เหตุใดโกโก้จึง “มีค่าเทียบเท่าทองคำ”?

ด้วยเหตุนี้ ราคาโกโก้จึงสร้างสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์ ณ สิ้นเดือนมีนาคม โดยราคาซื้อขายล่วงหน้าพุ่งสูงกว่า 10,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ข้อมูลจากตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE ระบุว่าราคาโกโก้เพิ่มขึ้น 2.4 เท่านับตั้งแต่ต้นปี หลังจากนั้นในการประมูลราคาก็ปรับลดลงเล็กน้อยเป็น 9,992 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ไม่ได้ดีขึ้นมากนัก และจะส่งผลกระทบต่อตลาดขนมหวานทั่ว โลก

จริงๆ แล้วปัญหาการขาดแคลนโกโก้ทั่วโลกเกิดขึ้นมานานกว่า 2 ปีแล้ว และดูเหมือนว่าสถานการณ์จะไม่ดีขึ้นภายในปี 2024 อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่คาดหวังว่าราคาโกโก้จะพุ่งสูงขึ้น

ยาโรสลาฟ ออสตรอฟสกี หัวหน้าฝ่ายวิจัยเชิงกลยุทธ์ของโททัล รีเสิร์ช กล่าวว่า การขึ้นราคาถึง 350% ในเวลาเพียงปีครึ่งสร้างความตกตะลึงให้กับผู้ผลิตช็อกโกแลต แต่ก็ไม่ได้หยุดยั้งพวกเขาจากการซื้อวัตถุดิบต่อไป ปัจจัยหลักที่อยู่เบื้องหลังสถานการณ์นี้คือ ประการแรก สภาพอากาศที่ผลผลิตขึ้นอยู่กับ และประการที่สอง ข้อเท็จจริงที่ว่าโกโก้ผลิตได้เฉพาะในบางพื้นที่เท่านั้น และไม่สามารถผลิตได้ทั่วโลก

ราคาโกโก้พุ่งสูงไม่เพียงแต่ทำลายสถิติเท่านั้น แต่ยังสูงเป็นประวัติการณ์อีกด้วย

“กว่า 60% ของผลผลิตโกโก้ทั่วโลกกระจุกตัวอยู่ในไอวอรีโคสต์และกานาในแอฟริกา และอีก 15% อยู่ในอเมริกาใต้ แอฟริกาตะวันตกกำลังเผชิญกับผลผลิตโกโก้ที่อ่อนแอเนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้าย ซึ่งยังเร่งให้ต้นโกโก้แก่เร็วขึ้นด้วย” วลาดิเมียร์ เชอร์นอฟ นักวิเคราะห์จาก Freedom Finance Global กล่าว

องค์กรโกโก้ระหว่างประเทศ (ICCO) คาดการณ์ว่าในปี 2567 การผลิตเมล็ดโกโก้จะต่ำที่สุดในรอบ 17 ปีในไอวอรีโคสต์ และใน 13 ปีในกานา

นายเชอร์นอฟ ระบุว่า ในสัปดาห์การซื้อขายสุดท้ายของเดือนมีนาคม ราคาโกโก้โลกพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ท่ามกลางข่าวปัญหาทางการเงินของผู้ผลิตโกโก้ในกานา ซึ่งเป็นผู้ส่งออกโกโก้รายใหญ่อันดับสองของโลกรองจากไอวอรีโคสต์ กานาไม่สามารถระดมทุนเพื่อกู้ยืมโกโก้ได้เนื่องจากพืชผลเสียหาย นอกจากนี้ ยังมีปัญหาด้านโลจิสติกส์จากความยากลำบากในการขนส่งข้ามทะเลแดง

ในขณะเดียวกัน ราคาซื้อขายล่วงหน้าในลอนดอนพุ่งขึ้นถึง 9.6% สู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 9,477 ปอนด์ต่อตัน ปัจจุบันโกโก้มีมูลค่ามากกว่าโลหะมีค่าบางชนิด และกำลังพุ่งสูงขึ้นเร็วกว่าบิตคอยน์

ตามรายงานของสมาคมโกโก้แห่งยุโรป ปริมาณผงโกโก้ ซึ่งเป็นเมล็ดโกโก้ที่อุตสาหกรรมนำไปแปรรูปเป็นช็อกโกแลต ลดลง 2.5% ในช่วงสามเดือนแรกของปี เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ราคาโกโก้ตกต่ำมาหลายปีทำให้เกษตรกรขาดเงินทุนและไม่สามารถลงทุนปรับปรุงไร่โกโก้เก่าได้ การบดเมล็ดโกโก้ถูกใช้เป็นมาตรวัดความต้องการช็อกโกแลต แต่นักวิเคราะห์และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกล่าวว่าตัวเลขปัจจุบันสะท้อนให้เห็นถึงความยากลำบากที่ผู้ค้า ผู้แปรรูป และผู้ผลิตต้องเผชิญในการหาเมล็ดโกโก้ให้เพียงพอ

เมื่อเร็วๆ นี้ เกษตรกรในกานาและไอวอรีโคสต์ถูกบังคับให้เจรจาสัญญาใหม่กับผู้ค้าเพื่อเลื่อนการส่งมอบ เนื่องจากต้องเผชิญกับการระบาดของโรคพืช สภาพอากาศเลวร้ายที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และปรากฏการณ์เอลนีโญ

ตลาดโกโก้จะขาดแคลน 374,000 ตันในฤดูกาลนี้ เพิ่มขึ้นจาก 74,000 ตันในฤดูกาลที่แล้ว ตามข้อมูลของ ICCO ICCO คาดการณ์ว่าสต็อกโกโก้ทั่วโลก ณ สิ้นฤดูกาล 2566-2567 จะลดลงเหลือ 1.395 ล้านตัน หรือคิดเป็น 29.2% ของปริมาณโกโก้ทั้งหมด ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 45 ปี

คาดว่าราคาโกโก้จะยังคงสูงขึ้นเป็นเวลานาน เนื่องจากพืชผลในแอฟริกาตะวันตกได้รับผลกระทบจากโรคและสภาพอากาศเลวร้ายหลายครั้ง ส่งผลให้โลกประสบปัญหาขาดแคลนเป็นครั้งที่สามติดต่อกัน

ฟูอัด โมฮัมเหม็ด อาบูบาการ์ หัวหน้าบริษัทการตลาดโกโก้ Ghana UK Ltd. กล่าวว่า ยังไม่มีความชัดเจนเกี่ยวกับผลผลิตรอบต่อไป ซึ่งจะเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง “ความท้าทายสำหรับไอวอรีโคสต์และกานาคือไม่มีใครรู้ว่าพวกเขาจะแก้ปัญหาการผลิตได้อย่างไร ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าจะไม่มีการกอบกู้สถานการณ์ด้านอุปทาน”

ในขณะเดียวกัน นายดาร์เรน สเตทเซอร์ รองประธานฝ่ายเกษตรและสินค้าอ่อนในเอเชียของ Stonex Group (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่า ขณะนี้ตลาดกำลังอยู่ในภาวะวิกฤตเนื่องจากความกังวลว่าจะไม่มีโกโก้เพียงพอที่จะตอบสนองสัญญาซื้อขายระยะยาวที่มีอยู่ และความเสี่ยงในปัจจุบันก็คือราคาโกโก้อาจยังคงเพิ่มขึ้นต่อไปอีกหลายปี

แหล่งที่มา