สหกรณ์แห่งหนึ่งในเมืองซอนลาปลูกมะม่วงพันธุ์ใหญ่เท่าขวดน้ำเพื่อขายไปยังสหรัฐอเมริกาและจีน และสามารถสร้างรายได้หลายพันล้านดองต่อปี

Trồng giống xoài to như bình nước bán sang Mỹ, Trung Quốc, một hợp tác xã ở Sơn La thu tiền tỷ mỗi năm- Ảnh 1. — สวนมะม่วง VietGAP ของสหกรณ์ได้รับการคลุมเพื่อป้องกันแมลงและโรคแม้ว่าผลมะม่วงจะมีขนาดเท่าไข่ลูกไก่ก็ตาม ภาพโดย : ไห่ เตียน

เมื่อไปเยี่ยมชมหมู่บ้านโคเกียง ตำบลหุยมต อำเภอซ่งมา (ซอนลา) เราได้เรียนรู้ว่าสหกรณ์บริการ การเกษตร มะม่วงซ่งมาเพิ่งส่งออกมะม่วง VietGAP จำนวน 3 ตู้คอนเทนเนอร์ (90 ตัน) ไปยังประเทศจีนในราคาขายที่สวนละ 8,000 ดองเวียดนามหรือประมาณ 15% เมื่อเทียบกับมะม่วงที่ไม่ใช่ VietGAP ประเภทเดียวกัน

จากผลผลิตดังกล่าวทำให้สหกรณ์มีพื้นที่ปลูกมะม่วง 13 ไร่ และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้กว่า 190 ตัน นอกเหนือจากการส่งออกผลผลิตข้างต้นแล้ว สหกรณ์ยังขายมะม่วงที่เหลือทั้งหมดให้กับพ่อค้าในประเทศและบริษัท Doveco Food Processing Export ( Ninh Binh ) ในราคาเฉลี่ย 6,000 ดองต่อกิโลกรัม

มะม่วง GL4 บนพื้นที่ลาดชัน

นายเหงียน วัน เวือง ผู้อำนวยการสหกรณ์มะม่วงซองมา กล่าวว่า จากพื้นที่มะม่วง 13 เฮกตาร์ที่กล่าวข้างต้น มีเพียง 10 เฮกตาร์เท่านั้นที่ออกผล ส่วนพื้นที่ที่เหลือเพิ่งถูกเสียบยอดเป็นพันธุ์ GL4 ดังนั้นจึงยังไม่ได้เก็บเกี่ยว เหตุผลที่สหกรณ์เปลี่ยนมาปลูกมะม่วงพันธุ์ GL4 แบบเข้มข้น เนื่องจากต้นมะม่วงพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง คุณภาพสูง ผลใหญ่ เฉลี่ยผลละ 0.5 กก. เหมาะกับการส่งออกมาก ในทางกลับกัน การเปลี่ยนมาปลูกมะม่วงพันธุ์เดียวกันก็ปลูกแบบเข้มข้นได้ง่ายกว่าเช่นกัน

Trồng giống xoài to như bình nước bán sang Mỹ, Trung Quốc, một hợp tác xã ở Sơn La thu tiền tỷ mỗi năm- Ảnh 2. — ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์ของมะม่วงส่งออกแต่ละชนิด ภาพโดย : ไห่ เตียน

นายหวู่งยังกล่าวเสริมด้วยว่าตลาดภายในประเทศโดยปกติจะขายมะม่วงที่มีน้ำหนักไม่เกิน 0.5 กิโลกรัมต่อผลเท่านั้น สำหรับการส่งออกผลไม้ยิ่งมีขนาดใหญ่ก็ยิ่งดี เช่น ประเทศจีน นอกเหนือจากการรับรองด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารแล้ว ยังกำหนดให้มีน้ำหนักขั้นต่ำ 0.6 กิโลกรัมต่อผลไม้หรือมากกว่านั้นอีกด้วย ประเทศสหรัฐอเมริกาและยุโรปยังกำหนดอีกว่า นอกเหนือจากการต้องเป็นไปตามมาตรฐานความสะอาดของมะม่วงตามที่กำหนดแล้ว ผลไม้แต่ละผลจะต้องมีน้ำหนัก 0.7 กิโลกรัมขึ้นไปด้วย

นายบุ้ย กว๊อก จุง (สมาชิกสหกรณ์) เปิดเผยว่าความสำเร็จที่น่าประทับใจดังกล่าวเกิดจากการที่สหกรณ์เข้าร่วมโครงการ "สร้างรูปแบบการผลิตไม้ผลตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อรองรับการพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบที่เชื่อมโยงกับการบริโภคในบางจังหวัดทางตะวันตกเฉียงเหนือ" ของศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ โดยนายตรังได้ปลูกมะม่วง GL4 จำนวน 4 ไร่ เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เกือบ 80 ตัน มูลค่าผลผลิตอยู่ที่ 560 ล้านดอง หักต้นทุนวัตถุดิบการผลิตทั้งหมดแล้ว กำไรอยู่ที่ 340 ล้านดอง

“จุดเด่นที่โดดเด่นของมะม่วงพันธุ์ GL4 เมื่อเทียบกับมะม่วงพันธุ์อื่นคือ เนื้อผล (ส่วนที่รับประทานได้) มีขนาดใหญ่กว่า 80% อีกทั้งยังสามารถเก็บผลได้เมื่อผลยังเขียว (75-80 วันหลังดอกบาน) หรือสุก (100 วันหลังดอกบาน) คุณภาพอร่อย หวาน หรือกรุบกรอบ ถูกใจผู้บริโภค”

ช่วยกระจายการเก็บเกี่ยว ลดแรงกดดันต่อผลผลิต เพิ่มมูลค่าผลผลิตมะม่วง และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่สหกรณ์ได้ขยายพื้นที่ปลูกมะม่วงพันธุ์ GL4 ให้ได้ 100%” นายตรังกล่าวเสริม

Trồng giống xoài to như bình nước bán sang Mỹ, Trung Quốc, một hợp tác xã ở Sơn La thu tiền tỷ mỗi năm- Ảnh 3. — ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสมตามกระบวนการ VietGAP ต้นมะม่วงจึงให้ผลใหญ่เท่าขวดน้ำได้มากมาย ภาพโดย : ไห่ เตียน

เคล็ดลับการปลูกมะม่วงแบบเข้มข้นเพื่อการส่งออก

ในการปลูกมะม่วงเพื่อการส่งออกอย่างเข้มข้น คุณ Trung และสมาชิกสหกรณ์ต่างเลือกปลูกพันธุ์ GL4 ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในปริมาณที่สมดุล ร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์หรือปุ๋ยหมักที่มีไตรโคเดอร์มา การควบคุมศัตรูพืชแบบ IPM รวมไปถึงการดูแลให้พืชมีสุขภาพดีและสมดุล ตัดกิ่งเล็กๆ กิ่งที่เป็นโรค กิ่งที่ซ่อนอยู่ และกิ่งที่ไม่โตให้เรียบร้อย เพื่อสร้างการระบายอากาศในสวน ช่วยเพิ่มความต้านทาน โดยเฉพาะความต้านทานต่อแมลงและโรคพืชทุกชนิด

นอกจากนี้จำเป็นต้องตัดช่อดอกที่ไม่ติดผล กิ่งและใบที่ปกคลุมผล และตัดผลที่เป็นโรค แคระแกร็น ผิดรูป และผลที่ปลายกิ่งทิ้ง การตัดแต่งผลควรทำเมื่อต้นไม้หยุดผลัดผลตามธรรมชาติแล้ว

ในทางปฏิบัติ เราพบว่าสวนมะม่วงของสหกรณ์ปลูกไว้ตามเชิงเขาที่เป็นดินร่วนซุยอุดมสมบูรณ์ ได้รับการหล่อเลี้ยงด้วยฮิวมัสอินทรีย์และธาตุอาหารแร่ธาตุที่ชะล้างลงมาจากภูเขาเป็นประจำ

นอกจากนี้สหกรณ์ยังได้นำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีต่างๆ มาใช้ในการปลูกมะม่วงแบบเข้มข้น เช่น การแปรรูปต้นไม้ให้ออกดอกและออกผลช้ากว่าพืชผลหลัก 30 วัน การใส่ปุ๋ยทางใบตรงเวลา ป้องกันแมลงและโรคพืชเข้ามาทำอันตรายต่อมะม่วงโดยการคลุมมะม่วงด้วยถุงบรรจุผลไม้ ติดตั้งท่อส่งน้ำอัตโนมัติให้สวนจากแหล่งน้ำในหุบเขา...

ด้วยเหตุนี้ การใช้สารกำจัดศัตรูพืชในพืชผลจึงลดลงอย่างมาก ผลผลิตและคุณภาพของมะม่วงเพิ่มขึ้น อัตราการตอบสนองมาตรฐานการส่งออกเพิ่มขึ้น ประสิทธิภาพการผลิตเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นการมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสุขภาพของประชาชนและสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนงานโดยตรง

Trồng giống xoài to như bình nước bán sang Mỹ, Trung Quốc, một hợp tác xã ở Sơn La thu tiền tỷ mỗi năm- Ảnh 4. — โหลดมะม่วงลงภาชนะเพื่อการส่งออก ภาพโดย : ไห่ เตียน

ด้วยวิธีการดังกล่าวข้างต้น ในฤดูปลูกมะม่วงที่ผ่านมา สหกรณ์ได้ส่งออกผลไม้ที่ผลิตได้เกือบ 50% รวมถึงผลไม้หลายชนิดที่มีน้ำหนักสูงสุดถึง 2.6 กก. ซึ่งเกินกว่าลักษณะเฉพาะของพันธุ์มาก (น้ำหนัก 1.2 กก./ผล) มูลค่าการเก็บเกี่ยวสูงถึง 1,330 ล้านดองต่อเฮกตาร์ของการเพาะปลูก กำไรสูงถึงกว่า 800 ล้านดองต่อเฮกตาร์

เป็นที่ทราบกันดีว่า นอกเหนือจากโมเดลการปลูกมะม่วงของสหกรณ์ Song Ma แล้ว ส่วนขยายการเกษตร Son La ยังประสบความสำเร็จในการผลิตมะม่วง VietGAP ในเขต Muong La และ Yen Chau โดยแต่ละโมเดลมีพื้นที่ 10 เฮกตาร์

ที่มา: https://danviet.vn/trong-giong-xoai-to-nhu-binh-nuoc-ban-sang-my-trung-quoc-mot-hop-tac-xa-o-son-la-thu-tien-moi-nam-20240824092058043.htm