การปลูกข้าวช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

ในจังหวัดลาวกาย การปลูกข้าวโดยใช้วิธีลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกกำลังช่วยให้หลายครัวเรือนเปลี่ยนแปลงวิธีการทำนาแบบดั้งเดิม ลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต และปกป้องสิ่งแวดล้อม

ต้นทุนลดลง ผลผลิตเพิ่มขึ้น

ในฤดูกาลปลูกข้าวที่ผ่านมา ครัวเรือนจำนวนมากในหมู่บ้านดึ๊กทิน ตำบลหุ่งคานห์ จังหวัด ลาวกาย ได้คุ้นเคยกับวิธีการทำนาแบบลดการปล่อยมลพิษ โดยแทบจะเลิกใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมีอย่างสิ้นเชิง สิ่งที่ทำให้ชาวบ้านมั่นใจในการรักษารูปแบบนี้ไว้ ไม่ใช่แค่การลดแรงงานและค่าใช้จ่าย แต่ยังรวมถึงผลผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในแต่ละฤดูกาลด้วย

รูปแบบการปลูกข้าวที่ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้รับการนำไปใช้และรักษาไว้อย่างกว้างขวางโดยชาวบ้านหมู่บ้านดึ๊กทินห์ แม้หลังจากโครงการสิ้นสุดลงแล้ว ภาพ: ธันห์ งา

ก่อนหน้านี้ ครัวเรือนจำนวนมากเคยชินกับการปลูกข้าวแบบหนาแน่น โดยใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงในปริมาณมาก เมื่อใดก็ตามที่เกิดศัตรูพืชและโรคระบาด ชาวบ้านต้องฉีดพ่นยาอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาพืชผลข้าว ต้นทุนการผลิตจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ผลผลิตกลับไม่คงที่ ในบางฤดูกาล ผลผลิตเสียหายทำให้เกษตรกรแทบไม่มีกำไรเลย

นับตั้งแต่เข้าร่วมโครงการ "การปรับปรุงคุณภาพเทคนิคการผลิตข้าวอย่างยั่งยืนและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในพื้นที่เพาะปลูกข้าวในจังหวัดเยนบ๋าย" ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจากมูลนิธิอ็อกซ์แฟมโนวิบ และดำเนินการโดยกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดลาวกาย ครัวเรือนจำนวนมากได้เปลี่ยนแปลงวิธีการทำนาของตน

โครงการนี้เริ่มต้นในเดือนพฤษภาคม 2568 โดยมีเป้าหมายเพื่อแนะนำชาวบ้านให้หันมาใช้รูปแบบการผลิตข้าวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนในขณะที่ยังคงรักษาผลผลิตไว้ได้ แม้ว่าโครงการจะสิ้นสุดลงแล้ว แต่หลายครัวเรือนในหมู่บ้านดึ๊กทินยังคงปฏิบัติตามวิธีการนี้ต่อไป เนื่องจากผลประโยชน์ที่ได้รับนั้นดีกว่าวิธีการทำนาแบบดั้งเดิมอย่างมาก

ในหมู่บ้านดึ๊กทินห์ โครงการนี้ให้การสนับสนุนครัวเรือนที่เข้าร่วม 30 ครัวเรือน บนพื้นที่ 4 เฮกตาร์ ชาวบ้านได้รับการสนับสนุนในรูปแบบของเมล็ดข้าว ปุ๋ย ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ คำแนะนำทางเทคนิค และหลักสูตรฝึกอบรมภาคปฏิบัติ ที่สำคัญที่สุดคือ พวกเขาได้รับการฝึกอบรมภาคปฏิบัติในแปลงนาโดยตรง ทำให้พวกเขาสามารถนำเทคนิคไปใช้ได้ง่ายขึ้น

ตามแนวทางทางเทคนิค ก่อนย้ายต้นกล้าข้าว ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ และปูนขาวลงในดิน เพื่อเพิ่มธาตุอาหาร ปรับปรุงคุณภาพดิน และจำกัดศัตรูพืชและโรคในระยะเริ่มต้น เมื่อย้ายต้นกล้าแล้ว ระยะห่างระหว่างกอข้าวต้องอยู่ในระดับที่เหมาะสม ไม่หนาแน่นหรือห่างกันเกินไป เพื่อให้ต้นข้าวมีพื้นที่เพียงพอในการเจริญเติบโต

แบบจำลองนี้ให้ผลผลิตข้าว 9-10 ตันต่อเฮกตาร์ เพิ่มขึ้นประมาณ 1-2 ตันต่อเฮกตาร์ เมื่อเทียบกับวิธีการทำนาแบบดั้งเดิม ภาพ: Thanh Nga

หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์ ชาวนาเริ่มใส่ปุ๋ย NPK ในปริมาณที่พอเหมาะแทนที่จะใช้มากเท่าเดิม กระบวนการเพาะปลูกก็เปลี่ยนไปใช้แนวทาง ที่เป็นวิทยาศาสตร์ มากขึ้น เช่น การควบคุมปริมาณน้ำตามแต่ละช่วงการเจริญเติบโต การกำจัดวัชพืช การพรวนดิน และการเสริมโพแทสเซียมในเวลาที่เหมาะสม เพื่อช่วยให้เมล็ดข้าวเจริญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์

หลายครัวเรือนกล่าวว่า ในตอนแรกพวกเขาค่อนข้างกังวลว่าการปลูกข้าวแบบห่างๆ จะทำให้ผลผลิตลดลง อย่างไรก็ตาม หลังจากปลูกไปหนึ่งฤดู ผลลัพธ์กลับเกินความคาดหมาย ต้นข้าวแข็งแรงขึ้น มีศัตรูพืชและโรคลดลง รวงข้าวยาวขึ้น และเมล็ดข้าวแน่นกว่าเดิม

นางสาวฟาม ถิ ตวน มาย จากหมู่บ้านดึ๊กทิน กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของเธอต้องฉีดพ่นยาฆ่าแมลง 7-8 ครั้งติดต่อกันในแต่ละฤดูกาลปลูกข้าว หลายวันต้องฉีดพ่นกลางแดดร้อนจัดทำให้เธอเหนื่อยล้าและคลื่นไส้ แต่หลังจากนำเทคนิคการทำนาของโครงการมาใช้เป็นเวลาสามฤดูกาล นาข้าวแทบไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงเลย ในฤดูกาลปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ แม้ว่าข้าวจะใกล้เก็บเกี่ยวแล้ว ก็ยังไม่ต้องฉีดพ่นยาฆ่าแมลง และผลผลิตก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก ก่อนหน้านี้แต่ละแปลงให้ผลผลิตข้าวเพียงกว่า 1 ควินทัล แต่ตอนนี้ได้ผลผลิตเกือบ 3 ควินทัลต่อแปลง (360 ตารางเมตร)

ไม่เพียงแต่ครอบครัวของไมเท่านั้น แต่หลายครัวเรือนในหมู่บ้านก็สังเกตเห็นว่า การปลูกข้าวแบบเว้นระยะห่าง การใส่ปุ๋ย และการควบคุมน้ำอย่างเหมาะสม ช่วยให้ต้นข้าวเจริญเติบโตได้ดีขึ้น ทำให้การดูแลไม่เหนื่อยเหมือนแต่ก่อน ชาวนาไม่จำเป็นต้องฉีดพ่นยาฆ่าแมลงบ่อยๆ หรือใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปเหมือนแต่ก่อน ซึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมาก ในขณะที่ผลผลิตและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ประโยชน์ในทางปฏิบัติ

แบบจำลองของโครงการนี้มีเป้าหมายไม่เพียงแต่ลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต และปกป้องสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังมุ่งลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในกระบวนการผลิตด้วย ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า การผลิตข้าวแบบดั้งเดิมเป็นหนึ่งในแหล่งปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่สำคัญ เนื่องจากมีการปล่อยน้ำท่วมขังเป็นเวลานาน การเผาฟาง และการใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไป

ในระหว่างการทำการเกษตร ก๊าซต่างๆ เช่น มีเทน (CH4) คาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) และไนตรัสออกไซด์ (N2O) จะถูกปล่อยออกมาจากดิน ปุ๋ย และผลพลอยได้ทางการเกษตร หากไม่ควบคุมอย่างเหมาะสม ก๊าซเหล่านี้จะส่งผลกระทบโดยตรงต่อสิ่งแวดล้อมและก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ

การจัดการน้ำอย่างเหมาะสมช่วยจำกัดการปล่อยก๊าซมีเทนจากนาข้าว ซึ่งส่งผลให้ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ ภาพ: Thanh Nga

ดังนั้น รูปแบบการผลิตข้าวที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำจึงมุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงกระบวนการทำนาทั้งหมด การจัดการน้ำอย่างเหมาะสมช่วยจำกัดการปล่อยก๊าซมีเทนในนาข้าว นอกจากนี้ การใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพและการลดการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนยังช่วยปรับปรุงคุณภาพดินและลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

ผลลัพธ์เชิงปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าปริมาณเมล็ดพันธุ์ข้าวที่ใช้ลดลงประมาณ 50-60% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ นอกจากนี้ยังประหยัดน้ำได้ 60-70% เนื่องจากการประยุกต์ใช้วิธีการชลประทานที่เหมาะสมกับแต่ละระยะการเจริญเติบโตของต้นข้าว และจำนวนการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงลดลงอย่างมาก โดยในหลายพื้นที่แทบไม่ต้องใช้เลยหรืออาจไม่จำเป็นต้องใช้เลยด้วยซ้ำ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลผลิตข้าวสูงถึง 9-10 ตันต่อเฮกตาร์ เพิ่มขึ้นประมาณ 1-2 ตันต่อเฮกตาร์ เมื่อเทียบกับวิธีการทำนาแบบดั้งเดิม สิ่งนี้ได้เปลี่ยนความคิดของหลายๆ คน เพราะก่อนหน้านี้พวกเขาเชื่อว่าการเพิ่มผลผลิตต้องใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงจำนวนมาก

นายหลง ง็อก ดุง หัวหน้าหมู่บ้านดึ๊กทิน กล่าวว่า ปัจจุบันชาวบ้านกระตือรือร้นที่จะขยายรูปแบบนี้เป็นอย่างมาก พวกเขามองเห็นประโยชน์ของวิธีการผลิตแบบวิทยาศาสตร์อย่างชัดเจน ซึ่งช่วยประหยัดต้นทุน เพิ่มผลผลิต เพิ่มรายได้ และปกป้องสุขภาพของตนเอง

จากการเข้าร่วมโครงการนี้ ประชาชนได้ลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงลงอย่างมาก ภาพ: Thanh Nga

นอกจากจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจแล้ว รูปแบบนี้ยังช่วยเปลี่ยนมุมมองของผู้คนเกี่ยวกับการผลิตทางการเกษตรอย่างยั่งยืนอีกด้วย เมื่อที่ดินได้รับการปรับปรุง แหล่งน้ำก็สะอาดขึ้น และปริมาณสารเคมีลดลง สภาพแวดล้อมในการอยู่อาศัยในพื้นที่ชนบทก็จะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ส่งผลกระทบต่อการผลิตทางการเกษตรมากขึ้นเรื่อย ๆ แบบจำลองเช่นเดียวกับในหมู่บ้านดึ๊กทิน ตำบลหุ่งคานห์ จังหวัดลาวกาย กำลังแสดงให้เห็นถึงทิศทางที่เหมาะสมสำหรับหลาย ๆ พื้นที่ การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกไม่ใช่ความฝันที่ไกลเกินเอื้อมอีกต่อไป แต่เชื่อมโยงโดยตรงกับผลประโยชน์ที่เป็นรูปธรรมของประชาชน จากผลลัพธ์เบื้องต้นเหล่านี้ คาดว่าการผลิตข้าวที่ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจะขยายตัวต่อไปในอนาคต ซึ่งจะช่วยสร้างเกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ยั่งยืน และทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-lua-giam-phat-thai-tang-them-nhieu-loi-ich-d809990.html