ยูเนสโกยกย่องสบู่ทำมืออันเลื่องชื่อของซีเรีย

สบู่อะเลปโปถือเป็นสบู่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุดและแนะนำสำหรับเด็กทารก สบู่อะเลปโปทำจากน้ำมันมะกอกและน้ำมันใบกระวาน แทนไขมันสัตว์

สบู่แห่งอาเลปโป (ที่มา: รอยเตอร์)

เมื่อวันที่ 3 ธันวาคม องค์การ การศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (UNESCO) ได้มีมติให้สบู่ทำมืออันเลื่องชื่อของเมืองอาเลปโป ประเทศซีเรีย ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ เนื่องจากเมืองสำคัญอันดับสองของซีเรียกำลังถูกทำลายล้างจากความขัดแย้งอีกครั้งหนึ่ง

ตามที่ UNESCO ระบุ ช่างฝีมือผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยใช้ “ความรู้และทักษะแบบดั้งเดิม” ที่สืบทอดกันมา 3,000 ปี โดยอาศัยการผสมผสานระหว่างส่วนผสมจากธรรมชาติที่ผลิตในท้องถิ่นและกระบวนการทำให้แห้งซึ่งอาจใช้เวลานานถึงเก้าเดือน

เมื่อประเมินถึงความจำเป็นของสบู่ต่อชุมชนต่างๆ ที่นี่ ยูเนสโกกล่าวว่า "กระบวนการผลิตแบบร่วมมือกันส่งเสริมความสามัคคีระหว่างชุมชนและครอบครัว"

แม้จะมีรูปลักษณ์ภายนอกที่ดูหยาบ แต่สบู่อะเลปโปก็ถือเป็นสบู่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุด และแนะนำให้ใช้กับเด็กทารก สบู่อะเลปโปทำจากน้ำมันมะกอกและน้ำมันใบกระวาน แทนไขมันสัตว์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสบู่ Aleppo ต้องใช้เวลาในการแปรรูปนานมาก คือ 3 วันในการเคี่ยวส่วนผสมน้ำมันให้เป็นสบู่ แต่ต้องใช้เวลา 9-12 เดือนจึงจะแห้ง

ก่อนเกิดความขัดแย้งในซีเรีย การผลิตสบู่ในอาเลปโปเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญในซีเรีย โดยมีผลผลิต 20,000 ตันต่อปีในปี 2010

อย่างไรก็ตาม การสู้รบทำให้การผลิตสบู่ลดลงเหลือเพียงไม่กี่สิบตันต่อปี ความขัดแย้งยังทำให้ผู้ผลิตกระจัดกระจายอีกด้วย

จากโรงงานสบู่ทั้งหมด 100 แห่งในเมืองนี้ เหลือเพียงประมาณ 10 แห่งเท่านั้นที่ยังเปิดดำเนินการ โดยหลายแห่งได้ย้ายไปยังดามัสกัสหรือตุรกีซึ่งเป็นเมืองเพื่อนบ้านซึ่งมีสภาพภูมิอากาศที่คล้ายคลึงกันสำหรับการผลิต แต่โรงงานเหล่านี้ก็ต้องเผชิญกับต้นทุนการผลิตที่สูงเช่นกัน

ความรุนแรงเมื่อเร็วๆ นี้ยังทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อ เศรษฐกิจ ของเมืองที่กำลังฟื้นตัวอีกด้วย

นอกเหนือจากละครน้ำเน่าแล้ว Al-Qudoud al-Halabiya ซึ่งเป็นแนว เพลง ดั้งเดิมของอาเลปโป ยังอยู่ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของ UNESCO อีกด้วย

เมืองอาเลปโปได้รับการยอมรับให้เป็นมรดกโลกในปี พ.ศ. 2529 และถูกจัดให้อยู่ในรายชื่อแหล่งมรดกใกล้สูญพันธุ์ในปี พ.ศ. 2556 ท่ามกลางความขัดแย้งที่ยืดเยื้อ

(TTXVN/เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/unesco-vinh-danh-xa-phong-thu-cong-noi-tieng-cua-syria-post999068.vnp