ทอรีนมีศักยภาพในการช่วยให้ผู้คนมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพที่ดีขึ้น

หลังจากศึกษาวิจัยและค้นพบว่าทอรีนช่วยชะลอการแก่ในลิง หนู และหนอน และช่วยให้หนูแก่ขยายอายุขัยที่แข็งแรงได้ถึง 12% นักวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยโคลัมเบีย (สหรัฐอเมริกา) เชื่อว่ากรดอะมิโนชนิดนี้ยังช่วยให้มนุษย์มีอายุยืนยาวและมีสุขภาพแข็งแรงในวัยชราได้อีกด้วย

Nhóm thực phẩm giàu taurine.

กลุ่มอาหารที่อุดมไปด้วยทอรีน

ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Science ทีมวิจัยที่นำโดย ดร.วิเจย์ ยาดาฟ ได้ตรวจสอบระดับทอรีนในเลือดของลิง หนู และมนุษย์ และพบว่าระดับกรดอะมิโนลดลงอย่างมีนัยสำคัญตามอายุ ยกตัวอย่างเช่น ระดับทอรีนในผู้ที่มีอายุ 60 ปี มีเพียงหนึ่งในสามของระดับในผู้ที่มีอายุ 5 ปี เพื่อหาคำตอบว่าภาวะพร่องทอรีนเป็นสาเหตุของความชราหรือไม่ ทีมวิจัยจึงแบ่งหนู 250 ตัว ซึ่งเทียบเท่ากับหนูอายุ 45 ปี ออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งได้รับทอรีนหรือกลุ่มที่ได้รับสารอื่น

ผลการศึกษาพบว่าในกลุ่มหนูที่ได้รับทอรีน หนูเพศเมียมีอายุขัยเพิ่มขึ้น 12% และหนูเพศผู้มีอายุยืนยาวขึ้น 10% เทียบเท่ากับการช่วยให้หนูมีอายุยืนยาวขึ้น 3-4 เดือน และยาวนานกว่ามนุษย์ประมาณ 7-8 ปี เมื่อเปรียบเทียบกับหนูกลุ่มควบคุม หนูที่ได้รับทอรีนยังมีสุขภาพแข็งแรงขึ้นเป็นเวลาหนึ่งปี พวกมันใช้พลังงานเพิ่มขึ้น เพิ่มมวลกระดูก เสริมสร้างความแข็งแรงและความทนทานของกล้ามเนื้อ และลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน อาการซึมเศร้า และพฤติกรรมคล้ายวิตกกังวล ที่น่าสังเกตคือ ทีมวิจัยยังบันทึกผลเชิงบวกที่คล้ายคลึงกันในลิงที่ได้รับทอรีนอีกด้วย

แม้ว่าจะยังไม่ชัดเจนว่าการเสริมทอรีนจะช่วยพัฒนาสุขภาพและอายุขัยของมนุษย์ได้หรือไม่ แต่การศึกษาที่ดำเนินการกับผู้ใหญ่ในยุโรปแสดงให้เห็นว่าการเสริมทอรีนมีศักยภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลังจากตรวจสอบพารามิเตอร์สุขภาพของผู้ใหญ่อายุ 60 ปีขึ้นไปจำนวน 12,000 คน ผู้เชี่ยวชาญพบว่าผู้ที่มีระดับทอรีนสูงมีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น มีระดับโรคอ้วน การอักเสบ และความดันโลหิตสูงต่ำกว่า และมีโอกาสเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 น้อยกว่า ยาดัฟกล่าวว่า ผลการศึกษาเหล่านี้สอดคล้องกับข้อสรุปที่ว่าการขาดทอรีนมีส่วนทำให้มนุษย์มีอายุยืนยาวขึ้น

ดินห์ ญี (ตามรายงานของ Medical News Today)

ลิงค์ที่มา