สร้างแรงผลักดันให้ภาคอุตสาหกรรมกุ้งก้าวข้ามขีดจำกัด

DNVN - อุตสาหกรรมกุ้งจะรักษาโมเมนตัมการเติบโตในปี 2567 แต่ในแง่ของประสิทธิภาพ เกษตรกรและผู้ประกอบการแปรรูปกำลังเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า หากต้องการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและบรรลุเป้าหมายการเติบโตในปี 2568 อุตสาหกรรมกุ้งจำเป็นต้องได้รับแรงบันดาลใจให้ก้าวข้ามขีดจำกัด

ความพยายามที่จะเอาชนะความท้าทาย

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) การส่งออกกุ้งของเวียดนามในปี 2567 จะสูงถึงเกือบ 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 14 เมื่อเทียบกับปี 2566

ความต้องการเทศกาลสิ้นปีในสหรัฐและสหภาพยุโรปและความต้องการเทศกาลตรุษจีนในจีนส่งผลให้มีคำสั่งซื้อจากตลาดเหล่านี้เพิ่มขึ้น แม้ว่าการส่งออกกุ้งไปญี่ปุ่นจะไม่เพิ่มขึ้นมากนัก แต่ยังคงมีโมเมนตัมการเติบโตในเชิงบวกเนื่องจากอัตราแลกเปลี่ยนที่มั่นคงในไตรมาสสุดท้ายของปีและการฟื้นตัวของค่าเงินเยน

นอกจากนี้ การส่งออกไปยังตลาดขนาดเล็ก เช่น รัสเซีย แคนาดา ออสเตรเลีย สหราชอาณาจักร และไต้หวัน ยังแสดงให้เห็นศักยภาพที่ยอดเยี่ยมในปี 2567 อีกด้วย

ราคาส่งออกกุ้งเฉลี่ยสู่ตลาด ณ สิ้นปีก็ดูมีสัญญาณบวกเช่นกัน ราคากุ้งในประเทศเริ่มฟื้นตัวในช่วงปลายปี อุปทานกุ้งดิบมีไม่เพียงพอ ระบบกระจายสินค้าขนาดใหญ่ทั่วโลก จึงเพิ่มการค้นหาแหล่งจัดหาจากกุ้งเวียดนามมากขึ้น ถึงแม้ราคาจะสูงกว่าแต่ก็รับประกันความปลอดภัย ส่งผลให้ยอดสั่งซื้อเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ในปี 2567 อุตสาหกรรมกุ้งต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย

รายงานของ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า ในปี 2567 พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยคาดว่าจะสูงถึง 737,000 เฮกตาร์ และมีผลผลิตมากกว่า 1,264,000 ตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 5.3 เมื่อเทียบกับปี 2566

คาดการณ์ว่าภายในปี 2568 พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยจะถึง 750,000 ไร่ เพิ่มขึ้น 1.8% เมื่อเทียบกับปี 2567 และมีผลผลิตถึง 1,290,000 ตัน เพิ่มขึ้น 2% เมื่อเทียบกับปีก่อน

อย่างไรก็ตาม นางสาวคิม ธู ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดกุ้งของ VASEP เปิดเผยว่า ในปีที่แล้ว อุตสาหกรรมกุ้งต้องเผชิญกับความท้าทายใหญ่ๆ หลายประการ ความผันผวนของตลาด โดยเฉพาะราคากุ้งดิบที่ลดลงอย่างต่อเนื่อง แม้จะตกต่ำถึงขั้นต่ำสุดเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ก็ตาม ทำให้เกษตรกรจำนวนมากจำเป็นต้องชะลอการเลี้ยงกุ้งลง หรือถึงขั้น “แขวนบ่อเลี้ยงกุ้ง” ไว้

แม้ว่าราคากุ้งจะลดลงอย่างรวดเร็ว แต่ต้นทุนอาหารสัตว์กลับเพิ่มขึ้น ทำให้เกษตรกรไม่มีกำไรหรือขาดทุนจากการเพาะเลี้ยงกุ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงครึ่งแรกของปี 2567 ราคากุ้งยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องในเกือบทุกขนาด ตรงกับช่วงเวลาที่เกษตรกรปล่อยกุ้งในปริมาณสูงสุดในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

ไม่เพียงแต่ปัญหาเรื่องราคา การเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อม สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย และโรคต่างๆ เท่านั้นที่เป็นปัญหาหนักใจสำหรับผลผลิตกุ้งในปีที่แล้ว

อุตสาหกรรมกุ้งในปี 2567 คาดว่าจะยังคงเติบโตต่อไป แต่ในด้านประสิทธิภาพ เกษตรกรและผู้ประกอบการแปรรูปต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย เนื่องจากขาดแคลนกุ้งดิบสำหรับการแปรรูป

จำเป็นต้องมีแรงบันดาลใจ

เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและบรรลุเป้าหมายการเติบโตในปี 2568 ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ภาคการเลี้ยงกุ้งจำเป็นต้องมีแรงกระตุ้น เช่น เกษตรกรต้องสามารถจำนองหรือกู้ยืมทุนจากธนาคารได้ตามปกติ และให้ใบอนุญาตพื้นที่ผิวน้ำแก่ประชาชนเพื่อให้สามารถกู้ยืมทุนจากกองทุนหรือธนาคารได้ ควบคุมการหมุนเวียนและการบริโภคเมล็ดกุ้งคุณภาพต่ำอย่างเข้มงวดยิ่งขึ้น

VASEP เสนอให้รัฐบาล กระทรวงการต่างประเทศ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า มุ่งเน้นไปที่การทูตเศรษฐกิจ การเจรจาทวิภาคี และการส่งเสริมการค้าที่ตรงเป้าหมายในตลาดสำคัญเพื่อปลดล็อกข้อได้เปรียบในการส่งออกกุ้งของเวียดนาม

“ตลาดญี่ปุ่นนำเข้ากุ้งจากเวียดนามมากที่สุดในปี 2567 แต่ตลาดอาจแซงหน้ากุ้งอินโดนีเซียได้ เนื่องจากอินโดนีเซียต้องเสียภาษีนำเข้าสูงในสหรัฐฯ และจะหันไปพึ่งพาญี่ปุ่นแทน ส่งเสริมการเจรจากับเกาหลีใต้เพื่อยกเลิกโควตากุ้งเวียดนามที่ส่งออกไปเกาหลีใต้ภายใต้กรอบข้อตกลง VKFTA เพื่อปรับอัตราภาษีเป็น 0% สำหรับกุ้งเวียดนาม” ผู้เชี่ยวชาญ Kim Thu กล่าว

แม้ว่าจะต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายในปีที่ผ่านมา แต่ภาคอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามก็ยังคงสามารถเอาชนะความยากลำบากได้อย่างมั่นคงด้วยความพยายามและความมุ่งมั่น ควบคู่ไปกับกลยุทธ์ที่เหมาะสม ในยุคหน้า อุตสาหกรรมกุ้งจำเป็นต้องเปลี่ยนวิธีคิด แทนที่จะมุ่งเน้นแต่เพียงผลผลิตและเทคโนโลยีสูงเท่านั้น แต่ต้องให้ความสำคัญกับความยั่งยืนและประสิทธิภาพ โดยเน้นที่คุณภาพ การปกป้องสิ่งแวดล้อม สุขภาพ และมูลค่าของผลิตภัณฑ์

มินห์ทู

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tao-dong-luc-de-nganh-tom-but-pha/20250115053215571