กล้วยบ้านเหงียน หอมหวาน

กล้วยคาเวนดิชเป็นพืชที่ผูกพันกับพื้นที่ของตำบลบ้านเหงียนมาอย่างยาวนาน และกำลังมีบทบาทสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ ในการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรในท้องถิ่น ด้วยการเล็งเห็นถึงความต้องการของตลาด สหกรณ์บริการการเกษตรควินห์ลัมในตำบลบ้านเหงียนจึงได้ลงทุนและสร้างห่วงโซ่การผลิตกล้วยขนาดใหญ่ที่ปลอดภัย สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับเกษตรกร ช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และนำมาซึ่งประโยชน์มากมายไม่เพียงแต่ต่อสมาชิกและเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชุมชนโดยรวมด้วย

นายหาน กวาง วินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร ควินห์ลัม พาเราเยี่ยมชมสวนกล้วยที่หนาแน่นของหลายครัวเรือนในตำบล และเล่าว่า “กล้วยปลูกเป็นแถวอย่างสม่ำเสมอและตรง ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคกล้วยเกือบ 800 ราย โดยมีพื้นที่ปลูกกล้วยรวมเกือบ 30 เฮกตาร์ เป็นกล้วยพันธุ์คาเวนดิช แบ่งเป็น 6 เฮกตาร์ที่ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และ 20 เฮกตาร์เป็นกล้วยพันธุ์กรอส มิเชล ครัวเรือนที่มีกล้วยมากที่สุดมีพื้นที่เกือบ 2 เฮกตาร์ การปลูกกล้วยใช้เวลาหนึ่งปีจนถึงการเก็บเกี่ยวหนึ่งหวี กล้วยพันธุ์คาเวนดิชส่วนใหญ่จะปลูกในช่วงต้นปีเพื่อจำหน่ายในช่วงตรุษจีน ดังนั้นประมาณเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ตามปฏิทินจันทรคติ ผู้คนจะเริ่มขุดกิ่งและปลูกกล้วย เมื่อราคาดี กล้วยคาเวนดิชหนึ่งหวีสามารถขายได้ 500,000 ถึง 100,000 หยวน” 1,000,000 ดองเวียดนาม

นายดัง วัน ตัน สมาชิกสหกรณ์บริการการเกษตรควินห์ลัม ตำบลบ้านเหงียน ได้นำรูปแบบการปลูกกล้วยคาเวนดิชมาใช้เพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคงจนประสบความสำเร็จ

กล้วยหอมพันธุ์บานเหงียนคาเวนดิช ถือว่ามีกลิ่นหอม หวาน และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ากล้วยชนิดอื่นๆ เมื่อยังเขียวอยู่ เปลือกจะติดกับเนื้อ แต่เมื่อสุกและเหลือง เปลือกจะแยกออกเอง ทำให้ปอกง่าย เมื่อสุกแล้ว เนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเหมือนไขมันไก่ ส่งกลิ่นหอมหวานน่ารับประทาน เนื้อนุ่ม เคี้ยวหนึบ มีรสหวานติดลิ้น กล้วยคาเวนดิชดีต่อสุขภาพ มีคุณประโยชน์มากมาย เช่น เสริมสารอาหาร ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยย่อยอาหาร ควบคุมความดันโลหิต และเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ท่ามกลางทุ่งกล้วยสีเขียวขจีอันกว้างใหญ่ สมาชิกสหกรณ์ดูแลต้นกล้วยอย่างขยันขันแข็งและพิถีพิถัน โดยหวังว่าต้นกล้วยจะเจริญเติบโตแข็งแรง ผลมีคุณภาพสูง และมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม ซึ่งสัญญาว่าจะได้ราคาดีในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ คุณเหงียน คัก ดุง จากโซน 13 เล่าด้วยความตื่นเต้นว่า “ที่ดินผืนนี้ริมแม่น้ำ เดิมทีพวกเราชาวนาใช้ปลูกกล้วยและผักอื่นๆ โดยเน้นการปลูกกล้วยคาเวนดิชเป็นหลัก ครอบคลุมพื้นที่เกือบ 1 เฮกตาร์ ด้วยการใช้เทคนิคที่ถูกต้อง ทำให้ผลผลิตมีคุณภาพสูงและเป็นที่นิยมของลูกค้า โดยส่วนใหญ่จะขายในช่วงตรุษจีน ทำให้ราคาค่อนข้างสูง ปัจจุบันแต่ละแปลงมีต้นกล้วยประมาณ 90 ต้น อัตราการติดผลเกือบ 70% เราไม่ต้องกังวลเรื่องการหาผู้ซื้อ เพราะพ่อค้ามาซื้อผลผลิตที่ฟาร์มโดยตรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงระหว่างการปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว ครอบครัวของผมยังปลูกผักอื่นๆ เพิ่มเพื่อเพิ่มรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตด้วย”

ด้วยประสบการณ์หลายปีในการปลูกกล้วยและการแสวงหาวิธีการใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง นายหาน ฮุง ดุง จากเขต 7 กล่าวว่า "ปัจจุบัน ครอบครัวของผมปลูกกล้วยเกือบ 1 เฮกตาร์ สร้างรายได้เฉลี่ยมากกว่า 100 ล้านดงต่อปี กล้วยปลูกง่าย เหมาะกับดินตะกอนและดินทราย ปรับตัวได้กับทุกสภาพอากาศ และต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย เพื่อให้ได้กล้วยที่มีคุณภาพและรูปลักษณ์ตามมาตรฐาน เมื่อกล้วยสุกเต็มที่แล้ว เกษตรกรจะเริ่มตัดแต่งยอดเพื่อจัดทรงช่อผล โดยเหลือไว้เพียง 8-10 ช่อต่อช่อ จากนั้นจึงห่อกล้วยด้วยพลาสติกเพื่อป้องกันแมลง และที่สำคัญคือ มัดด้วยเชือกเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นล้ม"

เนื่องจากสภาพอากาศ รสชาติและความหวานของกล้วยคาเวนดิชและกล้วยหอมจึงแตกต่างกันไปตามฤดูกาล ดังนั้น กล้วยคาเวนดิชจึงเป็นที่นิยมในฤดูหนาว ในขณะที่กล้วยหอมเป็นที่นิยมในฤดูร้อน เนื่องจากกล้วยทั้งสองชนิดนี้เก็บเกี่ยวได้นอกฤดูกาล เกษตรกรผู้ปลูกกล้วยจึงมีสินค้าจำหน่ายตลอดทั้งปี

เพื่อให้สอดคล้องกับแนวโน้มของเกษตรกรรมสมัยใหม่ การพิสูจน์แหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิต สหกรณ์มุ่งมั่นที่จะรักษาความน่าเชื่อถือและสร้างแบรนด์เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนในระยะยาว โดยตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระบวนการผลิตเป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP และได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูก ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์กล้วยหอมคาเวนดิชของบ้านเหงียนได้รับการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าร่วมจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว นี่เป็นหนึ่งในวิธีการสำคัญในการปกป้องสิทธิ์และสร้างมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

กล้วยคาเวนดิชที่ปลูกโดยสหกรณ์บริการการเกษตรควินห์ลัมในตำบลบ้านเหงียน ได้กลายเป็นหนึ่งในรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตที่ประสบความสำเร็จ สร้างรายได้จำนวนมากให้กับสมาชิกและสหกรณ์ และกำลังถูกเลียนแบบและทำซ้ำในหลายพื้นที่ นี่เป็นทิศทางที่ถูกต้องในการพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบท ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดความยากจนอย่างยั่งยืน สร้างงาน และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร นอกจากนี้ยังส่งผลดีต่อโครงการพัฒนาการเกษตรเชิงพาณิชย์และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่นที่มั่นคงและยั่งยืนอีกด้วย

ฮว่าง ฮวง

ที่มา: https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm