ไม้ไผ่มีประโยชน์ใช้สอยใหม่ๆ เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประชาชนที่อาศัยอยู่ตามริมแม่น้ำกีโลและแม่น้ำตราบวง (อำเภอดงซวน) มีรายได้เสริมจากการปลูกไม้ไผ่ ไม้ไผ่เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์มากมาย ตั้งแต่เตียงไม้ไผ่ โซฟา และชุดเก้าอี้ ไปจนถึงตะกร้า ถาด ตะแกรง และภาชนะอื่นๆ ล่าสุด ประชาชนในพื้นที่ชายฝั่งทะเลยังนำไม้ไผ่มาใช้ทำแพสำหรับเลี้ยงสัตว์น้ำอีกด้วย

ไม้ไผ่ถูกนำมาใช้ทำแพสำหรับเลี้ยงกุ้งและหอยนางรมในพื้นที่ชายฝั่งของเมืองซงเกา ภาพ: MANH LE TRAM

ใช้ไม้ไผ่ทำแพสำหรับเลี้ยงสัตว์น้ำ

นายฟาม วัน เลียน จากตำบลซวนกวาง 3 (อำเภอดงซวน) กล่าวว่า "ผมทำงานเกี่ยวกับไม้ไผ่มาเกือบ 7 ปีแล้วครับ ตอนแรกผมขายไม้ไผ่ให้กับคนขับรถบรรทุกที่ขนส่งไปยังที่ต่างๆ เพื่อการบริโภค จากนั้นผมก็หารายได้จากการรับจ้างตัดไม้ไผ่ครับ"

ตามที่นายเหลียนกล่าว ปัจจุบัน ไม้ไผ่ต้นเดียวที่ยืนเป็นกอขายได้ราคา 20,000 ดง กอไม้ไผ่ซึ่งโดยทั่วไปประกอบด้วยไม้ไผ่ 20 ต้น ขายได้ราคา 400,000 ดง ใกล้กับแม่น้ำตราบวง บางคนที่ปลูกไม้ไผ่ 20 กอตามริมฝั่งแม่น้ำสามารถสร้างรายได้ถึง 8 ล้านดง อย่างไรก็ตาม ไม้ไผ่ที่โตเต็มที่ไม่ได้มีวางขายทุกปี โดยปกติแล้วต้องใช้เวลาสองปีเพื่อให้หน่อไม้ไผ่โตเต็มที่ก่อนจะพร้อมขาย ในพื้นที่ชนบท นอกเหนือจากข้าว อ้อย และมันสำปะหลังแล้ว หลายครอบครัวยังเสริมรายได้ด้วยการปลูกไม้ไผ่เพื่อเลี้ยงชีพ

นายฟาน วัน ซาว ผู้ซื้อไม้ไผ่ที่ส่งให้กับพื้นที่เลี้ยงกุ้งมังกรในเมืองซงเกา กล่าวว่า "เมื่อก่อน ผมซื้อไม้ไผ่ไปขายให้กับธุรกิจที่ผลิตเตียง เครื่องจักสาน และงานหัตถกรรมจากไม้ไผ่ โดยเฉพาะชุดเฟอร์นิเจอร์ห้องนั่งเล่น แต่ช่วงหนึ่ง สินค้าพลาสติกครองตลาด และไม่มีใครซื้อไม้ไผ่เลย ในเวลานั้น ชาวบ้านปลูกไม้ไผ่เพื่อเอาหน่อและสร้างบ้านเท่านั้น ตอนนี้ไม้ไผ่หายากอีกครั้งเพราะนำไปใช้ทำแพสำหรับเลี้ยงกุ้งและหอยนางรมด้วย ทุกเดือนผมส่งไม้ไผ่หลายพันท่อนให้กับเกษตรกรในพื้นที่ชายฝั่งของเมืองซงเกา"

นายไทย วัน ซาว จากตำบลซวนฟือก (อำเภอดงซวน) กล่าวถึงความทนทานของไม้ไผ่ที่ใช้สำหรับ "การจม" ในทะเลว่า "ผมมีพี่ชายคนหนึ่งเลี้ยงกุ้งอยู่ที่อ่าวซวนได (เมืองซงเกา) เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผมเคยลงไปช่วยเขาสร้างฟาร์มเลี้ยงกุ้งและหอยนางรม และได้เรียนรู้ว่านอกจากโครงไม้โดยรอบแล้ว ส่วนที่เหลือของแพก็ทำจากไม้ไผ่ ไม้ไผ่มีน้ำหนักเบา จึงเคลื่อนย้ายแพไม้ไผ่ที่ใช้เลี้ยงกุ้งและหอยนางรมได้ง่ายเพื่อหลบพายุ ไม้ไผ่มีความทนทานมากเมื่อจมอยู่ในน้ำเค็ม โดยปกติแล้วจะเน่าเปื่อยหลังจาก 3 ปีบนบก แต่สามารถทนทานได้ 4-5 ปีใต้น้ำ ฟาร์มเลี้ยงกุ้งและหอยนางรมหลายพันแห่งในอ่าวซวนไดทำจากไม้ไผ่ ปัจจุบันนี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งและหอยนางรมที่ต้องการสร้างแพต้องสั่งซื้อและรอไม้ไผ่ที่โตเต็มที่"

“ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ เกษตรกรผู้ปลูกไผ่มีรายได้เพิ่มขึ้นจากการขายไผ่ และผมก็ได้งานทำ ทุกวันผมไปตัดไผ่รับจ้าง ได้เงินวันละ 300,000 ดอง กระบวนการตัดไผ่นั้นสำคัญมาก ถ้าไม่รู้วิธีตัดก็จะ ‘ฆ่า’ ต้นไผ่ได้” นายซาวกล่าว

ชาวนาในตำบลซวนกวาง 3 (อำเภอดงซวน) ตัดไผ่เพื่อขายให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งและหอยนางรม ภาพ: MANH LE TRAM

เทคนิคการ "ปลูก" ไผ่

นายมานห์ วัน เกือง จากตำบลซวนกวาง 2 (อำเภอดงซวน) เป็นเจ้าของไผ่ 100 กอ ป่าไผ่ของเขา "ล้อมรั้ว" ริมฝั่งแม่น้ำกีโลเป็นระยะทางเกือบหนึ่งกิโลเมตร ไผ่เหล่านี้สืบทอดกันมาสามรุ่น จากปู่สู่พ่อและตัวเขาเอง ซึ่งได้ดูแลรักษาอย่างขยันขันแข็ง เขาอธิบายว่า ในกระบวนการปลูกไผ่ การตัดไผ่ต้องใช้เทคนิคที่ถูกต้อง และการเก็บเกี่ยวหน่อไผ่ก็มีเคล็ดลับเช่นกัน

คุณเกืองกล่าวว่า เมื่อตัดไผ่เพื่อขายหรือสาน ควรตัดแต่งกิ่งและเหลือลำต้นไว้บ้าง เพื่อให้หน่อที่งอกออกมาสามารถพิงลำต้นเก่าเพื่อเป็นที่พึ่งและเติบโตตรงได้ หากตัดไผ่เก่าทิ้งทั้งหมด หน่อจะถูกลมพัดปลิว ทำให้ไผ่แคระแกร็นและกอไผ่สั้น หากปล่อยทิ้งไว้หลายปี (เกิน 10 ปี) ลำต้นจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง และเมื่อนำไปใช้สานตะกร้าหรือถาดก็จะเน่าเปื่อยเร็วและไม่ทนทานเท่าไผ่ที่มีหน่อสมบูรณ์ เคล็ดลับในการเก็บหน่อไผ่คือการหักจากโคนต้นจนถึงระดับเข่าของผู้ใหญ่ ใกล้กับโคนต้น หน่อที่สูงถึงเอวไม่ควรเก็บ เพราะหากหักส่วนบนที่อ่อนนุ่ม (ประมาณสองช่วงมือของผู้ใหญ่) โดยเหลือส่วนล่างไว้ที่โคนต้น ไผ่จะแตกใบต่อไป ทำให้ไผ่ "ผิดรูป" นอกจากนี้ การหักหน่อซ้ำๆ แบบนั้นจะทำให้กอไผ่เสียหาย เพราะมันจะไม่มีความแข็งแรงพอที่จะสร้างหน่อใหม่ได้ในภายหลัง ยิ่งไปกว่านั้น เพื่อให้หน่อเจริญเติบโตตรง คุณต้องใช้มีดพร้าตัดหนามรอบๆ กอไผ่เป็นประจำ การตัดไผ่และเก็บเกี่ยวหน่ออย่างถูกวิธีจะช่วย "บำรุง" กอไผ่เขียวชอุ่มหลายร้อยกอตามริมแม่น้ำกีโล ซึ่งเป็นการสร้างรายได้และส่งเสริมการพัฒนาป่าไผ่ไปพร้อมกัน

ก่อนหน้านี้ ผมซื้อไม้ไผ่เพื่อขายให้กับธุรกิจที่ผลิตเตียง เครื่องสาน และงานหัตถกรรมจากไม้ไผ่ โดยเฉพาะชุดเฟอร์นิเจอร์ห้องนั่งเล่น แต่ช่วงหนึ่งสินค้าพลาสติกครองตลาด และไม่มีใครซื้อไม้ไผ่เลย ตอนนี้ไม้ไผ่กลับมาหายากอีกครั้ง เพราะสามารถนำไปใช้ทำแพสำหรับเลี้ยงกุ้งและหอยนางรมได้อีกด้วย ทุกเดือน ผมส่งไม้ไผ่หลายพันท่อนให้กับเกษตรกรในเมืองซงเกา

นายฟาน วัน เซา ผู้ซื้อไม้ไผ่ที่จัดหาไม้ไผ่ให้กับพื้นที่เลี้ยงกุ้งมังกรในเมืองซงเกา

“รั้วไม้ไผ่ช่วยป้องกันการกัดเซาะริมตลิ่งแม่น้ำ เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ที่ดิน ทำกิน ของครอบครัวผมที่อยู่หลังรั้วไม้ไผ่ไม่เคยถูกกัดเซาะไปแม้แต่นิ้วเดียว ในขณะเดียวกันอีกฝั่งหนึ่งของแม่น้ำ เนื่องจากไม่มีไม้ไผ่ การกัดเซาะและการสะสมของทรายจึงปกคลุมพื้นที่ทำกินไปหลายสิบเฮกตาร์” นายเกืองกล่าว

ด้านล่างป่าไผ่ของนายกวง มีไผ่เรียงรายเกือบ 100 กอ ซึ่งเป็นของนายมานห์ ญอน ในตำบลซวนกวาง 2 เช่นกัน นายญอนกล่าวถึงประโยชน์ของไผ่ว่า "บริเวณนี้อยู่ติดกับแม่น้ำไค (แม่น้ำกีโล) ในช่วงฤดูฝนและพายุ น้ำที่ไหลลงมาจากภูเขาจะพัดทำลายฐานรากของโรงเลี้ยงหมู ทำให้หลังคาเอียงและคานหัก ผมจึงรีบตัดไผ่มาทดแทน หรือถ้าโรงเลี้ยงวัวเสียหายจากพายุ ผมก็จะตัดไผ่ตัวผู้มา 'ค้ำ' มัน ไผ่ช่วยให้เราผ่านพ้นสถานการณ์ฉุกเฉินได้ โดยเป็นที่ยืนสำหรับวัวและหมู หรือถ้าพายุพัดเสาไฟฟ้าล้ม ผมก็จะตัดไผ่มาค้ำระบบไฟฟ้าในบ้านก่อนที่จะต่อเสาใหม่ ถ้าไม่มีไผ่และต้องไปตัดต้นไม้อื่น ก็คงต้องใช้เวลาทั้งวันในการหาต้นใหม่มาทดแทน"

“ในอดีต ผู้ที่สร้างบ้านใกล้ทุ่งนาจะใช้ตอไม้ไผ่ค้ำยันรอบๆ บริเวณ แล้วจึงเทดินทับลงไป วิธีนี้ช่วยป้องกันไม่ให้ดินทรุดตัวและยึดฐานรากของบ้านให้มั่นคง สำหรับเนินดินใกล้ปากลำธาร ที่น้ำฝนจะชะล้างดินและหินลงสู่ทุ่งนา ผู้คนก็จะใช้ตอไม้ไผ่ค้ำยันดินให้มั่นคง และสร้างคันดินจากไม้ไผ่เพื่อป้องกันไม่ให้ดินและหินจากลำธารไหลท่วมเข้ามา” นายญอนกล่าว

ที่มา: https://baophuyen.vn/xa-hoi/202504/tre-them-cong-dung-nguoi-trong-tang-thu-nhap-6632007/