การปลูกดอกเบญจมาศในฤดูหนาวบนที่สูงช่วยเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรและปรับปรุงคุณภาพดินได้

ในจังหวัดลาวไค การปลูกดอกเบญจมาศเพื่อใช้เป็นยาไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรบนที่สูงเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพดิน ซึ่งเอื้อต่อการผลิตข้าวอินทรีย์ในฤดูกาลต่อๆ ไปอีกด้วย

ในจังหวัดลาวไค การปลูกดอกเบญจมาศเพื่อใช้เป็นยาไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรบนที่สูงเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพดิน ซึ่งเอื้อต่อการผลิตข้าวอินทรีย์ในฤดูกาลต่อๆ ไปอีกด้วย

ในพื้นที่สูง ปัจจุบันประชาชนสามารถปลูกข้าวได้เพียงปีละครั้งเท่านั้น เมื่อฤดูหนาวมาถึง อุณหภูมิจะลดลงอย่างรวดเร็ว ทำให้การทำนาเป็นไปได้ยากมากและส่งผลให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ต่ำ ดังนั้นที่ดินจึงถูกปล่อยทิ้งร้างเกือบทั้งหมด ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองอย่างมาก

จากสถานการณ์ดังกล่าว ศูนย์บริการ การเกษตร อำเภอบัตซัตจึงได้ริเริ่มโครงการปลูกดอกเบญจมาศในชุมชนบนที่สูง เพื่อช่วยให้ประชาชนในท้องถิ่นเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรและยกระดับรายได้ นอกจากนี้ การปลูกดอกเบญจมาศยังช่วยปรับปรุงคุณภาพดินและลดความเสี่ยงจากศัตรูพืชและโรคในนาข้าวในฤดูกาลถัดไปได้ด้วยระบบการปลูกพืชหมุนเวียนและการปลูกพืชแซม

ต้นเบญจมาศเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและสภาพดินของพื้นที่สูง ภาพถ่าย: ไห่ตัง

นายสี จุง เกียน ผู้อำนวยการศูนย์บริการการเกษตรอำเภอบัตซัต กล่าวว่า การปลูกพืชหมุนเวียนระหว่างพืชไร่และพืชน้ำช่วยกำจัดเชื้อโรคในดินได้หลายชนิด ขณะเดียวกัน การปลูกดอกเบญจมาศตามมาตรฐานพืชสมุนไพรก็มีส่วนช่วยในการจัดการและพัฒนาการปลูกข้าวอินทรีย์ในพื้นที่นี้ ซึ่งจะส่งผลให้มูลค่าของที่ดินทำกินเพิ่มขึ้น

ปัจจุบันมีการทดลองปลูกดอกเบญจมาศในสองพื้นที่ ได้แก่ ตำบลกวางคิมและตำบลเมืองฮุม ในอำเภอบัตซัต

นายตัน เหลา ซาน อาศัยอยู่ในหมู่บ้านกี๋กวนซาน ตำบลเมืองฮุม เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่ใช้พื้นที่นาที่ไม่ได้ทำการเพาะปลูกในช่วงฤดูหนาวเพื่อปลูกดอกเบญจมาศ หลังจากผ่านไปกว่าหนึ่งเดือน ต้นดอกเบญจมาศก็เจริญเติบโตได้ดี ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศบนที่สูงได้

"การปลูกดอกเบญจมาศนั้นไม่ซับซ้อนมากนักในเชิงเทคนิค ทางโครงการจะจัดหาเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์สำหรับปลูกและดูแลต้นไม้จนถึงเก็บเกี่ยว ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการจะได้รับการแนะนำอย่างเป็นรูปธรรม ตั้งแต่การใส่ปุ๋ยและการพูนดินรอบโคนต้น ไปจนถึงการตัดแต่งกิ่ง"

“ดอกเบญจมาศเป็นพืชที่ปลูกในพื้นที่แห้งแล้ง ดังนั้นดินต้องร่วนซุย อุดมด้วยธาตุอาหาร และผู้ปลูกต้องระมัดระวังไม่ให้ต้นพืชแฉะเกินไป เนื่องจากดอกเบญจมาศปลูกเพื่อใช้เป็นยา เกษตรกรจึงต้องไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารกำจัดวัชพืชโดยเด็ดขาด เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์” นายตัน เหลา ซาน กล่าว

ฤดูหนาวปีนี้ ตำบลเมืองฮุมวางแผนปลูกดอกเบญจมาศ 10 เฮกตาร์ แต่เนื่องจากผลกระทบจากพายุไต้ฝุ่นหมายเลข 3 ทำให้ฤดูปลูกล่าช้าออกไป ดังนั้นในขณะนี้จึงมีการปลูกดอกเบญจมาศในพื้นที่เล็กๆ โดยครัวเรือนไม่กี่ครัวเรือน หลังจากประเมินอย่างละเอียดแล้ว จะขยายการปลูกไปยังพื้นที่ที่ใหญ่ขึ้นต่อไป

คาดว่าต้นเบญจมาศจะช่วยให้เกษตรกรบนที่สูงเพิ่มผลผลิตและรายได้ในช่วงฤดูหนาว ขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงคุณภาพดินสำหรับการปลูกข้าวอินทรีย์ในฤดูกาลอื่นๆ ด้วย ภาพ: ไห่ตัง

นายเฉา วัน ชุง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเมืองฮุม กล่าวว่า หน่วยงานที่นำรูปแบบนี้ไปใช้จะประสานงานอย่างใกล้ชิดกับหน่วยงานท้องถิ่นและภาคการเกษตรของอำเภอในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยว และจะกำหนดมาตรฐานทางเศรษฐกิจและเทคนิคที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศ ดิน และสภาพการทำฟาร์มในท้องถิ่น เพื่อปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของเกษตรกร

ที่ฟาร์มส่งเสริมการเกษตรของศูนย์บริการการเกษตรอำเภอบัตซัต ในหมู่บ้านหลางกวาง ตำบลกวางคิม (อำเภอบัตซัต) ต้นเบญจมาศเกือบ 1 เฮกเตอร์เริ่มออกดอกแล้ว อย่างไรก็ตาม เบญจมาศเหล่านี้จะยังไม่ถูกเก็บเกี่ยวทันที แต่จะปล่อยให้เจริญเติบโตแข็งแรงก่อนนำไปขยายพันธุ์ นายสี จุง เกียม กล่าวว่า การผลิตต้นกล้าเองจะช่วยลดต้นทุนลงครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับการซื้อต้นกล้าจากจังหวัดในที่ราบ และเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการปลูกเบญจมาศ

ตามข้อมูลจากศูนย์บริการการเกษตรอำเภอบัตซัต หลังจากที่เกษตรกรในพื้นที่ขยายพื้นที่ปลูกดอกเบญจมาศแล้ว ทางอำเภอจะขึ้นทะเบียนรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อติดตามสถานะการผลิต ควบคุมศัตรูพืช และตรวจสอบแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันดอกไม้สดหลังการเก็บเกี่ยวถูกซื้อขายโดยผู้ประกอบการในราคา 21,000 ดง/กิโลกรัม...

ดอกเบญจมาศ (Chrysanthemum indicum) เป็นพืชยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก ปัจจุบันมีการแยกสารประกอบทางเคมีจากดอกเบญจมาศได้แล้วกว่า 190 ชนิด ดอกเบญจมาศมีคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ ต้านแบคทีเรีย ต้านมะเร็ง ปรับสมดุลภูมิคุ้มกัน และปกป้องตับ พืชชนิดนี้ยังเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่สูงอีกด้วย

ต้นเบญจมาศเป็นพืชที่ทนทานมาก และเมื่อปลูกในพื้นที่สูงแทบจะไม่มีศัตรูพืชและโรคเลย สำหรับการขยายพันธุ์ เกษตรกรสามารถใช้กิ่งจากผลผลิตปีก่อนมาปลูกในฤดูกาลถัดไปได้ โดยลงทุนเริ่มต้นเพียงเล็กน้อย ในขณะเดียวกัน การเก็บเกี่ยวก็ใช้ทักษะเพียงเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายกลีบดอกและรักษาคุณภาพของดอกไม้ไว้ วิธีการทำฟาร์มในปัจจุบันของเกษตรกรในพื้นที่สูงสามารถตอบสนองความต้องการเหล่านี้ของหน่วยงานที่ร่วมมือกันได้อย่างสมบูรณ์

แหล่งที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-hoa-cuc-chi-vu-dong-o-vung-cao-giup-tang-vu-cai-tao-dat-d410102.html