การสร้างทักษะการขายให้กับเกษตรกรชาวสวนดอกหญ้า

นอกจากจะเก่งด้านการผลิตแล้ว เกษตรกรในดากนงจำนวนมากยังได้เรียนรู้และพัฒนาทักษะการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างจริงจังอีกด้วย

เมื่อกว่า 6 ปีที่แล้ว คุณ Be Van Chien ในตำบล Quang Son อำเภอ Dak Glong ได้เข้าร่วมกับสหกรณ์ การเกษตร - วัสดุยา - บริการเชิงพาณิชย์ Thinh Phat คุณ Chien ได้รับคำแนะนำจากสหกรณ์ Thinh Phat ในกระบวนการปลูกผัก VietGAP ตั้งแต่นั้นมา พื้นที่ปลูกผัก 1 เฮกตาร์สามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัวของเขาได้ประมาณ 250-280 ล้านดองต่อปี

คุณเบ วัน เจียน สมาชิกสหกรณ์ทิงห์พัท ตำบลกวางเซิน อำเภอดั๊กกลอง จำหน่ายสินค้าในงานประชุมเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ ที่จัดขึ้นในเมืองเกียงเกียเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา

“เราไม่เพียงแต่ได้รับคำแนะนำจากสหกรณ์ในด้านเทคนิคการผลิตทางการเกษตรที่สะอาดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความรู้ด้านการขายด้วย ทุกปี ฉันและเกษตรกรคนอื่นๆ จะเข้าร่วมงานส่งเสริมการค้าและงานต่างๆ มากมายทั้งในจังหวัดและนอกจังหวัด สิ่งนี้ช่วยให้ฉันรู้สึกมั่นใจเมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ของครอบครัวฉันโดยเฉพาะและผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์โดยทั่วไป” คุณเชียนกล่าว

เป็นที่ทราบกันว่าปัจจุบันสหกรณ์การเกษตรถิ่งพัดมีเกษตรกรสมาชิกกว่า 200 ราย ซึ่งเชื่อมโยงกันปลูกพืชผัก หัวมัน ผลไม้ พริกไทย กาแฟ และไม้ผลรวมประมาณ 800 ไร่ต่อปี

นางสาวเหงียน ถิ ต็อต ในตำบลจวงซวน อำเภอดั๊กซอง ซึ่งปลูกกาแฟมาเป็นเวลา 20 ปี เล่าว่า “เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันได้เข้าร่วมสหกรณ์ Bechamp Dak Nong และได้เรียนรู้สิ่งที่มีประโยชน์มากมาย เราได้รับการฝึกอบรมและการสนับสนุนจากสหกรณ์และสมาคมเกษตรกรในเขตดั๊กซองในการเชื่อมต่อและบริโภคผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มดิจิทัล เช่น Facebook, Zalo, TikTok... จากที่นี่ ฉันสามารถเชื่อมต่อและขายกาแฟบดให้กับลูกค้าทั่วประเทศได้อย่างสะดวกมาก”

นางสาวตรัน ทิ ฮ็อป รองประธานสมาคมเกษตรกรบ้านจรียง ตำบลดักเนีย เมืองจาเหงีย แบ่งปันข้อมูลตลาดและความรู้เกี่ยวกับการขายสินค้าเกษตรให้กับคนในพื้นที่ให้ได้ราคาดี ไม่ให้โดนกดดันให้ลดราคา

นางสาวทราน ทิ โฮป รองประธานสมาคมเกษตรกรหมู่บ้านนจรีง ตำบลดักเนีย เปิดเผยว่าครอบครัวของเธอปลูกต้นกาแฟและพริกในพื้นที่ 2 เฮกตาร์กว่า 3,000 ต้น สร้างรายได้ปีละ 6-10 ตัน ในฐานะเจ้าหน้าที่สมาคม เธอได้รับข้อมูลและฝึกอบรมเกี่ยวกับวิธีผลิตสินค้าเกษตรที่ดีและขายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ

“เมื่อก่อนฉันและคนในพื้นที่หลายคนรู้จักแต่การปลูก เก็บเกี่ยว ตาก และรอให้พ่อค้ามาซื้อหรือขนส่งไปให้ตัวแทนฝากขายเท่านั้น แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้รับแจ้งจากสมาคมเกษตรกรและหน่วยงานเฉพาะทางเกี่ยวกับตลาดเกษตรในประเทศและต่างประเทศ ทำให้เราเข้าใจและเปลี่ยนวิธีขาย ข้อมูลทางการจากทางการช่วยให้เกษตรกรหลีกเลี่ยงการถูกตัวแทนและบริษัทค้าบังคับให้ลดราคา เราตากกาแฟและพริกไทยแล้วเก็บไว้ที่บ้าน รอให้ได้ราคาดีก่อนจึงจะขายได้” นางสาวฮอปเล่า

ในความเป็นจริง แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดดั๊กนงจะมีคุณภาพสูง แต่ผลผลิตยังคงเป็นอุปสรรคสำคัญ สาเหตุส่วนหนึ่งคือเกษตรกรไม่คุ้นเคยกับแนวทางการตลาดสมัยใหม่ ขาดทักษะในการขาย การสร้างตราสินค้า การเจรจาต่อรองราคา ฯลฯ

นายโฮ กัม ประธานสมาคมเกษตรกรดั๊กนง กล่าวว่า “เราตระหนักดีว่าเกษตรกรมีความต้องการเรียนรู้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของตลาดที่มีการแข่งขันกันอย่างเข้มข้น ดังนั้น ตั้งแต่ปี 2566 จนถึงปัจจุบัน สมาคมทุกระดับจึงได้ประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ อย่างแข็งขันเพื่อเปิดหลักสูตรฝึกอบรมด้านการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ทักษะอีคอมเมิร์ซ การสร้างแบรนด์ และการตรวจสอบย้อนกลับ”...

นอกจากนี้ โครงการ OCOP การสร้างสหกรณ์ใหม่ และการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคยังสร้างรากฐานให้เกษตรกรได้รับความรู้และทักษะเพิ่มเติมเพื่อนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด สมาคมเกษตรกรจังหวัดดำเนินการประสานงานอย่างแข็งขัน จัดเซสชันแบ่งปันประสบการณ์จากเกษตรกรที่ดีและสตาร์ทอัพที่ประสบความสำเร็จ โมเดลบางรูปแบบ เช่น สหกรณ์กาแฟอินทรีย์ กลุ่มผลิตทุเรียนสะอาด สหกรณ์ผักปลอดภัย ฯลฯ ได้สร้างช่องทางการจำหน่ายที่มั่นคงในตลาดขายส่ง ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็ก และร้านขายอาหารสะอาด

เกษตรกรในตำบล Truong Xuan อำเภอ Dak Song แนะนำกระบวนการปลูกลิ้นจี่ในพื้นที่สูงตอนกลางของประเทศ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาซื้อผลิตภัณฑ์

แม้ว่าจะยังมีงานให้ทำอีกมากมาย แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าชาวไร่ Dak Nong นั้นมีความกระตือรือร้นและสร้างสรรค์ในเส้นทางการ "นำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด" ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาล สมาคม และธุรกิจ เกษตรกรรุ่นใหม่ที่มีทักษะ "รู้วิธีปลูกดีและขายดี" กำลังก่อตัวขึ้นทีละน้อย ซึ่งสร้างการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญให้กับเกษตรกรรมในท้องถิ่นและเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

ที่มา: https://baodaknong.vn/tao-ky-nang-tu-ban-hang-cho-nong-dan-dak-nong-254339.html