เหตุใดโกโก้จึง “มีมูลค่าเทียบเท่าทองคำ”?

ด้วยเหตุนี้ ราคาโกโก้จึงสร้างสถิติประวัติศาสตร์เมื่อสิ้นเดือนมีนาคม เมื่อราคาล่วงหน้าพุ่งสูงถึงมากกว่า 10,000 เหรียญสหรัฐต่อตัน ข้อมูลจากตลาด ICE Futures ระบุว่าราคาโกโก้เพิ่มขึ้น 2.4 เท่านับตั้งแต่ต้นปี ต่อมาในการประมูลราคาได้มีการปรับเล็กน้อยเป็น 9,992 เหรียญสหรัฐต่อตัน อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ไม่ได้ทำให้สถานการณ์ดีขึ้นมากนัก และจะส่งผลกระทบต่อตลาดขนมทั่วโลก

ปัญหาการขาดแคลนโกโก้ทั่วโลกเกิดขึ้นมานานกว่า 2 ปีแล้ว และดูเหมือนว่าสถานการณ์จะไม่ดีขึ้นภายในปี 2024 อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่คาดว่าราคาโกโก้จะพุ่งสูงขึ้น

การขึ้นราคาสินค้าถึง 350% ในเวลาหนึ่งปีครึ่งสร้างความตกตะลึงให้กับผู้ผลิตช็อกโกแลต แต่ก็ไม่ได้หยุดยั้งพวกเขาจากการซื้อวัตถุดิบต่อไป Yaroslav Ostrovsky ผู้เชี่ยวชาญด้านการวิจัยเชิงกลยุทธ์ของ Total Research กล่าว ปัจจัยหลักที่นำไปสู่สถานการณ์ดังกล่าว คือ ประการแรกคือสภาพอากาศที่พืชผลขึ้นอยู่กับ และประการที่สองคือความจริงที่ว่าโกโก้ผลิตได้เฉพาะในบางพื้นที่เท่านั้น จึงไม่สามารถผลิตได้ทั่วโลก

ราคาโกโก้พุ่งสูงไม่เพียงแต่เป็นสถิติสูงสุด แต่ยังสูงเป็นประวัติการณ์อีกด้วย

“ผลผลิตโกโก้มากกว่า 60% ของโลกกระจุกตัวอยู่ในไอวอรีโคสต์และกานาในแอฟริกา โดยอีก 15% อยู่ในอเมริกาใต้ แอฟริกาตะวันตกกำลังเผชิญกับผลผลิตโกโก้ที่อ่อนแอเนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้าย ซึ่งยังเร่งให้ต้นโกโก้แก่เร็วขึ้นด้วย” วลาดิเมียร์ เชอร์นอฟ นักวิเคราะห์จาก Freedom Finance Global กล่าว

องค์กรโกโก้ระหว่างประเทศ (ICCO) คาดการณ์ว่าในปี 2567 การผลิตเมล็ดโกโก้จะอยู่ในระดับต่ำสุดในรอบ 17 ปีในไอวอรีโคสต์ และใน 13 ปีในกานา

นายเชอร์นอฟ เปิดเผยว่า ในช่วงสัปดาห์การซื้อขายสุดท้ายของเดือนมีนาคม ราคาโกโก้ทั่วโลกพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ท่ามกลางข่าวปัญหาทางการเงินของผู้ผลิตโกโก้ในกานา ซึ่งเป็นผู้ส่งออกโกโก้รายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก รองจากไอวอรีโคสต์ เนื่องจากพืชผลล้มเหลว กานาจึงไม่สามารถระดมทุนจากเงินกู้โกโก้ได้ ยังมีปัญหาทางด้านการขนส่งเนื่องมาจากความยากลำบากในการขนส่งในทะเลแดง

ในขณะเดียวกัน สัญญาซื้อขายล่วงหน้าลอนดอนพุ่งขึ้นถึง 9.6% สู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 9,477 ปอนด์ต่อตัน ปัจจุบันโกโก้มีมูลค่ามากกว่าโลหะมีค่าบางชนิดและเติบโตได้เร็วกว่า Bitcoin

ตามข้อมูลของสมาคมโกโก้แห่งยุโรป ปริมาณเมล็ดโกโก้ที่ผ่านกระบวนการแปรรูปเพื่อนำไปทำช็อกโกแลต ลดลง 2.5% ในช่วงสามเดือนแรกของปีเมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

ราคาโกโก้ที่ตกต่ำมาหลายปีทำให้เกษตรกรขาดเงินสดและไม่สามารถลงทุนในการปรับปรุงไร่โกโก้เก่าแก่ได้ ปริมาณการบดใช้เป็นมาตรวัดความต้องการช็อกโกแลต แต่ผู้วิเคราะห์และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกล่าวว่าตัวเลขในปัจจุบันสะท้อนให้เห็นถึงความยากลำบากที่ผู้ค้า ผู้แปรรูป และผู้ผลิตต้องเผชิญในการหาเมล็ดโกโก้ให้เพียงพอ

เมื่อเร็วๆ นี้ เกษตรกรในประเทศกาน่าและไอวอรีโคสต์ถูกบังคับให้เจรจาสัญญาใหม่กับผู้ค้าเพื่อเลื่อนการส่งมอบ เนื่องจากต้องเผชิญกับการระบาดของโรคพืช สภาพอากาศเลวร้ายที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และปรากฏการณ์เอลนีโญ

ตลาดโกโก้จะขาดแคลน 374,000 ตันในฤดูกาลนี้ เพิ่มขึ้นจากขาดแคลน 74,000 ตันในฤดูกาลที่แล้ว ตามข้อมูลของ ICCO ICCO คาดการณ์ว่าสต็อกโกโก้ทั่วโลก ณ สิ้นปีการเพาะปลูก 2023-2024 จะลดลงเหลือ 1.395 ล้านตัน คิดเป็น 29.2% ของปริมาณโกโก้บด ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 45 ปีที่ผ่านมา

คาดว่าราคาของโกโก้จะยังคงสูงขึ้นเป็นเวลานาน เนื่องจากพืชผลในแอฟริกาตะวันตกได้รับผลกระทบจากโรคและสภาพอากาศที่เลวร้ายต่อเนื่องกัน ส่งผลให้โลกประสบปัญหาขาดแคลนเป็นครั้งที่สามติดต่อกัน

ฟูอัด โมฮัมเหม็ด อาบูบาการ หัวหน้าบริษัทการตลาดโกโก้ Ghana UK Ltd. กล่าวว่า ยังคงไม่มีความชัดเจนเกี่ยวกับพืชผลรอบต่อไปซึ่งกำหนดจะเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง ความท้าทายสำหรับไอวอรีโคสต์และกานาคือไม่มีใครรู้ว่าพวกเขาจะแก้ปัญหาการผลิตได้อย่างไร ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าจะไม่มีการช่วยเหลือด้านเสบียง

ในขณะเดียวกัน นาย ดาร์เรน สเตทเซอร์ รองประธานฝ่ายเกษตรและสินค้าอ่อนในเอเชียของ Stonex Group (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่า ขณะนี้ตลาดอยู่ในภาวะวิกฤตเนื่องจากความกังวลว่าจะไม่มีโกโก้เพียงพอที่จะตอบสนองสัญญาระยะยาวที่มีอยู่ ความเสี่ยงในขณะนี้ก็คือราคาโกโก้ยังคงเพิ่มขึ้นต่อไปอีกหลายปี

แหล่งที่มา