10 อันดับอาหาร Cao Bang ที่คุณต้องลองสักครั้ง

เมื่อมาเที่ยวกาวบั่ง คุณไม่เพียงแต่จะได้ชื่นชมทัศนียภาพอันงดงามเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารพื้นเมืองของกาวบั่งอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของภูมิภาคภูเขาทางตอนเหนือ ต่อไปนี้คือเมนูที่คุณควรลองเมื่อมาเยือนกาวบั่ง เพื่อให้การเดินทางของคุณน่าสนใจและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

ด้วย อาหาร ที่อุดมสมบูรณ์และเป็นเอกลักษณ์ Cao Bang จึงมีอาหารพิเศษที่น่าดึงดูดใจที่นักท่องเที่ยวทุกคนควรลองเมื่อมีโอกาสมาเยือนดินแดนแห่งนี้

1. เป็ดย่าง 7 รสชาติ

เมนูเป็ดย่าง 7 รส (ที่มาภาพ: รวบรวม)

เป็ดย่างเป็นเมนูที่หลายคนคุ้นเคย แต่เมื่อได้ ไปเยือน เมืองกาวบั่ง คุณจะได้ลิ้มลองอาหารพิเศษเฉพาะของกาวบั่ง นั่นคือเป็ดย่าง 7 รส สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารพื้นเมือง เป็ดย่าง 7 รสนี้เป็นเมนูพิเศษที่ยากจะมองข้าม ทำจากเนื้อเป็ดสด หนังเป็ดกรอบ และน้ำผึ้งป่าหอมกรุ่น เป็ดย่าง 7 รสเป็นอาหารพิเศษของชาวกาวบั่งที่มีต้นกำเนิดมาจากชาวไต ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมในช่วงเทศกาลหรืองานแต่งงาน ปัจจุบันเมนูนี้ได้กลายเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในร้านอาหารหลายแห่งในกาวบั่ง

2. หมูเปรี้ยว

หมูดอง (ที่มาภาพ: รวบรวม)

เมนูเด่นของ Cao Bang ต่อไปคือหมูเปรี้ยว อาหารจานนี้ทำจากหมูท้องถิ่น เลี้ยงด้วยรำข้าวโพดและผักป่า ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ หมูเปรี้ยวหมักในกระบอกไม้ไผ่ ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อนำไปปรุงสุก เป็นอาหารเด่นของ Cao Bang ที่ได้รับความนิยมและเหมาะสำหรับรับประทานคู่กับเหล้าข้าวในงานเลี้ยง

3. ไส้กรอกจีน

อีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเที่ยว Cao Bang คือไส้กรอก Cao Bang ไส้กรอกทำจากหมูป่าหรือหมูป่าท้องถิ่น รสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยสูตรเฉพาะของชาวบ้าน Cao Bang เป็นอาหารพื้นเมืองที่อร่อย หอมกรุ่น และหาซื้อได้ง่ายตามงานปาร์ตี้ โดยเฉพาะช่วงเทศกาล

4. ผักชีลาว

เนื้อผัดมะเขือเทศ (ที่มาของภาพ: รวม)

ราวดาเหียนเป็นอาหารพื้นเมืองของกาวบั่งที่หาได้ยาก เป็นที่รู้จักในฐานะแก่นแท้ของขุนเขาและผืนป่า ผักชนิดนี้ปลูกได้เฉพาะบนภูเขาสูงเท่านั้น และมีรสชาติหวานเป็นพิเศษ ราวดาเหียนกลายเป็นอาหารพื้นเมืองของกาวบั่งที่คุ้นเคยในร้านอาหาร และเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวจำนวนมากเนื่องจากรสชาติเย็นสดชื่นและรับประทานง่าย

5.เค้กไข่มด

เค้กไข่มด (ที่มาภาพ: รวบรวม)

อีกหนึ่งเมนูพิเศษที่ต้องลองเมื่อไปเที่ยวกาวบั่งคือเค้กไข่มด เค้กนี้มีต้นกำเนิดจากชนเผ่าไต มีแป้งข้าวเหนียวนุ่มๆ สอดไส้ไข่มดแสนอร่อย เป็นเมนูพิเศษของกาวบั่งที่หาทานได้เฉพาะช่วงฤดูผสมพันธุ์มด คือเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ไข่มดมีจำนวนมากและเก็บได้ง่าย

6. เฝอเปรี้ยว

เฝอเปรี้ยว (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

เมื่อมาเยือนเมืองกาวบั่ง อย่าลืมลิ้มลองเฝอเปรี้ยว อาหารขึ้นชื่อของกาวบั่งที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เฝอนี้คลุกเคล้าด้วยหมูทอดกรอบหรือเป็ดย่าง หน่อไม้ดอง ถั่วลิสง และน้ำปลาหวานอมเปรี้ยว เป็นอาหารเช้าขึ้นชื่อของกาวบั่ง และพลาดไม่ได้เมื่อมาเยือนดินแดนแห่งนี้

7. การนอนลง

จานเย็บ (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

น้ำขาว (Nam khau) คืออาหารจานพิเศษของ Cao Bang ที่คุณต้องลอง ทำจากหมูสามชั้นทอดจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปนึ่งกับเผือกและน้ำตาลทรายแดง รสชาติของน้ำขาวมีความพิเศษเฉพาะตัว เนื้อเผือกนุ่ม ผสมผสานกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ สร้างสรรค์เป็นอาหารจานพิเศษของ Cao Bang ที่อร่อยถูกปาก

8. เส้นบะหมี่เซลโลเฟน

หากคุณต้องการซื้อของฝาก Cao Bang ของฝากขึ้นชื่อเป็นของฝาก วุ้นเส้น Cao Bang ถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม วุ้นเส้น Cao Bang ทำด้วยมือจากผักโขมแดง ไม่ใช้สารกันบูด และยังคงความหวานตามธรรมชาติไว้ นี่คืออาหาร Cao Bang ของฝากที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

9. เค้กเชลาม

เค้กเชลาม (ที่มาภาพ: รวบรวม)

เค้ก Cao Bang Che Lam เป็นเค้กแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวคั่ว ถั่วลิสงคั่ว และขิง มีรสหวานปานกลางและมีกลิ่นหอม เป็นหนึ่งในขนมขึ้นชื่อของ Cao Bang คุณสามารถลิ้มลองได้ตามร้านกาแฟหรือร้านอาหารท้องถิ่น เค้ก Che Lam เหมาะอย่างยิ่งสำหรับดื่มคู่กับชาท่ามกลางอากาศเย็นสบายของ Cao Bang

10. ชา Gynostemma pentaphyllum

สุดท้ายนี้ ชา Gynostemma pentaphyllum เป็นชาพื้นเมืองของ Cao Bang ที่คุณไม่ควรพลาด ชาชนิดนี้ผลิตจากสมุนไพรอันทรงคุณค่าที่พบได้เฉพาะในเขตภูเขาทางตอนเหนือเท่านั้น ชา Gynostemma pentaphyllum มีคุณสมบัติในการบำรุงผิวพรรณให้สวยงาม บำรุงผิวพรรณ และเป็นของขวัญเพื่อสุขภาพที่ดีเยี่ยมเมื่อมาเยือน Cao Bang

ด้วยเมนูเด็ด Cao Bang เหล่านี้ ทริป Cao Bang ของคุณจะสมบูรณ์แบบและน่าสนใจยิ่งกว่าที่เคย อย่าลืมลองชิมเมนูเด็ด Cao Bang เหล่านี้ เพื่อค้นพบรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของดินแดนแห่งนี้!

ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/dac-san-cao-bang-v16308.aspx