การฝึก "สัตว์ประหลาดแห่งน้ำ" บนแม่น้ำเซเรโปก

แม่น้ำเซเรโปกได้มอบผลิตภัณฑ์อันล้ำค่ามากมายให้กับชาวมนองและเอเดในดั๊กลัก รวมถึงปลาสายพันธุ์ "ยักษ์" ที่ชอบอาศัยอยู่ในแม่น้ำที่ไหลเชี่ยวซึ่งมีแก่งน้ำและน้ำตกมากมาย เช่น ปลาดุกหางแดง ธนาคารไซง่อน-ฮานอย ( SHB ) เพิ่งประกาศวันที่ปิดรายชื่อผู้ถือหุ้นเพื่อจ่ายเงินปันผลในปี 2023 เป็นหุ้นในอัตรา 11% เมื่อเสร็จสิ้นแล้ว ทุนก่อตั้งของ SHB จะเพิ่มขึ้นเป็น 40,658 พันล้านดอง โดยยังคงยืนยันตำแหน่งใน 5 ธนาคารเอกชนที่ใหญ่ที่สุดในระบบ เลขาธิการใหญ่โต ลัม เน้นย้ำว่าแต่ละขั้นตอนการปฏิวัติจะต้องมีกลไกในการนำแนวทาง นโยบาย และกฎหมายไปปฏิบัติ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายในแต่ละขั้นตอนของการพัฒนา นี่คือช่วงเวลาทองในการปรับกระบวนการและจัดระเบียบกลไกใหม่เพื่อบรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ รวมถึงเป้าหมายการเติบโตทางเศรษฐกิจและการปรับปรุงคุณภาพชีวิตของประชาชน แม่น้ำเซเรป็อกมอบผลิตภัณฑ์อันล้ำค่ามากมายให้กับชาวมนองและเอเดในดั๊กลัก รวมถึงปลาสายพันธุ์ "ยักษ์" ที่ชอบอาศัยอยู่ในแม่น้ำที่ไหลเชี่ยวซึ่งมีแก่งน้ำและน้ำตกมากมาย เช่น ปลาดุกหางแดง เมื่อเช้าวันที่ 13 กุมภาพันธ์ เยาวชนเกือบ 2,900 คนในจังหวัดเจียลายออกเดินทางปฏิบัติหน้าที่ทางทหารและรักษาความปลอดภัยสาธารณะอย่างกระตือรือร้น โดยเยาวชนที่เข้าร่วมกองทัพมากกว่าร้อยละ 60 เป็นชนกลุ่มน้อย ในปี 2568 อำเภอบั๊กซอน (ลางซอน) ได้ระบุภารกิจในการกำจัดบ้านชั่วคราวและทรุดโทรมตามมติหมายเลข 188-NQ/TU ลงวันที่ 28 ตุลาคม 2567 ของคณะกรรมการถาวรของพรรคประจำจังหวัดเกี่ยวกับการดำเนินการตามแผนงานเพื่อสนับสนุนการกำจัดบ้านชั่วคราวและทรุดโทรมสำหรับครัวเรือนที่มีเงินช่วยเหลือจากการปฏิวัติ ครอบครัวที่มีนโยบาย ครัวเรือนที่ยากจน ครัวเรือนที่เกือบจะยากจน และผู้ที่ได้รับผลกระทบจากภัยธรรมชาติและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นเป้าหมายที่สำคัญ อำเภอตั้งเป้ากำจัดบ้านชั่วคราวทรุดโทรมให้หมดภายในปี 2568 ให้ได้ 100% ตั้งแต่วันที่ 4-12 ก.พ. ที่หมู่บ้านบุงกุง ตำบลดักโพล อำเภอดักเกล (คอนตูม) กระบือและวัวของครัวเรือนชนกลุ่มน้อยตายไป 12 ตัว คาดว่าวัวที่ตายน่าจะเกิดจากโรคติดเชื้อในกระแสเลือด ก่อนหน้านี้ที่อำเภอดักเกล กระบือและวัวของครัวเรือนชนกลุ่มน้อยในตำบลโชบและตำบลดักญูง 75 ตัว ติดเชื้อไวรัสปากและเท้าเปื่อย เมื่อวันที่ 13 มกราคม ที่กองบัญชาการกองกำลังป้องกันชายแดนจังหวัดเกียนซาง หน่วยปฏิบัติการพิเศษหมายเลข 1 ซึ่งประกอบด้วย (ตำรวจ ทหาร กองกำลังป้องกันชายแดน อัยการ ศาล กรมบังคับคดีแพ่งจังหวัด สำนักงานตรวจการจังหวัด เรือนจำช่อง 7 กองพันป้องกันชายแดน 28) ได้จัดการประชุมสรุปผลงานการบังคับคดีแพ่งและรางวัลในปี 2567 และลงนามในข้อตกลงการบังคับคดีในปี 2568 ข่าวทั่วไปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา ข่าวเช้าวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2568 มีข้อมูลที่น่าสนใจดังต่อไปนี้: สะพานเพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมชาติพันธุ์ให้กับนักท่องเที่ยว ฤดูใบไม้ผลิ... "แบก" บ้านขึ้นภูเขา! ไปที่ Tay Ninh เพื่อชมการเต้นรำมังกรธูป พร้อมกับข่าวอื่นๆ ในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและภูเขา เจ้าหน้าที่และอดีตผู้นำหลายคนของสำนักงานบังคับคดีแพ่งจังหวัดกวางบิ่ญกำลังถูกสอบสวนเรื่องความรับผิดชอบและเสนอให้ดำเนินการทางวินัย ข่าวสรุปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา ข่าวเช้าวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2568 มีข้อมูลที่น่าสนใจดังนี้ สะพานส่งเสริมวัฒนธรรมชาติพันธุ์ให้กับนักท่องเที่ยว สปริง... "แบก" บ้านขึ้นภูเขา! ไปที่ Tay Ninh เพื่อชมการเชิดมังกร พร้อมข่าวอื่นๆ ในกลุ่มชาติพันธุ์น้อยและพื้นที่ภูเขา ข่าวสรุปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา ข่าวบ่ายวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2568 มีข้อมูลที่น่าสนใจดังนี้ วันรับราชการทหารคึกคัก 2568 หมู่บ้านทอผ้าไหมอายุกว่า 400 ปี ชาวบ้านเปลี่ยนสาหร่ายให้เป็น "ทองคำสีเขียว" พร้อมข่าวอื่นๆ ในกลุ่มชาติพันธุ์น้อยและพื้นที่ภูเขา นิตยสาร Time Out ของอังกฤษยกย่องฮอยอัน ประเทศเวียดนาม ให้เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่โรแมนติกที่สุดในโลก เมื่อไม่นานนี้ ฮอยอันติดอันดับที่ 4 ในรายชื่อนิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังฉบับนี้ เช้าวันที่ 13 ก.พ. 68 ขณะกำลังขับรถอยู่บนถนนสายหนึ่ง ในเขตอำเภอจันฟู่หว่า เมืองเบนกั๊ต จังหวัดบิ่ญเซือง จู่ๆ ก็มีรถจักรยานยนต์ 2 คันจมลงไปในหลุมยุบ ส่งผลให้มีผู้ได้รับบาดเจ็บ 2 ราย และต้องเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาล เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นจึงได้เข้าเยี่ยมผู้ประสบเหตุโดยด่วน...

Các lăng đuôi đỏ được người dân thuần hóa nuôi trong ao nhà — ปลาดุกหางแดงถูกเลี้ยงไว้ในบ่อเลี้ยงภายในบ้าน

การนำปลาหายากมาเลี้ยง

ชนกลุ่มน้อยในที่นี้ใช้การประมงและแหจับปลาและปกป้องแม่น้ำมาหลายชั่วอายุคนแล้ว อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนจากทุกสารทิศเข้ามาที่นี่เพื่อล่าปลาเพื่อทำลายล้าง และพันธุ์ปลาหายากในแม่น้ำก็ค่อยๆ หายากขึ้นเรื่อยๆ เพื่ออนุรักษ์พันธุ์ปลาหายาก ผู้คนบางส่วนได้เลี้ยงไว้ในบ่อน้ำนิ่งและประสบความสำเร็จ

ตั้งแต่สมัยเด็กๆ นาย Y Han Bkrong ในตำบล Krong Na อำเภอ Buon Don จังหวัด Dak Lak ได้ติดตามพ่อไปจับปลาที่แม่น้ำ Serepok และเข้าใจลักษณะเฉพาะของปลาแต่ละชนิดในแม่น้ำได้เป็นอย่างดี

นายหย่งฮาน กล่าวว่า ปลาบึกหางแดงอาศัยอยู่ในแม่น้ำลึกเท่านั้น ซึ่งน้ำจะไหลแรงและมีแก่งน้ำมาก ในอดีตแม่น้ำสายนี้เคยมีปลาอยู่มากมายหลายชนิด โดยเฉพาะปลาบึก ซึ่งหลายชนิดมีน้ำหนักเกือบร้อยกิโลกรัม ครั้งหนึ่งผมเคยจับปลาบึกได้ตัวหนึ่งขนาดเท่าตอไม้ หลังจากชำแหละปลาแล้ว ผมก็จัดพิธีบูชาหยาง (เทพเจ้า) จากนั้นก็แล่ปลาเป็นชิ้น ๆ แล้วแจกจ่ายให้คนในหมู่บ้าน

ชนกลุ่มน้อยที่นี่จับปลาด้วยวิธีปกติเพื่อปกป้องแม่น้ำ เช่น ทอดแห ขว้างหอก หรือตกปลา อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีผู้คนจากที่อื่นเข้ามาล่าปลากันมากขึ้น โดยตกปลาแบบทำลายสิ่งแวดล้อม ประกอบกับสภาพแวดล้อมทางน้ำในแม่น้ำเปลี่ยนไป จำนวนปลาดุกก็ลดลงเรื่อยๆ จนเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ด้วยซ้ำ

ชาวชุมชนตำบลหัวฟูบางส่วนซึ่งอาศัยอยู่ริมแม่น้ำเซเรป็อกและได้พบเห็นการเปลี่ยนแปลงต่างๆ มากมายของแม่น้ำ ได้นำปลาดุกหางแดงมาเลี้ยงในบ่อน้ำนิ่ง

Cá lăng đưa về ao nuôi từ 2 năm trở lên mới thu hoạch — การเลี้ยงปลาดุกในบ่อเป็นเวลา 2 ปีหรือมากกว่านั้น ก่อนที่จะนำมาจับมาเลี้ยง

นายหยุน ก๊วก ไบ (เกิดเมื่อปี 2507) อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน 5 ตำบลหว่าฟู เมืองบวนมาถวต เป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกที่เลี้ยง "สัตว์ประหลาดแห่งท้องทะเล" ในแม่น้ำสายนี้ เขาซื้อลูกปลาจากชาวประมงแล้วนำกลับมาปล่อยลงในบ่อเลี้ยง หลังจากเฝ้าสังเกตอยู่ระยะหนึ่ง เขาก็รู้สึกดีใจเมื่อปลาเติบโตได้ดี

“ในช่วงแรกปลายังปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมได้จึงเติบโตช้า แต่ในปีที่สองเมื่อปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมในบ่อได้ ปลาก็เติบโตแข็งแรงขึ้น แต่ละตัวมีน้ำหนัก 2-3 กิโลกรัม จากประสบการณ์พบว่าปลาดุกหางแดงเลี้ยงง่ายมาก ต้านทานโรคได้ดี เหมาะกับสภาพอากาศในท้องถิ่น ปลาเป็นสัตว์กินพืชและสัตว์เป็นหลัก กินสัตว์เล็กๆ เช่น ไส้ กุ้ง ปู เป็นต้น ครอบครัวผมมักจะซื้อไส้ไก่และไส้หมูมาทำอาหารให้ปลากินเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีน” คุณไป๋เล่า

ด้วยประสบการณ์หลายปี ครอบครัวของนายไป๋จึงค่อยๆ ขยายพื้นที่บ่อเลี้ยงปลาดุกขึ้น ปลาแต่ละชุดที่เขาเลี้ยงสามารถอยู่ได้ประมาณ 2 ปี โดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 3 กิโลกรัมขึ้นไป ทุกปี ครอบครัวของเขาสามารถจับปลาดุกหางแดงได้ 600 - 700 กิโลกรัม ขายได้ในราคา 320,000 - 350,000 บาท/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเขาจะมีกำไรมากกว่า 200 ล้านดองในแต่ละปี

เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ปลาพิเศษ

จากความสำเร็จเบื้องต้นในการเพาะพันธุ์ปลาสายพันธุ์ที่มีค่านี้ หลายครัวเรือนในตำบลหว่าฟูจึงกล้าลงทุนเลี้ยงปลาดุกหางแดงเป็นสัตว์เลี้ยงหลักในบ่อและทะเลสาบ ส่งผลให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

ในปี 2021 สหกรณ์บริการการเกษตร Hoa Phu Xanh ได้ก่อตั้งขึ้น โดยมีครัวเรือนที่เลี้ยงปลาดุกหางแดงจำนวนมากเข้าร่วมเป็นสมาชิกสมาคม โดยการเข้าร่วมสมาคมกับสหกรณ์ เกษตรกรมีเงื่อนไขที่ดีที่จะแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ปลาดุกหางแดง และมีผลผลิตที่มั่นคง

Nhiều ngư dân địa phương đánh bắt cá trên sông — ชาวประมงพื้นบ้านจำนวนมากตกปลาในแม่น้ำ

โดยทั่วไปจากการลงทุนเลี้ยงปลาดุกหางแดงในปี 2564 จนถึงปัจจุบัน ครอบครัวของนายเล วัน เกียน (เกิด พ.ศ.2528) ชาวบ้านหมู่ที่ 5 ตำบลฮัวฟู มีบ่อเลี้ยงปลาดุกอยู่ 5 บ่อ พื้นที่ 1.5 ไร่ และกลายเป็นครัวเรือนที่มีพื้นที่บ่อเลี้ยงปลาดุกที่ใหญ่ที่สุดในตำบล

คุณเกียนกล่าวว่า เพื่อให้มั่นใจว่าปลามีการเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม นอกจากจะมีอาหารเพียงพอแล้ว ผมยังได้ออกแบบระบบท่อเพื่อให้น้ำไหลเข้าและออกจากบ่ออย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากน้ำในบ่อยิ่งลึกเท่าไร ก็ยิ่งเหมาะสมสำหรับปลาดุก ปลาก็จะเติบโตเร็วขึ้น ดังนั้น ผมจึงพยายามรักษาระดับน้ำในบ่อให้คงที่ตลอดทั้งปี

ในปี 2022 ครอบครัวของเขาเริ่มจับปลาดุกหางแดงเพื่อขาย ตั้งแต่ปี 2024 จนถึงปัจจุบัน ครอบครัวของเขาขายปลาดุกหางแดงได้มากกว่า 300 ตัว โดยมีผลผลิตรวมมากกว่า 1 ตัน ด้วยการเก็บเกี่ยวปลาจำนวนมาก ครอบครัวของเขามีรายได้เกือบ 300 ล้านดองต่อปี

ในอดีต ชาวประมงพื้นบ้านยังคงใช้แหจับปลาในแม่น้ำ รวมทั้งปลาดุกหางแดง เพื่อขายให้กับครัวเรือนที่เลี้ยงปลา อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลกระทบจากสภาพแวดล้อมทางน้ำและการใช้ประโยชน์จากปลา ทำให้ปลาดุกหางแดงตามธรรมชาติมีปริมาณน้อยมาก

นายเหงียน ฮูว ตวน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฮัวฟู กล่าวว่า นอกจากกิจกรรมการประมงแบบดั้งเดิมบนแม่น้ำเซเรโปกแล้ว ในตำบลยังมีครัวเรือนประมาณ 10 ครัวเรือนที่ลงทุนอย่างกล้าหาญในบ่อที่มีพื้นที่รวมกว่า 10 เฮกตาร์เพื่อเลี้ยงปลาดุกหางแดง ครัวเรือนเหล่านี้ซื้อปลาจากคนที่จับปลาตามธรรมชาติในแม่น้ำและเลี้ยงในน้ำนิ่ง รูปแบบการเลี้ยงปลาดุกหางแดงไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยในการสร้างงานและปรับปรุงคุณภาพชีวิตเท่านั้น แต่ยังทำให้ครัวเรือนจำนวนมากมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงและมีส่วนช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่นอีกด้วย

เพื่อเพิ่มมูลค่าของพันธุ์ปลาอันล้ำค่าของแม่น้ำเซเรโปก บริษัทสองแห่งในเทศบาลได้ลงทุนในสายเทคโนโลยีเพื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์จากปลาดุกหางแดง หนึ่งในนั้นได้ลงทะเบียนสำหรับ OCOP ระดับ 3 ดาวและจะได้รับการรับรองในปี 2024 เทศบาลฮัวฟูยังได้ลงนามในสัญญากับบริษัทในเทศบาลฮัวคานห์ (เมืองบวนมาถวต) เพื่อสนับสนุนพันธุ์ปลาดุกหางแดงสำหรับ 6 ครัวเรือนที่เข้าร่วมในห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวชุมชน

ปัจจุบัน เทศบาลได้สร้างรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรตามห่วงโซ่คุณค่า โดยผสมผสานประสบการณ์การท่องเที่ยวในชุมชน แบบจำลองนี้ถูกนำมาประยุกต์ใช้กับสหกรณ์บริการการเกษตร Hoa Phu Xanh โดยมุ่งหวังที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาในพื้นที่

การเลี้ยงปลาดุกในทะเลสาบนิเวศนาหาง

ที่มา: https://baodantoc.vn/thuan-phuc-thuy-quai-tren-song-serepok-1739443500455.htm