ทุเรียนสามารถสร้างกำไรได้มหาศาลในช่วงสั้นๆ แต่การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลจำนวนมากและการพึ่งพาตลาดที่จำกัดเช่นจีนนั้นเต็มไปด้วยความเสี่ยง
ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ทุเรียนเติบโตอย่าง "น่าอัศจรรย์" โดยมีพื้นที่เพาะปลูกเพิ่มขึ้นถึงหกเท่าตัว คิดเป็นเกือบ 180,000 เฮกตาร์ เฉพาะจังหวัดดั๊กลัก (จังหวัดเก่าแก่) มีพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 30,000 เฮกตาร์ กลายเป็นพืชผลสำคัญในโครงสร้าง การเกษตร ของประเทศ ที่น่าสังเกตคือ นับตั้งแต่เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2565 ซึ่งเป็นปีที่เวียดนามลงนามในพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนไปยังจีนอย่างเป็นทางการ มูลค่าการส่งออกของอุตสาหกรรมนี้ทะลุหลักสามพันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในเวลาเพียงสองปี
ผลที่ตามมาของการเจริญเติบโตแบบ “ร้อน”
อย่างไรก็ตาม การพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมก็เผยให้เห็นผลกระทบมากมายเช่นกัน ปัญหาต่างๆ เริ่มปรากฏให้เห็นในระยะหลัง โดยเฉพาะความไม่สมดุลระหว่างความเร็วในการขยายกำลังการผลิตกับความสามารถในการจัดระบบห่วงโซ่อุปทาน รวมถึงความไม่สมดุลระหว่างข้อกำหนดด้านการควบคุมคุณภาพของตลาดนำเข้ากับความสามารถในการตอบสนองของโรงงานผลิตในประเทศ
ในช่วงห้าเดือนแรกของปีนี้ มูลค่าการส่งออกทุเรียนอยู่ที่ 386 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 58% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนพฤษภาคม มูลค่าการส่งออกยังคงลดลงอย่างต่อเนื่อง นับเป็นเดือนที่ห้าติดต่อกันที่มูลค่าลดลง สัดส่วนของทุเรียนในกลุ่มผักและผลไม้ส่งออกก็ลดลงอย่างมากเช่นกัน จาก 35% เหลือ 17% สาเหตุหลักมาจากการลดลงอย่างมากของตลาดจีน ซึ่งคิดเป็น 72% ของการส่งออกทุเรียนทั้งหมดของเวียดนาม
ในการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนอย่างยั่งยืน” คุณเหงียน ถิ ทันห์ ธุ๊ก ประธานกรรมการบริหารและกรรมการบริหารทั่วไปของบริษัท ออโต้ อะกริ ซอฟต์แวร์ เทคโนโลยี จอยท์ สต็อก จำกัด กล่าวว่า การลดลงของการส่งออกทุเรียนไม่ใช่เรื่องที่คาดไม่ถึง เนื่องจากการเติบโตที่ “ร้อนแรง” ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมาก่อให้เกิดแนวโน้มที่เร่งรีบและไร้การคำนวณจากหน่วยงานบริหาร นักลงทุน และประชาชนทั่วไป
เมื่อเห็นผลกำไรมหาศาลจากทุเรียน หลายคนจึงรีบเปลี่ยนโครงสร้างการเพาะปลูก ไม่ว่าจะเป็นการตัดไม้ยืนต้นเพื่อปลูกทุเรียน หรือลงทุนในที่ดินโดยไม่ทันตั้งตัว การขาดความระมัดระวังเช่นนี้อาจก่อให้เกิดผลกระทบร้ายแรงในอนาคต หากไม่ปรับตัวอย่างทันท่วงที
นอกจากนี้ คุณธูกยังกล่าวถึงความคิดเห็นส่วนบุคคลในการตอบสนองต่อตลาดจีน ด้วยประสบการณ์หลายปีในการร่วมมือกับผู้ค้าในประเทศจีน คุณธูกให้ความเห็นว่า เมื่อจีนออกนโยบายใดๆ ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาเพียงแค่ประกาศออกมา แต่ในความเป็นจริงแล้ว พวกเขาได้เตรียมการอย่างรอบคอบและมีเครื่องมือตรวจสอบที่ครบครัน ดังนั้น อุตสาหกรรมทุเรียนจึงไม่ควรขาดการเตรียมความพร้อมอย่างรอบคอบและกลยุทธ์การส่งออกระยะยาว เพื่อให้สามารถตอบสนองข้อกำหนดที่เข้มงวดยิ่งขึ้นของจีนโดยเฉพาะและตลาดต่างประเทศโดยรวมได้
นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม กล่าวเสริมว่า เหตุการณ์ทุเรียนเวียดนามหลายล็อตที่ส่งออกไปจีนพบว่ามีโลหะหนักตกค้างแคดเมียมเกินระดับที่กำหนดนั้น ไม่เพียงแต่เป็นปัญหาความปลอดภัยของอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นความท้าทายสำคัญต่อความสามารถในการจัดการคุณภาพอีกด้วย แม้จะเสี่ยงต่อการสูญเสียตลาดส่งออกที่สำคัญก็ตาม
ไปคนเดียวไม่ได้ถ้าอยากพัฒนาอย่างยั่งยืน
ในการประชุมเรื่อง “การพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนอย่างยั่งยืน” ใน จังหวัดดั๊กลัก ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรได้เน้นย้ำถึงปัญหาเร่งด่วนที่จำเป็นต้องได้รับการแก้ไขอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้อุตสาหกรรมทุเรียนของเวียดนามโดยรวมและโดยเฉพาะพื้นที่สูงตอนกลางสามารถรักษาและพัฒนาอย่างยั่งยืนในอนาคตได้
คุณโว กวน ฮุย กรรมการบริษัท ฮุ่ย ลอง อัน จำกัด เปิดเผยว่า เวียดนามมีข้อได้เปรียบอย่างมากในด้านฤดูกาล ด้วยความสามารถในการจัดหาทุเรียนได้ตลอดทั้งปี แต่ยังคงประสบปัญหาในการควบคุมคุณภาพ ดังนั้น จึงจำเป็นต้องเร่งแก้ไขสถานการณ์การจัดการที่หละหลวมของเขตพื้นที่เพาะปลูกและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานโดยเร็ว
คุณไม ซวน ถิน กรรมการผู้จัดการบริษัท เรด ดราก้อน จำกัด เห็นด้วยว่าเวียดนามไม่สามารถพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนได้เพียงลำพัง เพื่อให้บรรลุความยั่งยืน จำเป็นต้องร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับประเทศที่มีอุตสาหกรรมพัฒนาแล้ว เช่น ประเทศไทย เพื่อสร้างแบรนด์ระดับภูมิภาคที่แข็งแกร่ง นี่จะเป็นก้าวสำคัญที่จะช่วยให้ทุเรียนเวียดนามสามารถแข่งขันในตลาดขนาดใหญ่ เช่น จีนได้อย่างแข็งแกร่ง และช่วยสร้างความมั่นคงให้กับอุตสาหกรรมในระยะยาว
คุณหวู พี โฮ ตัวแทนบริษัท สาริตา เอ็นเตอร์ไพรส์ กล่าวว่า ในสถานการณ์ “ทองคำผสมทองแดง” ในอุตสาหกรรมทุเรียน กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขปัญหาแบบบูรณาการเพื่ออัปเดตข้อมูลพื้นที่เพาะปลูกและกำหนดมาตรฐานการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่เป็นหนึ่งเดียวกัน การพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนไม่เพียงแต่มุ่งเน้นการส่งออกเท่านั้น แต่ยังต้องสร้างความมั่นใจในเรื่องคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตลอดห่วงโซ่อุปทานอีกด้วย
“การพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกต้องควบคู่ไปกับการพัฒนากำลังการผลิต มิฉะนั้น อุตสาหกรรมจะต้องเผชิญกับความเสี่ยงอย่างมาก หากสินค้าถูกส่งคืนและขายให้กับผู้บริโภคภายในประเทศ นั่นไม่ถือเป็นการพัฒนาที่ยั่งยืน” คุณโฮกล่าวยืนยัน
ที่มา: https://baolamdong.vn/thach-thuc-trong-kiem-soat-chat-luong-382623.html
การแสดงความคิดเห็น (0)