เกษตรกรในลางเซินสร้างรายได้ 1.7 ล้านล้านดองเวียดนามจากการปลูกต้นไม้ที่ส่งกลิ่นหอมไปทั่วภูเขาและป่าไม้

จังหวัดหลางเซินมุ่งเน้นการพัฒนา การเกษตร อย่างยั่งยืน โดยได้ขยายรูปแบบการปลูกโป๊ยกั๊กอินทรีย์ไปยังตำบลบิ่ญฟุก อำเภอวันกวน ด้วยวิธีการทำฟาร์มแบบใหม่นี้ ทำให้เกษตรกรไม่เพียงแต่เพิ่มผลผลิต แต่ยังปรับปรุงคุณภาพสินค้า ส่งผลให้มีรายได้ที่มั่นคงและยกระดับคุณภาพชีวิตของครัวเรือน

การปลูกโป๊ยกั๊กอินทรีย์ช่วยเพิ่มรายได้เป็นสองเท่า

โป๊ยกั๊กเป็นพืช เศรษฐกิจ หลักและเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดหลางเซิน มีมูลค่าสูง ก่อนหน้านี้ ผลผลิตโป๊ยกั๊กมักไม่แน่นอนและขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เนื่องจากวิธีการทำฟาร์มส่วนใหญ่พึ่งพาแต่สภาพธรรมชาติและการดูแลน้อย ด้วยเล็งเห็นถึงศักยภาพทางเศรษฐกิจอันสูงส่งของพืชชนิดนี้ ตั้งแต่ปี 2558 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดหลางเซินจึงได้ร่วมมือกับครัวเรือนในตำบลบิ่ญฟุกเพื่อพัฒนาเทคนิคการปลูกโป๊ยกั๊ก โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของสินค้า

ในปี 2022 รูปแบบการทำเกษตรอินทรีย์ของโป๊ยกั๊กได้รับการนำมาใช้ในตำบลบิ่ญฟุกอย่างเป็นทางการ ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในการปลูกโป๊ยกั๊ก ด้วยคำแนะนำอย่างใกล้ชิดจากเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร เกษตรกรค่อยๆ คุ้นเคยกับวิธีการทำเกษตรอินทรีย์ ตั้งแต่การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ไปจนถึงมาตรการควบคุมศัตรูพืชและโรคพืชทางชีวภาพ โดยลดการใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมีให้น้อยที่สุด

Phát triển sản xuất cây Hồi hiệu quả, bền vững: Cần thúc đẩy mạnh mẽ mô hình trồng hồi hữu cơ - Ảnh 1. — คณะผู้แทนเยี่ยมชมฟาร์มต้นแบบของสหกรณ์อบเชยอินทรีย์บิ่ญฟุก ตำบลบิ่ญฟุก อำเภอวันกวน จังหวัด หลางเซิ น ภาพ: โต๋น เหงียน

เพื่อช่วยให้เกษตรกรปรับตัวเข้ากับวิธีการทำเกษตรอินทรีย์ได้อย่างรวดเร็ว ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดหลางเซินและกรมพัฒนาชนบทอำเภอวันกวนจึงได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมทางเทคนิคเกี่ยวกับการดูแล การเก็บเกี่ยว และการถนอมอาหารโป๊ยกั๊ก นายวี วัน ไห่ หัวหน้าสหกรณ์โป๊ยกั๊กอินทรีย์จังหวัดบิ่ญฟุก กล่าวว่า “ปัจจุบันสหกรณ์มีพื้นที่ปลูกโป๊ยกั๊ก 35 เฮกเตอร์ มีครัวเรือนเข้าร่วม 15 ครัวเรือน ก่อนหน้านี้เกษตรกรไม่ค่อยใส่ใจต้นโป๊ยกั๊ก ทำให้ผลผลิตต่ำ แต่ด้วยความเอาใจใส่ของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรในการเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ เกษตรกรได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง และการควบคุมศัตรูพืชและโรคด้วยวิธีทางชีวภาพ เมื่อใช้วิธีนี้ ต้นโป๊ยกั๊กจะต้านทานศัตรูพืชและโรคได้ดีขึ้น ผลมีขนาดใหญ่และสวยงามมากขึ้น และผลผลิตและคุณภาพก็คงที่มากขึ้น”

ถึงแม้จะมีข้อดีหลายประการ แต่เกษตรกรก็ยังคงเผชิญกับความท้าทายอยู่บ้าง การผลิตโป๊ยกั๊กถึงแม้จะพัฒนาขึ้น แต่ก็ยังคงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม นายไห่กล่าวว่า การเปลี่ยนมาทำการเกษตรอินทรีย์ได้ช่วยให้เกษตรกรมีผลผลิตที่มั่นคงขึ้นและมีรายได้ครอบครัวสูงขึ้น

การทำเกษตรอินทรีย์ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มผลผลิต แต่ยังช่วยลดผลกระทบเชิงลบต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย วิธีนี้ส่งเสริมให้เกษตรกรใช้ปุ๋ยอินทรีย์แทนปุ๋ยเคมี

ด้วยเหตุนี้ คุณภาพของโป๊ยกั๊กที่ปลูกแบบอินทรีย์จึงมีมูลค่าสูง และราคาขายมีความเสถียรมากกว่าเมื่อเทียบกับวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม โดยเฉลี่ยแล้ว โป๊ยกั๊กที่ปลูกแบบอินทรีย์แต่ละเฮกเตอร์สร้างรายได้ประมาณ 50 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าเมื่อก่อนหลายเท่า

ความสำเร็จของรูปแบบการทำฟาร์มปลูกโป๊ยกั๊กอินทรีย์ในตำบลบิ่ญฟุกนั้น จะเป็นไปไม่ได้เลยหากปราศจากการสนับสนุนจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด ผ่านหลักสูตรฝึกอบรมและคำแนะนำทางเทคนิค ตั้งแต่การคัดเลือกและการดูแลเมล็ดพันธุ์ ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวและการถนอมอาหาร เกษตรกรได้เปลี่ยนแนวทางและทัศนคติในการผลิตทางการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรได้ทำงานอย่างใกล้ชิดกับเกษตรกรตลอดกระบวนการดำเนินงาน ช่วยแก้ไขปัญหาและอุปสรรคในการเพาะปลูก

Phát triển sản xuất cây Hồi hiệu quả, bền vững: Cần thúc đẩy mạnh mẽ mô hình trồng hồi hữu cơ - Ảnh 2. — นางสาวหนอง ถิ ซิงห์ เจ้าหน้าที่ศูนย์บริการการเกษตรอำเภอวันกวน กำลังให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับวิธีการตรวจวินิจฉัยโรคในต้นโป๊ยกั๊ก และเผยแพร่เทคนิคการทำเกษตรอินทรีย์ ภาพ: โต๋น เหงียน

นายหลาง วัน ตวน เกษตรกรจากตำบลจีหลาง เมืองหลางเซิน กล่าวว่า “การไปเยี่ยมชมฟาร์มปลูกโป๊ยกั๊กอินทรีย์ในจังหวัดบิ่ญฟุกช่วยให้ผมได้เรียนรู้มากมาย วิธีการดูแลและการเพาะปลูกที่นี่เป็นระบบมาก ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูงขึ้น หลังจากกลับบ้านแล้ว ผมจะพยายามนำสิ่งที่ได้เรียนรู้ไปประยุกต์ใช้เพื่อขยายการผลิตและจัดหาเมล็ดพันธุ์ที่ดีให้กับเกษตรกรรายอื่นๆ”

Phát triển sản xuất cây Hồi hiệu quả, bền vững: Cần thúc đẩy mạnh mẽ mô hình trồng hồi hữu cơ - Ảnh 3. — คุณหลาง วัน ตวน เจ้าของสถานเพาะชำต้นไม้ในเขตจีหลาง เมืองหลางเซิน ได้แบ่งปันความประทับใจจากการเยี่ยมชมฟาร์มต้นแบบ ภาพ: โต๋น เหงียน

ยืนยันเส้นทางที่ยั่งยืน…

รูปแบบการทำฟาร์มโป๊ยกั๊กแบบอินทรีย์ในจังหวัดบิ่ญฟุกพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพทั้งในด้านเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม ผลผลิตโป๊ยกั๊กเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยอยู่ที่ 3-4 ตันต่อเฮกเตอร์ ซึ่งเป็นสองเท่าของผลผลิตก่อนหน้านี้ การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ยังช่วยให้เกษตรกรประหยัดต้นทุน เพิ่มผลกำไร และรักษาสุขภาพของตนเอง เมื่อใช้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์ ต้นโป๊ยกั๊กไม่เพียงแต่มีสุขภาพดีขึ้นและต้านทานศัตรูพืชและโรคได้ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังให้ผลที่ใหญ่กว่า สวยงามกว่า และมีกลิ่นหอมกว่าอีกด้วย นี่เป็นปัจจัยสำคัญในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊กลังเซินทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ

“ด้วยแบบจำลองนี้ ทำให้เกษตรกรมีความขยันหมั่นเพียรและเอาใจใส่ในการใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่ง และดูแลพืชอย่างถูกวิธี ต้นทุนการทำเกษตรอินทรีย์ไม่สูงมากนัก แต่ผลประโยชน์มหาศาล ไม่เพียงแต่จะเพิ่มผลผลิต แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ยังดีขึ้น และราคาขายก็คงที่มากขึ้น” นายวี วัน ไห่ กล่าวเพิ่มเติม

นายไห่กล่าวว่า เขาและสมาชิกสหกรณ์วางแผนที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของตลาด “ปัจจุบัน ความต้องการโป๊ยกั๊กอินทรีย์สูงมาก เราจะพยายามทำซ้ำรูปแบบนี้ เพื่อช่วยให้คนในท้องถิ่นมีรายได้มากขึ้น และสร้างโอกาสให้โป๊ยกั๊กหลางเซินเป็นที่รู้จักไม่เพียงแต่ในประเทศ แต่ยังขยายไปสู่ตลาดต่างประเทศด้วย” นายไห่กล่าว

Phát triển sản xuất cây Hồi hiệu quả, bền vững: Cần thúc đẩy mạnh mẽ mô hình trồng hồi hữu cơ - Ảnh 4. — นายวิ วัน ไฮ หัวหน้าสหกรณ์ปลูกโป๊ยกั๊กอินทรีย์จังหวัดบิ่ญฟุก ได้แบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับการเพาะปลูกโป๊ยกั๊กอินทรีย์ให้ทุกคนได้รับทราบ ภาพ: โต๋น เหงียน

ด้วยความพยายามเหล่านี้ รูปแบบการเกษตรที่ยั่งยืนจึงค่อยๆ ก่อตัวขึ้นในจังหวัดบิ่ญฟุก ที่ซึ่งผู้คนร่วมมือกันพัฒนาเศรษฐกิจไปพร้อมกับการรักษาสิ่งแวดล้อม

การค้นหาแนวทางการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับพื้นที่จัดหาวัตถุดิบโป๊ยกั๊ก

เพื่อใช้ประโยชน์จากโป๊ยกั๊กของจังหวัดหลางเซินอย่างมีประสิทธิภาพ ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดหลางเซินจึงได้จัดสัมมนาหัวข้อ "แนวทางการปลูกโป๊ยกั๊กแบบเข้มข้นเพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างความยั่งยืน" ขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้

ในการสัมมนา นายวู กี นัม ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดหลางเซิน กล่าวว่า ในบริบทปัจจุบัน การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละท้องถิ่นมีความสำคัญอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่เพื่อเพิ่มรายได้ แต่ยังเพื่อสร้างแบรนด์ที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย จังหวัดหลางเซินมีพื้นที่ปลูกโป๊ยกั๊กกว่า 48,000 เฮกเตอร์ และโป๊ยกั๊กหลางเซินกำลังเผชิญกับโอกาสอันยิ่งใหญ่ในการเพิ่มมูลค่าผ่านวิธีการทำฟาร์มแบบเข้มข้นทางวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตลาดต่างประเทศกำลังขยายตัว

Lạng Sơn tổ chức Tọa đàm khuyến nông 2024: Tìm giải pháp thâm canh cây Hồi phát triển bền vững - Ảnh 2. — นางสาวดิงห์ ถิ ทู รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดหลางเซิน ตอบคำถามและเสนอแนวทางแก้ไขเกี่ยวกับการเพาะปลูกโป๊ยกั๊กแบบเข้มข้นในงานสัมมนา ภาพ: โต๋น เหงียน

จากสถิติพบว่า การผลิตโป๊ยกั๊กแห้งในจังหวัดหลางเซินมีปริมาณ 10,000-16,000 ตันต่อปี โดยมีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 0.57 ตันต่อเฮกตาร์ต่อปี สร้างรายได้ประมาณ 1,700 ล้านดองต่อปี ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการเติบโตของภาคป่าไม้ และเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงและความภาคภูมิใจของชาวหลางเซิน

อย่างไรก็ตาม วิธีการเก็บเกี่ยวและแปรรูปในปัจจุบันยังคงใช้แรงงานคนและขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และปริมาณผลผลิตของโป๊ยกั๊ก

ดังนั้น ผู้แทนที่เข้าร่วมสัมมนาจึงเห็นพ้องเป็นเอกฉันท์ว่า จำเป็นต้องเร่งดำเนินการนำรูปแบบการทำฟาร์มแบบเข้มข้นสมัยใหม่มาใช้ และประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในทุกขั้นตอนการผลิต เพื่อรักษาระดับคุณภาพและเพิ่มมูลค่าของโป๊ยกั๊ก

Lạng Sơn tổ chức Tọa đàm khuyến nông 2024: Tìm giải pháp thâm canh cây Hồi phát triển bền vững - Ảnh 3. — บูธจัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโป๊ยกั๊กในงานสัมมนา ภาพถ่าย: โต๋น เหงียน

เป็นที่ทราบกันดีว่าจังหวัดหลางเซินได้ดำเนินโครงการต่างๆ เพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการปรับปรุงกระบวนการผลิต โดยให้คำแนะนำในการปลูกโป๊ยกั๊กตามมาตรฐาน VietGAP และใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อลดผลกระทบจากศัตรูพืชและโรคต่างๆ อีกทั้งยังได้ออกนโยบายหลายฉบับเพื่อส่งเสริมการพัฒนาป่าไม้ที่ยั่งยืน ซึ่งรวมถึงการปลูกโป๊ยกั๊ก นโยบายเหล่านี้รวมถึงการปรับปรุงเทคนิคการผลิต การปรับปรุงพื้นที่ปลูกโป๊ยกั๊ก และการสร้างแบรนด์สินค้าโป๊ยกั๊ก

โครงการส่งเสริมการปลูกโป๊ยกั๊กแบบอินทรีย์ ควบคู่กับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่มุ่งปรับปรุงพันธุ์พืช ถือเป็นขั้นตอนสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมโป๊ยกั๊กของจังหวัดอย่างยั่งยืน

ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรหลางซอนยังคงมุ่งมั่นที่จะทำงานร่วมกับเกษตรกรและธุรกิจต่างๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อหาแนวทางแก้ไขสำหรับการเพาะปลูกโป๊ยกั๊กแบบเข้มข้น โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างความมั่นคงด้านคุณภาพและผลผลิต ตอบสนองความต้องการทั้งตลาดส่งออกและตลาดภายในประเทศ

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://danviet.vn/trong-thu-cay-toa-mui-huong-khap-nui-rung-nong-dan-lang-son-thu-1700-ty-dong-20241029182952249.htm