การนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อสร้างความก้าวหน้าให้กับอุตสาหกรรมปศุสัตว์

การประยุกต์ใช้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกำลังเปิดโอกาสให้เกิดความก้าวหน้า เพิ่มมูลค่า และก้าวไปสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนาม

อุตสาหกรรมปศุสัตว์มีบทบาทสำคัญในโครงสร้าง การเกษตร ของเวียดนาม โดยคิดเป็นมากกว่าร้อยละ 25 ของมูลค่าอุตสาหกรรมทั้งหมด

ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 อุตสาหกรรมฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งจากการระบาดที่ควบคุมได้ดี โดยมีจำนวนสุกร 29.5 ล้านตัว เพิ่มขึ้น 3.8% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน และจำนวนสัตว์ปีกมากกว่า 600 ล้านตัว เพิ่มขึ้น 4% มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อยู่ที่ 264.4 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 10.1% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

อย่างไรก็ตาม นาย Pham Kim Dang รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ( กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) กล่าวว่า อุตสาหกรรมปศุสัตว์ยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย เช่น การผลิตในระดับเล็ก การขาดการเชื่อมโยง การพึ่งพาการนำเข้าวัตถุดิบอาหารสัตว์เป็นอย่างมาก และผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

เพื่อบรรลุเป้าหมายการเติบโต 5.7-5.98% ในปี 2568 และรักษาตำแหน่งในตลาดต่างประเทศ อุตสาหกรรมจำเป็นต้องส่งเสริมการประยุกต์ใช้ ศาสตร์ นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเพื่อการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทันสมัย ​​และยั่งยืน

ในบริบทนี้ Vietstock 2025 นิทรรศการระดับนานาชาติที่เน้นด้านปศุสัตว์ อาหารสัตว์ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และการแปรรูปเนื้อสัตว์ จัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อแนะนำเทคโนโลยีใหม่ๆ อัปเดตเทรนด์ และหารือเกี่ยวกับความท้าทายของอุตสาหกรรมทั้งในเวียดนามและทั่วโลก นิทรรศการนี้มีกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ ซึ่งจัดโดย Informa Markets เป็นประธาน

กรมปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์ ได้กำหนดหัวข้อหลักของนิทรรศการในปีนี้ว่า “ส่งเสริมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์อย่างยั่งยืน” นี่คือสารที่อุตสาหกรรมปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์ส่งถึงทุกคนที่ทำงานในวงการปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์ ซึ่งจำเป็นต้องมีนวัตกรรมที่แข็งแกร่งทั้งในด้านความคิดและการตระหนักรู้ การระดมและการใช้ทรัพยากรของระบบการเมือง ความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นวัตกรรมและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล ทรัพยากรของภาคธุรกิจและประชาชนอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์อย่างยั่งยืน” คุณ Pham Kim Dang กล่าว

Vietstock 2025 เป็นนิทรรศการระดับนานาชาติที่เน้นด้านปศุสัตว์ อาหารสัตว์ และการแปรรูปเนื้อสัตว์ โดยมีผู้ประกอบการและผู้เชี่ยวชาญจากกว่า 40 ประเทศมารวมตัวกัน

งาน Vietstock 2025 จัดขึ้นบนพื้นที่จัดแสดง 13,000 ตารางเมตร คาดว่าจะมีผู้เข้าร่วมแสดงสินค้า 300 ราย และผู้เชี่ยวชาญ 13,000 คน จากกว่า 40 ประเทศ งานนี้นำเสนอมุมมองที่ครอบคลุมเกี่ยวกับห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมปศุสัตว์สมัยใหม่ ตั้งแต่การเพาะพันธุ์ อาหารสัตว์ การดูแลรักษา ไปจนถึงการฆ่า การแปรรูป และการจัดจำหน่าย

ในปีนี้ นิทรรศการจะนำเสนอผลิตภัณฑ์และโซลูชันที่ครอบคลุม ตั้งแต่อุปกรณ์ เทคโนโลยี สายพันธุ์ โภชนาการ ไปจนถึงบริการสนับสนุนการผลิตและการเชื่อมโยงตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเปิดตัวศาลาเวียดนามอย่างเป็นทางการและตั้งอยู่ใจกลางนิทรรศการ เพื่อยืนยันศักยภาพและสถานะของวิสาหกิจเวียดนามบนแผนที่อุตสาหกรรมปศุสัตว์ระดับนานาชาติ

ตลอดระยะเวลา 3 วันของการจัดงาน Vietstock 2025 คาดว่าจะมีการจัดประชุมและสัมมนาทางเทคนิคมากกว่า 70 รายการ โดยมุ่งเน้นหัวข้อสำคัญๆ เช่น การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การพัฒนาขีดความสามารถในการจัดการวัคซีนและยาสำหรับสัตวแพทย์ การเลี้ยงสัตว์อย่างยั่งยืน โภชนาการ และสวัสดิภาพสัตว์ นอกจากนี้ จะมีการจัดเวทีเสวนาเกี่ยวกับการดื้อยาต้านจุลชีพ (AMR) ขึ้นเป็นครั้งแรก โดยมุ่งหวังที่จะหาแนวทางแก้ไขปัญหาการดื้อยาในอุตสาหกรรมปศุสัตว์

งาน Vietstock 2025 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 8-10 ตุลาคม ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซ่ง่อน (SECC) นครโฮจิมินห์ คาดว่าจะดึงดูดผู้เข้าชมงานมากกว่า 13,000 คน ซึ่งกำลังมองหาโอกาสในการสร้างความร่วมมือและการเชื่อมโยง

เป่าเดาตู.vn

ที่มา: https://baolaocai.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-dua-nganh-chan-nuoi-but-pha-post881927.html