สืบหาต้นกำเนิดสินค้าเกษตร : “กุญแจ” เปิดประตูสู่โลก

บั๊กนิญ - จากสวนลิ้นจี่สีแดงที่เต็มไปด้วยผลไม้ ทุ่งผักสีเขียวชอุ่มไปจนถึงตะกร้าส้มสีเหลืองอวบอ้วน... ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของบั๊กนิญในปัจจุบันไม่เพียงแต่มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีที่ทางในตลาดในประเทศและต่างประเทศด้วย "หนังสือเดินทางดิจิทัล" ของแสตมป์อิเล็กทรอนิกส์เพื่อติดตามแหล่งที่มา

ให้ผลิตภัณฑ์ของคุณมีปีกเพื่อก้าวไกล

จังหวัดบั๊กนิญมีพื้นที่ เกษตรกรรม ประมาณ 184,000 เฮกตาร์ ซึ่งคิดเป็นพื้นที่ปลูกผลไม้เกือบ 54,000 เฮกตาร์ คิดเป็นมูลค่ากว่า 7,400 พันล้านดองต่อปี ผลไม้หลักๆ เช่น ลิ้นจี่ ลำไย ส้ม เกรปฟรุต น้อยหน่า... มีจำหน่ายในหลายตลาด ปัจจัยหนึ่งที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดบั๊กนิญเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกคือระบบการตรวจสอบย้อนกลับ

การเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตร ณ สหกรณ์ผักสะอาดเย็นดุง

สหกรณ์ผักสะอาดเยนดุงมีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตและการค้าผัก หัว และผลไม้สะอาด ตามแนวเกษตรกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง ด้วยระบบเรือนกระจกและโรงเรือนตาข่ายขนาดกว่า 30 เฮกตาร์ และระบบชลประทานและปุ๋ยอัตโนมัติที่ใช้เทคโนโลยีอิสราเอล เพื่อสร้างชื่อเสียงและแบรนด์ให้กับสหกรณ์ สหกรณ์ให้ความสำคัญกับความโปร่งใสของข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการผลิตอยู่เสมอ จึงได้ดำเนินการลงทะเบียนรหัสพื้นที่เพาะปลูกสำหรับผลิตภัณฑ์หลักๆ มากมาย เช่น แตงกวาอ่อน พริก แตงราชินี ฯลฯ เมื่อเข้าถึงผลิตภัณฑ์ ลูกค้าเพียงแค่สแกนคิวอาร์โค้ดผ่านโทรศัพท์มือถือก็สามารถทราบข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับแหล่งที่มาและกระบวนการดูแลรักษาได้ คุณตรัน ถิ คิม ตรัง รองผู้อำนวยการสหกรณ์ เปิดเผยว่า โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์สามารถจัดหาผัก หัว และผลไม้ให้ตลาดได้มากกว่า 600 ตันต่อเดือน โดยส่วนใหญ่จำหน่ายให้กับร้านอาหาร ธุรกิจ โรงเรียน และซูเปอร์มาร์เก็ตทั้งในและนอกจังหวัด โดยมีรายได้รวมประมาณ 35,000 - 40,000 ล้านดองต่อปี

ด้วยความมุ่งมั่นสู่การผลิตทางการเกษตรที่เจริญก้าวหน้าและทันสมัย ​​สถานประกอบการและธุรกิจหลายแห่งในจังหวัดจึงได้จดทะเบียนกับหน่วยงานที่มีอำนาจหน้าที่ในการออกรหัสและบาร์โค้ด (กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กรมมาตรฐาน มาตรวิทยา และคุณภาพ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ) เพื่อติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ซึ่งถือเป็น "หนังสือเดินทางดิจิทัล" ที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถเข้าสู่ตลาดส่งออก ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของสินค้าเกษตร

ยืนยันถึงศักดิ์ศรี เพิ่มมูลค่า

บั๊กนิญ เป็นที่รู้จักในฐานะเมืองหลวงแห่งลิ้นจี่และไม้ผลคุณภาพสูงมากมาย โดยเฉพาะลิ้นจี่ ปัจจุบันจังหวัดได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกลิ้นจี่แล้ว 240 รหัส ครอบคลุมพื้นที่รวมกว่า 17,400 เฮกตาร์ และรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ 42 รหัส ซึ่งรวมถึงรหัสพื้นที่ส่งออกจำนวนมาก ด้วย "หนังสือเดินทางดิจิทัล" ผลผลิตลิ้นจี่ส่งออกในปี 2568 จะสูงกว่า 78,000 ตัน คิดเป็น 38% ของผลผลิตทั้งหมด ซึ่งลิ้นจี่ของจังหวัดนี้มีจำหน่ายในตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่ง เช่น ยุโรปและสหรัฐอเมริกา จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ เช่น เซฟเวย์ คอสต์โก เซลโกรส์ และรังกิส มาร์เก็ต...

เจ้าหน้าที่ศูนย์สนับสนุนการพัฒนาสหกรณ์ (สหกรณ์จังหวัด) แนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีรหัส QR และบาร์โค้ด เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคสามารถติดตามแหล่งที่มาได้ ภาพโดย: Thanh Nam

เพื่อให้เกิดการประชาสัมพันธ์และความโปร่งใสของข้อมูลผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ในช่วงที่ผ่านมา คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ให้ความสำคัญกับการดำเนินนโยบายสนับสนุนต่างๆ อย่างต่อเนื่อง ปัจจุบัน จังหวัดกำลังดำเนินโครงการนำระบบตรวจสอบย้อนกลับมาใช้ ประยุกต์ใช้ และบริหารจัดการภายในจังหวัดสำหรับปี พ.ศ. 2564-2568 โดยมีเป้าหมายให้วิสาหกิจ สหกรณ์ สถานประกอบการผลิต ธุรกิจ และสถานประกอบการบริการในจังหวัดอย่างน้อย 30% ใช้รหัสและบาร์โค้ด มีระบบตรวจสอบย้อนกลับตามมาตรฐานระดับชาติและนานาชาติ โดยสินค้าส่งออกและสินค้าในกลุ่มหลัก กลุ่มทั่วไป กลุ่มที่มีศักยภาพ และกลุ่ม OCOP ทั้งหมด 100% จะนำระบบตรวจสอบย้อนกลับไปใช้

กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ระบุว่า ในช่วงที่ผ่านมา หน่วยงานได้ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ ให้คำแนะนำ และจัดทำบัญชีสำหรับกลุ่มและบุคคลเพื่อนำระบบตรวจสอบย้อนกลับไปใช้ในระบบติดตามย้อนกลับระดับจังหวัดและระดับชาติ นอกจากนี้ ในการดำเนินโครงการเพื่อสนับสนุนการพัฒนาการผลิตผลไม้อย่างยั่งยืนในจังหวัดในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมและหน่วยงานท้องถิ่นยังได้ให้การสนับสนุนทางเทคนิคแก่หน่วยงานต่างๆ ในการกำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยและยั่งยืน สร้างพื้นที่การผลิตที่เป็นไปตามมาตรฐาน GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และสนับสนุนการเปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกให้เป็นดิจิทัล ณ เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2568 ทั่วทั้งจังหวัดมีรหัสพื้นที่เพาะปลูก 404 รหัส มีพื้นที่มากกว่า 18,800 เฮกตาร์ และมีโรงงานบรรจุภัณฑ์ 43 แห่งที่ได้รับรหัสการส่งออก

ณ เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2568 มณฑลหูหนานมีรหัสพื้นที่เพาะปลูก 404 รหัส ซึ่งรวมถึงรหัสพื้นที่เพาะปลูกลิ้นจี่ 240 รหัส มีพื้นที่รวมกว่า 17,400 เฮกตาร์ และรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ 42 รหัส ในบรรดารหัสพื้นที่เหล่านี้ มีรหัสพื้นที่ส่งออกจำนวนมาก ด้วย "หนังสือเดินทางดิจิทัล" ผลผลิตลิ้นจี่ส่งออกในปี พ.ศ. 2568 จะสูงกว่า 78,000 ตัน คิดเป็น 38% ของผลผลิตทั้งหมด ซึ่งลิ้นจี่ของมณฑลหูหนานมีวางจำหน่ายในตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่ง เช่น ยุโรปและสหรัฐอเมริกา จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ เช่น Safeway, Costco, Selgros และ Rungis Market...

แม้จะมีผลลัพธ์เบื้องต้น แต่การประยุกต์ใช้ระบบตรวจสอบย้อนกลับสินค้าเกษตรยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย คุณเล บา แถ่ง รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า มีการวางแผนและสั่งการให้ปลูกต้นไม้ผลแข็งแรงบางชนิด เช่น แอปเปิล ฝรั่ง ส้ม และเกรปฟรุต ในพื้นที่ที่มีความหนาแน่นสูง แต่พื้นที่เพาะปลูกยังคงมีจำกัด โดยส่วนใหญ่ปลูกต้นไม้ผลหลายชนิดสลับกันไป นอกจากนี้ ค่าใช้จ่ายในการออกใบรับรองการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานความปลอดภัยเกษตรอินทรีย์ยังคงสูง ซึ่งต้องใช้ข้อกำหนดทางเทคนิคและการลงทุนด้านการดูแลสูง ขณะที่ราคาขายของสินค้าเกษตรที่ใช้มาตรฐานนี้ก็ไม่ได้สูงกว่าการผลิตจำนวนมากมากนัก ทำให้เกษตรกรไม่สนใจที่จะลงทุนอย่างจริงจังหากไม่ได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐ อันที่จริง ปัจจุบันจังหวัดบั๊กนิญไม่มีวิสาหกิจขนาดใหญ่ที่ลงทุนด้านการผลิต การเพาะปลูก ธุรกิจ และการแปรรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแปรรูปสินค้าเกษตรเชิงลึก หลายครัวเรือนไม่คุ้นเคยกับการบันทึกข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์และปฏิบัติตามขั้นตอนมาตรฐาน ดังนั้นการจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูกจึงเป็นเรื่องยาก ช่องว่างเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับการเติมเต็มในเร็วๆ นี้ เพื่อให้สามารถควบคุมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญได้อย่างเข้มงวด ตั้งแต่การผลิตจนถึงการแปรรูป ขยายตลาดการบริโภค และช่วยเพิ่มมูลค่า

ด้วยความท้าทายดังกล่าว จังหวัดบั๊กนิญจึงได้จัดทำแผนดำเนินงานโครงการติดตามแหล่งกำเนิดสินค้า (Origin Tracing Project) สำหรับปี พ.ศ. 2569-2573 โดยมีเป้าหมายว่าภายในปี พ.ศ. 2573 องค์กรและบุคคลที่ผลิตสินค้าสำคัญ OCOP และสินค้าส่งออกที่มีสิทธิ์ทั้งหมด 100% จะต้องปฏิบัติตามระบบติดตามแหล่งกำเนิดสินค้า แนวทางแก้ไขปัญหาสำคัญที่จังหวัดกำหนดไว้ ได้แก่ การจัดทำกลไกและนโยบายให้เสร็จสมบูรณ์ การตรวจสอบเอกสาร การออกกฎระเบียบเพื่อส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีบล็อกเชน ปัญญาประดิษฐ์ (AI) และบิ๊กดาต้าในการติดตามแหล่งกำเนิดสินค้า การมีแรงจูงใจทางภาษีและนโยบายสนับสนุนเงินทุนสำหรับธุรกิจที่จะลงทุนในเทคโนโลยีสมัยใหม่

ในการประชุมหารือแนวทางส่งเสริมการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยและขยายตลาดส่งออก ซึ่งจัดโดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัด เมื่อวันที่ 18 สิงหาคมที่ผ่านมา สหายฝ่าม วัน ถิญ สมาชิกคณะกรรมการประจำพรรคประจำจังหวัด รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด และหัวหน้าคณะผู้แทนสภานิติบัญญัติแห่งชาติจังหวัด ได้เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการติดตามแหล่งที่มาของผลผลิต ครัวเรือนที่ผลิต และธุรกิจของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ จังหวัดบั๊กนิญกำลังเปิดกว้างและดำเนินนโยบายสิทธิพิเศษด้านที่ดินและภาษีมากมาย เพื่อดึงดูดนักลงทุนให้สร้างโครงสร้างพื้นฐานสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างล้ำลึกในนิคมอุตสาหกรรมและคลัสเตอร์ต่างๆ กำกับการขยายพื้นที่เพาะปลูกตามมาตรฐานความปลอดภัย (VietGAP, GlobalGAP, เกษตรอินทรีย์) เพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อมโยงกันด้วยการตรวจสอบย้อนกลับ ตอบสนองความต้องการด้านการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก

การตรวจสอบย้อนกลับไม่เพียงแต่เป็นข้อกำหนดบังคับในการส่งออกสินค้าเกษตรเท่านั้น แต่ยังเป็น “กุญแจสำคัญ” สำหรับจังหวัดบั๊กนิญในการสร้างแบรนด์ ยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขัน และสร้างการเกษตรที่โปร่งใสและทันสมัย ​​เมื่อกระบวนการผลิตทั้งหมดมีความโปร่งใส ผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจะแข็งแกร่งขึ้นในตลาด เปิดประตูสู่ตลาดสินค้าเกษตรสู่ตลาดโลก ในอนาคตอันใกล้ หน่วยงานระดับจังหวัดและท้องถิ่นจะเผยแพร่และสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการตรวจสอบย้อนกลับสินค้าเกษตรให้กับประชาชน สหกรณ์ และภาคธุรกิจอย่างต่อเนื่อง ส่งเสริมการสนับสนุนและการให้คำปรึกษาแก่องค์กรและบุคคลเพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานสินค้าที่ปลอดภัย ใช้ประโยชน์จากพอร์ทัลข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับของจังหวัดและพอร์ทัลข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับสินค้าและสินค้าแห่งชาติอย่างมีประสิทธิภาพ

ไม โตอัน

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/truy-xuat-nguon-goc-nong-san-chia-khoa-mo-canh-cua-ra-the-gioi-postid425202.bbg