ส่งเสริมการผลิตเกษตรอินทรีย์

บจก.เกษตรฯ ตอกย้ำบทบาท “เสาหลัก” เศรษฐกิจจังหวัดฯ เดินหน้าพัฒนาเกษตรอินทรีย์อย่างยั่งยืน เพิ่มขีดความสามารถการแข่งขัน ขยายตลาดบริโภค สร้างผลผลิตมั่นคง

บจก .เกษตรฯ ตอกย้ำบทบาท “เสาหลัก” เศรษฐกิจ จังหวัดฯ ระยะนี้ภาคเกษตรฯ เผชิญอุปสรรคพัฒนาอย่างยั่งยืนสู่วิถีเกษตรอินทรีย์ เพิ่มขีดความสามารถการแข่งขัน ขยายตลาดบริโภค สร้างผลผลิตมั่นคง

จากการปฏิบัติตามมติของส่วนกลางและจังหวัดเกี่ยวกับการพัฒนา เกษตร อินทรีย์ (AOA) คณะกรรมการประชาชนของเขตและเมืองต่างๆ ได้กำหนดทิศทางและระบุกลุ่มพืชผลและผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่เป็นแบบฉบับซึ่งมีจุดแข็งในท้องถิ่นเพื่อมุ่งเน้นการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ของ AOA ดังนั้น จึงได้ระบุพื้นที่ปลูกพืชอินทรีย์ ได้แก่ ชาซานเตวี๊ยต ต้นส้ม ต้นไม้ผลไม้เมืองหนาว ข้าว สมุนไพร และพืชอื่นๆ ที่ตรงตามข้อกำหนด พื้นที่ปศุสัตว์อินทรีย์ ได้แก่ พื้นที่เลี้ยงวัวสีเหลือง เลี้ยงหมูดำพื้นเมือง เลี้ยงผึ้งอินทรีย์ และปศุสัตว์อื่นๆ

ชาวบ้านเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรพื้นเมืองของอำเภอวีเซวียน ภาพโดย: คิม เตียน

ปัจจุบันจังหวัดกำลังรักษาการรับรองออร์แกนิกสำหรับชา Shan Tuyet โดยมีพื้นที่มากกว่า 1,229 เฮกตาร์/3,902 เฮกตาร์ที่ยังมีผลบังคับใช้ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในเขต Vi Xuyen, Hoang Su Phi, Xin Man พื้นที่ใบรับรองที่ออกใหม่มีพื้นที่มากกว่า 10 เฮกตาร์ในเขต Bac Quang และ Quang Binh สำหรับผลิตภัณฑ์ส้ม พื้นที่ที่ได้รับการรับรองคือ 10 เฮกตาร์ในเขต Bac Quang ผลิตภัณฑ์ผักออร์แกนิกมีพื้นที่ที่ได้รับการรับรอง 30 เฮกตาร์ในเขต Xin Man ซึ่งเป็นพืชที่ตรงตามข้อกำหนด กลุ่มพืชและปศุสัตว์อื่นๆ ได้แก่ ต้นไม้ผลไม้เมืองหนาว ข้าวคุณภาพดี พืชสมุนไพร วัวเหลืองภูเขา หมูดำท้องถิ่น และน้ำผึ้งสะระแหน่ ภายในสิ้นปี 2567 จะไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็นออร์แกนิกตามแผนที่ได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด

ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม Hoang Nhi Son กล่าวว่า พืชและสัตว์หลายกลุ่มมีเงื่อนไขตรงตามเงื่อนไขแต่ไม่มีผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง เนื่องจากหน่วยงานในท้องถิ่นยังไม่ได้จัดหาเงินทุนเพื่อออกใบรับรองใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ระบุ ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์ NNHC ได้รับการประเมินจากผู้ใช้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย แต่ค่าใช้จ่ายในการให้คำปรึกษา การประเมิน และการรับรองนั้นสูง ผลิตภัณฑ์อินทรีย์จัดอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ ผู้ใช้ค่อนข้างพิถีพิถัน โดยส่วนใหญ่ตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่มีรายได้สูง ดังนั้นตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์จึงไม่กว้างและเป็นที่นิยมเท่ากับการผลิตสินค้าทั่วไป ในขณะเดียวกัน งบประมาณของรัฐสนับสนุนการรับรองครั้งแรกเท่านั้น จึงยากที่จะสนับสนุนการบำรุงรักษาและการออกใบรับรองใหม่

สาเหตุประการหนึ่งที่ทำให้การผลิตอินทรีย์ได้รับผลกระทบคือภัยธรรมชาติ พายุ น้ำท่วม ทำให้สหกรณ์และบริษัทต่างๆ ประสบความยากลำบากในการฟื้นตัวของการผลิต ธุรกิจ และการลงทุน มูลค่าของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ขึ้นอยู่กับตลาดการบริโภคและรสนิยมของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ตลาดในประเทศของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ยังไม่พัฒนาอย่างแข็งแกร่ง องค์กร สหกรณ์ และกลุ่มการผลิตส่วนใหญ่ดำเนินการในรูปแบบของธุรกิจครอบครัวและไม่ได้ใช้จ่ายเงินอย่างจริงจังเพื่อรักษาการรับรอง การเชื่อมโยงและการตรวจสอบตนเองในการผลิตและการบริโภคอินทรีย์ระหว่างสถานประกอบการและครัวเรือนยังไม่ใกล้ชิดและยังไม่มีฉันทามติสูง การรับรู้และการใช้ผลิตภัณฑ์ที่รับรองความปลอดภัยของอาหารของผู้บริโภคยังคงจำกัดอยู่ และไม่มีการแยกความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ผ่านการรับรองและไม่ผ่านการรับรอง ผู้ผลิตบางรายไม่สนใจหรือลงทุนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อินทรีย์อย่างแท้จริง

พื้นที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์ชาที่สหกรณ์แปรรูปชา Thong Nguyen เขต Hoang Su Phi ภาพโดย Vien Su

เพื่อเอาชนะความยากลำบากในการส่งเสริมการผลิตเกษตรอินทรีย์ จังหวัดจึงเน้นที่การใช้ประโยชน์จากศักยภาพและข้อดีของสภาพแวดล้อมธรรมชาติ การผลิตที่ปลอดภัย การเสริมสร้างห่วงโซ่การผลิตและการแปรรูประหว่างโรงงานแปรรูปและผู้ผลิต การส่งเสริมการผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพสูง การรับประกันความปลอดภัยของอาหาร จึงช่วยเสริมสร้างชื่อเสียง ตราสินค้า และมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ มุ่งมั่นรักษาและออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและปศุสัตว์ 100% ภายในปี 2568 รวมถึง ชาอินทรีย์มากกว่า 5,486 เฮกตาร์ โดยเพิ่งดำเนินการรับรองครั้งแรก 4,598 เฮกตาร์ สำหรับต้นส้ม: 350 เฮกตาร์ ต้นไม้ผลไม้เมืองหนาว: 180 เฮกตาร์ ข้าวพิเศษ: 220 เฮกตาร์ พืชสมุนไพร: 350 เฮกตาร์ สำหรับผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์: วัวเหลืองท้องถิ่น 1,650 ตัว หมูดำท้องถิ่น 4,700 ตัว รังน้ำผึ้งสะระแหน่ 7,000 รัง

อำเภอเมโอวาคเป็นพื้นที่ที่มีผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงมากมาย โดยนายเหงียน ฮุย ซัค ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอเมโอวาค กล่าวว่า "อำเภอให้ความสำคัญกับวิสาหกิจและสหกรณ์ที่มีศักยภาพเพียงพอที่จะมีส่วนร่วมในแผนความร่วมมือในการผลิต การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่วัตถุดิบอินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง บูรณาการแหล่งทุน โดยเฉพาะโปรแกรมเป้าหมายระดับชาติสำหรับการดำเนินการ เผยแพร่นโยบายการกู้ยืมเพื่อการผลิตและธุรกิจแก่ประชาชน"

การพัฒนาเกษตรกรรมสินค้าคุณภาพสูงตามห่วงโซ่คุณค่าเป็นหนึ่งในสามความก้าวหน้าที่ระบุในมติของการประชุมสมัชชาพรรคครั้งที่ 17 เพื่อบรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ในปี "สปรินต์" 2025 ในไม่ช้า และส่งเสริมการผลิตเกษตรอินทรีย์สู่เกษตรสีเขียว จังหวัดของเราจึงระดมระบบ การเมือง จากจังหวัดไปยังระดับรากหญ้าเพื่อกำกับและสร้างความสามัคคี กำหนดภารกิจและแนวทางแก้ไขสำหรับการดำเนินการอย่างจริงจังและมีประสิทธิผล หลีกเลี่ยงโรคแห่งความสำเร็จ ในเวลาเดียวกัน จัดการปัจจัยการผลิตเกษตรอินทรีย์อย่างเคร่งครัด เช่น พันธุ์พืชและสัตว์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง แหล่งน้ำ ตรวจสอบและดูแลสถานประกอบการที่ผลิตและซื้อขายผลิตภัณฑ์อินทรีย์ จัดตั้งระบบการติดตามผลิตภัณฑ์ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานที่ได้รับการรับรองเมื่อหมุนเวียนในตลาด

“อุตสาหกรรมจะเสริมความแข็งแกร่งในการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ภายใต้การบริหารจัดการ ดำเนินการสำรวจเบื้องต้นและประเมินสภาพการผลิตในพื้นที่ที่คาดว่าจะเปลี่ยนไปสู่การผลิตอินทรีย์ ความสามารถในการแปรรูปปัจจุบันขององค์กรและสหกรณ์ สร้างพื้นที่การผลิตอินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับสิ่งอำนวยความสะดวกการแปรรูปเพื่อให้แน่ใจว่าเชื่อมโยงตลอดห่วงโซ่การผลิต-การบริโภค จัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัดและรักษาการรับรองผลิตภัณฑ์อินทรีย์ นำเทคโนโลยีมาผสมผสานกับประสบการณ์แบบดั้งเดิมเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่คุณค่าสำหรับผลิตภัณฑ์หลัก…” - ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฮวง ญี ซอน กล่าวเสริม

คิม เตียน

ที่มา: https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/thuc-day-san-xuat-nong-nghiep-huu-co-b4929fd/