ตลาดเทศกาลดอกโงะที่มีผลไม้ เหล้าข้าว ดอกไม้ ใบไม้หอม...คึกคักตั้งแต่เช้า - Photo: NHAT XUAN
ตั้งแต่เช้าวันที่ 31 พฤษภาคม (5 พฤษภาคมตามปฏิทินจันทรคติ) ตามตลาดสดแบบดั้งเดิมในนครโฮจิมินห์ เช่น ตลาดบ่าเจียว (เขตบิ่ญถั่น) ตลาดเหงียนตรีฟวง ตลาดเญิตเต๋า (เขต 5) และจุดขายต่างๆ มากมายตามถนนตวงจิญ, อูโก, กงฮวา... บรรยากาศการซื้อขายคึกคักมาก
ตลาดเทศกาลเรือมังกรคึกคักตั้งแต่เช้า
เครื่องเซ่นไหว้ในเทศกาล Duanwu มีหลากหลายชนิด โดยที่ banh ú tro เป็นสินค้าที่พบเห็นได้ทั่วไปที่สุด ซึ่งมีการออกแบบที่สวยงามและหลายประเภท
แบบเล็กไส้ถั่วเขียว ราคา 60,000-70,000 บาท/โหล ขนาดกลาง 80,000-90,000 บาท; ขนาดใหญ่ ขึ้นอยู่กับน้ำหนัก 100,000-150,000 VND. ราคาเค้กแบบไม่รวมไส้อยู่ที่ประมาณ 30,000 ดองต่อโหลเท่านั้น
นอกเหนือจากไส้แบบดั้งเดิมอย่างไส้ถั่วเขียวและไส้เนื้อแล้ว ร้านค้าหลายแห่งยังนำไส้อื่นๆ เข้ามาผสม เช่น ไส้ทุเรียน ไส้สควอช ไส้ใบเตย ไส้ใบม่วง ไส้ใบบัวบก และอื่นๆ อีกด้วย
รถเข็นใบไม้หอมมีขายคึกคักตลอดริมถนน ราคาเริ่มต้นเพียง 10,000 บาทเท่านั้น
นอกจากบั๋นอูแล้ว คอมรูยังเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในถาดเซ่นไหว้ในเทศกาลด๋านโงอีกด้วย ไวน์ข้าวเหนียว ราคา 65,000 VND/กล่อง 500 กรัม; ข้าวเหนียวม่วงกล่องละ 75,000 บาท... ข้าวเหนียวและข้าวปั้นก็ยังคงอยู่ราคาจานละ 20,000 - 30,000 บาท ไม่ต่างจากปีที่แล้วมากนัก
โดยเฉพาะใบที่มีกลิ่นหอมถือเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมในช่วงโอกาสนี้ ตามธรรมเนียมแล้ว เชื่อว่าการแขวนใบไม้เป็นพวงไว้หน้าประตูหรือใช้ต้มน้ำอาบในวันที่ 5 จะช่วยขับไล่วิญญาณชั่วร้ายและชำระล้างร่างกายได้
ใบหญ้ามัดที่ทำจากตะไคร้ ตะไคร้บ้าน ยูคาลิปตัส สะเดา มะนาว มะนาวฝรั่ง... ขายมัดละ 10,000 - 25,000 บาท
“ทุกปี ฉันจะซื้อของมาฝากปู่ย่าตายายทุกปี เพราะจะได้ป้องกันแมลงและวิญญาณร้ายได้” นางสาวอันห์ ทู (อาศัยอยู่ในเขตโกวาป) กล่าว
กำลังซื้อยังคงชะลอตัว
ตรงกันข้ามกับสีสันที่สดใสของแผงขายผลไม้และกลิ่นหอมเฉพาะตัวของผักนึ่งและเค้กข้าวเหนียว แต่อารมณ์ของพ่อค้า แม่ค้าหลายๆ รายยังคงกดดันเนื่องจากกำลังซื้อที่ชะลอตัวและยอดขายที่ช้ากว่าที่คาดไว้
ตามที่ผู้ค้าปลีกหลายรายกล่าวไว้ อำนาจซื้อไม่ได้ดีขึ้น และยอดขายก็ช้าลงกว่าในปีก่อนๆ
ในช่วงบ่ายของวันที่ 30 พฤษภาคม นางมีโจว พ่อค้าแม่ค้าในตลาดบ่าเจียว (เขตบิ่ญถัน) ส่ายหัวด้วยความผิดหวัง เธอพิงแผงขายผลไม้ที่ไม่มีลูกค้าเลย และกล่าวว่า "ตอนนี้ เศรษฐกิจ ย่ำแย่ ผู้คนไปตลาดแต่ก็เก็บเข้าที่แล้วคิดคำนวณไปมา ตอนนี้เป็นช่วงบ่ายของวันจันทรคติที่ 4 แล้ว และยังมีลูกค้าไม่มากเหมือนในปีก่อนๆ" ตามการเปิดเผยของนางสาวโจว การบริโภคในปีนี้มีเพียงประมาณ 30% เท่านั้นเมื่อเทียบกับช่วงก่อนเกิดโรคระบาด
สถานการณ์ที่คล้ายกันนี้ยังถูกบันทึกไว้ที่ร้านบั๋นอูด้วย นางโฮ เล คานห์ หง็อก ซึ่งทำงานอยู่ที่ตลาดบ่าเจียว กล่าวว่า ปริมาณบั๋นอูที่นำเข้ามาในปีนี้มีเพียงครึ่งเดียวของปริมาณก่อนหน้านี้ "ทุกปี ฉันนำเข้าประมาณ 2,000 ชิ้น ปีนี้ ฉันกล้าที่จะนำเข้าเพียงครึ่งเดียว เพื่อขายและติดตามจังหวะความต้องการของลูกค้าไปพร้อมๆ กัน"
นางหง็อกชี้ไปที่ตะกร้าลิ้นจี่สดที่อยู่ข้างๆ แล้วเม้มปาก “ปีนี้ลิ้นจี่มีราคาพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว จาก 35,000 - 40,000 ดอง/กก. ในวันปกติเป็น 70,000 ดอง ผลไม้ที่มีสีสันสดใส เช่น เงาะ มะม่วง เกรปฟรุต... ยังคงได้รับความนิยม แต่ลูกค้ามักจะซื้อน้อยลง แม้ว่าราคาจะไม่ผันผวนมากก็ตาม” นางหง็อกกล่าว
ในขณะเดียวกัน นางสาวเอ็นเอ็มแอล พ่อค้าขายใบหอมบนถนนเดียนหงษ์ (เขตบิ่ญถัน) กล่าวว่า ปริมาณสินค้าที่เตรียมไว้สำหรับเทศกาลดอกโงะปีนี้ลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ
“ปีที่แล้วฉันได้เตรียมมัดใบไม้หลากหลายชนิดไว้มากกว่าร้อยมัดเพื่อขายในโอกาสนี้ แต่ปีนี้ฉันไม่กล้าทำมากเกินไปเพราะกลัวสินค้าจะขายไม่ออก” เธอกล่าว
ถาดที่วางขายใน “ตลาดออนไลน์” มีการออกแบบที่หลากหลายและมีการแข่งขันกันอย่างดุเดือด
บนแพลตฟอร์มออนไลน์ เครือข่ายโซเชียล และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ สินค้าคอมโบสำหรับเทศกาล Duanwu มีจำหน่ายในราคาตั้งแต่หลายแสนไปจนถึงหลายล้านดอง ขึ้นอยู่กับระดับความซับซ้อนและการตกแต่ง
ถาดถวายเครื่องบูชาพื้นฐานมักจะประกอบด้วยเครื่องบูชาแบบดั้งเดิม เช่น เหล้าข้าวเหนียว เค้กเถ้า ผลไม้ฤดูร้อน ดอกบัว ใบพลู หมาก... นอกจากนี้ หลายธุรกิจยังเพิ่มอาหารพิเศษประจำภูมิภาคหรือรสชาติแบบร่วมสมัย เช่น เค้กข้าวเขียว เค้กซู่ซู่ ข้าวเหนียวโว และข้าวปั้นลอยน้ำ เพื่อเพิ่มความหลากหลายอีกด้วย
หลาย ๆ ร้านค้ายังลงทุนอย่างหนักกับการนำเสนออีกด้วย ถาดไม้ไผ่ ผ้าปูโต๊ะปักลาย แจกันเซรามิก กระดาษ... ถูกนำมาใช้ด้วยความชาญฉลาดเพื่อสร้างรูปลักษณ์โดยรวมที่ทั้งสง่างามและดั้งเดิม
บางหน่วยยังออกแบบรายการอาหารพิเศษ เช่น รายการอาหารมังสวิรัติสำหรับครอบครัวมังสวิรัติ หรือรายการอาหารแบบเรียบง่ายและน้ำหนักเบาที่เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีลูกเล็ก...
ที่มา: https://tuoitre.vn/tet-doan-ngo-la-thom-banh-u-mua-ban-ron-rang-20250531102807393.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)