สาธิตการทำน้ำปลาหม้อไฟใหญ่ที่สุดของเวียดนาม ในเทศกาล ‘อูมินห์ ฟอเรสต์ ฟรานซ์’

เทศกาล "กลิ่นหอมของป่าอูมินห์" นำเสนอวัฒนธรรมของป่าและแม่น้ำคาจูปุตอย่างมีชีวิตชีวา และแนะนำป่าอูมินห์ที่ปลอดภัย เป็นธรรมชาติ และเป็นเอกลักษณ์ท่ามกลางธรรมชาติอันบริสุทธิ์

เทศกาล "U Minh Forest Fragrance" ครั้งที่ 5 เปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 25 เมษายน ที่ HU Minh (Ca Mau) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์กิจกรรม " Ca Mau - Destination 2025"

งานนี้มีธีมว่า “สีสันของอูมินห์ฮา” ไม่เพียงแต่จะสร้างสรรค์วัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของป่าเมลาลูคาและบริเวณแม่น้ำได้อย่างสวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นการแนะนำอูมินห์ที่ปลอดภัยและเป็นมิตรแก่ผู้มาเยือนอีกด้วย ซึ่งเป็นสถานที่ที่ธรรมชาติอันบริสุทธิ์และชีวิตป่าชนบทมาบรรจบกัน

นายเหงียน ทันห์ เลียม รองประธานคณะกรรมการประชาชนนครมินห์ กล่าวสุนทรพจน์เปิดงานในวันนั้น

ภาพถ่าย: GB

เทศกาล “กลิ่นหอมป่าอูมินห์” ประจำปี 2025 จัดโดยคณะกรรมการประชาชนฮูมินห์ ร่วมกับกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวของอุทยานแห่งชาติก่าเมาและอูมินห์ฮา จัดขึ้นระหว่างวันที่ 25 เมษายนถึง 1 พฤษภาคม ถือเป็นกิจกรรมสำคัญในซีรีส์โปรแกรม “ก่าเมา - จุดหมายปลายทาง 2025” ที่มุ่งส่งเสริมศักยภาพ การท่องเที่ยว ป่า-ทะเลของดินแดนทางใต้สุดของปิตุภูมิ

นายเหงียน ทันห์ เลียม รองประธาน คณะกรรมการประชาชนอูมินห์ กล่าวในพิธีเปิดว่า "อูมินห์เป็นดินแดนที่ได้รับพรจากธรรมชาติ มีระบบนิเวศป่าไม้ที่อุดมสมบูรณ์ และยังเป็นฐานที่มั่นแห่งการปฏิวัติที่เกี่ยวข้องกับชื่อของผู้นำ เช่น ลุงเล ดวน ลุงโว วัน เกียต..."

อูมินห์ไม่เพียงแต่เป็นดินแดนแห่งประวัติศาสตร์เท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่รวมเอางานหัตถกรรมทางวัฒนธรรม อาหาร และแบบดั้งเดิมที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นของภาคใต้มาบรรจบกันอีกด้วย

หม้อไฟน้ำปลาที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม ในเทศกาล “กลิ่นป่าอูมินห์”

ภาพถ่าย: GB

โชว์ร้านน้ำปลาอุมินห์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม

จุดเด่นของเทศกาลนี้คือพื้นที่ตลาดชนบทที่จำลองขึ้นอย่างมีชีวิตชีวา ซึ่งผู้เยี่ยมชมสามารถเข้าไปมีส่วนร่วมซื้อขายและเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น เช่น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหารทะเล เค้กแบบดั้งเดิม หัตถกรรม ฯลฯ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแสดงการแปรรูปและจัดแสดงหม้อไฟน้ำปลาอูมินห์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม ซึ่งเป็นเมนูที่สร้างประวัติศาสตร์อาหารพิเศษของเอเชีย ยังคงดึงดูดความสนใจจากผู้เยี่ยมชมเป็นพิเศษ

เครื่องเคียงน้ำปลาหม้อไฟเป็นอาหารขึ้นชื่อของ Ca Mau

ภาพ: GB

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย เช่น การจัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP งานแสดงสินค้า ทัวร์ชมสวนผลไม้ สวนสตรอเบอร์รี่ Cai Tau หมู่บ้านทอผ้าแบบดั้งเดิมที่ซ่อนตัวอยู่ในแถวหม่อนอันเงียบสงบ... ที่อุทยานแห่งชาติอูมินห์ฮา นักท่องเที่ยวยังมีโอกาสเข้าร่วมโครงการเดินป่า สำรวจระบบนิเวศของป่ากะจูปุตและป่าชายเลนที่ได้รับการวางแผนเพื่อรองรับการพัฒนาการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน

นักท่องเที่ยวมาเพลิดเพลินกับเค้กแบบดั้งเดิมในงานเทศกาล

ภาพถ่าย : GV

ความโดดเด่นอีกประการหนึ่งที่ไม่อาจละเลยได้คือ อาชีพ “เลี้ยงผึ้ง” ซึ่งเป็นอาชีพดั้งเดิมที่มีมายาวนานและได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ นอกจากนี้ สุกี้รังผึ้งป่าและน้ำปลายังได้รับการยกย่องจาก Vietnam Record Association ว่าเป็น "ร้านที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม" อีกด้วย

ตามคำกล่าวของผู้นำท้องถิ่น เทศกาล “ป่าหอมอูมินห์” ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของดินแดนอูมินห์เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของชาวอูมินห์ที่ใกล้ชิด ปลอดภัย และเป็นมิตรอีกด้วย “เราต้องการส่งข้อความถึงอูมินห์เกี่ยวกับการกลับคืนสู่ธรรมชาติ สู่ชีวิตที่ช้าและสงบสุขของชาวตะวันตก ซึ่งทุกคนสามารถค้นหาความสงบสุขได้ท่ามกลางชีวิตที่ยุ่งวุ่นวาย” นายเหงียน ทันห์ เลียม กล่าว

ภาพพาโนรามาสถานที่จัดงาน “เทศกาลหอมป่าอูมินห์” ปี 2568

ภาพถ่าย: GB

เทศกาล “กลิ่นป่าอูมินห์” มุ่งมั่นที่จะมอบประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับผู้มาเยือนทั้งจากใกล้และไกล พร้อมทั้งมีส่วนร่วมในการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงนิเวศอย่างยั่งยืนและการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนในดินแดนปลายแผ่นดิน

ที่มา: https://thanhnien.vn/trinh-dien-che-bien-lau-mam-lon-nhat-viet-nam-tai-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-185250425123124547.htm