ส่งเสริมการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังประเทศจีนอย่างเป็นทางการ

ทุเรียนตามหลังมังกรมั้ย?

ปัจจุบันจีนเป็นผู้บริโภคทุเรียนรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยมีปริมาณการนำเข้ามากกว่า 1.4 ล้านตันต่อปี เพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศ จีนได้ทดลองปลูกทุเรียนมาตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1950 แต่การปลูกทุเรียนขนาดใหญ่บนเกาะไหหลำกลับเริ่มดำเนินการอย่างจริงจังในปี 2019

ทุเรียนเวียดนามมีข้อดีคือสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี

จากข้อมูลที่เผยแพร่ พื้นที่ปลูกทุเรียนในไหหลำในปัจจุบันมีเกือบ 2,700 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ทางตอนใต้ เช่น ซานย่า เป่าติ้ง ลั่วตง และหลิงสุ่ย ในปีนี้ คาดการณ์ว่าจะมีการเก็บเกี่ยวต้นทุเรียนประมาณ 270 เฮกตาร์ โดยคาดว่าจะมีผลผลิตประมาณ 150-200 ตัน ฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนในไหหลำมีระยะเวลาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม โดยมีปริมาณผลผลิตสูงสุดในเดือนกรกฎาคม

การปลูกทุเรียนของจีนเพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศทำให้เกิดความคิดเห็นว่าประเทศที่ส่งออกผลไม้มูลค่าพันล้านดอลลาร์นี้อาจได้รับผลกระทบ และทุเรียนอาจประสบกับภาวะผลผลิตลดลงอย่างรุนแรง เช่นเดียวกับมังกรผลไม้ก่อนหน้านี้ เมื่อจีนสามารถพึ่งพาตนเองได้ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คุณดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม ได้ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว เมืองถั่น เนียน ว่า “แก้วมังกรแตกต่างจากทุเรียนอย่างมาก แก้วมังกรเป็นไม้ผลอายุสั้น ปรับตัวเข้ากับดินและสภาพอากาศได้หลากหลาย แต่จีนต้องใช้เวลา 20 ปีในการวิจัยและทดลองปลูกเพื่อผลิตแก้วมังกรจำนวนมากในพื้นที่ขนาดใหญ่ ขณะเดียวกัน ทุเรียนเป็นไม้เมืองร้อน และสภาพอากาศของจีนไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง ปัจจุบัน จีนปลูกเพียงไม่กี่พันเอเคอร์ (1 เอเคอร์ของจีนเท่ากับ 666.67 ตารางเมตร หรือประมาณ 2,000 ไร่) บนเกาะไหหลำ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มักเกิดพายุ และสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อการปลูกทุเรียน เมื่อเทียบกับแก้วมังกรแล้ว ทุเรียนปลูกยากกว่ามาก และการปลูกในปริมาณมากในจีนก็ไม่ใช่เรื่องง่าย”

คุณเหงียน วัน เหม่ย ผู้แทนสมาคมทำสวนเวียดนาม (ภาคใต้) ให้ความเห็นว่า “แม้ว่าพื้นที่ปลูกและผลผลิตทุเรียนในจีนจะเพิ่มขึ้น แต่ก็ยังไม่เพียงพอที่จะส่งผลกระทบต่อการส่งออกทุเรียนของประเทศอื่นๆ รวมถึงเวียดนามอย่างมีนัยสำคัญ ความต้องการบริโภคทุเรียนของจีนอยู่ที่ประมาณ 1.5 ล้านตันต่อปี ขณะที่ประเทศไทย เวียดนาม มาเลเซีย ฯลฯ ยังไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการดังกล่าว ดังนั้น การคาดการณ์ผลผลิตทุเรียนของจีนในปีนี้ที่ประมาณ 250 ตันจึงถือว่าน้อยมาก และยังไม่รวมถึงคุณภาพของทุเรียนที่ได้มาตรฐานอีกด้วย”

คุณเหงียน วัน เหม่ย ระบุว่า ผลผลิตและคุณภาพทุเรียนที่เก็บเกี่ยวครั้งแรกในประเทศจีนในปี พ.ศ. 2566 ไม่เป็นไปตามที่คาดการณ์ไว้ ปีนี้ คาดการณ์ผลผลิตไว้ที่ 250 ตัน ไหหลำจึงวางแผนที่จะจัดเวทีเสวนาและสัมมนาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทุเรียนเพื่อส่งเสริมการตลาด อย่างไรก็ตาม ด้วยปริมาณผลผลิตที่จำกัด จึงยากที่จะส่งผลกระทบต่อประเทศผู้ผลิตทุเรียนดั้งเดิมอย่างไทยหรือเวียดนาม

ควรให้ความสำคัญกับคุณภาพมากขึ้น

ถั่น เนียน ระบุว่า ปัจจุบันตลาดการบริโภคทุเรียนทั้งในประเทศและต่างประเทศของเวียดนามคึกคักมาก โดยราคาทุเรียนในภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้ ตะวันออกเฉียงใต้ และที่ราบสูงตอนกลางยังคงทรงตัว ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้และตะวันตกเฉียงใต้ ราคาทุเรียนไทยที่คัดสรรและทุเรียนไทยที่ซื้อเป็นจำนวนมากมีความผันผวนอยู่ระหว่าง 84,000 - 87,000 ดอง/กก. และ 64,000 - 67,000 ดอง/กก. ตามลำดับ ในขณะเดียวกัน ราคาทุเรียน Ri6 ก็ทรงตัวอยู่ระหว่าง 60,000 - 62,000 ดอง/กก. เช่นกัน โดยทุเรียน Ri6 ที่ซื้อเป็นจำนวนมากมีราคาอยู่ที่ประมาณ 48,000 - 50,000 ดอง/กก. ในขณะเดียวกัน ราคาทุเรียนขายปลีกในตลาดภายในประเทศสูงกว่า 100,000 ดอง/กก. สำหรับหลายครอบครัว ทุเรียนยังคงเป็นผลไม้หรูหรา ครัวเรือนที่มีรายได้น้อยจำนวนมากไม่สามารถซื้อทุเรียนได้อย่างเสรี ดังนั้นพื้นที่ตลาดจึงยังคงมีขนาดใหญ่มาก

ผลสำรวจเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในเวียดนามก็แสดงให้เห็นถึงทัศนคติเชิงบวกเช่นกัน นายเหงียน มินห์ ถวน อายุ 46 ปี ขณะเตรียมปลูกทุเรียนในเขตซวนหลก ( ด่งนาย ) กล่าวว่า "เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนหลายคนบอกว่าต้นทุเรียนนี้ปลูกยากมาก แม้แต่ในเวียดนาม อัตราความสำเร็จก็ยังไม่ 100% ดังนั้น จีนจึงเป็นประเทศที่มีอากาศหนาว ดังนั้นแม้จะปลูกทุเรียนก็ไม่น่ากังวล สำหรับตลาดภายในประเทศ ผลผลิตมีมาก หากไม่ได้ขายผลทุเรียนสด สามารถแช่แข็งเพื่อรับประทานเย็นๆ แยกส่วนมาทำซุปหวาน หรือบดเป็นแป้งทำเค้ก... ผมเพิ่งเริ่มปลูก แต่อีกไม่กี่ปีข้างหน้า ผมจะไม่กังวลเรื่องผลผลิต"

สมาคมผักและผลไม้เวียดนามยืนยันว่าทุเรียนเวียดนามสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ซึ่งสร้างข้อได้เปรียบทางการแข่งขันให้กับธุรกิจของเวียดนาม หลังจากเก็บเกี่ยวในจังหวัดทางตะวันออกเฉียงใต้แล้ว ทุเรียนในพื้นที่สูงตอนกลางจะเข้าสู่ฤดูกาลหลักตั้งแต่เดือนสิงหาคม ปีนี้ การแข่งขันเพื่อซื้อวัตถุดิบเพื่อส่งออกอาจกลับมาเกิดขึ้นซ้ำอีกเหมือนปีที่แล้ว และราคาทุเรียนอาจสูงขึ้น 2-3 เท่าเมื่อเทียบกับราคาปัจจุบัน คุณดัง ฟุก เหงียน ยังแสดงความหวังว่า “เวียดนามมีข้อได้เปรียบทางภูมิศาสตร์ และสามารถเก็บเกี่ยวทุเรียนได้ตลอดทั้งปี ดังนั้นการวิจัยการปลูกทุเรียนของจีนจึงไม่ก่อให้เกิดความกังวลใดๆ หากพวกเขาสามารถผลิตได้ ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เลวร้ายบนเกาะไหหลำ ต้นทุนจะสูงกว่าประเทศอื่นๆ อย่างแน่นอน แม้แต่ประเทศไทย ซึ่งเป็นผู้ผลิตทุเรียนรายใหญ่อันดับ 1 ในปัจจุบัน ก็ยังรู้สึกกดดันที่จะต้องแข่งขันกับเวียดนามในตลาดจีน จึงกำลังเปลี่ยนผ่านและขยายตลาดไปยังตลาดอื่นๆ เพื่อการบริโภค”

ตัวแทนสมาคมผักและผลไม้เวียดนามแจ้งว่า ทุกฝ่ายกำลังส่งเสริมพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังจีนอย่างเป็นทางการ และอาจมีการประกาศอย่างเป็นทางการในอนาคตอันใกล้นี้ ในแต่ละปี จีนใช้งบประมาณนำเข้าทุเรียนแช่แข็งประมาณ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ หากเวียดนามสามารถส่งออกทุเรียนแช่แข็งได้อย่างเป็นทางการ โดยมีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 30% จะสร้างมูลค่าการซื้อขายประมาณ 300-500 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็นประมาณ 10% ของมูลค่าการส่งออกทุเรียนที่คาดการณ์ไว้ในปีนี้

เมื่อพูดถึงความเสี่ยงที่เกิดขึ้นกับทุเรียนเวียดนามในปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตร ต่างเห็นพ้องต้องกันว่า การผลิตและการประกันคุณภาพเป็นสิ่งแรกที่ต้องดูแลเพื่อรักษาตลาดและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ส่วนเรื่องผลผลิตนั้น ไม่มีอะไรต้องกังวล

การเพิ่มขึ้นของทุเรียนส่งผลให้ราคาขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ เช่น กาแฟ พริกไทย ฯลฯ เพิ่มขึ้น จากข้อมูลของกรมการผลิตพืช ระบุว่าปัจจุบันทุเรียนเป็นพืชที่มีกำไรสูงที่สุดในบรรดาพืชผลทั้งหมด ดังนั้นเมื่อผู้คนหันมาปลูกทุเรียน ผลผลิตกาแฟและพริกไทยก็จะลดลงตามไปด้วย ส่งผลให้ราคาขายสูงขึ้นและเกษตรกรจะได้รับประโยชน์มากขึ้น

ที่มา: https://thanhnien.vn/thuc-day-xuat-khau-chinh-ngach-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-185240626220724501.htm