ไม้ไผ่มีประโยชน์เพิ่มขึ้น ผู้ปลูกมีรายได้เพิ่มขึ้น

แพไม้ไผ่เลี้ยงกุ้งและหอยนางรมในทะเลเมืองซองเกา ภาพถ่าย: รถราง MANH LE

การใช้ไม้ไผ่ทำแพเพื่อเพาะเลี้ยงอาหารทะเล

นาย Pham Van Lien ในตำบล Xuan Quang 3 (เขต Dong Xuan) กล่าวว่า: ผมผูกพันกับไม้ไผ่มาเกือบ 7 ปีแล้ว ตอนแรกผมก็ขายไม้ไผ่ให้กับเจ้าของรถบรรทุกเพื่อขนส่งไปยังสถานที่ต่างๆ จากนั้นก็ทำงานเป็นคนตัดไม้ไผ่เพื่อหารายได้

คุณเลียน เผยว่า ปัจจุบันต้นไผ่ขายอยู่ราคา 20,000 ดอง ต้นไผ่ตัดเฉลี่ยต้นละ 20 ต้น ขายได้ราคา 400,000 ดอง ตรงนี้ใกล้แม่น้ำตราบอง มีคนปลูกต้นไผ่ 20 ต้นไว้ริมแม่น้ำ ขายได้ 8 ล้านดอง อย่างไรก็ตาม ไม้ไผ่เก่าไม่ได้ถูกตัดและขายทุกปี โดยปกติหลังจาก 2 ปี หน่อไม้จะเติบโตเป็นไผ่ และกลายมาเป็นไผ่แก่ไป ในชนบท นอกจากข้าว อ้อย และมันสำปะหลังแล้ว หลายครอบครัวยังมีรายได้เสริมจากไม้ไผ่เพื่อให้พอเลี้ยงชีพ

นายพัน วัน ซาว ผู้ซื้อไม้ไผ่เพื่อส่งให้กับพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งมังกรในเมืองซ่งเกา กล่าวว่า เมื่อก่อนผมซื้อไม้ไผ่มาขายให้กับสถานประกอบการที่ทำเตียง ทอเฟอร์นิเจอร์ และงานหัตถกรรมจากไม้ไผ่ โดยเฉพาะชุดโซฟา แต่เคยมีช่วงหนึ่งที่ผลิตภัณฑ์พลาสติกครองตลาดและไม่มีใครซื้อไม้ไผ่เลย ในสมัยนั้นชาวบ้านจะปลูกไผ่เพียงเพื่อเอาหน่อไม้และสร้างบ้านเท่านั้น ในปัจจุบันไม้ไผ่หายากเนื่องจากนำมาทำแพเลี้ยงกุ้งและหอยนางรม ทุกเดือน ฉันจัดหาต้นไผ่นับพันต้นให้แก่เกษตรกรในเขตชายฝั่งเมืองซ่งเกา

เมื่อพูดถึงความคงทนของต้นไผ่ที่ “ดำดิ่ง” ลงไปในทะเล นายไท วัน ซาวน์ ในตำบลซวนเฟื้อก (เขตด่งซวน) กล่าวว่า ผมมีพี่ชายที่เลี้ยงกุ้งในอ่าวซวนได (เมืองซ่งเกา) เมื่อไม่กี่ปีก่อนผมลงไปทะเลเพื่อสร้างแพเพื่อเลี้ยงกุ้งและหอยนางรมให้คุณ ฉันได้เรียนรู้ว่าแพสำหรับเลี้ยงกุ้งและหอยนางรมนอกจากโครงไม้รอบ ๆ แล้ว ทำจากไม้ไผ่ “ไม้ไผ่มีน้ำหนักเบา ดังนั้นแพไม้ไผ่สำหรับเลี้ยงกุ้งและหอยนางรมจึงเคลื่อนย้ายได้ง่ายเพื่อหลีกเลี่ยงพายุ ไม้ไผ่ที่แช่ในน้ำเค็มมีความทนทานมาก โดยปกติจะผุพังตามชายฝั่งเป็นเวลา 3 ปี แต่สามารถทนต่อน้ำเค็มได้ 4-5 ปี แพกุ้งและหอยนางรมในอ่าวซวนไดนับพันลำทำจากไม้ไผ่ เมื่อเร็ว ๆ นี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งและหอยนางรมที่ต้องการทำแพต้องสั่งซื้อและรอสักพักเพื่อให้ไม้ไผ่เก่าพร้อมใช้งาน

“ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้ปลูกไผ่มีรายได้เพิ่มขึ้นจากการขายต้นไม้ และผมมีงานทำ ผมไปตัดไผ่เพื่อรับจ้างทุกวัน มีรายได้ 300,000 ดองต่อวัน การตัดไผ่เป็นเรื่องสำคัญมาก ถ้าคุณไม่รู้วิธี คุณจะ “ฆ่า” ต้นไผ่” นายซาวกล่าว

เกษตรกรในตำบลซวนกวาง 3 (เขตด่งซวน) ตัดไม้ไผ่เพื่อขายให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งและหอยนางรม ภาพถ่าย: รถราง MANH LE

เทคนิคการ “เลี้ยง” ไม้ไผ่

นายมานห์ วัน เกวง ในตำบลซวนกวาง 2 (เขตด่งซวน) มี “ทรัพย์สิน” ที่เป็นต้นไผ่ 100 ต้น รั้วไม้ไผ่ของเขาริมฝั่งแม่น้ำคีโหลมีความยาวเกือบหนึ่งกิโลเมตร ไม้ไผ่เป็นพืชสีเขียวมาแล้วสามชั่วรุ่น ตั้งแต่รุ่นปู่ถึงรุ่นพ่อ และรุ่นของเขา พวกเขาทำงานหนักเพื่อ “ปลูก” ไม้ไผ่ เขาบอกว่าในการ “เลี้ยง” ไม้ไผ่ การตัดไม้ไผ่จะต้องใช้เทคนิคที่ถูกต้อง และการหักหน่อไม้ไผ่ก็มีเคล็ดลับเช่นกัน

คุณเกวงกล่าวว่า เวลาตัดไม้ไผ่เพื่อขายหรือสานสิ่งของ ก็ตัดเล็มทิ้งบางต้นไว้เพื่อให้หน่อไม้งอกขึ้นมา จะได้อาศัยต้นไผ่เก่าปกป้องไว้แล้วโตตรง ถ้าตัดหน่อไม้เก่าออกให้หมด ลมจะทำให้หน่อไม้หัก ไผ่จะถูกตัดออก และต้นไผ่จะแคระลง เมื่อไม้ไผ่ถูกตัดส่วนบนออกแล้วทิ้งไว้หลายปี (เกิน 10 ปี) ลำต้นจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง และจะเน่าเปื่อยอย่างรวดเร็วเมื่อนำไปใช้สานถาดหรือตะกร้า ซึ่งจะไม่ทนทานเท่าไม้ไผ่ที่ส่วนบนยังคงอยู่ เคล็ดลับในการหักหน่อไม้ คือ การหักหน่อไม้จากพื้นขึ้นมาจนถึงหัวเข่าของผู้ใหญ่ โดยหักให้ชิดโคนต้น หน่อไม้ที่สูงเท่าเอวไม่ควรหัก เพราะถ้าหักส่วนยอดอ่อน (ช่วงแขนของผู้ใหญ่ 2 ช่วง) ทิ้งส่วนล่างไว้ ไม้ไผ่จะยังคงงอกใบต่อไป และต้นไผ่จะ “พิการ” ไม่เพียงเท่านั้นการหักหน่อไม้แบบนั้นจะทำให้ต้นไผ่ได้รับความเสียหายด้วยเพราะภายหลังต้นไผ่จะไม่มีความแข็งแรงพอที่จะสร้างหน่อใหม่ได้ นอกจากนี้เพื่อให้หน่อไม้เจริญเติบโตตรงจำเป็นต้องใช้มีดพร้าตัดหนามรอบๆ พุ่มไผ่เป็นประจำ การตัดไม้ไผ่และหักหน่อไม้ให้ถูกวิธีจะช่วย “บำรุง” ต้นไผ่เขียวนับร้อยต้นริมฝั่งแม่น้ำคีโหลให้เติบโตและสร้างรายได้ไปพร้อมกัน

ก่อนหน้านี้ผมซื้อไม้ไผ่มาขายให้กับสถานประกอบการที่ทำเตียง ทอเฟอร์นิเจอร์ และงานหัตถกรรมจากไม้ไผ่ โดยเฉพาะชุดห้องนั่งเล่น แต่เคยมีช่วงหนึ่งที่ผลิตภัณฑ์พลาสติกครองตลาดและไม่มีใครซื้อไม้ไผ่เลย ปัจจุบันไม้ไผ่หายากเนื่องจากสามารถนำไปใช้ทำแพเลี้ยงกุ้งและหอยนางรมได้ ทุกเดือน ฉันจัดหาต้นไผ่นับพันต้นให้กับเกษตรกรในเมืองซ่งเกา

คุณ Phan Van Sau ผู้ซื้อไม้ไผ่เพื่อส่งไปยังพื้นที่การเลี้ยงกุ้งมังกรในเมือง Song Cau

“รั้วไม้ไผ่ช่วยป้องกันการกัดเซาะตลิ่งแม่น้ำ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา พื้นที่ เกษตรกรรม ของครอบครัวผมริมตลิ่งที่อยู่ภายในรั้วไม้ไผ่ไม่เคยลดลงแม้แต่น้อย ในขณะเดียวกัน ฝั่งตรงข้ามของแม่น้ำ พื้นที่เกษตรกรรมหลายสิบเฮกตาร์ถูกกัดเซาะเนื่องจากขาดไม้ไผ่ และทรายก็ถูกถมทับ” นายเกวงกล่าว

ด้านล่างแถวไม้ไผ่ของนายเกือง คือ แถวไม้ไผ่ของนายมานห์โญน ที่มีเกือบ 100 พุ่ม อยู่ในตำบลซวนกวาง 2 เช่นกัน เมื่อพูดถึงประโยชน์ของไม้ไผ่ คุณโญนเล่าว่า บริเวณนี้อยู่ติดกับแม่น้ำไกว (แม่น้ำกี่โหล) ในฤดูฝน น้ำจะไหลจากภูเขาลงมาด้านหลังบ้าน ทำให้ฐานของคอกหมูพังทลาย หลังคาเอียง และที่วางแขนหัก ฉันจึงตัดต้นไผ่ทิ้งแล้วปลูกใหม่ทันที หรือหากโรงวัวได้รับความเสียหายจากพายุ ให้ตัดไม้ไผ่ตัวผู้ทิ้งเพื่อ “เกาะ” รอบ ๆ โรงวัว ต้นไม้ไผ่ช่วยรับมือกับสถานการณ์ฉุกเฉินโดยเปิดพื้นที่ให้วัวและหมูยืนได้ หรืออย่างเช่นเวลาที่พายุพัดสายไฟฟ้าล้มขวางถนน ก็ต้องตัดต้นไผ่เพื่อค้ำยันระบบไฟฟ้าในบ้าน แล้วก็ถอดเสาออกเพื่อทดแทน ถ้าไม่มีไม้ไผ่แล้วเราตัดต้นไม้ต้นอื่นทิ้ง จะต้องใช้เวลาหนึ่งวันในการหาต้นไม้ทดแทน

“สมัยก่อนชาวบ้านสร้างบ้านใกล้ทุ่งนาก็จะใช้ไม้ไผ่ล้อมบ้านแล้วเทดินทับ ทำให้ดินไม่ทรุดตัวและฐานบ้านมั่นคง ส่วนเนินดินใกล้ปากน้ำเมื่อถึงฤดูฝนน้ำจะไหลลงหินตกลงไปในทุ่งนา ชาวบ้านก็ใช้ไม้ไผ่ปลูกให้แน่นในดินแล้วทำคันดินไม้ไผ่กันหินในลำธารไม่ให้ล้น” นายโญน กล่าว

ที่มา: https://baophuyen.vn/xa-hoi/202504/tre-them-cong-dung-nguoi-trong-tang-thu-nhap-6632007/