009.html