ไก่ผัดผักทำง่าย อร่อย เสริมภูมิคุ้มกัน

ผักกาดหอม (เรียกอีกอย่างว่าผักกาดหอม) เป็นผักใบเขียวในตระกูลผักกาดหอมที่มีลำต้นเรียวและใบเป็นรูปไข่และมีก้าน

ผักกาดหอมมีรสชาติอ่อนๆ สดชื่น และนิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร เช่น สลัด ผัด ต้ม หรือทำซุป...

ผักกาดหอมเป็นอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง โซเดียมต่ำ อุดมไปด้วยวิตามิน (เอและซี) ไฟเบอร์ และสารอาหาร

ผักกาดหอมได้รับการยกย่องว่า "มีมูลค่าพันทอง" เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง (ผักกาดหอม 100 กรัม มีโพแทสเซียม 212 มิลลิกรัม และโซเดียมเพียง 36 มิลลิกรัม)

ผักกาดหอมเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม โซเดียมต่ำ อุดมไปด้วยวิตามิน (เอและซี) ใยอาหาร และสารอาหารอื่นๆ การรับประทานผักกาดหอมในฤดูใบไม้ผลิช่วยลดอาการอ่อนเพลีย เป็นยาระบาย และช่วยควบคุมความดันโลหิต

วิตามินเคในผักกาดหอมช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น ป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกและข้อ ขณะเดียวกัน สารอาหารบางชนิดในผักกาดหอมยังมีฤทธิ์สงบประสาท ช่วยให้นอนหลับง่ายอีกด้วย

ผักกาดหอมสามารถทำสลัดแบบง่ายๆ ได้

นอกจากวิตามินแล้วผักกาดหอมยังมีแร่ธาตุต่างๆ มากมาย เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง และแมงกานีส

แคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ในขณะที่โพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิตและเสริมสร้างสุขภาพหัวใจ ธาตุเหล็กและทองแดงมีบทบาทสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง

ผักกาดหอมมีซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันภาวะจอประสาทตาเสื่อม...

โดยสรุปแล้วผักกาดหอมถือเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูเพื่อสุขภาพของครอบครัวคุณ

ผักกาดหอมก็สามารถผัดได้ง่ายและอร่อยมาก

ดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิที่ร่างกายของคุณต้องการสารอาหาร ควรซื้อผักกาดหอมมาเตรียมไว้ให้คนทั้งครอบครัวได้ทาน

วันนี้เราจะมาแบ่งปันวิธีทำน่องไก่ตุ๋นผักกาดหอมแสนอร่อย รับรองว่าเข้ากันได้ดีกับข้าวสวย ขั้นตอนโดยละเอียดมีดังนี้:

วัตถุดิบ

ผักกาดหอม 1/2 กก. สะโพกไก่ 2 ชิ้น หัวหอม ขิง กระเทียม 3 กลีบ พริกหวานเขียวและแดงอย่างพอเหมาะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย น้ำมันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม กลิ่นไก่ 1 ช้อนโต๊ะ

การทำ

ขั้นตอนที่ 1: เด็ดใบผักกาดหอมออก แล้วลอกเปลือกออกเพื่อเอาก้านผักออก คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมทั้งใบแล้วใส่ลงไปทีหลังก็ได้ แต่สำหรับเมนูนี้ ควรเด็ดใบออกก่อน

หั่นผักกาดหอมเป็นชิ้นพอดีคำแล้วพักไว้ หั่นพริกหวานเขียวและแดงเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ ปอกเปลือกขิงและหั่นเป็นแว่นบางๆ แล้วบดกระเทียม

ตัดใบออกจากผักกาดหอมแล้วลอกเปลือกออกเพื่อเอาก้านเข้าไปข้างใน

ขั้นตอนที่ 2: หั่นไก่เป็นชิ้นพอดีคำแล้วแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 30 นาทีเพื่อเอาเลือดส่วนเกินออก ล้างออกและสะเด็ดน้ำ

หั่นไก่ให้เป็นชิ้นพอดีคำ

ขั้นตอนที่ 3: ใส่น้ำมันปรุงอาหารลงในกระทะเล็กน้อย จากนั้นใส่ไก่ลงไป ผัดด้วยไฟปานกลางหรือไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที จนไก่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย จากนั้นเติมไวน์ปรุงอาหารลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

จากนั้นใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียม ผัดต่อจนมีกลิ่นหอม

เติมน้ำเดือดให้ท่วมไก่

ขั้นตอนที่ 4: เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อยแล้วผัดกับไก่ จากนั้นเติมน้ำเดือดให้ท่วมเนื้อไก่

ต้มให้เดือดอีกครั้ง คุณจะเห็นน้ำซุปเป็นสีขาวขุ่นและเป็นฟอง ใช้ช้อนตักฟองออก จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 2 นาที

ขั้นตอนที่ 5: ใส่ผักกาดหอมลงในหม้อ ใส่เกลือเล็กน้อย ปิดฝาแล้วปรุงต่อประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่พริกหวานเขียวและแดง เติมกลิ่นไก่ คนให้เข้ากันประมาณ 30 วินาที แล้วปิดเตา

นำซุปใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมหรือผักชี แล้วรับประทานได้เลย

ใส่ผักกาดหอมลงในหม้อ เติมเกลือเล็กน้อย ปิดฝาแล้วปรุงต่อประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่พริกหยวกเขียวและแดง

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสะโพกไก่ตุ๋นผักกาดหอม

เพียงไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆ คุณก็สามารถทำน่องไก่ตุ๋นผักกาดหอมให้น่ารับประทานได้แล้ว

อาหารจานนี้ไก่เนื้อนุ่ม เคี้ยวหนึบ รสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมสีเขียวอ่อนๆ หวานๆ หอมอ่อนๆ อร่อยมาก

แน่นอนว่าอาหารจานนี้จะอร่อยมากและเข้ากันได้ดีกับข้าว ดังนั้นคุณควรเพิ่มจานนี้ลงในเมนูอาหารของครอบครัวเพื่อเปลี่ยนรสชาติและเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้กับทั้งครอบครัว

ไก่เนื้อนุ่ม เคี้ยวหนึบและมีรสชาติ เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมสีเขียว หวาน และหอม

แหล่งที่มา: https://www.baogiaothong.vn/thit-ga-nau-cung-rau-nay-cuc-nhanh-an-ngon-lai-tang-cuong-mien-dich-192240324045348657.htm