คู่มือร้านอาหารเล่มนี้มีขนาดกะทัดรัดพอดีกับกระเป๋าเป้สะพายหลัง สำหรับการเดินทาง เชื่อมโยงนักเดินทางทุกคนเข้ากับร้านอาหารแนะนำ 50 แห่ง ซึ่งทุกร้านอยู่ภายใต้การควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเข้มงวดจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
สำนักพิมพ์
ช่วงเที่ยงของต้นเดือนพฤษภาคม ร้านอาหารทะเลชื่อดังและหรูหราอย่างร้าน My Hanh Seafood ซึ่งตั้งอยู่ริมชายหาด My Khe เต็มไปด้วยลูกค้า ส่วนใหญ่เป็นชาวเวียดนาม เกาหลี และอินเดีย
หลังอาหารแต่ละมื้อ ผู้เข้าพักจะได้รับการแนะนำให้รู้จักกับโครงการหนังสือเดินทางด้านอาหารที่ดำเนินการโดยอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเมืองดา นัง ผู้เข้าพักเพียงแค่ต้องนำหนังสือเดินทางมาด้วย ซึ่งเจ้าหน้าที่จะเปิดออกและประทับตราสีแดงพิเศษที่เป็นสัญลักษณ์ของโครงการและคำว่า "DaNang Food Tour"
.jpg)
นี่ไม่ใช่แค่การทำเครื่องหมายสถานที่ที่คุณไปเยือนระหว่างการพักผ่อนในเมืองชายทะเลเท่านั้น ยิ่งคุณสะสมแสตมป์มากเท่าไหร่ คุณก็จะได้รับส่วนลดที่น่าสนใจมากขึ้นจากร้านอาหารอื่นๆ นอกจากแสตมป์แล้ว กลุ่มลูกค้าหลายกลุ่มยังได้รับหอยนางรมฟรี 1 กิโลกรัมหลังจากรับประทานอาหารทะเลเสร็จ ลูกค้าไม่ต้องนำกลับบ้าน แต่จะรับประทานสดๆ ที่ร้านเลย
โครงการพาสปอร์ตด้านอาหารเปิดตัวสู่สาธารณชนและนักท่องเที่ยวในช่วงปลายปี 2024 พร้อมด้วยแคมเปญประชาสัมพันธ์อย่างกว้างขวาง นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาถึงสนามบินหรือเยี่ยมชมสถานที่รับรองจะได้รับพาสปอร์ตนี้
ขนาดกระดาษ สี และรายละเอียดต่างๆ ออกแบบคล้ายกับหนังสือเดินทาง แต่ด้านในระบุรายชื่อร้านอาหารและสถานที่รับประทานอาหารในดานังที่เข้าร่วมโครงการไว้อย่างชัดเจน นักท่องเที่ยวเพียงแค่แสดงหนังสือเดินทางเพื่อประทับตราที่แต่ละสถานที่ที่ไปเยือน จากนั้นสะสมตราประทับเพื่อรับส่วนลด และอาจได้รับรางวัลมูลค่าหลายสิบล้านดองเวียดนาม
เทศกาลอาหาร
ในช่วงปลายเดือนมีนาคม หน่วยงานส่งเสริมการท่องเที่ยวของเมืองดานังได้จัดงานเทศกาลอาหารริมชายฝั่งทะเลตะวันออก โดยมีอาหารขึ้นชื่อประจำภูมิภาคกว่า 200 เมนู รวมถึงอาหารนานาชาติมากมายให้เลือกชิม
หลายคนสงสัยและอยากรู้ว่ามีวิธีใหม่ในการส่งเสริมการท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านทางอาหารหรือไม่
คุณเหงียน ดึ๊ก กวินห์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ของโรงแรมฟูราม่า รีสอร์ท ดานัง กล่าวว่า อาหารเป็น "องค์ประกอบสำคัญ" ที่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของดานังจำเป็นต้องใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ ด้วยกลุ่มลูกค้าที่มีเอกลักษณ์และระดับสูง ฟูราม่าจึงเป็นเสมือนเวทีแสดงและสถานที่ที่มอบประสบการณ์ด้านอาหารเลิศรสให้แก่ผู้มาเยือนมาอย่างยาวนาน
“ดานังเป็นศูนย์กลางของภาคกลางของเวียดนาม และจังหวัดใกล้เคียงอย่างกวางนาม โดยเฉพาะเมืองหลวงเก่าอย่างเว้ เป็นศูนย์กลางของอาหารเลิศรส การรวมตัวของเชฟและจัดงานขนาดใหญ่ จะทำให้ดานังมีผลิตภัณฑ์ใหม่ที่น่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยวทั่วโลก นั่นก็คืออาหารของดานัง” นายกวินห์กล่าว
เจ้าของร้านอาหารและที่พักหลายแห่ง รวมถึงนักท่องเที่ยว ต่างกล่าวว่า แนวคิดเรื่องพาสปอร์ตอาหารดานัง แม้จะไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ก็เป็นวิธีที่ดีมากที่จะ "สร้างประโยชน์ให้แก่ทั้งสามฝ่าย" กล่าวคือ นักท่องเที่ยวสามารถรับประทานอาหารและรับบริการจากร้านอาหาร 50 แห่งที่ได้รับการแนะนำจากอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้อย่างมั่นใจ ส่วนเจ้าของธุรกิจก็มีโอกาสเพิ่มฐานลูกค้าและแสดงศักยภาพของตนเองภายในห่วงโซ่การท่องเที่ยวแบบบูรณาการ
ที่สำคัญที่สุดคือ ภาคการท่องเที่ยว (ของรัฐ) มีบทบาทเป็นตัวกลางในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์และทัวร์คุณภาพสูงที่ตอบสนองความต้องการด้านประสบการณ์ของนักท่องเที่ยว และมีส่วนช่วยในการเผยแพร่ภาพลักษณ์การท่องเที่ยวของเมืองดานัง
นักท่องเที่ยวหลายคนกล่าวว่า ในตอนแรก หลังจากได้รับพาสปอร์ตอาหารแล้ว พวกเขารู้สึกอยากใช้มันที่ร้านอาหารต่างๆ และเพลิดเพลินกับบริการที่เอาใจใส่พร้อมส่วนลด อย่างไรก็ตาม ลูกค้าส่วนใหญ่หลังจากออกจากร้านอาหารแล้ว แทบจะไม่นำพาสปอร์ตไปแลกที่จุดรับแลกหรือใช้พอร์ทัลออนไลน์เลย พวกเขามองว่ามันเป็นเพียงประสบการณ์ที่สนุกและไม่เหมือนใครเท่านั้น
“พวกเรารู้สึกตื่นเต้นมากที่ได้สะสมแสตมป์ในพาสปอร์ตมากมายขนาดนี้ เราไม่ได้สะสมเพื่อชิงรางวัล แต่เพื่อนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกจากการมาเที่ยวที่ดานัง มันเหมือนเป็น 'ถ้วยรางวัล' เลย” นักท่องเที่ยวหญิงชาวเกาหลีใต้คนหนึ่งกล่าวขณะรับประทานก๋วยเตี๋ยวกวางที่ร้านมาดามหลาน บนถนนบัคดัง (ดานัง)
มีการแจกพาสปอร์ตด้านอาหารให้กับนักท่องเที่ยวไปแล้วกว่า 10,000 เล่ม
ศูนย์ส่งเสริมการท่องเที่ยวเมืองดานังประกาศว่าได้แจกจ่ายพาสปอร์ตอาหารไปแล้วเกือบ 10,000 เล่มตามสถานที่ต่างๆ นอกจากพาสปอร์ตแล้ว อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวยังได้พัฒนาแผนที่อาหารดิจิทัลที่ www.foodtourdanang.vn เว็บไซต์นี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารพื้นเมือง อาหารประจำภูมิภาคและอาหารนานาชาติ ร้านอาหารคุณภาพสูงที่มีชื่อเสียงกว่า 400 แห่งที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลินไกด์ และข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ เกี่ยวกับการท่องเที่ยวเชิงอาหารในเมืองดานัง
จากสถิติของกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวเมืองดานัง ในสองเดือนแรกของปี 2568 จำนวนนักท่องเที่ยวที่เข้าพักในเมืองดานังโดยรวมอยู่ที่ประมาณ 1.6 ล้านคน ประกอบด้วยนักท่องเที่ยวต่างชาติประมาณ 835,700 คน (เพิ่มขึ้น 48.3%) และนักท่องเที่ยวในประเทศประมาณ 731,800 คน ที่น่าสนใจคือ รายได้จากบริการอาหารและเครื่องดื่มสูงถึงเกือบ 3,000 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 18.6% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว
ที่มา: https://baoquangnam.vn/trai-nghiem-cung-ho-chieu-am-thuc-3156258.html
การแสดงความคิดเห็น (0)