การสร้างอุปทานและกระตุ้นความต้องการผลิตภัณฑ์กาแฟม้งอัง

เมื่อพิจารณาไร่กาแฟที่มีผลผลิตสูงแต่ราคาตกต่ำอย่างต่อเนื่อง รายได้ของผู้คนต้องพึ่งพาพ่อค้าเพียงอย่างเดียว หลังจากพิจารณาและศึกษาตลาดอย่างถี่ถ้วนแล้ว คุณเจิ่น ถิ ทู ไห่ จึงได้หารือกับสามีอย่างกล้าหาญถึงการเปิดโรงงานผลิตกาแฟสำเร็จรูปเพื่อส่งขายสู่ตลาด นับเป็นก้าวสำคัญของท่านรองผู้อำนวยการฝ่ายธุรกิจของบริษัท ไห่อัน จำกัด (อำเภอเมืองอัง จังหวัด เดียนเบียน )

- ผู้สื่อข่าว : อะไรทำให้คุณทุ่มเทหัวใจให้กับกาแฟม่วงอัง?

คุณเจิ่น ถิ ทู ไห่ : เป็นเวลานานแล้วที่เมืองอังเป็นที่รู้จักในฐานะยุ้งฉางกาแฟแห่งตะวันตกเฉียงเหนือ อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง บางปีผลผลิตกาแฟดีแต่ราคาต่ำ ในขณะที่บางปีผลผลิตดีแต่คุณภาพไม่ดี เมื่อรู้ว่าพ่อค้าพยายามกดราคาลง เกษตรกรก็อดไม่ได้ที่จะขาย เพราะกาแฟดิบเก็บไว้ได้ไม่นาน เมื่อได้เห็นเช่นนี้ ฉันก็อดสงสัยไม่ได้ว่า:

ทำไมเราถึงอยู่แต่ในธุรกิจวัตถุดิบแต่ไม่ได้ทำกาแฟ? สามีก็สนับสนุนฉันมาก ตั้งแต่ปี 2015 เป็นต้นมา บริษัท ไห่อัน จำกัด ของฉันและภรรยา ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการค้าอุปกรณ์สำนักงาน ได้เปลี่ยนมาทำกาแฟสำเร็จรูป ด้วยความปรารถนาที่จะเพิ่มมูลค่าให้กับต้นกาแฟเมืองอัง

- ผู้สื่อข่าว : อุปสรรคใหญ่ที่สุดสำหรับคุณในการเริ่มต้นธุรกิจคืออะไร?

คุณเจิ่น ถิ ทู ไห: ปัจจุบันดิฉันได้รับการสนับสนุนอย่างมากจากสมาคมธุรกิจและสหภาพสตรีท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม ในช่วงแรกของการก่อตั้งบริษัท เช่นเดียวกับธุรกิจสตาร์ทอัพอื่นๆ ความกระตือรือร้นและความคิดสร้างสรรค์มีพร้อมเสมอ แต่เงินทุนกลับมีจำกัด

นอกจากนี้ ผลผลิตของสินค้าก็เป็นปัญหาใหญ่เช่นกัน ดังนั้น ในช่วงปีแรกๆ ของการผลิตและเข้าสู่ตลาด ผมจึงระมัดระวังในการดำเนินการเล็กๆ น้อยๆ เพื่อเรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์

- ผู้สื่อข่าว: เมื่อพูดถึงกาแฟ ผู้คนมักนึกถึง "เมืองหลวง" ของที่ราบสูงตอนกลาง คุณจะนำผลิตภัณฑ์ของคุณออกสู่ตลาดได้อย่างไร

ผลิตภัณฑ์กาแฟไห่อันบางชนิด

คุณเจิ่น ถิ ทู ไห่: จริงอยู่ที่ตลาดกาแฟกำลัง “บานสะพรั่งร้อยดอก” แต่ด้วยคุณสมบัติของดินและสภาพอากาศ กาแฟเมืองอังจึงมีรสชาติพิเศษ แตกต่างจากกาแฟท้องถิ่นอื่นๆ เพื่อพัฒนาต้นกาแฟของบ้านเกิด เราจึงมุ่งเน้นการส่งเสริมและเน้นย้ำรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟเมืองอัง

สิ่งแรกที่เราทำคือการสร้างความไว้วางใจจากลูกค้า เมื่อลูกค้าไว้วางใจ ใช้ และชื่นชอบผลิตภัณฑ์ของเรา นั่นคือก้าวสำคัญในการเข้าสู่ตลาดกาแฟภายในประเทศ เพื่อส่งเสริมการค้า เราจึงเข้าร่วมโครงการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทั้งในระดับท้องถิ่นและระดับชาติมากมาย

ล่าสุดเราได้นำสินค้าของเราเข้าร่วมงาน "เทศกาลกาแฟไฮแลนด์ภาคกลาง ครั้งที่ 8"; เข้าร่วมงานแสดงสินค้า งานประชุม...

ในงาน Dien Bien OCOP Product Fair (ซึ่งจัดขึ้นภายใต้โครงการ "สตรีทั่วประเทศร่วมใจสู่เดียนเบียน" เมื่อต้นเดือนมีนาคม) และเทศกาลดอกไม้บานปี 2024 ผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการตอบรับอย่างดีจากลูกค้าอย่างกว้างขวาง นับเป็นแรงผลักดันให้เรามุ่งมั่นพัฒนาต่อไป

นอกจากกิจกรรมเชิงกลยุทธ์แล้ว ฉันยังแอคทีฟมากใน TikTok, ไลฟ์สตรีม และการขายออนไลน์ มีลูกค้าจำนวนมากที่สั่งซื้อกาแฟเกลือ 1 ขวด และกาแฟสำเร็จรูป 1 กล่อง เรายัง "จัดส่ง" สินค้าอย่างกระตือรือร้นและใส่ใจอีกด้วย

- ผู้สื่อข่าว : คุณมีความคิดริเริ่มอะไรบ้างในการพัฒนาแบรนด์กาแฟ Muong Ang ของคุณ?

คุณเจิ่น ถิ ทู ไฮ: ด้วยสโลแกน "สร้างอุปทาน กระตุ้นอุปสงค์" เราจึงพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองทุกความต้องการของลูกค้า ปัจจุบัน นอกจากกาแฟบดบริสุทธิ์แล้ว เรายังแปรรูปกาแฟสำเร็จรูป กาแฟคั่วบดละเอียด กาแฟคั่วบดละเอียด กาแฟดำสำเร็จรูป...

นอกจากนี้เรายังให้ความสำคัญกับการสร้างเครือข่ายร้านกาแฟท้องถิ่นเพื่อรักษาลูกค้าในท้องถิ่นและเข้าถึง นักท่องเที่ยว เมื่อมาเยือนเดียนเบียนอีกด้วย

- ผู้สื่อข่าว : ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน!

ผู้อ่านที่สนใจผลิตภัณฑ์สามารถติดต่อได้ที่: บริษัท ไห่อัน จำกัด เลขที่ 6 หมู่ที่พักอาศัย 6 ตำบลเหมื่องอัง อำเภอเหมื่องอัง จังหวัดเดียนเบียน โทร: 0973052368; เฟซบุ๊ก: Tran Thi Thu Hai, Hai An Coffee

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/tao-cung-kich-cau-san-pham-ca-phe-muong-ang-20240522172958551.htm