การช่วยเหลือด้านข้อมูล อำนวยความสะดวกให้ธุรกิจเวียดนามเจาะตลาดสหรัฐฯ

เมื่อวันที่ 26 กันยายน ศูนย์ข้อมูลอุตสาหกรรมและการค้า ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) สาขานครโฮจิมินห์ จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการให้คำปรึกษาข้อมูลและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี AI สำหรับการนำเข้าและส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้เชี่ยวชาญด้านการนำเข้าและส่งออกสินค้าจำนวนหนึ่งได้แบ่งปันข้อมูลเพื่อช่วยให้ธุรกิจต่างๆ เข้าใจกรอบทางกฎหมาย แหล่งกำเนิดสินค้า แหล่งกำเนิดสินค้าที่ได้รับสิทธิพิเศษ การเตรียมงาน และการป้องกันความเสี่ยงเพื่อให้ประสบความสำเร็จในการส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา

นายเหงียน ฮู ทัม รองผู้อำนวยการศูนย์ข้อมูลอุตสาหกรรมและการค้า สาขาโฮจิมินห์ กล่าวเปิดงานสัมมนาว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รวมถึงในช่วงการระบาดใหญ่ของโควิด-19 เศรษฐกิจ ของเวียดนามเป็นหนึ่งในเศรษฐกิจที่เติบโตเร็วที่สุดในภูมิภาคและของโลก เพื่อรักษาความสำเร็จนี้และประสบความสำเร็จต่อไป บทบาทของภาคธุรกิจจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งธุรกิจนำเข้า-ส่งออก

นายเหงียน ฮู ทัม รองผู้อำนวยการศูนย์ข้อมูลอุตสาหกรรมและการพาณิชย์ สาขานคร โฮจิมินห์ กล่าวเปิดงานสัมมนา (ภาพ: ซือ ดอง)

ดังนั้นการสัมมนาที่ปรึกษาจะให้ข้อมูลการนำเข้า-ส่งออกล่าสุดแก่ธุรกิจที่กำลังส่งออกและสนใจส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา

“ ด้วยเหตุนี้ ภาคธุรกิจและผู้ประกอบการจะมีภาพรวมของอุตสาหกรรมนำเข้า-ส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารและเครื่องดื่มไปยังตลาดสหรัฐฯ ในอนาคตอันใกล้ และสามารถใช้ประโยชน์จากทรัพยากรที่มีอยู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อพัฒนาธุรกิจให้ยั่งยืน ปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพของการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจ เพื่อคว้าโอกาสใหม่ๆ ในอนาคต” นายแทม กล่าวเน้นย้ำ

เป็นที่ทราบกันดีว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของเวียดนาม เช่น ผัก ผลไม้ ข้าว กาแฟ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกไทย ฯลฯ ได้สร้างสถานะที่สำคัญในตลาดโลก ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนมากที่ส่งออกโดยเวียดนามได้มาตรฐานคุณภาพที่ตลาดต้องการเพิ่มมากขึ้น แม้แต่ตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกาและยุโรป (EU)

ตามสถิติของกรมศุลกากร ในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเพิ่มขึ้นร้อยละ 27 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 แตะที่ 12.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

ปัจจุบันผลไม้สดที่ได้รับอนุญาตให้นำเข้าตลาดสหรัฐฯ มี 8 ชนิด ได้แก่ มังกร มะม่วง ลำไย ลิ้นจี่ เงาะ มะเฟือง เกพฟรุต มะพร้าว... คาดการณ์ว่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามไปยังสหรัฐฯ ในปี 2567 จะยังคงเติบโตในเชิงบวกต่อไป

ส่วนทางด้านอุตสาหกรรม ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) ในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการนำเข้าและส่งออกของเวียดนามเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566 (ยกเว้นกาแฟและข้าวที่ลดลง) โดยมูลค่าการส่งออกขนมและผลิตภัณฑ์ธัญพืชอยู่ที่ 87.4 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 4% เมื่อเทียบกับ 7 เดือนแรกของปี 2566 การส่งออกน้ำผลไม้เพิ่มขึ้น 15% ผักสดหรือแช่แข็งเพิ่มขึ้น 30.1% ผักและผลไม้แปรรูปเพิ่มขึ้น 23.5%...

นอกจากนี้ วิสาหกิจเวียดนามบางแห่งยังส่งออกเบียร์มอลต์ น้ำแร่อัดลม และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตาม มูลค่าการส่งออกสินค้าเหล่านี้ยังค่อนข้างต่ำ

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนามมีข้อได้เปรียบหลายประการเนื่องจากมีวัตถุดิบทางการเกษตรที่อุดมสมบูรณ์ อุดมสมบูรณ์ และมีปริมาณมาก อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมนี้ยังคงมีข้อจำกัดเนื่องจากการผลิตขนาดเล็ก เงินทุนจำกัด กระบวนการผลิตขั้นพื้นฐาน และขั้นตอนการผลิตที่กระจัดกระจายหลายขั้นตอน ฯลฯ ทำให้เกิดความยากลำบากในการติดตามแหล่งที่มาและควบคุมคุณภาพ สินค้าส่งออกส่วนใหญ่เป็นสินค้าดิบ ไม่มีการเน้นการสร้างแบรนด์และเครื่องหมายการค้ามากนัก ทำให้มูลค่าสินค้าต่ำและไม่ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคชาวต่างชาติ

คุณ Pham Minh Quan กรรมการผู้จัดการบริษัท Wisematch Vietnam Co., Ltd. แบ่งปันการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี AI ในการนำเข้าและส่งออก (ภาพโดย Sy Dong)

นอกจากนี้ ตลาดสหรัฐฯ ยังมีกฎระเบียบและมาตรฐานที่เข้มงวดสำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงเห็นว่า เพื่อให้อาหารและเครื่องดื่มสามารถเจาะตลาดได้ จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพและปฏิบัติตามกฎระเบียบขององค์การอาหารและยา (FDA) และพระราชบัญญัติปรับปรุงความปลอดภัยด้านอาหาร (FSMA) อย่างเคร่งครัด เพื่อเพิ่มโอกาสในการส่งออกไปยังตลาดสหรัฐฯ

นอกจากนี้ พื้นที่เพาะปลูกและแปรรูปผลไม้ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานต่างๆ เช่น GlobalGAP, การรับรองด้านสิ่งแวดล้อม, ISO, HACCP, USDA โดยต้องมั่นใจว่าไม่มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง ไม่มีการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ แบคทีเรีย และเชื้อรา ในกระบวนการเก็บเกี่ยวต้องมั่นใจว่าไม่มีผลกระทบต่อคุณภาพของผลไม้ ผลิตภัณฑ์แปรรูปต้องปฏิบัติตามขั้นตอนต่างๆ เช่น การขึ้นทะเบียน เอกสารประกอบตามข้อกำหนดของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์

คุณหม่า แถ่ง แด็ง ประธานกรรมการบริษัท ซีไอบี อินเตอร์เนชั่นแนล คอนซัลติ้ง จอยท์สต็อค คอมพานี กล่าวว่า อุปสรรคสำคัญที่สุดในตลาดสหรัฐฯ คือ ข้อจำกัดทางกฎหมายและอุปสรรคทางเทคนิค ซึ่งจำเป็นต้องมีมาตรฐานที่สูงมาก ต่อมา ผู้ประกอบการเวียดนามต้องจัดซื้อในปริมาณมาก ส่งผลให้ผู้ประกอบการเวียดนามต้องปรับต้นทุนการผลิต ต้นทุนการดำเนินงาน และบริหารจัดการคุณภาพสินค้า รวมถึงลดราคาสินค้าเพื่อให้สามารถแข่งขันกับประเทศอื่นๆ ได้ เนื่องจากตลาดสหรัฐฯ เปรียบเสมือนสนามเด็กเล่นขนาดใหญ่สำหรับธุรกิจทั่วโลก

ผู้เชี่ยวชาญ คุณหม่า ทันห์ ดาญ แบ่งปันประสบการณ์ในการช่วยสินค้าเวียดนามเจาะตลาดสหรัฐฯ (ภาพ: ซือ ดอง)

คุณ Danh ยังแนะนำว่าผู้ประกอบการชาวเวียดนามที่ต้องการส่งออกสินค้าไปยังตลาดสหรัฐฯ จำเป็นต้องมีแผนเฉพาะเจาะจงสำหรับลูกค้าเป้าหมายและสินค้าหลักที่จะนำเสนอ ผลิตภัณฑ์จะต้องมีคุณภาพที่เหนือกว่าและมีความเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมเฉพาะของเวียดนามเพื่อให้สามารถแข่งขันได้ มิฉะนั้นจะเป็นเรื่องยากที่จะสร้างข้อได้เปรียบ

“ใช้ประโยชน์จากวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม อาหารประจำภูมิภาคของเวียดนาม เช่น เส้นหมี่ เฝอ บั๋นหมี่… และ ‘ตี’ ชุมชนชาวเวียดนามและชาวเอเชียในอเมริกาเสียก่อน จากนั้นจึงค่อยไปพิชิตชาวอเมริกัน” คุณดาญกล่าว

ที่มา: https://congthuong.vn/tro-giup-thong-tin-tao-thuan-loi-cho-doanh-nghiep-viet-tham-nhap-thi-truong-hoa-ky-348515.html