เมืองหลวงแห่งผักบนที่ราบสูงหิน

ตวนกวาง - ทุกปี พื้นที่แห้งแล้งของจังหวัดกวนบาแห่งนี้ สามารถผลิตผัก ผลไม้ และดอกไม้ได้มากกว่า 7,000 ตัน ส่งออกสู่ตลาด คิดเป็นมูลค่ารวมกว่า 100,000 ล้านดอง ช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่คนในท้องถิ่น

เปลี่ยนความคิดของคุณไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์

เมืองกวนปา ( Tuyen Quang ) มีชื่อเสียงในฐานะ "เมืองหลวง" ของการค้าผักและดอกไม้ บนที่ราบสูงหินดงวันอันแห้งแล้ง ผู้คนได้รวมที่ดินและก่อตั้งพื้นที่ผลิตผักเชิงพาณิชย์ที่มีรายได้สูง

ตำบลกวนบาได้รับการจัดระเบียบใหม่โดยการรวมตำบลกวีเตียน ตำบลกวนบา และเมืองตามเซิน (เดิมเป็นส่วนหนึ่งของอำเภอกวนบา จังหวัด ฮาเกียง ) เข้าด้วยกัน โดยมีพื้นที่ธรรมชาติรวมกว่า 100 ตารางกิโลเมตร สภาพอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี โดยมีอุณหภูมิเฉลี่ย 18-22 องศาเซลเซียส มีหุบเขาราบจำนวนมาก และดินชั้นบนที่หนาและร่วนซุย ซึ่งเป็นสภาพที่หาได้ยากในภูมิประเทศที่ราบสูงหินแห่งนี้ ทำให้เกิดข้อได้เปรียบตามธรรมชาติสำหรับพืชผักระยะสั้นและดอกไม้ที่ชอบความเย็น ด้วยเหตุนี้ กวนบาจึงสามารถจัดหาผักให้กับจังหวัดได้อย่างต่อเนื่อง โดยส่งไปยังตลาดค้าส่งในเมืองหลวงและห้างสรรพสินค้าหลายแห่งในจังหวัดทางภาคเหนือ

ทุ่งกะหล่ำปลีเจริญเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ในตำบลกวนบา (จังหวัดตวนกวาง) ภาพ: ตู่ ถั่น

ปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกรวมต่อปีในตำบลกวนบามีประมาณ 5,276 เฮกเตอร์ โดยมีมูลค่าผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 72 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ ทั้งตำบลมีพื้นที่เพาะปลูกผักประมาณ 700 เฮกเตอร์ ซึ่งกว่า 250 เฮกเตอร์เป็นพื้นที่เพาะปลูกผักชนิดต่างๆ (กะหล่ำปลี คะน้า มะเขือเทศ แตงกวา ฯลฯ) และมากกว่า 20 เฮกเตอร์เป็นพื้นที่ปลูกกุหลาบ แต่ละเฮกเตอร์ของผักและดอกไม้ที่นี่สร้างรายได้ให้เกษตรกรประมาณ 200-250 ล้านดงต่อปี ซึ่งมากกว่าการปลูกข้าวโพดหรือข้าวแบบดั้งเดิมหลายเท่า

ผักเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ มีใบหนาแน่น กะหล่ำปลีที่ปลูกอย่างพิถีพิถันจะอัดแน่น มีน้ำหนักมาก และไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องศัตรูพืชและโรค มีการนำรูปแบบการผลิตผักแบบบูรณาการมาใช้มากมาย มีการเผยแพร่เทคนิคการทำฟาร์มแบบเข้มข้น และปรับตารางการปลูกให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ส่งผลให้เมืองกวนบา สามารถส่งผักและผลไม้สู่ตลาดได้มากกว่า 7,000 ตัน และดอกกุหลาบอีกหลายล้านดอก รวมมูลค่ากว่า 100,000 ล้านดงต่อปี การผลิตผักและดอกไม้มีส่วนช่วยเพิ่มรายได้เฉลี่ยต่อหัวของชุมชน (ประมาณการในปี 2025) เป็นประมาณ 48.6 ล้านดง เพิ่มขึ้น 20.3 ล้านดง เมื่อเทียบกับปี 2020

ในอำเภอกวนบา ผักเป็นเสมือน "เงินออม" ตามฤดูกาลของหลายครัวเรือน ด้วยคำแนะนำอย่างทุ่มเทจากเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร ตั้งแต่การเตรียมดิน การเลือกพันธุ์ การใส่ปุ๋ย การควบคุมศัตรูพืช ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว ทำให้พืชผักของครัวเรือนส่วนใหญ่เจริญเติบโตและมีคุณภาพสม่ำเสมอ กระบวนการบริโภคก็ดีขึ้นเช่นกัน โดยผู้ประกอบการเข้ามาซื้อผลผลิตโดยตรงจากไร่ ลดต้นทุนคนกลางและความเสี่ยงจากความแออัดของตลาด เกษตรกรจึงไม่ต้องพึ่งพาพ่อค้าคนกลางอีกต่อไป

แปลงผักถูกคลุมด้วยแผ่นพลาสติกเพื่อรักษาความชื้นและจำกัดการเจริญเติบโตของวัชพืช ภาพ: ตู่ ถั่น

นางสาว Tran Thi May จากหมู่บ้าน Bo Lach ตำบล Quan Ba ​​กล่าวว่า “ครอบครัวของฉันและครัวเรือนอื่นๆ ในหมู่บ้าน ช่วยกันเตรียมดิน หว่านเมล็ด และดูแลกะหล่ำปลีตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร ด้วยสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ทำให้กะหล่ำปลีมีคุณภาพดีและรูปร่างสวยงาม น้ำหนักหัวละ 1.5 ถึง 3 กิโลกรัม ปีที่แล้ว ด้วยสภาพอากาศที่ดี ครอบครัวของฉันทำรายได้หลายสิบล้านดองจากการปลูกกะหล่ำปลีครั้งเดียว และรายได้รวมทั้งปีของเรามากกว่า 50 ล้านดอง”

แต่ การเกษตร ไม่ได้หมายถึงตัวเลขที่ดีเสมอไป ปีนี้มีฝนตกหนักต่อเนื่อง พายุฝนฟ้าคะนอง และน้ำท่วมหลายระลอก เมื่อฉันไปเยี่ยม คุณนายเมย์กำลังยุ่งอยู่กับการดูแลกะหล่ำปลีที่เพิ่งตัดเสร็จ ใบหน้าของเธอดูเหนื่อยล้าเพราะสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อพืชผักในปีนี้

“ปีนี้ครอบครัวของฉันเสียหายมาก ฝนตกหนักทำให้เราเก็บเกี่ยวไม่ทัน และผักก็เสียหายคาแปลง ปกติแล้วครอบครัวของฉันปลูกผักสามรอบต่อปี ตอนต้นปี ฉันปลูกกะหล่ำปลีเกือบ 7,000 ต้น หวังว่าจะได้เงินคืนและเก็บไว้ให้ลูกๆ แต่ในเดือนเมษายน ฝนตกหนักและน้ำท่วมทำลายต้นไม้ไปหลายพันต้น ครอบครัวของฉันยังปลูกแตงกวาและมะเขือเทศด้วย แต่ราคามะเขือเทศต่ำ และเราขายได้ไม่มาก” นางเมย์กล่าวด้วยความเศร้า

กะหล่ำปลีสดจากครอบครัวของนางเจิ่น ถิ เมย์ (หมู่บ้านโบลัค ตำบลกวนบา จังหวัดตวนกวาง) ภาพถ่าย: ตู ทันห์

เรื่องราวของนางเมย์ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับเกษตรกรในเมืองกวนบา แม้จะอยู่ในพื้นที่ที่มีข้อได้เปรียบ เทคนิคที่ทันสมัย ​​และช่องทางการจัดจำหน่ายที่พัฒนาแล้ว แต่เกษตรกรก็ยังคงเผชิญกับความยากลำบากเมื่อเกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติ ความกังวลอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับฝนตกนอกฤดูกาล น้ำท่วมฉับพลัน และราคาสินค้าเกษตรตกต่ำในช่วงฤดูกาลที่สำคัญนั้นมีอยู่เสมอ

ภัยพิบัติทางธรรมชาติเป็นสิ่งที่คาดเดาไม่ได้และหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่สิ่งที่น่ายินดีในกวนบาคือการเปลี่ยนแปลงทัศนคติของผู้คน นอกเหนือจากการตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันแล้ว พวกเขายังหันมาให้ความสำคัญกับการทำเกษตรเชิงพาณิชย์ การรวมกลุ่ม การจัดการราคา และการรักษาคุณภาพให้สม่ำเสมอ ส่งผลให้ผักและดอกไม้กลายเป็นผลิตภัณฑ์หลักของชุมชน

การปลูกผักและดอกไม้ควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

การพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกผักของตำบลกวนบาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส่วนใหญ่เป็นเรื่องของการปรับโครงสร้างพืชผล จากเดิมที่ปลูกข้าวโพดผลผลิตต่ำ ตำบลได้ส่งเสริมให้ประชาชนเปลี่ยนไปปลูกพืชที่มีมูลค่าสูงกว่า โดยพิจารณาจากสภาพภูมิอากาศในพื้นที่และความต้องการของตลาด ส่งผลให้มีการเปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกไปแล้วกว่า 346 เฮกเตอร์ แบ่งเป็นพื้นที่ที่เปลี่ยนทั้งหมด 36.2 เฮกเตอร์ และพื้นที่ที่เปลี่ยนตามฤดูกาล 310 เฮกเตอร์ ผักนอกฤดูกาล เช่น แตงกวา มะเขือเทศ มะเขือยาว ฟักทอง และกะหล่ำปลี เหมาะกับสภาพดินและสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่น และช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาผลผลิตล้นตลาดที่ทำให้ราคาตกต่ำ ด้วยการวางแผนการปลูกที่ยืดหยุ่น

นายวัง มินห์ ชวง หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของตำบลกวนบา กล่าวว่า ตำบลได้จัดทำแผนพัฒนาเกษตรหมุนเวียน โดยมุ่งเน้นที่การทบทวนรูปแบบการเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภค โดยเฉพาะในพื้นที่เดิมของอำเภอเกวียนเตียน ซึ่งเป็นแหล่งรวมรูปแบบการผลิตผักที่สำคัญ นายชวงกล่าวว่า "จากรูปแบบที่มีอยู่ เราจะประเมินข้อดีข้อเสีย ส่งเสริมจุดแข็ง และแก้ไขจุดอ่อน เพื่อนำไปสู่แนวทางแก้ไขที่ครอบคลุมสำหรับการพัฒนาพื้นที่ผลิตผักเฉพาะทางที่เชื่อมโยงกับการบริโภค"

ในอนาคตอันใกล้นี้ ชุมชนกวนบาจะมุ่งเน้นการพัฒนาเกษตรหมุนเวียน วางแผนพื้นที่ปลูกผักแบบรวมศูนย์ โดยแต่ละหมู่บ้านจะมีจุดรับซื้อ 1-2 จุด และเชื่อมโยงการผลิตเข้ากับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ ภาพ: ตู่ ถั่น

ในส่วนของการจัดจำหน่าย แต่ละหมู่บ้านจะแต่งตั้งครัวเรือน 1-2 ครัวเรือนให้ทำหน้าที่เป็นตัวแทนจัดซื้อสำหรับชาวบ้าน โดยผ่านตัวแทนเหล่านี้ ธุรกิจต่างๆ จะได้รับข้อมูลเกี่ยวกับฤดูกาลเพาะปลูกและปริมาณผลผลิตไม่เพียงแต่ในชุมชนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในพื้นที่อื่นๆ ด้วย ซึ่งจะช่วยรักษาเสถียรภาพราคา เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการลงทุนขนาดใหญ่ที่เผชิญกับราคาตกต่ำ แนวทางโดยทั่วไปคือการผลิตที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาดและสัญญาณของตลาด

ในขณะเดียวกัน เทศบาลกำลังวางแผนและขยายพื้นที่การผลิตผักแบบรวมศูนย์ โดยนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ รักษาและพัฒนาความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภค และเชื่อมโยงการปลูกผักและดอกไม้กับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์เพื่อเพิ่มบริการและผลผลิต “เรายังปรับปรุงคุณภาพ สร้างแบรนด์สำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์และแต่ละหน่วยการผลิต และสร้างฉลากระบุเพื่อจัดการพื้นที่เพาะปลูก เป้าหมายคือการผลิตในปริมาณมากอย่างเป็นระบบ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและการเป็นที่รู้จักของแบรนด์ผักกวนบา” นายชวงกล่าวเสริม

มติที่ประชุมพรรคประจำตำบลกวนบาสำหรับวาระปี 2025-2030 กำหนดเป้าหมายไว้อย่างชัดเจน คือ การเปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกพืชผลผลิตต่ำเพิ่มอีก 200 เฮกเตอร์ ให้เป็นพืชผลผลิตสูง (30 เฮกเตอร์เป็นพื้นที่ปลูกพืชชนิดเดียว และ 170 เฮกเตอร์เป็นพื้นที่เปลี่ยนฤดู) และเพิ่มมูลค่าผลผลิตให้สูงถึง 80 ล้านดงต่อเฮกเตอร์หรือมากกว่านั้น หนึ่งในสามเป้าหมายสำคัญคือ การพัฒนาระบบเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรมโดยเชื่อมโยงกับการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และขยายการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์

แหล่งที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-phu-rau-tren-cao-nguyen-da-d779061.html