รูปแบบการเลี้ยงเม่นของเกษตรกร Phan Van Huan ในอำเภอ Nghi Xuan (ห่าติ๋ญ) เปิดโอกาสให้เกิดการพัฒนา เศรษฐกิจ ในทิศทางใหม่ และมีส่วนสนับสนุนการปรับโครงสร้างของการเกษตรในท้องถิ่น
นาย Phan Van Huan จากหมู่บ้าน Phu Thuan Hop ตำบล Co Dam มีประสบการณ์ในการเลี้ยงสัตว์มาหลายสิบปี ปัจจุบันครอบครัวของเขาได้นำแบบจำลองการเลี้ยงเม่นเชิงพาณิชย์และเม่นเพื่อเพาะพันธุ์มาปฏิบัติ
นายฮวนกล่าวถึงแนวคิดในการเริ่มต้นธุรกิจจากการเลี้ยง “ของพิเศษ” ของป่าแห่งนี้ว่า เมื่อปี 2563 ครอบครัวของเขาได้ลงทุนทำฟาร์มหมูเชิงพาณิชย์ อย่างไรก็ตาม ในวันที่ขายหมูออกไป หมูทั้งฝูงก็ติดโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร ทำให้เกิดความเสียหายหลายร้อยล้านดอง
“ หลังจากล้มเหลว ผมได้ไตร่ตรองหลายอย่างและตัดสินใจลงทุนเลี้ยงเม่น ก่อนหน้านี้ ผมมักจะสั่งซื้อเม่นจากแหล่งต่างๆ ในเขตภูเขา ของเหงะอาน เพื่อขายให้กับลูกค้าเมื่อจำเป็น เมื่อตระหนักว่าตลาดมีศักยภาพ ผมก็เลือกเส้นทางใหม่สำหรับตัวเอง ” คุณฮวนเล่า
เมื่อมองเห็นโอกาสดังกล่าว เขาก็เริ่มค้นคว้าข้อมูลอย่างรอบคอบมากขึ้น โดยมองหาซัพพลายเออร์เพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียง ในช่วงต้นปี 2023 คุณฮวนใช้เงินมากกว่า 150 ล้านดองใน Thanh Hoa เพื่อซื้อสัตว์เพาะพันธุ์ 80 ตัวที่มีน้ำหนักมากกว่า 2-3 กิโลกรัม รวมถึงเม่นเพาะพันธุ์ 10 คู่
เขาใช้ประโยชน์จากฟาร์มหมูเดิมโดยปล่อยฝูงเม่นให้คนดูแล เพื่อให้ได้ประสบการณ์มากขึ้น เขาจึงพยายามหาฟาร์มขนาดใหญ่เพื่อเรียนรู้ และในขณะเดียวกันก็อัปเดตความรู้จากช่องทางโซเชียลมีเดีย
คุณฮวนกล่าวว่าเม่นเป็นสัตว์ที่มีสัญชาตญาณดิบมาก จึงมีความต้านทานสูง ปรับตัวเข้ากับสิ่งแวดล้อมได้ง่าย และไม่ค่อยติดโรค เม่นเป็นสัตว์กินพืชและสัตว์ จึงไม่เลือกกิน โดยกินพืชผัก หัวมัน ผลไม้ และผลผลิตทางการเกษตรเป็นหลัก... ต้นทุนจึงไม่สูง การเลี้ยงเม่นเป็นเรื่องง่าย และคุณสามารถทำอาชีพอื่นเพื่อสร้างรายได้พิเศษได้
ด้วยการดูแลที่ดี การให้อาหารที่เหมาะสม และกรงที่สะอาด ทำให้เม่นของเขาเติบโตอย่างรวดเร็ว ในเวลานี้ ครอบครัวของเขาขายเม่นเชิงพาณิชย์จำนวน 50 ตัวสู่ตลาด โดยมีราคาตั้งแต่ 350,000 - 370,000 ดองต่อกิโลกรัม ทำรายได้เกือบ 240 ล้านดอง
เนื้อเม่นสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารได้หลายประเภท เช่น นึ่ง ผัดตะไคร้พริก เนื้อหมาปลอม ฯลฯ ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต ในเวลานี้ร้านอาหารและโรงแรมหลายแห่งเข้ามาสั่งอาหาร แต่ “ปริมาณไม่เพียงพอต่อความต้องการ”
นอกจากนี้ หลังจากดูแลมาเป็นเวลา 1 ปี ฝูงเม่นของเขาได้ผลิตลูกเม่นออกมาแล้ว 10 ตัว ปัจจุบันเขากำลังคัดเลือกตัวที่แข็งแรงเพื่อเลี้ยงไว้เป็นพ่อแม่พันธุ์ และเลี้ยงเม่นที่ไม่มีคุณสมบัติเพื่อจำหน่ายเชิงพาณิชย์
รูปแบบการเลี้ยงเม่นของนาย Phan Van Huan ที่มีต้นทุนการลงทุนต่ำและเทคนิคที่เรียบง่ายนั้นนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในช่วงแรก รูปแบบนี้มีแนวโน้มในการทำซ้ำได้มากมาย ช่วยให้เกษตรกรพัฒนาเศรษฐกิจได้ และเปิดทิศทางใหม่ในการปรับโครงสร้างการเกษตรในท้องถิ่น
นายเล ทานห์ บิ่ญ
ประธานคณะกรรมการประชาชนเทศบาลตำบลโคดาม
ฮู จุง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)