10 เมนูตะวันตกอร่อยๆ หน้าร้อนที่ต้องลองชิม

1. สุกี้น้ำปลา – รสชาติเข้มข้นของ เมืองกานโธ

น้ำปลาหม้อไฟกานโธ เมนูรสชาติเข้มข้นสไตล์ตะวันตก (ภาพ: รวบรวม)

สุกี้น้ำปลาเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของ อาหาร ฤดูร้อนของชาวตะวันตก น้ำซุปสุกี้ยากี้ทำมาจากน้ำปลาหลิน น้ำปลาร้า ผสมกับผักป่า กุ้ง หมูสามชั้น และเส้นหมี่ จนได้น้ำซุปรสชาติเข้มข้นพิเศษที่มีแต่ฝั่งตะวันตกเท่านั้น อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น ยังเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมการกินอาหารที่น่าจดจำสำหรับผู้มาเยือนอีกด้วย

>> พบกับทัวร์พิเศษใหม่แห่งภาคตะวันตก:
1. ภาพเขียนชนบทมะพร้าว | Ben Tre - ฟาร์ม Hai Van - ล่องเรือในแม่น้ำ Ba Lai - ป่าดึกดำบรรพ์ Vam Ho - อาบป่า (1 วัน)
2. My Tho - Thoi Son - Con Phung - Ben Tre (1 วัน)
3. Chau Doc - ภูเขา Cam - วัด Ba Chua Xu - ป่า Tra Su Melaleuca (2N1D)

2. บั๋นหอยมัดวง – อาหารเช้าที่ไม่เหมือนใครในฟองเดี่ยน

บั๋นหอยมัตวง – อาหารขึ้นชื่อของเขตฟ็องเดียน เมืองกานโธ (ภาพ: รวบรวม)

นี่เป็นหนึ่งในอาหารจานเด็ดและมีเอกลักษณ์ของฝั่งตะวันตกที่นักท่องเที่ยวมักเล่าให้กันฟังเมื่อมาเยือนเมืองกานโธ บั๋นหอยเป็นอาหารที่ทอเหมือนเปลญวนขนาดเล็ก เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อย่างกรอบ ผักสด และน้ำปลามาตรฐาน เช้าวันเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์จากอาหารฤดูร้อนแบบตะวันตก

3. สลัดปลาเฮอริ่ง - อาหารขึ้นชื่อของภาคตะวันตกของชายฝั่งทะเลเกียนซาง

สลัดปลาเฮอริ่ง - เมนูเด็ดสดๆแสนอร่อยของเกี๊ยนซาง (ภาพ: รวบรวม)

หนึ่งในความพิเศษของภาคตะวันตกคือสลัดปลาเฮอริ่งสดจากทะเลเกียนซาง ปลาเฮอริ่งสดผสมมะพร้าวขูด ผักป่า ห่อด้วยกระดาษข้าว จิ้มน้ำปลารสมะขามเปรี้ยวหวาน สร้างสรรค์ความกลมกลืนอันยอดเยี่ยมของท้องทะเลและป่าไม้

4. Bun nuoc ken – อาหารพิเศษจาก Chau Doc, An Giang

Bun nuoc ken – อาหารพิเศษอันเป็นเอกลักษณ์ของ Chau Doc (ภาพ: รวบรวม)

ในรายชื่อ อาหารอร่อยของตะวันตก บุ๊นหนึบเคนเป็นเมนูที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนอันซาง น้ำซุปปลาช่อนและน้ำมะพร้าวปรุงด้วยขมิ้น ตะไคร้ และข่า เสิร์ฟพร้อมผักสด กล้วยเขียว โหระพา เย็นสบายในหน้าร้อน

5. เค้กเปีย – ขนมโสกตรังหวาน

เค้กเปีย ของขวัญสุดพิเศษแสนหวานจากจังหวัดซ็อกตรัง (ภาพ: รวบรวม)

เค้ก Pia ถือเป็นอาหารขึ้นชื่อที่สุดของชาวตะวันตก และถือเป็นของขวัญที่ขาดไม่ได้เมื่อออกจากซ็อกตรัง เปลือกนิ่ม ไส้ทุเรียนหอมๆ หรือไส้ไข่เค็ม กินครั้งเดียวติดใจตลอดไป

>> ดูทัวร์ภาคตะวันตกได้ที่นี่:
4. สุดยอดอาหารเวียดนาม – รสชาติภาคใต้ | กานโธ - ห่าวซาง - ก่าเมา - ดัตมุ้ย - บั๊กเลียว - ซ็อกจาง (เพลิดเพลินกับอาหารพื้นเมืองบนแผนที่อาหารเวียดนาม) (4 วัน 3 คืน)
5. ซิมโฟนีแห่งทะเลใต้และป่าไม้: อันเกียง - กงเอน - เทียนกามซอน - ราชเกีย - ก่าเมา - พิชิตอุทยานแห่งชาติ 2 แห่ง - บั๊กเลียว 'การท่องเที่ยวพลังงานลมในดินแดนเจ้าชาย' - ซ็อกจัง 'ค้นพบอาหารเขมร' (5N4D)

6. ปลาช่อนย่าง – สุดยอดอาหารฤดูร้อนสไตล์ตะวันตก

ปลาช่อนย่าง เมนูพื้นบ้านของภาคตะวันตก (ภาพ: รวบรวม)

ในฤดูร้อนผู้คนบริเวณสวนฝั่งตะวันตกมักจัดงานปาร์ตี้ปลาช่อนย่างกันในสวน ปลาจะถูกย่างด้วยฟางโดยยังคงความหวานและความเหนียวของเนื้อไว้ รับประทานกับผักสด เส้นหมี่ และน้ำปลา ซึ่งถือเป็น “จุดสูงสุด” ของอาหารฤดูร้อนของชาวตะวันตก

7. ข้าวบาร์เลย์หม้อไฟ - อาหารพิเศษของภาคตะวันตกของ Ben Tre รสเปรี้ยวเย็น

สุกี้บาร์เลย์ - อาหารจานเด็ดของ Ben Tre (ภาพ: รวบรวม)

สุกี้ยากี้มีรสเปรี้ยวอ่อนๆ จากผลบาน ผสมกับปลาบู่ ปลาบาส กุ้ง หรือปลาไหล เมนูนี้ได้รับความนิยมมากในช่วงฤดูร้อนเพราะทานง่าย เย็น และมีกลิ่นอายแบบบ้านๆ ของ อาหารฤดูร้อนแบบตะวันตก

8. Banh tet la cam – อาหารพิเศษของ Tra Vinh ที่ไม่ควรพลาดในช่วงวันหยุดฤดูร้อน

Banh tet la cam – อาหารแบบดั้งเดิมที่ขาดไม่ได้ในช่วงวันหยุดใน Tra Vinh (ภาพ: รวบรวม)

แตกต่างจากบั๋นเต๊ตทั่วไป บั๋นเต๊ตลากามจะมีสีม่วงธรรมชาติ มีไส้ถั่วเขียวหรือหมูติดมันและไข่เค็ม อาหารจานนี้แสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และความอุดมสมบูรณ์ของอาหารฤดูร้อนแบบตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลบูชาอย่างเทศกาลดอกโงะ

9. เม่นทะเลย่าง – อาหารทะเลสดอร่อยพิเศษของฮาเตียน

เม่นทะเลย่าง เมนูอาหารทะเลแสนอร่อยที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนฮาเตียน (ภาพ: รวบรวม)

เม่นทะเลย่างมีสีน้ำตาลทอง เมื่อเปิดออกเนื้อจะหวานและมีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมกับน้ำปลารสเปรี้ยวหรือเกลือ พริกไทย และมะนาว เป็นอาหารตะวันตกทั่วไปที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาถึงห่าเตียน อาหารจานนี้เหมาะสำหรับทานกับเพื่อนๆ ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศเย็นสบายและน่ารับประทาน

10. บะหมี่ซาเด๊ะ – อาหารตะวันตกแสนอร่อย เหมาะเป็นอาหารเช้า

ก๋วยเตี๋ยวซาเด็ค เมนูอาหารเช้าชื่อดังของจังหวัดด่งท้าป (ภาพ: รวบรวม)

บะหมี่ซาเด๊ะมีชื่อเสียงมายาวนาน ถือเป็น เมนูที่อร่อยที่สุดของชาวตะวันตก ที่คุ้มค่าแก่การลิ้มลอง น้ำซุปใสหวานจากกระดูกตุ๋น เส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่มหนึบ เสิร์ฟพร้อมหมูแล่บาง กุ้ง ตับ ไข่นกกระทา เต็มอิ่ม น่ารับประทาน

การเดินทางไป ตะวันตกในช่วงฤดูร้อน จะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ ตั้งแต่อาหารพิเศษสไตล์ตะวันตกที่โด่งดังไปจนถึงอาหารตะวันตกรสเลิศ ล้วนสร้างสรรค์เป็นประสบการณ์แห่งรสชาติที่เข้มข้น หอมกรุ่น และเปี่ยมไปด้วยความรัก

ฤดูร้อนนี้ อย่าลืมออกเดินทางเพื่อสำรวจความงามของแม่น้ำและ "ลิ้มรส" จิตวิญญาณแห่งชนบทผ่านอาหารจานต่างๆ ในระหว่างการเดินทาง เพื่อสัมผัสกับอาหารฤดูร้อนแบบตะวันตก !
-
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรม กรุณาติดต่อ:
เวียทราเวล
190 ปาสเตอร์ แขวงโว่ทิเซา เขต 3 โฮจิมินห์
โทร: (028) 3822 8898 - สายด่วน: 1800 646 888
แฟนเพจ : https://www.facebook.com/vietravel
เว็บไซต์: www.travel.com.vn

ที่มาของบทความ : รวบรวมและเรียบเรียง
@เคล็ดลับการเดินทาง #เคล็ดลับการเดินทาง

_ซีเอ็น_

ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-ngon-mien-tay-mua-he-v17196.aspx