การรีไซเคิลผลิตภัณฑ์พลอยได้ - ปูทางสู่เกษตรกรรมแบบหมุนเวียน

ผลพลอยได้ทางการเกษตร เช่น ฟางข้าว แกลบ ลำต้นข้าวโพด เศษมันสำปะหลัง ชานอ้อย ฯลฯ ถือเป็น "ขยะ" หลังการเก็บเกี่ยวมานานแล้ว อย่างไรก็ตาม ในบริบทที่การผลิตทางการเกษตรกำลังถูกกดดันให้เพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและรักษาปัจจัยทางนิเวศวิทยา การบำบัดและนำผลพลอยได้กลับมาใช้ใหม่จึงถือเป็นแนวทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

ผลผลิตส่วนเกินจำนวนมาก

จังหวัดไตนิญมีพื้นที่การผลิต ทางการเกษตร รวมกว่า 700,000 เฮกตาร์ โดยมีการเพาะปลูกมากกว่า 500,000 เฮกตาร์ต่อปี

จากพืชผลหลัก เช่น ข้าว มังกรผลไม้ มะนาว ผัก อ้อย มันสำปะหลัง ฯลฯ ผลิตผลพลอยได้ทางการเกษตรได้ประมาณ 4 ล้านตันต่อปี

อย่างไรก็ตาม มีเพียงประมาณ 20-25% ของผลิตภัณฑ์รองนี้เท่านั้นที่ถูกเก็บรวบรวม แปรรูป หรือนำกลับมาใช้ใหม่ ส่วนที่เหลือจะถูกเผา ตากแห้ง หรือย่อยสลายตามธรรมชาติในทุ่งนา

ในชุมชนของ Chau Thanh, Tan Bien, Tan Hung, Moc Hoa, Thanh Hoa,... หลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง ชาวนามักจะเผาผลพลอยได้จากการเกษตร

สถิติจากกรมวิชาการเกษตร ระบุว่าโดยเฉลี่ยแล้ว ข้าวหนึ่งเฮกตาร์สามารถผลิตฟางได้ 3-4 ตัน และคาดการณ์ว่า จังหวัดเตยนิญ ผลิตฟางได้มากกว่า 3 ล้านตันต่อปี ฟางส่วนใหญ่ถูกเผาในไร่โดยตรง ก่อให้เกิดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ฝุ่นละอองขนาดเล็ก PM2.5 ซึ่งส่งผลกระทบร้ายแรงต่อสิ่งแวดล้อม และเสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้ โดยเฉพาะในฤดูแล้ง

คุณเล วัน ฮวา ชาวนาในตำบลหวิงห์ถั่น เล่าว่า “หลังนาข้าวแต่ละฤดู หากเราไม่เผาฟาง เราก็ไม่รู้จะจัดการอย่างไร การเช่าเครื่องรีดฟางก็ยาก เพราะในพื้นที่มีเครื่องรีดฟางน้อย บางครั้งหลังจากรีดแล้วไม่มีใครซื้อ ชาวนาจำนวนมากจึงยังคงเลือกที่จะเผาฟาง เรารู้ว่ามันส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม แต่ถ้าเราไม่เผา เราก็ไม่สามารถไถและหว่านเมล็ดพืชในฤดูถัดไปได้”

ฟางนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์

ไม่เพียงแต่ฟางข้าว ผลผลิตพลอยได้จากพืชผัก เศษมันสำปะหลัง ชานอ้อย ลำต้นและใบข้าวโพด ฯลฯ เท่านั้นที่ถูกทิ้งอย่างสิ้นเปลือง กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมระบุว่า ปริมาณผลผลิตพลอยได้จากการเกษตรคิดเป็นสัดส่วนขนาดใหญ่ของปริมาณขยะมูลฝอยทั้งหมดที่เกิดจากการผลิตทางการเกษตร

หากไม่ได้รับการจัดการอย่างถูกต้อง อาจมีความเสี่ยงต่อการก่อมลพิษต่อดิน น้ำ และอากาศ และเพิ่มการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

เปลี่ยน “ขยะ” ให้เป็น “ทอง”

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ การนำผลพลอยได้ทางการเกษตรกลับมาใช้ใหม่จึงถือเป็นทางออกที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรประหยัดต้นทุนปัจจัยการผลิตและเพิ่มมูลค่าผลผลิตเท่านั้น แต่ยังช่วยลดแรงกดดันต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์สองต่อ ประการแรก ในภาคปศุสัตว์ เกษตรกรจำนวนมากใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทางการเกษตรเพื่อผลิตอาหารสัตว์

นายเหงียน ทันห์ กง (ตำบลฮัวคานห์) กล่าวว่า “นอกจากการให้อาหารวัวด้วยฟางโดยตรงแล้ว ฉันยังใช้ฟางผสมกับโปรไบโอติกเพื่อทำหญ้าหมักเพื่อสร้างแหล่งอาหารสีเขียว ช่วยให้วัวกินอาหารได้ดีและลดต้นทุนค่าอาหารลง 20-30%”

นอกจากนี้ ยังมีการนำผลพลอยได้ทางการเกษตรมาแปรรูปเป็นปุ๋ยอินทรีย์อีกด้วย สหกรณ์บางแห่งในตำบลราจเกียน หมู๋เล หลงกัง เฟื้อกลี ฯลฯ ได้ลงทุนสร้างแบบจำลองการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์จากเศษพืชผัก เศษพืชผักแต่ละตันหลังจากทำปุ๋ยหมักแล้วสามารถผลิตปุ๋ยอินทรีย์ได้ 300-500 กิโลกรัม ช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนปุ๋ยเคมีลงได้ 30-40% ปรับปรุงและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ประธานกรรมการสหกรณ์ผักปลอดภัยเฟื้อกฮวา (ตำบลลองกาง) เกียว อังห์ ดุง กล่าวว่า “สหกรณ์นำเศษผักที่ผ่านการแปรรูปเบื้องต้นมาทำปุ๋ยหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์ สหกรณ์สามารถลดปริมาณการใช้ปุ๋ยเคมีและขยายพื้นที่ปลูกผักสะอาดจากแหล่งปุ๋ยอินทรีย์ดังกล่าว”

ถังปุ๋ยหมักอินทรีย์ของสหกรณ์ผักปลอดภัย Phuoc Hoa (ตำบล Long Cang) (ภาพถ่ายโดย)

โดยทั่วไป ปัญหาสำคัญในปัจจุบันคือผลผลิตพลอยได้ส่วนใหญ่กระจัดกระจาย และไม่มีโครงสร้างพื้นฐานสำหรับการรวบรวมและเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว ในทางกลับกัน ธุรกิจจำนวนมากไม่สนใจที่จะลงทุนในด้านนี้ เพราะผลกำไรไม่สูงนัก

กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมระบุว่า กรมวิชาการเกษตรจะเสนอให้รวมการบำบัดผลพลอยได้เข้าเป็นองค์ประกอบในเกณฑ์การประเมินการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ขั้นสูงในเร็วๆ นี้ พร้อมทั้งมีกลไกส่งเสริมและสนับสนุนอุปกรณ์ เครื่องรีดฟาง และเครื่องหมักปุ๋ยชีวภาพสำหรับสหกรณ์และกลุ่มต่างๆ นอกจากนี้ หน่วยงานนี้ยังส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับประโยชน์ของการบำบัดผลพลอยได้ และสร้างแบบจำลองสำหรับการจำลอง...

ผลพลอยได้ทางการเกษตรจะไม่กลายเป็น “ขยะ” อีกต่อไป หากได้รับการนำไปใช้อย่างเหมาะสม ด้วยพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่กว้างขวาง การบำบัดและการนำผลพลอยได้กลับมาใช้ใหม่จึงเป็น “กุญแจสำคัญ” ในการพัฒนาประสิทธิภาพการผลิต พัฒนาเกษตรกรรมหมุนเวียน และมุ่งสู่การเติบโตสีเขียว

บุยตุง

ที่มา: https://baolongan.vn/tai-che-phu-pham-mo-loi-cho-nong-nghiep-tuan-hoan-a199757.html