การเพาะเห็ดปลวกดำด้วยโมเดลไฮเทค

ในเมืองกานโธมีรูปแบบการเพาะเห็ดปลวกดำเพิ่มมากขึ้น โดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง สร้างรายได้ที่ดีให้กับผู้คน

การปลูกเห็ดปลวกดำดูแลง่ายมากและยังมีรายได้ที่มั่นคงอีกด้วย

เมื่อพูดถึงเห็ดปลวก หลายคนมักนึกถึงผลผลิตจากฤดูฝน แต่ที่จริงแล้วเห็ดปลวกขาวนั้นสามารถเจริญเติบโตได้เฉพาะในธรรมชาติเท่านั้น ส่วนเห็ดปลวกดำซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้เห็ดปลวกขาวนั้น ปัจจุบันมีเห็ดหลากหลายสายพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง

เห็ดปลวกดำเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิประมาณ 26-28 องศาเซลเซียส และความชื้นสัมพัทธ์สูงกว่า 85% เพื่อรักษาสภาพแวดล้อมเช่นนี้ จำเป็นต้องสร้างโรงเรือนเพาะเห็ดที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิและระบบพ่นหมอกอัตโนมัติ ฝึกฝนเทคนิคการปลูกเห็ดตั้งแต่การคัดเลือกเชื้อเห็ด การดูแล และการเก็บเกี่ยวเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด

ที่ตำบลหวิงห์ถ่วนดง เมืองเกิ่นเทอ คุณดาว วัน คอย เป็นครัวเรือนแรกที่ปลูกเห็ดชนิดนี้ ในปี พ.ศ. 2567 ด้วยคำแนะนำและการสนับสนุนจากเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของคณะกรรมการบริหารเขตเกษตรกรรม ไฮเทคห่าวซาง (คณะกรรมการบริหาร) เขาจึงสร้างเรือนกระจกและนำเข้าเชื้อเห็ด 4,000 ต้นเพื่อการทดลองปลูก หลังจากปลูกเห็ด 2 ครั้ง เขาเก็บเกี่ยวเห็ดได้ประมาณ 700 กิโลกรัม ราคาขาย 160,000 ดอง/กิโลกรัม ซึ่งในช่วงแรกได้กำไรดี

คณะกรรมการบริหารได้นำแบบจำลองการเพาะเห็ดปลวกดำต้นแบบมาใช้ในเขต เกษตรกรรม ไฮเทคห่าวซางในปี พ.ศ. 2565 โดยผ่านการปลูกทดลอง คณะกรรมการบริหารแบบจำลองได้สรุปเทคนิคและประสบการณ์ต่างๆ มากมายในการเพาะเห็ดให้ได้ผลผลิตและคุณภาพสูง พร้อมถ่ายทอดให้กับคนในเมือง

ล่าสุด คุณเหงียน ถิ เหม่ย ประจำหมู่บ้านหมายเลข 8 ตำบลวีถวี เมือง เกิ่นเท อ ได้ประสานงานกับคณะกรรมการบริหารเพื่อนำแบบจำลองการเพาะเห็ดปลวกดำด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ เธอได้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่างหลังบ้านของเธอ ลงทุนสร้างเรือนกระจกและนำเข้าเชื้อเห็ดจำนวน 2,000 ก้อนมาเพาะเห็ด ในระยะแรกเชื้อเห็ดเจริญเติบโตได้ดี

คุณมั่วอิเล่าว่า “ดิฉันชอบเห็ดปลวกดำมาก เลยอยากปลูกให้เห็ดสะอาดๆ ให้ครอบครัวได้กินและขายเป็นรายได้เสริม ตั้งแต่เริ่มปลูก ดิฉันได้เตรียมผลผลิตโดยการติดต่อกับหน่วยงานที่ต้องการ และในส่วนของเทคนิค ดิฉันมั่นใจมาก ต้องขอบคุณคำแนะนำที่ทุ่มเทจากฝ่ายเทคนิคของคณะกรรมการบริหาร”

วิศวกรโด ถิ บาว หง็อก ผู้เชี่ยวชาญด้านแผนงานและเทคนิคของคณะกรรมการบริหารเขตเกษตรกรรมไฮเทคห่าวซาง กล่าวว่า “เห็ดปลวกดำจะเจริญเติบโตได้ 25-30 วันหลังจากปลูกลงในวัสดุปลูก หลังจากปลูกแล้วสามารถเก็บเกี่ยวได้ 120 วัน โดยให้ผลผลิตประมาณ 200 กรัมต่อเห็ด เพื่อสร้างผลผลิตที่มั่นคง นอกจากการจำหน่ายเห็ดสดแล้ว เรายังประสานงานวิจัยผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเห็ด เช่น เห็ดปลวกดำอบแห้ง และเห็ดกรอบ เนื่องจากมีความต้องการสูง แต่พื้นที่เพาะปลูกยังมีขนาดเล็ก ทำให้บางครั้งผลผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการ”

วิศวกรหง็อก กล่าวว่าการปลูกเห็ดปลวกดำไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่มากและดูแลง่าย จึงเหมาะสมกับการเกษตรสมัยใหม่ การปลูกเห็ดปลวกดำไม่เพียงแต่ได้รับการพัฒนาในพื้นที่ชนบทเท่านั้น แต่ยังสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำในเขตเมืองได้อีกด้วย เพราะเห็ดปลวกดำมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับประชาชน

บทความและภาพ : DANG THU

ที่มา: https://baocantho.com.vn/trong-nam-moi-den-theo-mo-hinh-cong-nghe-cao-a192084.html