จากบันทึกของผู้สื่อข่าว พบว่าตั้งแต่ช่วงบ่ายเป็นต้นมา จำนวนผู้คนที่หลั่งไหลมายังถนน Ha Ton Quyen (แขวงที่ 4 เขตที่ 11) ซึ่งเป็นสถานที่จัดพิธีเปิดตัวถนน อาหาร Ha Ton Quyen ก็เริ่มหนาแน่นมากขึ้นเรื่อยๆ
เหตุใดจึงก่อตั้งถนนอาหารฮาโตนเกวียน?
งานดังกล่าวมีผู้แทนจากกรมวัฒนธรรมและ กีฬา นครโฮจิมินห์ กรมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ กรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ ธนาคารแห่งรัฐเวียดนาม สาขานครโฮจิมินห์ และผู้นำจากเขต 11 เข้าร่วม... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาวนครโฮจิมินห์จำนวนมากที่หลั่งไหลมายังพื้นที่ด้านอาหาร "แห่งใหม่" แห่งนี้
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อปูชื่อดังย่านฮาต้นเกวียนมีอะไรอยู่ในนั้น?
คืนนี้ ถนนอาหารฮาโตนเกวียนเปิดตัวอย่างเป็นทางการ ดึงดูดความสนใจจากผู้คนมากมายในนครโฮจิมินห์
พิธีเปิดตัวจัดขึ้นที่ถนนห่าโตนเกวียน (เขต 11)
นางสาว Tran Thi Bich Tram รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต 11 กล่าวในพิธีเปิดตัวว่า พื้นที่ถนน Ha Ton Quyen เต็มไปด้วยครัวเรือนชาวจีนเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในธุรกิจอาหาร และมีประเพณีอันยาวนาน
[คลิป]: ถนนอาหารฮาโตนเกวียนคึกคักตั้งแต่วันแรกที่เปิด
ด้วยเหตุนี้ สถานที่แห่งนี้จึงเป็นที่รู้จักของผู้คนมากมายในชื่อ "ถนนเกี๊ยวฮาโตนเกวียน" ซึ่งดึงดูดนักชิมมากมายให้มาลิ้มลองอาหาร รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต 11 ได้แนะนำสถานที่แห่งนี้ให้เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารสำหรับกลุ่มเพื่อน ครอบครัว อาหารว่างยามบ่ายหรือดึก รับประทานที่ร้านหรือซื้อกลับบ้าน และผู้คนจำนวนมากในนครโฮจิมินห์ก็เลือกที่นี่เป็นจุดหมายปลายทาง
ผู้นำเขต 11 กล่าวว่า จากปัญหาในช่วงแรก เช่น การขาดจุดศูนย์กลางในการนำทางธุรกิจอาหารให้ยึดครองทางเท้า ดึงดูดลูกค้า ส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยและความสงบเรียบร้อยในพื้นที่ รัฐบาลท้องถิ่นจึงมุ่งมั่นที่จะสร้างพื้นที่ธุรกิจอาหารบนถนน Ha Ton Quyen ให้เป็นถนนอาหาร Ha Ton Quyen ด้วยรูปแบบทีมบริหารจัดการแบบรวมศูนย์ คือ การบริหารจัดการตนเอง ดำเนินงานโดยมีเป้าหมายเพื่อความเจริญ ความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร และปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการบริหารจัดการของรัฐอย่างเคร่งครัด
นางสาวทราน ไห่ เยน รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคเขต 11 นายเหงียน ทราน บิ่ญ ประธานคณะกรรมการประชาชนเขต 11 และสมาชิกคณะผู้บริหารของถนนอาหารห่าโตนเกวียน
พิธีตัดริบบิ้น
“การสร้างถนนสายอาหารมีพื้นฐานที่ใช้งานได้จริง เมื่อเปิดตัวถนนสายอาหารฮาโตนเกวียน จะเป็นจุดเด่นที่ดึงดูดผู้คนในเมือง โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศให้มาสัมผัสวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวจีนในเขต 11 สร้างพื้นฐานในการดึงดูดการลงทุน พัฒนา เศรษฐกิจ ด้านการค้าและบริการ และสร้างแหล่งท่องเที่ยวในเขต 4 และ 6”
"มีความสุขมากๆ!"
นายเชา เกียน กวาง หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจ เขต 11 กล่าวว่า ถนนห่าโตนเกวียน (เขต 11) มีความยาว 320 เมตร กว้าง 7-10 เมตร มีครัวเรือนทั้งหมด 116 ครัวเรือน ถนนเส้นนี้อยู่ใน 2 เขต คือ เขต 4 และเขต 5 ในแต่ละวันมีลูกค้ามารับประทานอาหารและเครื่องดื่มเฉลี่ย 500-700 คน และร้านค้าจะคึกคักตั้งแต่เวลา 16.00 น. - 22.00 น.
นายเหงียน ฮวง ลัม ตัวแทนของร้านเกี๊ยวเทียนเทียน 8 สาขาชื่อดังที่มีประสบการณ์บนถนนสายนี้มากว่า 20 ปี กล่าวว่า เจ้าของร้านแถวนี้ "ดีใจมาก" ที่สถานที่ที่พวกเขาขายได้กลายเป็นย่านอาหารไปแล้ว
“ปีที่แล้วเป็นปีเศรษฐกิจที่ยากลำบาก ธุรกิจก็ไม่ดีเท่าปีก่อนๆ แต่โชคดีที่เรายังคงได้รับการสนับสนุนจากนักชิม ผมเชื่อว่าเมื่อเรากลายเป็นเมืองแห่งอาหาร เราจะดึงดูดนักท่องเที่ยวได้มากขึ้น ธุรกิจของเราก็จะคึกคักและประสบความสำเร็จมากขึ้น” คุณแลมกล่าวอย่างเปิดเผย
Ha Ton Quyen เป็นถนนสายอาหารชื่อดังในนครโฮจิมินห์ ซึ่งเชี่ยวชาญด้านอาหารประเภทเกี๊ยว
ผู้คนมากมายในงานเปิดตัวร้าน Ha Ton Quyen Food Street คืนนี้
คุณชานเฮา (อายุ 27 ปี อาศัยอยู่ในเขต 5) เล่าด้วยความตื่นเต้นว่า เมื่อคืนที่ผ่านมา เมื่อทราบว่า "ถนนเกี๊ยว" ที่คุ้นเคยได้กลายเป็นถนนแห่งอาหารอย่างเป็นทางการ เขาก็พาแฟนสาวมากินดื่มและเตรียมพร้อมเข้าร่วมพิธี เขาประหลาดใจกับจำนวนผู้คนที่มาร่วมงานในคืนนี้
ลูกค้าเล่าว่าตามปกติแล้ว เขาก็แวะร้านเกี๊ยวที่คุ้นเคยเพื่อสั่งมาทาน ที่นี่คือร้านโปรดของเขา ทุกครั้งที่อยากกินเกี๊ยว เขาก็มากินที่นี่มา 7-8 ปีแล้ว ปกติเดือนละ 4-5 ครั้ง
“เกี๊ยวฮาโตนเกวียนมีชื่อเสียงที่สุดในไซ่ง่อน นับจากนี้ไป ผมหวังว่าเมืองแห่งอาหารแห่งนี้จะเป็นที่รู้จักของผู้คนมากขึ้น และเจ้าของร้านอาหารจะดำเนินธุรกิจอย่างถูกต้องและให้บริการลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น” เขาหวัง
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)