การปลูกพืชแซม - การดูแลที่ไม่สม่ำเสมอ: เกษตรกรร่ำรวย

ฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนในจังหวัดลำฮาใกล้เข้ามาแล้ว โดยต้นมะคาเดเมียเพิ่งจะถูกเก็บเกี่ยวในเดือนเมษายน เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม ราคากาแฟที่ดีก็ทำให้ชาวไร่ตื่นเต้นเช่นกัน สำหรับครัวเรือนหลายๆ แห่ง การปลูกพืชแซมกลายเป็นวิธีการช่วยให้เกษตรกรรักษาเสถียรภาพด้านผลผลิต ทางการเกษตร ได้

คุณเลือง ง็อก ซาง ในสวนผักรวม

นายเลือง หง็อก ซาง เกษตรกรในหมู่บ้านนานฮัว ตำบลดานฟอง อำเภอลามฮา เป็นหนึ่งในครัวเรือนทั่วไปในระบบพัฒนา เศรษฐกิจ ท้องถิ่น เมื่อพาแขกมาเยี่ยมชมสวน คุณสังได้กล่าวติดตลกว่า บ้านของเขานั้นเป็น “ต้นแบบของการปลูกต้นไม้ผลไม้แบบครบวงจร” ด้วยการปลูกทุเรียน มะคาเดเมีย อะโวคาโดร่วมกับทุเรียน สวนขนาด 2 ไร่ของเขาจึงเป็นการผสมผสานต้นไม้ที่ให้รายได้ที่มั่นคงในลามฮาได้อย่างแท้จริง

นายเลือง ง็อก ซาง เล่าว่าบ้านเกิดของเขาอยู่ที่ ฮานาม ในปีพ.ศ.2536 เขาได้พาครอบครัวมายังบ้านเกิดใหม่ของเขาที่เมืองลัมฮาเพื่อสร้างเศรษฐกิจ เช่นเดียวกับชาวแดนฟองส่วนใหญ่ เขาปลูกกาแฟ ด้วยราคาที่ผันผวน ราคาปุ๋ย และต้นทุนแรงงานที่เพิ่มมากขึ้น คุณซางจึงกระตือรือร้นที่จะค้นหาพืชผลอื่น ๆ ที่มีมูลค่าสูงและมีเสถียรภาพมากขึ้น หลังจากได้ไปเยี่ยมชมสวนต่างๆ มากมายแล้ว คุณซางจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกต้นไม้ผลไม้แซมกันในที่ดินปลูกกาแฟของเขาแทน ในขณะเดียวกันเนื่องจากสวนกาแฟเก่าแล้ว เขาก็เลยตัดสินใจปลูกใหม่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้นและคุณภาพของเมล็ดกาแฟที่ดีขึ้น

ดังนั้นในปี 2016 คุณเลือง ง็อก ซาง จึงได้เริ่มปรับปรุงสวนกาแฟของเขา ในช่วงแรกนายซางเลือกที่จะตัดต้นไม้เก่าบางส่วนทิ้งเพื่อเปิดพื้นที่สำหรับการปลูกพืชร่วม นายสังเลือกต้นมะคาเดเมียซึ่งเป็นไม้ยืนต้นจัดอยู่ในกลุ่มไม้ป่ามาปลูกแซมกัน ตามคำแนะนำของกรมวิชาการเกษตร นายสัง ได้เลือกต้นมะคาเดเมียพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดชัดเจน เป็นพันธุ์มะคาเดเมียแบบเสียบยอด ให้ผลเร็ว เมล็ดใหญ่ และคุณภาพดี เขาจึงตัดสินใจปลูกต้นทุเรียนเทศไทยมณฑลเพิ่มอีก 80 ต้นเพื่อดูว่าทุเรียนจะเหมาะกับที่ดินนาหว่าหรือไม่ และในสถานที่ที่เหมาะสม คุณซางได้เพิ่มอะโวคาโดพันธุ์ 034 ซึ่งเป็นอะโวคาโดพันธุ์พิเศษของลำดวน

ในช่วงแรกที่ปรับปรุงสวนและปลูกต้นไม้ผลไม้ คุณเลือง ง็อก ซาง ประสบกับความยากลำบากมากมาย เนื่องจากเขาเชี่ยวชาญในด้านการปลูกกาแฟ เขาจึงไม่มีประสบการณ์ในการปลูกและดูแลต้นผลไม้โดยเฉพาะพันธุ์ที่ปลูกยากเช่นทุเรียน เขาได้เรียนรู้จากเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิค เพื่อนบ้าน และคนสวนรอบๆ เกี่ยวกับวิธีการใส่ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง และป้องกันโรคสำหรับพืช... และหลังจากหลายปีผ่านไป สวนแห่งนี้ก็ได้นำผลลัพธ์ที่ดีมาสู่เกษตรกร

ในฤดูเพาะปลูกปี 2566 คุณซางได้เก็บเกี่ยวทุเรียนไปแล้วเกือบ 50 ต้น พริก 2 ตัน มะคาเดเมีย 3 ตัน... รายได้จากสวนหลังหักค่าใช้จ่ายรวมอยู่ที่ 500 ล้านดอง ด้วยพื้นที่เพาะปลูก 2 เฮกตาร์ รายได้ 500 ล้านดองไม่ใช่จำนวนมาก แต่สำหรับเกษตรกรในพื้นที่ห่างไกลของดานฟอง นี่ก็ถือเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณเลือง ง็อก ซาง เปิดเผยว่า การปลูกต้นไม้ผลไม้แซมกันช่วยลดความกังวลของเกษตรกรได้หลายประการ คุณสังเล่าให้ฟังว่า “สำหรับบริษัทและธุรกิจขนาดใหญ่ การปลูกพืชแซมกันก็สะดวกดี แต่สำหรับเกษตรกรรายย่อยอย่างเรา การปลูกพืชแซมกันช่วยลดความเสี่ยงได้มาก เช่น ครอบครัวผมปลูกต้นไม้ผลไม้หลายชนิด บางชนิดราคาลดลง แต่บางชนิดก็ยังสร้างรายได้ได้ เช่น ปีนี้ราคาอะโวคาโดลดลงมาก แต่ราคาทุเรียนและกาแฟกลับเพิ่มขึ้น รายได้ของครอบครัวยังคงมั่นคง”

สิ่งหนึ่งที่คุณเลือง ง็อก ซาง พอใจก็คือ การปลูกพืชผสมผสานช่วยให้สภาพแวดล้อมในสวนดีขึ้นมาก เขาแบ่งปันว่าเพื่อให้ได้ผลการปลูกพืชแซมที่ดี เกษตรกรจำเป็นต้องเข้าใจเทคนิค ลักษณะของพืชแต่ละประเภท รวมถึงการใส่ปุ๋ยและการให้น้ำ ยากกว่าการปลูกพืชเชิงเดี่ยวมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อมีการปลูกพืชแซม ดินในสวนจะถูกปกคลุมด้วยเรือนยอดหลายชั้น มีความชื้นสูง และคุณภาพดินที่ดีมาก เนื่องจากต้นไม้แต่ละประเภทจะมีฤดูเก็บเกี่ยวในแต่ละปี เกษตรกรจึงต้องใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะปุ๋ยอินทรีย์ โพแทสเซียม และโบรอน เพื่อให้ต้นไม้ยังคงผลิดอกออกผลอยู่ ดังนั้นต้นไม้ทุกต้นในสวนก็ได้รับประโยชน์ ปุ๋ยก็จะถูกนำไปใช้ได้เต็มที่ ไม่ตกค้างอยู่ในสิ่งแวดล้อม คุณซางเล่าว่า “เกษตรกรที่ปลูกกาแฟโดยไม่ใช้ไม้ร่มเงาจะไม่เติบโตได้ดีเท่ากับการปลูกพืชแซม เนื่องจากกาแฟชอบร่มเงาและกลัวลม การปลูกไม้ผลแซมในสวนจะสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดสำหรับต้นไม้ ในขณะเดียวกัน รายได้จากผลไม้ยังทำให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น โดยไม่ต้องกลัวว่าจะต้องพึ่งพาราคาผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่ง

นายเหงียน วัน ทอง ประธานสมาคมชาวนาตำบลดานฟอง กล่าวว่า ครอบครัวของนายเลือง หง็อก ซาง ไม่เพียงแต่มีความสามารถในการผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นสมาชิกที่กระตือรือร้นของสมาคมอีกด้วย นายสังได้รณรงค์และระดมคนในหมู่บ้านและชุมชนให้กล้าเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์ แบ่งปันประสบการณ์ช่วยเหลือครอบครัวยากจนพัฒนาเศรษฐกิจร่วมกันก้าวต่อก้าวเพื่อชีวิตที่มั่นคง ทุกปีครอบครัวของนายซางได้สร้างสภาพแวดล้อมให้คนงานในชุมชนกว่า 20 คน ช่วยเหลือ 6 ครัวเรือนที่ประสบปัญหาทางการเงินในการพัฒนาการผลิต และให้การสนับสนุนด้านเทคนิคและประสบการณ์ด้านการเกษตรในการผลิตทางการเกษตร เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ครอบครัวของเขาได้รับรางวัล “ครอบครัววัฒนธรรม” และ “ครัวเรือนเกษตรกรและนักธุรกิจดีเด่น” ทั้งในระดับอำเภอและจังหวัด จากครอบครัวที่ยากจน กลายมาเป็นครัวเรือนที่มีฐานะดีในท้องที่ นี่เป็นผลจากความมุ่งมั่น ความตั้งใจ และความพยายามไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของชาวนานายเลือง ง็อก ซาง

ลิงค์ที่มา