โรงเรียนประจำถูกกล่าวหาว่าใช้รายงานอาหารสกปรกอย่างไร?

ในรายงานที่ส่งถึงกรมการศึกษาและการฝึกอบรมจังหวัดลัมดง โรงเรียนประถมศึกษาทีวี (แขวงซวนเฮือง - ดาลัต) ยอมรับว่าห้องครัวรายงานว่าอาหารสำหรับมื้ออาหารประจำ "แสดงสัญญาณของความผิดปกติ"

อาหารกลางวันนักเรียนโรงเรียนประถมศึกษาทีวี (ถ่ายภาพเที่ยงวันที่ 16 กันยายน) - ภาพ: MV

เมื่อวันที่ 17 กันยายน โรงเรียนประถมศึกษาทีวี (แขวงซวนเฮือง - ดาลัต) ได้ส่งรายงานไปยังคณะกรรมการประชาชนประจำแขวงเกี่ยวกับข้อกล่าวหาการใช้อาหารสกปรกในมื้ออาหารของนักเรียนในปีการศึกษา 2567-2568

ในรายงาน นางสาว NTQN (ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษาทีวี) กล่าวว่าอาหารที่ใช้สำหรับอาหารประจำสำหรับนักเรียนที่โรงเรียนนำเข้าจากซัพพลายเออร์ 5 รายที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ดาลัต (เขต Lam Vien - ดาลัต, เขต Lang Biang - ดาลัต) และ Duc Trong

ตัวแทนโรงเรียนระบุว่า ซัพพลายเออร์เหล่านี้ทั้งหมดมีใบรับรองสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร อาหารที่นำเข้าจากแหล่งเหล่านี้จะถูกนำไปใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับนักเรียน 720 คนในปีการศึกษา 2567-2568

ในรายงาน โรงเรียนยอมรับว่าในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เจ้าหน้าที่ครัวรายงานว่าอาหารบางชุด "แสดงสัญญาณที่ผิดปกติ" เช่น เนื้อต้มมีสีเขียว กุ้งต้มมีหัวสีดำ เนื้อวัว "ผสมกับน้ำมัน" ลูกชิ้นเนื้อวัวแสดงสัญญาณของการแข็งตัว และกระดูกมีกลิ่น

เมื่อได้รับคำติชมแล้ว ฝ่ายรับอาหารและโรงเรียนจะจ่ายเงินให้กับผู้จัดหาหรือเปลี่ยนจานให้ ส่วนลูกชิ้นเนื้อ หลังจากที่นักบัญชีได้หารือกับผู้จัดหาแล้ว ฝ่ายนี้อธิบายว่าหลังจากนึ่งแล้ว พวกเขาจะนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาไว้ ดังนั้นโรงเรียนจึงยังคงอนุญาตให้ครัวใช้งานได้

อาหารกลางวันนักเรียนโรงเรียนประถมศึกษาทีวี (ถ่ายภาพเที่ยงวันที่ 16 กันยายน) - ภาพ: MV

ในกรณีที่ "เนื้อต้มเปลี่ยนเป็นสีเขียว" ทางโรงเรียนได้เชิญคณะผู้ตรวจสอบมาตรวจสอบและพบว่า "ไม่มีสัญญาณผิดปกติใดๆ" อาหารทั้งหมดถูกปิดผนึกและเก็บไว้ในตู้เย็นของห้อง พยาบาล

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับ "เนื้อวัวผัดน้ำมัน" ผู้จำหน่ายอธิบายว่าเมื่อหั่นด้วยเครื่องจะต้องเติมน้ำมันปรุงอาหารเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อติดใบมีด ทางโรงเรียนยืนยันว่าได้ลงนามในสัญญาจัดซื้ออาหารสดเพื่อรับประกันคุณภาพ สุขอนามัย และความปลอดภัยของอาหาร

การจัดการข้อร้องเรียนและการกล่าวโทษตามขั้นตอนที่ถูกต้อง

เมื่อเช้าวันที่ 17 กันยายน คณะกรรมการประชาชนจังหวัด ลัมดง ได้ยื่นคำร้องต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อดำเนินการตามคำร้องที่ "กล่าวหาผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษาทีวี ประจำปีการศึกษา 2567-2568 ว่าลงนามในสัญญากับผู้จัดหาอาหารที่ไม่รับประกันคุณภาพในการให้บริการอาหารประจำที่โรงเรียน" ตามขั้นตอนทางกฎหมาย

ตามรายงานของ Tuoi Tre Online เมื่อเที่ยงวันที่ 16 กันยายน ผู้ปกครองหลายคนพาบุตรหลานออกจากโรงเรียนประถมศึกษาทางทีวี โดยปฏิเสธที่จะกินอาหารกลางวันเพราะกังวลเรื่องอาหารไม่สะอาด

ก่อนหน้านี้ ในช่วงเย็นวันที่ 15 กันยายน มีภาพจำนวนมากบนโซเชียลมีเดียที่อ้างว่าเป็นภาพอาหารที่นักเรียนใช้ในโรงเรียน พร้อมกันนี้ ยังมีคำร้องที่ยื่นต่อเจ้าหน้าที่เพื่อขอให้ชี้แจงเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารของนักเรียน รวมถึงความรับผิดชอบของโรงเรียนในการรับรองคุณภาพอาหารสำหรับนักเรียน

คำร้องระบุว่า: ในปีการศึกษา 2567-2568 โรงอาหารของโรงเรียนประถมศึกษาโทรทัศน์ได้รับอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานซ้ำแล้วซ้ำเล่า รวมถึงอาหารหมูและเนื้อวัวที่เน่าเสีย เน่าเสีย และมีกลิ่นเหม็น แม้จะมีการร้องเรียนจากผู้ให้บริการอาหารและครู แต่ผู้บริหารของโรงเรียนยังคงขาดความแน่วแน่ในการจัดการกับสถานการณ์ดังกล่าว ทำให้ผู้ปกครองกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของนักเรียน

เอ็มวี

ที่มา: https://tuoitre.vn/truong-ban-tru-bi-to-dung-thuc-pham-ban-thua-nhan-co-dau-hieu-bat-thuong-20250917115325949.htm