ไก่ปรุงด้วยผักนี้เร็วมาก อร่อย และเสริมภูมิคุ้มกัน

ผักกาดหอม (หรือเรียกอีกอย่างว่าผักกาดหอม) เป็นผักสีเขียวในตระกูลผักกาดหอมที่มีลำต้นเรียว ใบรูปไข่ และลำต้น 

ผักกาดหอมมักมีรสชาติอ่อนๆ มีกลิ่นหอม และใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ เช่น สลัด ผัด ต้ม หรือปรุงซุป...

ผักกาดหอมถือว่า "มีมูลค่าหนึ่งพันเหรียญทอง" เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง (ผัก 100 กรัมมีโพแทสเซียม 212 มก. และมีโซเดียมเพียง 36 มก.) 

ผักกาดหอมเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม โซเดียมต่ำ อุดมไปด้วยวิตามิน (A และ C) เส้นใยอาหาร และสารอาหารอื่นๆ รับประทานในฤดูใบไม้ผลิจะช่วยลดความเหนื่อยล้า มีฤทธิ์เป็นยาระบาย และช่วยควบคุมความดันโลหิต . 

วิตามินเคที่พบในผักกาดหอมช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น ป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกและข้อ ในขณะเดียวกันสารอาหารบางชนิดในผักกาดหอมก็มีฤทธิ์ระงับประสาทและช่วยให้คุณนอนหลับได้ 

นอกจากวิตามินแล้ว ผักกาดแก้วยังประกอบด้วยแร่ธาตุหลายชนิด เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง และแมงกานีส 

แคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ในขณะที่โพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิตและปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ เหล็กและทองแดงมีบทบาทสำคัญในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง 

ผักกาดหอมยังมีซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันจอประสาทตาเสื่อม...

กล่าวโดยสรุป ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งเหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะเพิ่มลงในเมนูของคุณเพื่อช่วยปรับปรุงสุขภาพของครอบครัวคุณ

ดังนั้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายต้องการการบำรุงก็ควรซื้อผักกาดหอมเพื่อเตรียมให้ทุกคนในครอบครัวได้เพลิดเพลิน 

วันนี้เราจะมาแชร์วิธีทำน่องไก่ตุ๋นผักโขม นุ่ม อร่อย รับรองว่ากินข้าวได้เยอะ ด้านล่างนี้เป็นขั้นตอนการประมวลผลโดยละเอียด:

วัสดุ 

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 1/2 กก. ต้นขาไก่ 2 ชิ้น หัวหอม ขิง กระเทียม 3 กลีบ พริกเขียวและแดงในปริมาณปานกลาง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์สำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย อาหารที่เหมาะกับน้ำมันเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ สาระสำคัญของไก่

วิธีการทำ 

ขั้นตอน 1: ใบผักกาดหอมจะถูกเอาออกแล้วปอกเปลือกเพื่อให้มีก้านอยู่ด้านใน คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมทั้งใบแล้วเติมลงไปตอนท้าย อย่างไรก็ตามจานนี้ควรเอาใบผักออก 

หั่นผักกาดภูเขาน้ำแข็งเป็นก้อนขนาดพอดีคำแล้วพักไว้ หั่นพริกหวานสีเขียวและแดงเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้น ๆ ปอกขิง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วบดกระเทียม 

ขั้นตอน 2: หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 30 นาทีเพื่อขจัดสารคัดหลั่งส่วนเกิน ล้างและสะเด็ดน้ำ

ขั้นตอน 3: ตั้งน้ำมันปรุงอาหารเล็กน้อยในกระทะ ใส่ไก่ลงไปผัดบนไฟปานกลางหรือต่ำประมาณ 1-2 นาทีจนไก่เปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย จากนั้นเทไวน์สำหรับปรุงอาหารลงไปคนให้เข้ากัน 

จากนั้นใส่หัวหอม ขิง และกระเทียม แล้วผัดต่อจนมีกลิ่นหอม

ขั้นตอน 4: เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อยแล้วผัดกับไก่ จากนั้นเติมน้ำเดือดให้พอท่วมเนื้อ 

ต้มอีกครั้งจะเห็นว่าน้ำซุปมีสีขาวขุ่นและมีฟองเกิดขึ้น ใช้ช้อนตักฟองออก แล้วปิดฝาแล้วปรุงต่อประมาณ 2 นาที

ขั้นตอน 5: ใส่ผักกาดหอมลงในหม้อ เติมเกลือเล็กน้อย ปิดฝาแล้วปรุงต่อประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่พริกหวานสีเขียวและสีแดง เติมซุปไก่ลงไป คนให้เข้ากันประมาณ 30 วินาที แล้วปิดเตา 

นำซุปใส่ชาม ตกแต่งด้วยต้นหอมหรือผักชี แล้วรับประทาน

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสะโพกไก่ตุ๋นผักกาดแก้ว

ด้วยขั้นตอนง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน คุณก็สามารถทำเมนูสะโพกไก่ตุ๋นกับผักกาดแก้วได้สำเร็จ 

จานนี้เนื้อไก่นุ่ม นุ่ม เข้มข้น เสิร์ฟพร้อมผักกาดเขียว เนื้อนุ่ม หวาน กลิ่นหอมอ่อนๆ อร่อยมาก 

แน่นอนว่าจานนี้จะต้องอร่อยและอร่อยมากจึงเพิ่มลงในเมนูครอบครัวของคุณเพื่อเปลี่ยนรสชาติและปรับปรุงสุขภาพของทั้งครอบครัว