พื้นที่จำหน่ายลำไยในเขตอุตสาหกรรม

ต้นลำไยปลูกในพื้นที่ตำบลซวนฮวามานานเกือบ 30 ปีแล้ว จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกลำไยเหลืองในพื้นที่ได้ขยายตัวเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 70 เฮกตาร์ กลายเป็นไม้ผลหลักที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงในพื้นที่

นายเหงียน ถั่น บิ่ญ เกษตรกรในหมู่บ้านซวนทัม 6 ตำบลซวนฮวา แนะนำสวนลำไยที่กำลังเก็บเกี่ยว ภาพโดย: B.Nguyen

เกษตรกรผู้ปลูกลำไยในตำบลซวนฮวาได้เปลี่ยนมาปลูกลำไยอินทรีย์เพื่อผลิตลำไยที่อร่อยและปลอดภัย ชุมชนยังดำเนินโครงการต่างๆ มากมายเพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการสร้างพื้นที่ปลูกลำไยเฉพาะทางตามเครือข่าย และสร้างแบรนด์ให้กับลำไยพันธุ์พิเศษของจังหวัดอุตสาหกรรม

พืชพิเศษ “หยั่งราก” สู่ดินแดนใหม่

ต้นลำไยปลูกกันอย่างหนาแน่นที่สุดในหมู่บ้านซวนตาม 6 ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีผู้คนจากจังหวัดทางตะวันตกจำนวนมากเดินทางมาตั้งถิ่นฐานและอยู่อาศัย เดิมทีบางครัวเรือนปลูกลำไยไว้กินเองในสวน เมื่อเห็นว่าลำไยมีผลผลิตสูง คุณภาพดี ขายได้ราคาดี และดินเหมาะสม ชาวบ้านจึงเริ่มขยายพื้นที่ปลูกลำไย

คุณเหงียน ถิ ไหล เกษตรกรในหมู่บ้านซวนตาม 5 เป็นรุ่นที่สองของครอบครัวที่ปลูกลำไย เธอกล่าวว่า “พ่อแม่ของฉันปลูกลำไยมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2541 ปัจจุบันในสวนของพ่อแม่ยังคงมีรากลำไยที่มีอายุมากกว่า 20 ปี ตอนแรกพวกเขาปลูกลำไยหนังวัวเป็นหลัก ประมาณ 15 ปีที่แล้ว พวกเขาเปลี่ยนมาปลูกลำไยข้าวเหลือง พอโตขึ้น ฉันก็เดินตามรอยพ่อแม่โดยลงทุนปลูกลำไยข้าวเหลืองในสวน เพราะต้นลำไยพันธุ์พิเศษนี้ให้ผลกำไรดี”

นายเหงียน ถั่น บิ่ญ เกษตรกรในหมู่บ้านซวนตัม 6 เล่าว่า ต้นลำไยจะเริ่มให้ผลผลิตหลังจากปลูกได้ประมาณ 2 ปี และจะให้ผลผลิตสูงหลังจากปลูกได้ประมาณ 4-5 ปี ลำไยพันธุ์ข้าวเหลืองนี้ปลูกในจังหวัดทางภาคตะวันตก เกษตรกรมักต้องสร้างเนินสูง (หรือที่เรียกว่าสัน) เพื่อรองรับรากลำไย และทำคูระบายน้ำใต้ต้น ในเขตซวนฮวา เกษตรกรยังคงสร้างเนินสำหรับรองรับรากลำไย แต่โดยทั่วไปแล้วความสูงจะต่ำกว่าในพื้นที่ลุ่มทางภาคตะวันตก นี่เป็นเทคนิคสำคัญที่ช่วยให้ต้นลำไยเจริญเติบโตได้ดี ช่วยป้องกันปัญหาน้ำท่วมขังและรากเน่าในฤดูฝน

เกษตรกรผู้ปลูกลำไยในตำบลซวนฮวา ระบุว่า ต้นลำไยที่ปลูกในพื้นที่นี้มีคุณภาพดี เปลือกหนา เนื้อในหนา กรอบ สะเด็ดน้ำได้ดี มีรสหวานเข้มข้น การปลูกลำไยในพื้นที่นี้ให้ผลผลิตสูง เพราะมีโอกาสหลุดร่วงน้อย ดังนั้น ต้นลำไยในพื้นที่นี้จึงมักขายได้ราคาสูงกว่าราคาตลาดทั่วไป เนื่องจากเปลือกหนาคุณภาพดี ทำให้ลำไยคงความสดและเก็บรักษาได้นานขึ้น

เกษตรกรผู้ปลูกลำไยที่มีทักษะบางรายในตำบลซวนฮวา มักเลือกปลูกลำไยนอกฤดูกาลเพื่อเก็บเกี่ยวในเดือนมีนาคมและเมษายนของทุกปี เพื่อให้สามารถขายผลผลิตได้ในราคาที่สูงขึ้น

การก่อตั้งพื้นที่เฉพาะทาง

เกษตรกรผู้ปลูกลำไยในตำบลซวนฮวา ระบุว่า ในอดีตพื้นที่นี้มักถูกใช้ปลูกต้นกะจูพุตและสวนผสมอื่นๆ ในขณะที่พื้นที่ต่ำใช้ปลูกข้าว จึงทำให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ไม่สูงนัก ดังนั้น เมื่อมีสวนลำไยในพื้นที่ที่ให้ผลผลิตและราคาดี เกษตรกรจึงหันมาปลูกลำไยพันธุ์พิเศษที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงแทน

ในช่วงแรก เกษตรกรผู้ปลูกลำไยยังมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย แต่เมื่อพื้นที่เพาะปลูกขยายใหญ่ขึ้น เกษตรกรจึงลงทุนทำการเกษตรแบบเข้มข้นและนำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกษตรกรได้ลงทุนในระบบอัตโนมัติสำหรับการรดน้ำและใส่ปุ๋ย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลายครัวเรือนใช้โดรนฉีดพ่นยาฆ่าแมลงเพื่อกำจัดศัตรูพืช

ฤดูเก็บเกี่ยวลำไยในตำบลซวนฮวาโดยปกติจะเน้นในช่วงเดือน 7 และ 8 ของทุกปี ชาวสวนหลายคนมักรอให้ลำไยออกดอก ออกผล และเก็บเกี่ยวในวันเพ็ญเดือน 7 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ตลาดต้องการผลไม้ถวายพระพรเพิ่มมากขึ้น ในทางกลับกัน ผลไม้ฤดูร้อนหลายชนิดออกนอกฤดูกาลในช่วงนี้ จึงไม่ต้องกังวลว่าตลาดจะล้นไปด้วยผลไม้

ชาวสวนลำไยในตำบลซวนฮวา มักปล่อยให้หญ้าขึ้นในสวนในช่วงฤดูออกผล เพื่อสร้างภูมิอากาศย่อยที่เย็นสบาย ลดปริมาณแสงแดดที่สะท้อนจากพื้นดินในช่วงที่ลำไยออกผล ป้องกันไม่ให้ลำไยเน่าและร่วงหล่น ชั้นหญ้านี้จะถูกปล่อยให้ย่อยสลายเป็นชั้นอินทรีย์เพื่อเติมเต็มสารอาหารให้กับดิน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวสวนลำไยในท้องถิ่นได้หันมาใช้การผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อผลิตลำไยที่อร่อยและปลอดภัยสำหรับตลาด

นายเหงียน วัน ซุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลซวนฮวา กล่าวว่า ด้วยสภาพดินที่เหมาะสมและเกษตรกรผู้ปลูกลำไยที่มีประสบการณ์ ทำให้ลำไยพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและคุณภาพดี ผลิตภัณฑ์ลำไยซวนฮวาได้รับความนิยมในตลาด อย่างไรก็ตาม สิ่งที่เกษตรกรให้ความสำคัญมากที่สุดคือผลผลิตที่มั่นคง ด้วยเหตุนี้ ชุมชนจึงได้จัดตั้งสหกรณ์ผลไม้ดงเตี๊ยนขึ้น เพื่อเชื่อมโยงกับเกษตรกรเพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิต และสนับสนุนให้เกษตรกรสร้างและส่งเสริมแบรนด์ลำไยซวนฮวา เพื่อให้ลำไยพันธุ์พิเศษนี้สามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

บิ่ญเหงียน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/vung-dac-san-nhan-xuong-o-tinh-cong-nghiep-da01e0c/