เสริมสร้างทักษะเชิงปฏิบัติให้กับนักเรียนด้านการท่องเที่ยวหลายร้อยคนผ่านโครงการ “การเรียนรู้ตลอดชีวิต”

เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 29 พฤษภาคม ณ วิทยาลัยการท่องเที่ยวดานัง ได้มีการจัดพิธีปิดโครงการ "การเรียนรู้ตลอดชีวิต" ประจำปี 2567-2568 ซึ่งถือเป็นการครบรอบ 2 ปีของการดำเนินงานโครงการฝึกอบรมทักษะทางสังคมและทักษะปฏิบัติสำหรับนักศึกษาด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมอย่างมีประสิทธิผลในดานังและฮานอย

โครงการ “การเรียนรู้เพื่อชีวิต” (L4L) เป็นโครงการริเริ่มระดับโลกของบริษัท ดิอาจิโอ เวียดนาม จำกัด ร่วมกับกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว มูลนิธิคีนันแห่งเอเชีย วิทยาลัย การท่องเที่ยว ฮานอย และวิทยาลัยการท่องเที่ยวดานัง โครงการนี้มุ่งพัฒนาทรัพยากรบุคคลที่มีคุณภาพสูง บูรณาการ และเท่าเทียมกันสำหรับอุตสาหกรรมบริการในเวียดนาม

ภาพพิธีปิดโครงการ “การเรียนรู้ตลอดชีวิต” ประจำปี 2567-2568

การพัฒนาทักษะวิชาชีพเชิงปฏิบัติสำหรับนักศึกษาด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม

ในช่วงปี พ.ศ. 2567-2568 โครงการนี้ได้ฝึกอบรมวิทยากร 25 คน และนักศึกษาหลายร้อยคน โดยผู้เข้ารับการฝึกอบรมมากกว่า 60% เป็นผู้หญิง เนื้อหาการเรียนการสอนมุ่งเน้นไปที่ทักษะหลัก 4 กลุ่ม ได้แก่ ทักษะดิจิทัล ทักษะแห่งศตวรรษที่ 21 ทักษะความพร้อมในการทำงาน และทักษะบาร์

จากการสำรวจพบว่านักศึกษาร้อยละ 95 กล่าวว่าหลักสูตรนี้ช่วยให้พวกเขารู้สึกมั่นใจมากขึ้นในการมองหาโอกาสทางอาชีพ ขณะที่คนส่วนใหญ่ให้คะแนนว่าหลักสูตรนี้มีส่วนร่วม มีประโยชน์ และสร้างสรรค์

เอกสารการฝึกอบรมรวบรวมโดยผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ โดยเน้นที่ทักษะเชิงปฏิบัติ เช่น การชงเครื่องดื่มขั้นพื้นฐาน การให้คำปรึกษาด้านเมนู การสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ การทำงานเป็นทีม การจัดการเวลา และการสร้างแบรนด์ส่วนบุคคล

รองศาสตราจารย์ ดร. เล อันห์ ตวน รองผู้อำนวยการกรม วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี การฝึกอบรม และสิ่งแวดล้อม (กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว) ชื่นชมความพยายามและการสนับสนุนของโครงการ "การเรียนรู้ตลอดชีวิต" ในการพัฒนานวัตกรรมวิธีการฝึกอบรมและพัฒนาทักษะด้านอาชีพในภาคการท่องเที่ยว-โรงแรม

“การประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างสถาบันฝึกอบรม องค์กรระหว่างประเทศ และภาคธุรกิจต่างๆ ได้สร้างรูปแบบการฝึกอบรมที่มีประสิทธิภาพและใช้งานได้จริง กระทรวงฯ มุ่งมั่นที่จะสนับสนุนการดำเนินรูปแบบการฝึกอบรมนี้ต่อไปทั่วประเทศ” รองศาสตราจารย์ ดร. เล อันห์ ตวน กล่าว

นายเหงียน ดุย กวาง ผู้อำนวยการวิทยาลัยการท่องเที่ยว ดานัง กล่าวสุนทรพจน์ในพิธี

มุ่งมั่นพัฒนาอย่างยั่งยืน ร่วมแก้ไขปัญหาการขาดแคลนทรัพยากรบุคคลในอุตสาหกรรมบริการ

คุณเหงียน อันห์ ถิ ผู้อำนวยการทั่วไปของดิอาจิโอ เวียดนาม กล่าวว่า “เรารู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ร่วมมือกับหน่วยงานและโรงเรียนต่างๆ ในการเสริมสร้างทักษะอาชีพให้กับคนรุ่นใหม่ ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น การที่หลักสูตรนี้ถูกนำมาใช้ในโครงการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการ ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงคุณค่าเชิงปฏิบัติและความยั่งยืนของโครงการ”

คุณริชาร์ด เบอร์นาร์ด ผู้อำนวยการบริหารและประธานผู้แทนมูลนิธิคีนันแห่งเอเชียประจำเวียดนาม กล่าวว่า ความสำเร็จของโครงการในเวียดนามเป็นผลมาจากผลลัพธ์เชิงบวกจากประเทศไทย ซึ่งตอกย้ำถึงความสามารถในการปรับตัวและประสิทธิผลของรูปแบบการศึกษาอาชีวศึกษา คีนันมุ่งมั่นที่จะขยายโครงการนี้ต่อไปทั่วประเทศเพื่อสนับสนุนผู้เรียนให้มากขึ้น

จากความสำเร็จดังกล่าว วิทยาลัยการท่องเที่ยวดานังได้บูรณาการหลักสูตร "การเรียนรู้ตลอดชีวิต" เข้ากับโครงการฝึกอบรมปกติอย่างเป็นทางการ

นายเหงียน ดุย กวาง ผู้อำนวยการวิทยาลัยการท่องเที่ยวดานัง กล่าวว่า โปรแกรมนี้ไม่เพียงแต่เสริมสร้างทักษะที่จำเป็น 4 กลุ่ม (ทักษะดิจิทัล ทักษะศตวรรษที่ 21 ทักษะความพร้อมในการทำงาน และทักษะการทำงานในบาร์) เท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนแปลงวิธีการสอนของคณาจารย์ไปในทิศทางที่ทันสมัยและใช้งานได้จริงอีกด้วย

“โครงการนี้ช่วยให้นักศึกษาสามารถบูรณาการเข้าสู่ตลาดแรงงานได้อย่างมั่นใจ และเชื่อมโยงทฤษฎีเข้ากับภาคปฏิบัติในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ นี่ถือเป็นก้าวสำคัญสำหรับโรงเรียนในการก้าวสู่การเป็นศูนย์ฝึกอบรมคุณภาพสูงที่ตอบสนองความต้องการในการบูรณาการระดับนานาชาติ” คุณเหงียน ดุย กวาง กล่าวเน้นย้ำ

“การเรียนรู้ตลอดชีวิต” – รูปแบบการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติที่ช่วยให้นักศึกษาในอุตสาหกรรมบริการพัฒนาทักษะทางวิชาชีพของตน

ร่วมสร้างทรัพยากรบุคคลคุณภาพให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนาม

โครงการการเรียนรู้ตลอดชีวิตเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ระดับโลกของดิอาจิโอสู่ปี 2030 ซึ่งมุ่งสนับสนุนทักษะอาชีพให้กับผู้คน 200,000 คนทั่วโลก จนถึงปัจจุบัน โครงการนี้ได้เข้าถึงผู้คนมากกว่า 98,000 คนใน 36 ประเทศและเขตปกครอง

เฉพาะในเวียดนามเพียงประเทศเดียว โครงการนี้กำลังช่วยแก้ปัญหาการขาดแคลนทรัพยากรมนุษย์ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ สถิติระบุว่าในแต่ละปี อุตสาหกรรมนี้จำเป็นต้องเพิ่มแรงงานมากกว่า 40,000 คน ขณะที่ปัจจุบันมีกำลังผลิตเพียง 15,000 ถึง 20,000 คนเท่านั้น ในจำนวนนี้ มีเพียง 43% เท่านั้นที่ได้รับการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการ และน้อยกว่า 10% ที่มีวุฒิการศึกษาระดับอุดมศึกษาหรือสูงกว่า

ด้วยแนวทางที่เชื่อมโยงโรงเรียน ธุรกิจ และองค์กรทางสังคมเข้าด้วยกัน โครงการ "การเรียนรู้ตลอดชีวิต" ไม่เพียงแต่มอบทักษะเชิงปฏิบัติเท่านั้น แต่ยังสร้างแรงบันดาลใจให้นักเรียนเรียนรู้และพัฒนาตนเองอีกด้วย ดิอาจิโอ เวียดนาม ยืนยันว่าจะยังคงร่วมมือกับสถาบันการศึกษาและชุมชนในการขยายรูปแบบการฝึกอบรมนี้ในระยะยาว เพื่อเสริมสร้างทรัพยากรบุคคลคุณภาพสูงเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการบูรณาการของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการของเวียดนาม

ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ Culture

ที่มา: https://bvhttdl.gov.vn/trang-bi-ky-nang-thuc-tien-cho-hang-tram-sinh-vien-nganh-du-lich-qua-du-an-hoc-tap-tron-doi-20250530082831564.htm